👉『今天 #世界古蹟日,新竹市重現百年國定古蹟「進士第」』
位於新竹市北門街的國定古蹟進士第,身為新竹人應該不陌生,過去多為鐵皮圍繞,古蹟外觀殘破不勘,晚上經過的時候一片漆黑陰暗。
去年我參加參加「進士第上樑典禮」(https://www.facebook.com/LeeYenhui/posts/10158747332646665)
當時進去參觀之後,就很期待進士第修復工程完工。
關於進士第的歷史,大家一定聽過開台進士-鄭用錫。1838年所建造的宅第,至今已有183年歷史,三開三進的大院落,後面的第三進於二次大戰時焚毀,其中,進士第正廳格扇門的雕花具有古樸蒼茫的特色,底層為卍字不斷(非常具有歷史意義),上層為詩句或富貴平安雕刻,因為刻工超穎脫俗,因此修復工程更考驗整個修復團隊的技術。
這次第一期工程修復,主要包括一、進士第前堂入口的細膩拼花磚牆與螭虎漏窗,二、門檻上石紋雕刻以及梁柱間木刻圓雕獅座。整座建築無論是木雕、石雕、磚雕、泥塑等,都展現超高的建築工藝價值,充分展現當時鄭家在新竹的地位與能力。未來市政府將再投入1600萬元進行二期工程修復,預計明年6月完工,屆時將打開進士第提供導覽參觀。
進士第能夠修復並且提供古蹟導覽,我肯定市府的努力。進士第修復過程中,新竹市政府不斷與所有權人溝通,終促成修復,投入5388萬元進行第一期工程, 進士第旁的市定古蹟「吉利第」及「春官第」,也著手進行修復規畫設計案。
#新竹市是北台灣最古老的城市,走在歷史老街北門街上總會讓人放慢腳步,細細品嚐這古典的時代感,今天是世界古蹟日,期待未來進士第打開的樣貌,也期待能夠打開更多具有歷史人文的好建築、好故事。
#進士第 #鄭家 #北門街
同時也有420部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,像小島般的奶油透明果凍覆盆子蛋糕 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 12-16 準...
吉利第 在 邵庭 Facebook 的精選貼文
屏東媳婦返鄉過年囉!!!!
#吶頑吉利第一次一起去南州過年
#HIGH爆屏東
吉利第 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最佳貼文
『進士第上樑典禮🎊』
「#進士第」,相信市民朋友對它應該不陌生,座落於北門街上國定古蹟,卻始終大門緊鎖、鐵皮包覆,讓人覺得有距離感,但路過不免多看一眼👀。其實進士第修復工程沒這麼簡單,因為是 #國定古蹟,主管機關為 文化部,#市政府、#文化部 及 #鄭家,為了有效修復古蹟,經過反覆溝通、協調,終於在這次看到結果。👏🏻
修復工程共分為兩期,👉🏻第一期總金費為5388萬元,預計110年2月完工,另外在第一期修復中發現🚪門面、窗口有隱僻處,為了保留這些古蹟飾品,預計將其納入第二期工程辦理,表訂110年底完工。
竹塹城,北台灣最老的城市,其中進士第陪伴著這座城市興衰更替,鄰近的 #鄭氏家廟、#春官第、#吉利第,皆在這段北門街古蹟群中,市政府傾盡方法,將古蹟、歷史建築修復再開放,希望以後大家遊玩時,能夠更深入並了解新竹市歷史文化脈絡及古蹟建築之美☺️,這座進士第,為 #開台進士鄭用錫先生 1838年所建成,三開三進大院落,讓我們可想像它的規模碩大典雅,柱上木雕、扇門花雕雖然都已脆弱不堪,但也可想像其輝煌時期模樣,期待修復工程完工後,讓進士第重現風華🏛,讓我們再次看見進士第最真實也最有溫度的歷史模樣。💓
📰相關新聞:
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3322231
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吉利第 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
像小島般的奶油透明果凍覆盆子蛋糕
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份量: 12-16
準備時間: 2-3 小時
烘培時間: 1-2 小時
總時間: 3-5 小時
冷卻時間: 16 小時
難易度: 難
所需食材:
果凍部分:
1,5 l 水
105 g 吉利丁
375 g 糖
60 ml 覆盆子糖漿
紅色食用色素
45-48 顆 覆盆子
覆盆子奶油部分:
250 g 馬斯卡彭起司
250 g 希臘優格
200 g 煉乳
200 g 碎覆盆子
1 根 香草莢
40 g 吉利丁
100 g 白巧克力
其它:
蛋糕周圍透明膜
保鮮膜
膠帶
彈簧烤盤和 1 個額外的蛋糕圈
牙籤
裝飾用覆盆子
裝飾用新鮮薄荷
作法:
1.彈簧烤盤塗油,底部鋪上保鮮膜。請確保一切都緊密且沒有任何食材可以洩漏。進行測試的最佳方法是將水倒入模具中。用膠帶黏住水漏出的地方。蛋糕烤盤的環也塗上油,然後圍上蛋糕周圍透明膜。
2. 果凍部分:將碗裝滿冷水,並放入吉利丁。請確保吉利丁完全沉在水中。當吉利丁片完全浸濕後,將水擠出。然後將碗放在一邊。接著,把水和糖倒入鍋裡煮。
3. 將擠出的吉利丁與鍋中的糖水混合,輕輕攪拌所有食材,用湯匙去除表面的氣泡。把鍋子從爐上取下,並將所有食材倒入一個大碗裡,這樣它冷卻得會更快。當混合物冷卻到 50°C 左右時,加入覆盆子糖漿和食用色素。
4. 現在,換覆盆子奶油:首先將吉利丁片再次浸泡在冷水中。將馬斯卡彭起司、優格、煉乳和香草莢放入碗中,混合均勻。
5. 現在把吉利丁放在一個小平底鍋裡,用小火融化。加入白巧克力,同時將所有的食材攪拌在一起,直到白巧克力融化。
6. 現在,小心地將吉利丁白克力混合物倒入馬斯卡彭優格混合物裡,並加入切碎的覆盆子。然後將所有食材混合攪拌成均勻的奶油。
7. 用刻度量杯量出約 800克的覆盆子奶油,然後用湯匙小心地將其倒入準備好的蛋糕烤盤中。輕輕地將模具放入冰箱中20到30分鐘。
8. 然後,將約400克果凍放入蛋糕烤盤中。中間放一顆覆盆子並用牙籤固定。將蛋糕烤盤放回冰箱中20到30分鐘。
9. 最好的做法是再次將果凍加熱至30°C左右,以便各層更好地黏合。對於第二層,從覆盆子中取出牙籤,再將400克果凍放入模具中。在中間的覆盆子周圍放更多覆盆子,然後再次將模具放入冰箱中20至30分鐘。
10. 現在重複這個過程數次(即:擺好覆盆子,加入果凍,放涼),直到覆盆子和果凍用完。最好使用第二個蛋糕環,以便一切都保持穩定。每次都添加越來越多的覆盆子,這樣將會形成了一顆半球。都完成後,放在冰箱裡至少4小時(最好是過夜)。
11. 最後,取下兩個蛋糕環和蛋糕周圍透明膜,用覆盆子裝飾蛋糕的頂部(與蛋糕中的順序相反),這樣就形成了一顆球。上桌前,放上幾片新鮮薄荷葉。
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吉利第 在 胡子Huzi Youtube 的最佳解答
看壽司拉麵玩果凍玩了好幾年
今天一個心血來潮就把他逆向做出來體驗了一番
欸結果還真的就像他影片裡面說的那樣堅固
所以我就把這個布丁拿去用槍射了哈哈哈哈
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吉利第 在 全民瘋車Bar Youtube 的最佳貼文
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