整件事情始末!!!(#丹利老爹 這人.....)
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本集主題:「涼拌、熱炒、醃漬小菜108 :自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化」新書介紹
專訪作者: 郭月英
內容簡介:
清爽、開胃、吃不膩,料理名師郭月英的私房拿手小菜!
省時、快速,立刻烹調立刻吃,
忙人、懶人、料理新手都適合!
遇到以下這六種狀況,你更需要這本書!
❶炎炎夏日沒食慾,總是煩惱要吃什麼!
❷工作忙到連做菜的時間都沒有!
❸烹調資歷淺,料理新手變不出花樣!
❹小家庭人數少,很難拿捏每餐的食材份量!
❺一到吃飯時間就頭痛,不知道要煮什麼!
❻單身外食族,吃膩了過度調味的市售餐點!
數十年烹調經驗的料理名師郭月英,傾囊相授拿手小菜。精選108道最受家人、朋友愛戴的小菜料理,包含涼拌、熱炒、醃漬三大類,菜色豐富多變,天天都有新菜上桌、吃得盡興。為了使工作繁忙的人省下調理時間、料理新手一試便成功,本書以「簡單快速」為訴求,省去繁雜的食材與調味料,教讀者以最簡易的涼拌、熱炒和醃漬方法烹調,不費功夫即可端出多樣化的小菜。
郭月英老師更發揮養生、烹調方面專長,每一道食譜都詳細說明食材的營養成分與特性,告訴你正確的吃法;同時加入調理難易程度與製作時間建議,供讀者參考。除了可立即食用的涼拌、熱炒類小菜,特別增加了健康的醃漬料理和水果,鹹甜口味兼具,絕對是每個家庭不可缺少的常備菜。
除了經典菜色,本書收錄多道郭月英老師的拿手創意小菜,意想不到的搭配、貨真價實的美味。當你親自嘗試後,必能天天輕鬆變化料理,讓全家人都能吃得快樂,吃得健康。
作者簡介:郭月英
料理名師。
常年以食補調養身體,累積豐富的中醫食補經驗,巧手料理出有別於傳統燉補的美味,與李家雄醫師夫婦倆人常受邀媒體訪問、主講關於養生的主題,經常擔任各大食品烹飪研發顧問。
現任李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、郭老師養生料理負責人,統一預購便「元氣月子湯」、「滋補藥膳湯」商品代言人。著作極多,在朱雀文化作品包括:《燉補110鍋》、《抗流感‧免疫力蔬果汁》、《靚補》等。

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德發商場是旺角名店,那個細小的地庫除了一間理髮店外,其他店舖幾乎都跟影音有關,甚至專賣膽的也有。但要記住,旺角跟其他中環不類不同,它可以有過萬元一條訊號線,但永遠不會有最高級,價值數十萬的音響器材出現,那些店要在分佈於旺角不同大廈樓上的音響店才有。現在最流行的是賣耳機,由幾萬元膽耳機到百多元的都擠在同一間店內,而有同樣數量的客人。由以前不是Made In China的原裝德製,到如今全面祖國生產的Sennheiser可在旺角認識到,通常由幾百元到三千元這個範圍的耳機最多人買。德發商場內便有三間店舖是專賣耳機的,本來也有三間賣影碟的,現在只餘下兩間,幾乎是全港最快最便宜的影碟售賣地。更有一般大公司不入貨的美版、日版、韓版影碟,比網上訂購還要早到七至八天,即是你在網上看到亞馬遜預售的影碟(尤其藍光),出貨日一個星期前已經可以在旺角找到。旺角的發燒友是真正挽救唱片工業的人種。他們都搵錢多年,算不上富有也絕對不貧窮,願意付錢又夠人情味,所有中文舊歌如鄧麗君、羅文、鳳飛飛,不斷翻炒又翻炒,各種不同版本及重播制式,又玩限量號碼抬高身價。總是有旺角這群中產捧場。
雷生春位於香港九龍旺角荔枝角道及塘尾道交界,是具有古典義大利建築特色的唐樓,建築物的名字源於一對對聯,寓意雷生春所生產的藥品能夠妙手回春。業權原本由九龍巴士創辦人之一雷亮(又名雷鴻維)持有,2000年,其後人捐贈給浸大中醫藥學院,後被香港特區政府列為一級歷史建築,2012年4月更活化成為非牟利機構經營的中醫診所,2016年美國超級英雄電影《奇異博士》將雷生春拍攝為電影中的香港至聖所。生於廣東省台山縣的雷亮來到香港後以經營運輸及貿易生意致富,是九龍巴士的創辦人之一。1929年,雷亮家族向香港政府購入旺角荔枝角道119號,並邀請建築師布爾(W. H. Bourne)興建雷生春。雷生春於1931年建成,地舖為雷亮的台山同鄉兄弟雷瑞德中醫師(他後來與雷亮和另外三人合作創辦九龍巴士)開設的雷生春醫館及葯店,上面三層為雷亮家庭成員的住所。雷生春葯品在當時廣受附近居民歡迎,並且行銷海外。 雷亮於1942年逝世,雷生春跌打葯店在數年後結業,其後曾用作商住及出租作洋服店等用途。約1980年代開始,雷生春住宅部分長期荒廢,但地面商鋪仍在營業。雷生春樓高4層,以鋼筋混凝土築建,樓面面積為762平方米,是典型的「走馬大騎樓」唐樓,結合現代流線(裝飾藝術)風格的橫線設計與古典元素,這可從其方型框架及其上的欄杆裝飾得見其建築特色。建築物落成之時,只須符合1903年版《公共衞生及建築物條例》,規定每幢建築物須在後方設置小面積的露天地方作天然通風用途;建築物的高度不得超逾對開街道的闊度或75呎,以較少者為準;以及每幢建築物的深度不得超逾40呎。雷生春正門設於荔枝角道和塘尾道交界,建寬闊用石磨柱支撐的露台,能抵禦風雨及阻隔陽光,有助降低室內氣溫。大樓頂層外牆嵌有家族店號的石匾,這些設計都是本地戰前騎樓的典型建築風格。大樓正面設計甚為精緻,富有古典義大利風格,如樓頂凹凸不平的山牆即為一例,位於塘尾道的側門入口設有後院。至於大樓的弧形主立面,則是為了遷就道路交界的窄角而特別設計。結構方面,雷生春的外牆為紅磚身外加灰泥批盪;樑、柱則以鋼筋混凝土製造,1、2、3樓均建有伸延出行人道之上寬闊的外廊。它可說是香港戰前騎樓式建築的代表。雷生春進行活化時,盡量保留原有的建築設計和特色,包括騎樓式的外觀、欄杆裝飾、遊廊、門窗、地磚,以及頂層外牆嵌有雷生春家族店號的石匾等。其外部需保存整體建築物的混凝土構架、前外廊連扶欄、各層露台的排水口、刻有雷生春的石匾及簷板和楣飾;而內部需保存上海批盪實心磚牆、灰泥簷板與模塑、所有門道的花崗石門檻、木或灰泥牆線、幾何圖案彩色磁磚、天花裝飾灰泥、木製模塑及天花線、木門及門框與舊式五金裝置、窗及楣窗的裝飾性鐵花和後外廊連混凝土板及柱座。由於雷生春位於荔枝角道和塘尾道交界而有嚴重噪音問題,在不影響建築物的原本外觀下安裝玻璃窗以解決問題。雷生春堂於2012年4月25日正式開幕,26日起向社會提供中醫服務,每日可以為70-80人服務,當中20%名額預留給綜援人士。綜援人士與65歲以上長者可以享有優惠診症收費,雷生春堂亦會不定時提供免費義診服務,預計每日名額1百個。為香港浸會大學中醫藥學院旗下第14間中醫診所,為保留雷生春提供醫藥跌打的傳統,於診所底層售賣浸大配方的涼茶。

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醫美富少撞死女騎士 趁母道歉時錄影嘲弄「幹X娘,可憐了」
https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/3470965
自由時報
〔記者張瑞楨/台中報導〕父親是醫美診所院長的台中市富二代張姓高中生,本月7日凌
晨無照駕駛賓士豪車,高速撞上年僅23歲的彭姓女機車騎士致死,死者親友指控,張姓高
中生案發後似乎不當一回事,還在玩IG修改自我介紹,其母雖於15日出面道歉,對自己疏
於管教感到自責,並指兒子「情緒受到極大衝擊」,卻有人向本報爆料說,就在其母道歉
時,肇事高中生躲在醫美診所的樓頂,拍攝記者採訪其母,還辱罵揶揄自己母親或記者三
字經髒話,「可憐了」、「水喔」,網友批評其嬉笑怒罵、無自省之心的態度,令人感嘆
與搖頭。
上述自拍錄影,被網友擷取後,上傳到YouTube,並備註「歡迎備份」,影片明顯是在其
父經營的醫美診所頂樓,人數可能2人,肇事高中生躲在頂樓往下看,見數名記者驅車採
訪,母親得出面回應,先是用三字經辱罵,之後用台語嘲笑揶揄「水喔」、「(記者)車
子好像在後面,看一下」。
之後,這名高中生跨越頂樓的草皮,走到另一端,拍攝記者下車,拿攝影機準備採訪的畫
面,卻又揶揄辱罵,「在那裡,幹X娘,可憐了」,身旁則有另一位年輕人回應,「喔,
馬的」。
張姓高中生本月7日,無照駕駛賓士車,於台中市北區高速撞上彭姓女騎士,彭女與死神
拔河9天,於15日傷重死亡,死者親友上網指控,張姓高中生肇事後避不見面,父母也不
顧傷者狀況,只關心自己的小孩,更有網友起底,肇事高中生的父親,是中市某醫美診所
的院長。
在輿論撻伐下,本月15日彭女尚未死亡前,肇事高中生的母親出面抱歉,她說,當天深夜
兒子趁他與丈夫睡覺時,偷偷開車外出買宵夜,半夜接到警方電話,夫妻趕到現場,才知
道兒子闖下大禍,「兒子也因為情緒受到極大衝擊」,目前嘗試就醫接受治療評估,但做
錯事就應該接受應有的處罰,對於小孩疏於管教,為人母親也感到很自責,覺得很不及格
不過,錄影畫面顯示,就在記者採訪其母道歉時,躲在頂樓的肇事高中生,卻錄影並嘲笑
或辱罵髒話,似乎沒有其母所指的「情緒受到極大衝擊」,影片標題為「台中富二代開車
撞死人後在陽台開嘲諷(歡迎備份)」。
心得與評論:
車禍肇事者的爸爸是醫學美容診所的老闆
聽說賺了很多錢
但兒子家教不好
醫生兒子超速、無照駕駛、害女騎士被撞死
之後看起來也無悔意
為女騎士感到難過
女生23歲
人生還沒來得及開始就結束了
R.I.P.
大家怎麼看?
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Sent from my Windows
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