[吃了會幸福喔!]
啊!好興奮啊!好幸福啊!
看到偶像或是想到開心的事,
心裡超爽超幸福der感覺從何而來?
血清素(Serotonin)!
血清素被稱作人體的「幸福分子」,
他掌握多種神經傳導物質,並且負責多種荷爾蒙分泌。
血清素影響神經傳遞、消化道蠕動、心血管作用等:
1.身體與情緒運作:
生理時鐘、睡眠、壓力耐受、情緒控制、學習記憶
2.腦神經:
保護神經元、抑制疼痛、細胞修復
如果血清素分泌失調,可能造成不同的身心症狀:
憂鬱症、情緒不穩定、恐懼、無力感、慢性疼痛、記憶衰退等
那既然血清素(Serotonin)這麼重要,如何從食物中補充呢?
1.牛奶:含有大量色胺酸,是血清素的前驅物質,因此睡前喝溫牛奶可以助眠。
2.香蕉:含大量色胺酸、B6
3.魚肉:魚油含大量omega-3,能增加血清素分泌
4.巧克力:含色胺酸、鈣、鎂、鋅、B6等
5.綠色蔬果:因缺乏葉酸會等至血清素降低,其中菠菜含大量葉酸。
除了飲食以外,
更重要的是定期運動習慣與規律作息,就能增加大腦血清素的含量喔!
缺乏血清素常導致身心靈的疲勞及憂鬱症,
但補充太多可能導致血清素症候群(serotonin syndromes),
因此適當補充即可,
憂鬱症患者平常若有服用藥物,更需要避免過量食用喔!
那麼,中醫能不能讓你開心?
當然!
可以「逍遙」也可以「補心」勒,
這篇讓你開心幸福的小秘訣,快點收藏起來,
剩下的,讓我們下回分曉!
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吃中藥不能吃香蕉 在 陳家駒中醫師.門診不能說的事 Facebook 的最佳解答
【減重中最常見的錯誤飲食方式】
今天有一位減重的患者朋友回診,她目前已經看了三個禮拜。
紀錄上來說,她第一週瘦了1.2公斤,第二週也瘦了0.9公斤,結果這週只瘦了0.3公斤。
她覺得很奇怪,怎麼會前兩週的平均體重都有減少接近1公斤上下,但這週只下降不到一半。
詳細詢問了一下,原來她最近這一週的飲食開始有了一些差異。
她看網路上說「綠拿鐵」很營養,於是就照著在早上喝了一個禮拜。
她的綠拿鐵裡面除了蔬菜之外,也會加入一隻香蕉、半顆酪梨、一把堅果。
另外,因為她把主餐的澱粉量減少,想說在「餐間」吃一些小餅乾與小麵包應該不會影響太多,於是她這週就有吃小點心的習慣。
聽到這裡,我心裡大概有個底了,因爲如果以理想的減重飲食方式來說,她已經踏入了幾個誤區。
▎綠拿鐵與蔬果汁的健康迷思
很多人減重的時候看網路飲食教學,於是嘗試打綠拿鐵或是蔬果汁,希望可以快速方便的補充纖維質,又或者替代早餐進食。
確實綠拿鐵與蔬果汁有很多的纖維質,但是容易被忽略的是它的隱藏熱量與升糖指數(GI值)。
綠拿鐵因為打入了像是「香蕉」、「酪梨」、「堅果」這些熱量不低的材料,一杯綠拿鐵熱量可能會落在200-400大卡之間。
如果不小心加太多材料,可能熱量又更高,搞不好可以抵半個便當了。
同時,水果本身的糖分已經不少,如果又打成「液體溶解狀態」,在腸胃的吸收速度很快、上升血糖的速度也快,就形成我們所謂的「高GI」食物,可以說是減重的大敵。
記得以前大學的時候,有一段時間自己爲了方便,經常喝「無加糖現打果汁」,結果短短一個月就胖了3公斤。
因此減重的時候,無論是蔬菜或是水果,我們都建議用「吃」的,而不要用「喝」的。
▎以為正餐少吃可以吃零食
這件事情幾乎是最常見的錯誤。
一般來說,吃零食會有幾個問題,熱量、種類、時間點。
熱量上,許多看似量少卻高熱量的精緻食物最容易積少成多。
種類來說,比起不吃正餐改吃餅乾,還不如正餐好好把飯吃完來的健康。
時間點來說,進食的頻率越頻繁,越有可能刺激胰島素分泌、減低脂肪代謝效率。
如果是有在運動、訓練,希望增加肌肉量的人,胰島素的分泌可以幫助肌肉生長,因此受到多餐的影響程度較小。
如果完全沒有運動、體脂率過高、泡芙人,胰島素的過量分泌就有可能會導致脂肪代謝能力下降,這時候就會建議不要「太高頻率」的一直進食。
像大家熟知的間歇性斷食、168斷食,也都是利用減少進食頻率,來避免胰島素過度分泌的問題。
▎減重更應該在正餐吃足營養
很多時候,在服用中藥調整消化速度與過度飢餓的現象之餘,正餐更應該把該吃的營養吃足。
減重來說,我們最怕的就是「肌肉量流失」,如此代謝能力便會下降。
所以用餐一定要吃足「蛋白質」,如果可以的話,會建議吃到與體重數字相符公克數的量。
也就是60公斤的人,一天至少要吃60g的蛋白質(三份雞胸肉),如果想促進代謝,則建議可以吃到1.5或2倍,也就是90-120g。
蔬菜量來說,多吃也能幫助飽足感與維持排便,一餐至少要吃一大碗,理想如果可以吃到2碗,飽足與排便一定不是問題。
#減重成效每個人因條件而有差異
#看似無關的飲食隱形陷阱要注意
#進食睡眠內分泌是助瘦三大重點
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#疫情之前的照片
#期待再次的自由
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