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【臺南的農業野望】
盛夏將至，疫情趨緩，旅人蠢蠢欲動踏上臺南芒果之旅。
臺南芒果盛名，是因為曾文溪流域帶來的豐沛水量，剛好流經臺南東南山區日照充足且富礦物質的白堊土地，再加上緯度及地形營造了適宜且穩定的氣溫，才造就臺南芒果特殊的香氣與果肉彈性；台江內海的半鹹水水質，更是造就了品質第一的魚蝦，興盛臺南的養殖漁業。
臺南以外銷供果園制度凝聚果農人力，結合農改場作物防災栽培曆及專業知識，應對氣候導致的生理障礙與病蟲害，再以日韓市場要求制定標準作業流程，嚴格控管、穩定果品品質，經過分級選別、共選共進，打進高端市場。
擁有全國唯二國際型濕地的臺南，豐富生態每每登上國際版面，全球都在關注臺南的里海經營，而臺南已透過水資源循環利用系統以及ASC（Aquaculture Stewardship Council）的認證開新漁業運動，拿下歐日市場。
臺南尚青 進擊的臺南農業
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https://www.agriharvest.tw/archives/62730
【看候鳥、認識濱海植物，就叫做生態旅遊】
台江內海、七股濕地，一個早已超越普通旅遊意義的國際級知名景點，一年300多種鳥類入境，作為臺灣人一生一定要來一次，看黑面琵鷺，了解生態旅游的意義。
大自然是提供多樣性科學與文學觀察的好素材，濕地更是其中的萬花筒。根據研究調查，臺南市濕地生態豐富，已觀察到超過300種鳥類，魚、貝類各200多種、蟹類約50種。豐饒的食物吸引野生生物棲息、繁殖，造就生物多樣性豐富的生態系，讓人類探索大自然生生不息的奧妙。
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台南安平景點越來越好玩，擁有絕美純白水上屋、異國風情格紋排列的地磚，必去台江國家公園遊客中心、台江遊客中心👍👍，台南超美免門票異國景點，全台唯一飄浮在水面上的台江學園高腳水上屋、牡蠣殼牆呼應地景，自然形塑的島式建築群，以台江古地圖為發想，台灣傳統建築「埕」設計概念😍😍，是座兼具生態與文化「鑽石級綠建築」，黑面琵鷺故鄉，有台版米克諾斯鎮，橫掃IG網美打卡熱點🎉🎉，適合情侶約會，台江內海生態，台南四草景點。
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🎉Taijiang National Park Visitor Center 台江國家公園遊客中心。電話：06 284 2600。地址：台南市安南區四草大道118號。營業時間：09:00-17:00。（週一公休）
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台南的鳳凰城稱號，由來有兩種說法，一種是因為台南地勢關係，從最早的龍脈因為河川改道、台江內海成陸地，而從游龍蛻變成鳳凰；至於最常被接受的說法，則是日本人在大正町(就是中山路)及府前路道路兩側種植鳳凰木，鳳凰木也因此成為台南市舊城區種植最普遍的路樹，所以有鳳凰城的美名
孔廟東大成坊的入口，這株高大的鳳凰木，有翠綠茂密的葉子，上面開滿火紅的花朵，在紅磚牆的襯托下，紅綠對比顏色樹頂開滿一團團火紅的鳳凰花，看起來真是這一季的浪漫。
古蹟相互輝映的鳳凰花可說是台南特別的景觀，其中孔廟全台首學入口北側的鳳凰木，最具台南意象。很多人進入孔廟前一定會被這棵滿開的鳳凰木吸引拍照。另外台灣文學館曾是台南舊市政府的辦公室，當時建築前的兩棵鳳凰木是台南市重要的景觀，其它如台南公會堂前也有種植。
台南的鳳凰花約莫在每年的五月初開始綻放，大概到五月中下旬至六月初是第一波盛開，但是一直到十月都還能見到鳳凰花高掛枝頭。其中六月是全台各校的畢業季，鳳凰花開伴隨著畢業季的到來，當校園驪歌響起，鳳鳳花燃燒盛開，有如對學子告別校園最深情的祝福。
除畢業離別的祝福，在台灣，談起鳳凰花一定會想到台南市。因為台南舊城區內種植了鳳凰木達百年之久，對台南人來說，它是傳承城市記憶重要的象徵。
其實台灣的鳳凰木原產於馬達加斯加島，日治初期引進台灣。在日治的文獻中有兩種記錄：一是一八九六年由本多靜六博士（西元一八五七至一九二八年）由印度孟買領事館引進種子，隔年於殖產部的苗圃育種，另一文獻則為田中安定博士於新加坡領事館引進；鳳鳳木的命名則是當時日本著名的植物學博士三好學命名ほうわうほく，中文為鳳凰木。一開始於北、中、南的官府庭園種植，臺南最早種在安平稅關及英領事館。據當時的報紙記載，約在一九一○年，安平的鳳凰花開就頗負盛名。後來農業試驗改良所選擇當時長得好、樹圍壯碩的樹木種子做為行道樹育種。
台南和鳳凰花意象的連結主要源於一九一七年（一九一六年大正町（今中山路）道路開闢隔年），當時配合台南公園開幕，在大正町種植一百多株鳳凰木苗木，也因為這批種植成功，陸續成為中南部行道樹的選項之一，而大正町夏日火紅的鳳凰花，便成為當時代表台南的都市意象之一。其它種植地方有高雄神社參道、大社、台中大屯、花蓮花岡山……等。
日治時期大正町的凰凰木，經過十幾二十年，養成並木隧道的街景。每到夏天道路兩側就開出美麗的紅色花朵，形成炫目的鳳凰花隧道惜的是這街道景觀在一九七○年代因交通因素，兩排行道樹陸續砍除，那美好的畫面除了留在老一輩台南人的記憶中外，只能從老名信片中追尋了。
台南最美的一條鳳凰花道路消失了，雖然後來中山路在台南醫院那側也有種鳳凰木，但氣勢落差極大，美景再也回不去。或許因為台南夏日鳳凰花的印象太深刻，所以即使戰後，鳳凰花依然代表台南做為市花，台南市政府一度以鳳凰花為logo，成功大學也是。可惜在千禧年時台南市的鳳凰木得了傳染病大量死亡，還由民間團發起種植鳳凰木復育。
台南種植鳳凰木不少，舊市區主要在南門路（圓環至孔廟段）、台南運河、安平市政中心周圍、安南區本田路三段、安吉路三段、小東路、東豐路（東豐路段有好幾種不同季節開花的樹種）、健康路（忠烈祠附近）、大林路、中華東路、裕平路……等等。其中開花狀況較好的是運河兩側，在藍天白雲下水影相映，風情萬種。另外台1線新市善化路段，道路兩側有部份有稻田，拍起來是另一種田園的風格。
另外特別介紹一棵鳳凰老樹，這樹在左鎮草山青瓜寮。台南左鎮草山惡地形十分聞名，二寮觀日出更是台南著名的景點。在這人煙稀少的地方，卻有一棵老鳳凰木遺世獨立在山中的土丘上。土丘上有一間已無人居住的紅瓦土埆厝，土丘後方有一座已撿骨的墓，前後杳無人煙。這棵盤踞在土丘的鳳凰樹，樹根佈滿土丘，粗粗細細向外延伸，枝葉伸展多遠根就有多廣。靠近老樹，視線沿著向上的枝幹往上望，有說不出的震撼，在樹下可以感覺到樹旺盛的生命力。每年五月當紅色的鳳凰花盛開，荒山中那燃燒的紅與老屋在天地間構築一幅奇特的畫面，見過這景象應該一輩子難忘。每年花開時總會吸引來自台灣各地喜愛自然生態攝影的人前來朝聖。
竹橋古村
竹橋古村始於元末明初，距今已有六百多年。是由福建邵武藍田遷移而來的余姓村落。現有220戶，800餘人。2010年的時候，竹橋古村被評為「中國歷史文化名村」
擬峴台
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Pullman Hotel
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Somewhere In Nature by Simon More https://soundcloud.com/user-73416670
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