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說也奇怪，Costco 自1999年開幕以來，熟食類中，我始終只買過烤全雞。
昨天，第一次買了「新加坡叻沙」。
約小砂鍋的大小，挺沉。
上層裝有雞肉、魚蛋、九層塔、檸檬。下層塑膠碗主要是湯，湯裡有粉條、三角豆皮、豆芽、洋蔥。
料理簡單，倒入鍋中加熱即可。
沒想到，湯頭味道不賴，魚蛋脆，三角豆皮也入味，粉條略嫌不夠，但湯頭大概為二至三人的份量。
下次還會買，不過要再加些愛吃的料，259元換來挺南洋的一餐，成功。
這也勾起我想嘗試其它Costco熟食的慾望，各位有推薦的嗎？感謝🙏
#PS.為了防止湯汁外漏，所以包裝有點緊，上層拆開直接就是湯，很容易讓湯汁濺到身上，建議別穿白衣（我本倫）
📍Taipei, Taiwan
王品Ubereats-青花驕、丰禾日麗、莆田 / 以下餐點及價位
1.青花驕：
個人即享鍋(青花椒麻辣鍋) $299
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡一直很想吃這家但一直還沒去吃，這次直接叫來家裡吃真方便🤣果然是人氣的麻辣湯頭，微麻微辣～喝起來順口舒服，還有入味的鴨血豆腐和青花椒貢丸～老油條是分開放的也很貼心，鍋內的料都是有的哦！我沒自己多加料🤤(一樣有附食，還有附甜點美人銀耳釀哦(白木耳))
個人即享鍋(酸菜白肉鍋) $299
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡酸度夠，不會過頭，清甜的好喝💗紅薯粉條還會分開放，放到湯裡吸附湯汁真的超美味！QQ滑滑嫩嫩的～這個鍋和上面的麻辣鍋根本不像一人份，超像兩人份，我拍照放在小鍋裡拍，其實還有大概快一半是裝不下的，所以份量超夠！還附餐墊紙很細心👏🏻 (一樣有附食哦！）
青花椒麻辣口水雞 $268
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡雞肉非常嫩口，配上店家特調醬料開胃又對味🐔辣度個人覺得不會太辣！微辛🌶️
2.丰禾日麗：
兩人套餐 $550
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡包含蒜酥美人腿、黑麻油燒蛋、功夫芋泥雞、白玉蘿蔔雞湯兩碗、白飯兩碗。燒蛋超好吃，醬汁很下飯，但中間還是半熟蛋，一點也不油膩！蒜酥美人腿蒜香迷人🧄四季豆和美人腿口感不乾，還不錯！功夫芋泥雞我超喜歡！芋泥綿密，不甜，配上嫩嫩的雞肉真的是個功夫菜，淋上像豬排醬的甜甜醬汁讓口感層次更提升👏🏻能在家裡就吃到這樣小份量的南北地方菜真的很棒！
3.莆田：
興化炒米粉 $188
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡這家是新加坡蟬聯四年米其林一星的平價中餐廳😋居然Ubereats也可以點的到！這個炒米粉麵條根根分明，不會太粘糊，口感不錯，味道上偏清淡些，重口味者可能會不習慣，但也相對比較不容易覺得膩口。
金絲麥片蝦 $288
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡蝦子口感Q彈，又大隻🦐可惜只有四隻，份量如果多點就更好啦畢竟好好吃😢旁邊黃色的是用原味麥片和咖哩葉、朝天椒和蛋黃絲一起拌炒，吃起來酥酥脆脆，我很喜歡💕
脆皮雞雙人餐 $680
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡這雙人餐包含脆皮蒜香雞(半雞)、叻沙水蓮、煲湯白菜燉軟豆腐、白飯兩碗。雞肉外脆內嫩，吃起來不至多汁但也不會乾柴，表現中規中矩，沾取椒鹽粉讓味道更夠味👏🏻
雙星獨享餐 $218
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡包含雙味海南雞、時蔬、星州肉骨茶、白飯一份。除了海南雞的醬汁和肉骨茶，其他都是像個便當一樣裝在一起的，食用起來非常方便👍🏻肉骨茶湯喝起來濃郁順口，應該有為台灣人調整過口味所以胡椒味剛好不會太嗆辣，海南雞嫩到不行，那個靈魂醬料真的大愛，完全正中我的心❤️
整體：
環境衛生：外送
服務態度：外送
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🍽2020.04.30用餐
💡補充💡很多的辦桌菜什麼的Ubereats都幫你縮小份量，有不少單人餐、雙人餐可以選擇，不用揪人去餐廳，在家自己或小家庭就能叫來吃，份量剛好又方便！(份量縮小價位也更親民😋)
🕵🏻♂️4foodie告訴你🕵🏻♂️ 最讓我驚訝的是居然有附主廚體溫卡貼在外包裝，負責餐點的主廚名字和體溫直接寫在上面😂👍🏻 袋子上有QRcode，下次到店裡用餐就可以享優惠哦！
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拉撒（叻沙）
在地華人的米苔目湯，濃郁的湯汁，鳳梨帶一點酸，魚鬆入湯之感，上頭是甜感蝦醬油膏，放一點妹仔菜，增加口感，生洋蔥帶點嗆辣，增加口感的變化和趣味性，重點是～溫的不燙，以適應炎熱天氣
鴨蛋炒龜屌（粿條）
我們熟悉的味道耶，軟Q的粄條體，脆繃繃的豬油粕，加上油香四溢鴨蛋，用細細竹筷子ㄧ口夾起一把，鹹香滿足，爽脆的豆芽菜，這時出現功能，不吸油的蔬菜緩衝了高漲的油香～再來一口
他們說「蛋」🥚，不是ㄋㄥˊ，而是宜蘭嗆「ㄋㄨㄟˊ」耶～^_^
煎堆（煎蕊）
是甜點噢！香蘭葉做成的粉條，掛在碗上，口感不算Q，甚至有點粉，但是草香氣很自然舒服，這碗「甜點」其實滿鹹的，他的鹹度卻讓這碗甜點增加黏稠後韻，椰漿耶加上黑糖冰塊，融合變成像冰拿鐵的質感，幾匙蜜過的大紅豆在碗裡成為口感，甜感的重點，鹹甜平衡～滿足
🍴大員皇冠假日酒店-元素餐廳資訊🍴
📅體驗日期：20200710
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店家地址：臺灣台南市安平區州平路289號
↑餐廳位於飯店1樓↑
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訂位專線：02-2223-9912 ← 撥打訂位
營業時間：
早餐 06:30-10:30
午餐 11:30-14:30(週六/日供應)
晚餐 17:30-21:30(週一至週日全面供應)
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⭐亮點：
1...主廚獨家配方牛排超好吃
2...小龍蝦超鮮
3...韓式人蔘雞超道地
4...超多各國美食，猶如環遊亞洲
5...生猛海鮮，現點現做，鮮到不行
6...各國多種美味蛋糕麵包，甜點控大推
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✍體驗心得✍
很久沒有感受到如此好滋味的飯店自助餐了
回家後，樂樂與樂媽依然不停地回味
常常跟樂爸討論哪一道菜最好吃
最讓我們一家人難忘的是
1...爐烤美國牛肉
牛肉外層撒上主廚獨門配方的香料
放入180度爐烤至五分熟
一口咬下，軟嫩飄香
五分熟的口感，不乾不柴
不吃真的會後悔
2...新加坡醬燒小龍蝦
也是主廚秘製醬燒
新鮮小龍蝦醬燒，每隻都醬燒入味
小龍蝦肉配合蝦膏還有秘製醬
每次一上菜就被秒殺
3...韓式人蔘燉雞翅
淡淡的人蔘香氣
搭配雞翅本身的肉香
混合成溫和滋補的湯頭
好喝大推
4...亞洲各國美食
寮國香茅醬燒蟹、韓式炸魷魚辣炒年糕
台灣芒果起司蔬菜炒美國牛肉片
韓式辣味拌小章魚，寮式蔬菜拌牛肉
越式涼拌豬梅花，各式壽司生魚片
沙嗲串、新加坡叻沙麵、印度咖哩
全部經過樂樂認證的好吃各國美味
5...現點現做生猛海鮮
生鮮大白蝦、三點蟹、鯛魚下巴
雪蟹味增湯、超大魷魚鬚、烤鮮魚
大螺肉、大蛤蜊、海鮮粥
全部都是現點現做
新鮮生猛無敵料理
6...甜點專區
大員皇冠的元素餐廳
是目前我們遇到甜點最多的餐廳
巧克力甜甜圈撒上大量的榛果，樂樂超愛
新加坡斑蘭戚風蛋糕
不添加香精色素，健康好吃
港式菠蘿包，酥脆香甜
葡式蛋塔，外酥內嫩
日式櫻花奶酪，香濃滑嫩
加上數十種蛋糕餅乾冰淇淋
絕對滿足身為重度甜點控的你喔
雖然亞洲美食節有活動日期
也許當你們吃的時候已經沒有亞洲美食節活動了
但是這麼有水準的台南飯店自助晚餐
是樂爸一家人目前在台南吃過最棒的
推薦給喜歡美食的你喔
#台南飯店 #台南五星級酒店
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活動邀約請洽：yi80426@gmail.com
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第三代店主林瑞興說，他們的叻沙，堅持峇峇娘惹（Peranakan）傳統，所以跟坊間的不同，例如不剪短粉條，即不能單用湯匙吃，故要用筷子，且配料沒生螄蚶，只有烚蝦及 ... ... <看更多>
... 去過新加坡旅行的朋友一定會愛上新加坡叻沙的美味，又香又辣再加上椰奶的香甜 ... 價格不到300元裡面有烤雞肉、新加坡叻沙醬、新加坡叻沙粉、黃金魚蛋、寬粉條、 ... ... <看更多>
叻沙 粉條 在 Fw: [食記] 好市多--新加坡叻沙(香濃夠味) - 看板hypermall 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1G23JCaQ ]
作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中南屯] 好市多--新加坡叻沙(香濃夠味
時間: Fri Jul 20 00:24:41 2012
https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24416951
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店名： [台中南屯] 好市多-- 新加坡叻沙
地址：台中市南屯區文心南三路289號
電話：04-3704-2855
營業時間：星期一至星期五 上午10:00至下午9:30
星期六至星期日 上午9:15至下午9:30
價位範圍(每人)：259元
刷卡（可/不可）：可
停車場：有
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這一大碗新加坡叻沙是新推出的產品,
因為當場有試吃,很喜歡它的味道,所以,就買了一碗回家.
從側面看,就可以看得出來這一項產品有多大碗了.
食用建議: 將原料與湯底煮熟之後,擠上些許檸檬汁,佐以九層塔葉及辣椒絲,即可食用.
側面貼有產品成分表.
這一份共有1750公克.
下層的湯汁是新加坡叻沙(內含叻沙葉),蔬菜油(棕櫚油精/棕櫚油),辣椒,蝦仁,生薑,洋蔥
,蝦醬(蝦仁,鹽),薑黃,叻沙葉,香茅
新加坡叻沙粉(椰漿粉--椰子汁固體),增膿劑/黏稠劑(麥芽糊精),乳化劑(乾酪素鈉--奶類
製品),鹽,糖,增味劑(穀胺酸-鈉)/調味劑(麩酸鈉),
食材有烤雞肉,粉條,洋蔥絲,魚蛋,銀芽,檸檬,三角豆皮,九層塔,辣椒絲.
這一大碗是259元
首先,要先將上下層分開,
本來很擔心我會一把先把上面的料扯開,
不過,不用擔心啦! 因為上面的蓋子比較內側,會更難開些.
為了要先將下層的湯汁煮熟, 所以,先將料與湯汁分開.
湯汁的份量還蠻多的.
下層的食材有粉條,洋蔥絲,銀芽,三角豆皮
上層食材則有烤雞肉,魚蛋,檸檬,九層塔,辣椒絲.
首先,要先將湯汁煮沸之後,再將裡面的食材全部放進去煮熟,
最後,再等湯汁再度煮沸即可.
烤雞肉應該是好市多販售的雞肉吧!
粉條適用豆薯粉做的,吃起來比麵線Q一點,
因為裡面還有脆脆的洋蔥與銀芽,所以,一軟一脆的口感很特別.
一定要推一下這香濃夠味的新加坡叻沙,實在是太好喝了!
若是不喝湯,其實,吃不太出辣度,
但是,只要喝一口湯汁,就會讓這碗新加坡叻沙美味度立即加倍,
若是裡面的食材先吃光,將好吃的湯汁留下來,拿來配白飯或是下個麵,也都很好吃!
p.s. 若是覺得不夠酸辣的人,記得加點辣椒或是再擠點檸檬汁,會更夠味哦!
這一碗新加坡叻沙真的很美味,
嗜辣的人,可千萬不要忘記試試這一款食品哦!
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※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.130.77), 時間: 07/20/2012 00:25:29
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