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#鳳梨豆醬煨芋梗_芋頭燒肉_薑炒長豆_小白菜貢丸蛋花湯
你們喜歡吃芋梗嗎？台語發音好像叫“藕淮”...
我吃過幾次，但沒自己煮過...
因為怕處理起來手會癢...😂
前幾天在市場難得看到菜攤有賣，忍不住買了一把回來，今天戴好手套全副武裝來處理...
削乾淨底下芋頭部分，芋梗部分去除比較粗老的纖維...
因為底下芋頭部分量蠻多的，所以我把它一部分拿來紅燒五花肉...
剩下的就和芋梗一起煮...
#我的做法：
熱鍋後加點油煸香薑片，再放入芋頭、芋梗炒一下...
這次我加入一些鳳梨豆醬一起煮，如果家裡有黃豆醬也可以用黃豆醬...
加入適量的水，蓋上鍋蓋煨煮的芋梗軟爛，煮不夠熟，吃起來可能會讓喉嚨癢癢喔！
因為鳳梨豆醬本身已經很鹹了，就沒再調味了，起鍋前在加點烏醋炒勻即可起鍋。
很下飯好吃！喜歡茄子的人應該會很喜歡，口感很像😆
#萃取鍋明天結團_不再延長
🚩手刀跟團：https://shop.dowai.com.tw/1al2d
兩分鐘微波蛋糕～減醣版香蕉核桃口味
＃五分鐘搞定小孩下午茶
＃搭配香草的蜂蜜飲好好喝
減醣防疫好幫手～椰糖、杏仁粉、麥蘆卡蜂蜜
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大家都知道我們一家老小都是吃貨，所以其實除了週末，基本上我都是一日弄四餐。剛回來瑞典的時候，真的有種整天陷在廚房裡轉不出去的感覺（我相信你們現在也有這種感覺）。
後來發現，試著調整自己料理的內容，抓一下一天自己願意待在廚房多久的時間，然後就盡量不讓自己過時。這樣心情才會輕鬆自在。
要不過時的重點，就是某一餐花多一點時間煮，某一餐就挑簡單弄的（或是開始放手分工用嘴巴煮，這是一個超好的契機）。
某一餐四餐一湯，某一餐就一鍋到底。或是開火就炒一道菜，其他的交給烤箱跟燉蒸鍋。要不就弄火鍋或燒烤，備料都交給小孩來，我只要負責煮鍋底跟調醬。
今天的點心時間，就是老母選擇簡單啦一啦＋噹一下就能完成的微波蛋糕，微波的時間，泡一杯麥蘆卡蜂蜜水，就是一個相當完整的set。
這個用杏仁粉做的減醣香蕉蛋糕，帶著香蕉的香甜，不搭核桃蔓越莓，可以配藍莓或是巧克力，碰撞起來會是很不一樣
而麥蘆卡蜂蜜水，可以搭配新鮮檸檬、蘋果或是鳳梨（果乾也可以），香草的部分薄荷、迷迭香、百里香也都很棒，趁機，趕緊在窗台上種些香草吧！
小羽最近跟我好似花粉過敏，鼻塞之外喉嚨一直癢癢的會想咳，喝完蜂蜜水都會舒服很多。
詳細的食譜做法請參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49681224
※5/25更新※
5/25下午高雄市記者會
有記者問鳳山大寮一家人的行程問題
官員回應案3037是5/21才確診
然後這一家人知道跟他有接觸
5/22主動跟1922聯絡
接著在調查當中才想起5/16有喉嚨癢的狀況
官員說這個病毒的感染症狀很多、很難判斷
5/16當事者喉嚨癢時，以為可能空氣不好之類，沒有其他明顯症狀
所以不是像網傳猜測的那樣
希望大家不要亂傳亂編訊息
以免觸法。
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《晚餐》
雖然大部分的人都是守規矩的
但是目前看起來並不樂觀
今天高雄確診案例一家人
就在我家旁邊騎車3分鐘距離（不停紅燈1分鐘）
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最令人不解的是
那一家人跟屏東的案3037接觸過
在5/16先出現喉嚨癢的症狀
5/22才自行通報1922安排採檢
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可是5/20就公布案3037的足跡
照道理說，跟3037有接觸過的人
5/20就已經被匡列居家隔離
為何還是每天出門來去自如？
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這樣下去
要恢復上課或餐廳可內用
我覺得很難😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖
就算恢復上班上課
口罩肯定是要戴著很長一段時間了
要我脫下口罩我也不敢
是吧！
大家還是絕對要謹慎小心！
希望大家都平安健康度過這一波
不要再增加辛苦的醫護和警察的負擔了～
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#麻辣竹筍排骨
裡面還加了香菇和米血糕
煮一道重口味的菜+有白飯的話就吃得飽了
滷一鍋肉、煮咖哩、番茄肉醬燉一鍋都是不錯的選擇
#鳳梨腐乳醬燉冬瓜鴻禧菇
前幾天有說過，趁這段時間多清一點家裡的醬料、調味料
所以就用了 慢。時。候 的鳳梨口味豆腐乳來燉菜
#有白飯喔
吃後15分鐘至1小時左右出現嘔吐、腹痛、腹瀉，同時還會出現頭昏、頭疼、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻等症狀，嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。 因此有鳳梨過敏史的 ... ... <看更多>
最近家裡一直有哈密瓜原po我超愛吃的可是青春期後就發現吃了哈密瓜跟香瓜喉嚨會癢會痛好像是哈密瓜偏寒性吧所以後來都不敢吃只能在旁邊流口水T^T 或是只能吃哈密瓜口味 ... ... <看更多>
吃鳳梨喉嚨癢 在 [資訊] 預防鳳梨過敏沾鹽減症狀- 看板allergy 的推薦與評價
https://www.merit-times.com.tw/list.asp?unid=21385
預防過敏 沾鹽減症狀
由於現在是鳳梨盛產季節，鳳梨味美多汁不但芳香可口，還有消暑解熱的功用，但卻有人
無福消受，在高雄長庚曾經發現一名六歲男童只要一嘗鳳梨就嘴腫，經檢查原來是對鳳梨
過敏。庚醫兒童過敏氣喘免疫風濕科醫師于鴻仁表示，過敏疾病是多重基因遺傳，有的以
慢性過敏性發炎反應，有的以過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎、過敏性結膜炎或過敏性
胃腸炎表現。此一案例本身並沒有氣喘，卻有慢性過敏發炎的反應；而引起他過敏反應的
物質，竟然是含豐富營養成分的鳳梨。
高雄醫學大學附設醫院中醫部主任劉景昇表示，大熱天吃鳳梨產生過敏症，民間稱為「鳳
梨沙症」，主要是引起皮膚斑疹、浮腫搔癢、煩躁難受等症狀。不過，老祖宗對此早有解
方，可用鹽水清洗鳳梨，或沾鹽、或沾甘草粉吃都可減輕過敏反應。吃鳳梨引起過敏，嚴
重可能致死，一名醫師透露，二十多年前他曾發現吃鳳梨噎死的意外，患者本身即是過敏
體質者，不慎吃鳳梨造成喉嚨水腫、呼吸道阻塞，導致缺氧，送醫不治。
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