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已經連續來了4年了，西華飯店2樓的亨利酒吧在今年9/8-10/27每週五晚上期間限定的法國吉拉朵生蠔跟烤牛排吃到飽。
看到師傅們一整個晚餐手完全沒有停下來，面紅耳赤的開著一顆顆的生蠔，供應給絡繹不絕的食客們。外場服務生只要看到桌上的碎冰盤空了，就會自動幫你補滿，所以我們都很認真的在挑戰今晚到底可以吃幾顆。
吉拉朵生蠔有「生蠔界愛馬仕」之稱，每週五當天空運來台，而且西華飯店用的是0-5尺寸裡的2號生蠔，數字越小尺寸越大。除了主餐生蠔跟爐烤肋眼牛排外，還有自助取用的凱薩沙拉、西班牙海鮮飯、瑞典牛肉丸、義式蔬菜湯也是無限量提供的。
西華飯店 亨利酒吧
02-2718-6666
9/8-10/27每週五晚上19:30-21:00
每人$3280+10%(白酒or香檳暢飲另計$2000-$2200）
你想去吃嗎?老實說我不想去湊熱鬧，但我真的很想知道600人的座位居然訂位要排到明年?然後，「把貴的便宜賣，把便宜賣的貴才是本事」這句話值得推敲。
昨天中午殺去新莊，一探才試賣11天，周四正式開幕，號稱全台最大，可容600多人同時用餐的雲朗觀光集團「品花苑」吃到飽自助餐廳。
雲朗集團對尚未開幕，卻已掀起轟的品花苑感到驕傲，透露之前某部落客獨家披露，創下一周點閱65萬人次，一天接獲上千通詢問電話的紀錄。
台灣最大規模自助餐廳在我眼中有幾個特色：
一，午餐敢賣得比晚餐貴，而且刷新新北市吃到飽自助餐天花板價，平日午餐1080+10%，晚間880+10%，而且午間每人一隻重400克的加拿大進口波士頓熟凍龍蝦，據餐飮部總經理大衛丁表示，龍蝦是用來誘客，不是食材，而是贈品。
••雖然是熟凍龍蝦，肉質飽滿又帶著海水鹹味，但飽滿度與鮮甜度均佳，不過食用得小心，波士頓龍蝦殻硬，最好要把剪刀，否則就像我一樣，急著吃而劃破大姆指。
二，蒙古烤肉吃到飽，什麼肉都有，連鹿肉也沒缺席，並請來前唐宮老師傅製作小燒餅。
••雖然補肉速度有點慢，肉盤見底無人問，調味料以階梯式排列易形成塞車，但蒙吉烤肉台灣自創，誰不想來一碗？所以烤肉師傅馬不停蹄，試賣期間來客數近六百人，師傅日炒600碗以上，連我都想吃兩碗。聽說下個月，天更冷時，每桌追加酸菜白肉鍋。
三，供應100多道冷菜熱食，九成生食材一字擺開，九成菜餚現點現做，打破吃到飽的熱菜難吃，甚至像剩菜的刻板印象。
••雖然是現點現做，幾乎每一區都要排隊等待，熱門區等待人數甚至超過十人以上，用餐時間長達三小時，大家都心甘情願慢慢耗著唄！也因此不見小跑步搶食。
沒人排隊，食材就緒的狀況下，泰式涼拌要等1分鐘，叻沙麵1分半鐘，蒙古烤肉50秒，開生蠔10秒，生魚片20秒，鯛魚燒3分30秒，即使有現成炒好做好的料理，也是少量製作。
四，只供應五吋骨盤取菜，限制客人不能一口氣拿很多，老人家抱怨走來走去很辛苦，甚至沒有整盤端走的機會。
••雖然客人不斷投訴，盤子小，裝太少，很麻煩，而且取餐次數增加，一定要走來走去，坐下站起。但大盤裝菜讓客人變貪心，不懂珍惜食物，而且亂堆一通，擾亂味道。但別說老人家，到最後我也累了，不過「就算只提供小盤子，也有人一次四盤裝回18粒帶殻生蠔。」大衛丁透露，即使只給小盤子，客人還是有本事疊疊樂。
五，711+柑仔店就在這裡，一整排飲料冷藏櫃，種類多達40種以上，全是領導品牌非雜牌飲料，咖啡機，紅茶機不止一台，還有超商最夯的霜淇淋機。另外數十個玻璃罐裝糖果，巧克力，魷魚片，豬耳朵，任君取用。
••雖然這區看起來讓人hi，其實是吃到飽的最大陷阱，據說客人一天幹掉60箱飲料，當日親眼見到隔壁桌喝下三罐維大力的男人，坐在位子上猛打嗝，看來要休息很久才能再進食。
六，每天要烤一隻上百斤重的大肥豬，用掉30幾隻烤鴨包出出上千份片皮烤鴨，一堆堆似營火般的雞牛豬串燒，品花苑根本是肉食族的天堂。
••雖然肉食選擇很多，還包包括雞丶羊丶牛的綠，紅，黃等咖哩，但遍尋不著一般飯店吃到飽的鎮店爐烤牛排Roasted Beef，也算大膽。
七，活蝦，蛤蜊自己撈，生蠔成堆現點現開，生魚區的冰山台上插著一人雙手合圍蘭嶼來的黃鰭鮪，更別提螃蟹，扇貝堆積如山在誘客。
••雖然顯而易見，生魚片和水煮海鮮依舊是全場焦點，熟凍海鮮居多，但結合互動式樂趣，忍不住想起釣蝦場和漁港邊。
到底正常人一個胃能裝下多少東西？一頓飯需要吃下多少食物才夠？面對吃到飽餐廳，像是釣客與海魚之間的鬥智拉拔，客人瘋狂吃，要吃到回本，即使爆肚，痛風也再所不惜。
業者想儘辦法引客上門，又要設下重重心機，讓客人拿到的都吃到肚子裡，而不是嘗了一口就去搶下一盤，廚餘即是利潤，剩愈少，賺愈多。
值得一提的是，座位數600多人，如皇宮般的吃到飽自助餐廳，廚師只有30多人，服務生20多人，大家忙到不可開交，難免有疏漏，也算奇葩。
品花苑位於新北市新莊區五工路66號晶冠廣場的5樓（0285222598非餐期不接電話），就在五股工業區的入口處，我喜歡大衛丁說的這句話：「把貴的賣便宜，把便宜的賣貴，這才是真本事。」
昨天中午殺去新莊，一探才試賣11天，明天正式開幕，號稱全台最大，可容600多人同時用餐的雲朗觀光集團「品花苑」吃到飽自助餐廳。
雲朗集團對尚未開幕，卻已掀起轟的品花苑感到驕傲，透露之前某部落客獨家披露，創下一周點閱65萬人次，一天接獲上千通詢問電話的紀錄。
台灣最大規模自助餐廳在我眼中有幾個特色：
一，午餐敢賣得比晚餐貴，而且刷新新北市吃到飽自助餐天花板價，平日午餐1080+10%，晚間880+10%，而且午間每人一隻重400克的加拿大進口波士頓熟凍龍蝦，據餐飮部總經理大衛丁表示，龍蝦是用來誘客，不是食材，而是贈品。
••雖然是熟凍龍蝦，肉質飽滿又帶著海水鹹味，但飽滿度與鮮甜度均佳，不過食用得小心，波士頓龍蝦殻硬，最好要把剪刀，否則就像我一樣，急著吃而劃破大姆指。
二，蒙古烤肉吃到飽，什麼肉都有，連鹿肉也沒缺席，並請來前唐宮老師傅製作小燒餅。
••雖然補肉速度有點慢，肉盤見底無人問，調味料以階梯式排列易形成塞車，但蒙吉烤肉台灣自創，誰不想來一碗？所以烤肉師傅馬不停蹄，試賣期間來客數近六百人，師傅日炒600碗以上，連我都想吃兩碗。聽說下個月，天更冷時，每桌追加酸菜白肉鍋。
三，供應100多道冷菜熱食，九成生食材一字擺開，九成菜餚現點現做，打破吃到飽的熱菜難吃，甚至像剩菜的刻板印象。
••雖然是現點現做，幾乎每一區都要排隊等待，熱門區等待人數甚至超過十人以上，用餐時間長達三小時，大家都心甘情願慢慢耗著唄！也因此不見小跑步搶食。
沒人排隊，食材就緒的狀況下，泰式涼拌要等1分鐘，叻沙麵1分半鐘，蒙古烤肉50秒，開生蠔10秒，生魚片20秒，鯛魚燒3分30秒，即使有現成炒好做好的料理，也是少量製作。
四，只供應五吋骨盤取菜，限制客人不能一口氣拿很多，老人家抱怨走來走去很辛苦，甚至沒有整盤端走的機會。
••雖然客人不斷投訴，盤子小，裝太少，很麻煩，而且取餐次數增加，一定要走來走去，坐下站起。但大盤裝菜讓客人變貪心，不懂珍惜食物，而且亂堆一通，擾亂味道。但別說老人家，到最後我也累了，不過「就算只提供小盤子，也有人一次四盤裝回18粒帶殻生蠔。」大衛丁透露，即使只給小盤子，客人還是有本事疊疊樂。
五，711+柑仔店就在這裡，一整排飲料冷藏櫃，種類多達40種以上，全是領導品牌非雜牌飲料，咖啡機，紅茶機不止一台，還有超商最夯的霜淇淋機。另外數十個玻璃罐裝糖果，巧克力，魷魚片，豬耳朵，任君取用。
••雖然這區看起來讓人hi，其實是吃到飽的最大陷阱，據說客人一天幹掉60箱飲料，當日親眼見到隔壁桌喝下三罐維大力的男人，坐在位子上猛打嗝，看來要休息很久才能再進食。
六，每天要烤一隻上百斤重的大肥豬，用掉30幾隻烤鴨包出出上千份片皮烤鴨，一堆堆似營火般的雞牛豬串燒，品花苑根本是肉食族的天堂。
••雖然肉食選擇很多，還包包括雞丶羊丶牛的綠，紅，黃等咖哩，但遍尋不著一般飯店吃到飽的鎮店爐烤牛排Roasted Beef，也算大膽。
七，活蝦，蛤蜊自己撈，生蠔成堆現點現開，生魚區的冰山台上插著一人雙手合圍蘭嶼來的黃鰭鮪，更別提螃蟹，扇貝堆積如山在誘客。
••雖然顯而易見，生魚片和水煮海鮮依舊是全場焦點，熟凍海鮮居多，但結合互動式樂趣，忍不住想起釣蝦場和漁港邊。
到底正常人一個胃能裝下多少東西？一頓飯需要吃下多少食物才夠？面對吃到飽餐廳，像是釣客與海魚之間的鬥智拉拔，客人瘋狂吃，要吃到回本，即使爆肚，痛風也再所不惜。
業者想儘辦法引客上門，又要設下重重心機，讓客人拿到的都吃到肚子裡，而不是嘗了一口就去搶下一盤，廚餘即是利潤，剩愈少，賺愈多。
值得一提的是，座位數600多人，如皇宮般的吃到飽自助餐廳，廚師只有30多人，服務生20多人，大家忙到不可開交，難免有疏漏，也算奇葩。
品花苑位於新北市新莊區五工路66號晶冠廣場的5樓（0285222598非餐期不接電話），就在五股工業區的入口處，我喜歡大衛丁說的這句話：「把貴的賣便宜，把便宜的賣貴，這才是真本事。」
此影片為4月底拍攝，現在疫情擴散中請不要出門玩！大家做好防疫體恤醫護人員也保護彼此安全！🙏🏻
先看影片過癮！之後把值得的都爆玩一波❤️
Day3
住宿：諾亞方舟 🌟🌟🌟🌟
（位置還不錯，風格很美，但建議不用住最貴的房型，因為風景其實還好。可以住長的差不多的普通房型）
第一站：跳島行程
三級離島 東嶼坪🌟（但我們覺得爬山很無聊，景色還好，而且很陡危險，還一堆羊大便快瘋了！還有人腳被仙人掌刺下去。因為包在行程裡但不推）
藍洞🌟🌟🌟：滿美的，很壯觀，不過只要經過有點可惜，不知道有沒有行程是可以滑獨木舟進去的。
幽靈船🌟🌟🌟：很特別，真的是漂來的幽靈船找不到主人。感覺很有故事也有點陰陰的😅
東吉島🌟🌟：很樸實沒什麼開發的澎湖小離島，只是當一個中間休息的點吃飯而已。食物就⋯很普但很餓所以吃光了。算是滿放鬆的休息點，風景很普。
玫瑰珊瑚🌟🌟🌟🌟：貝貝怕水在大哭，但後來克服了。滿美的潛點，但當天天氣不太好，海水不夠清，我們又快被冷死，加上貝貝很崩潰要照顧她，所以水下我們沒有拍好，有點可惜。
薰衣草森林珊瑚🌟🌟🌟🌟🌟：非常美，建議買淺水攝影專用濾鏡比較拍的出來（我們沒買）
必去行程！如果會自由潛水可以拍到極美照也可以很自由的看到海底世界❤️
第二站：
瑪咖朵披薩（漁市場披薩🌟🌟🌟🌟）：披薩皮很Q好吃，服務也好！但更推炸海鮮拼盤！炸花枝、丁香魚沾特製的醬超級好吃！蝦餅跟炸蝦就還好，可以問問能不能換。焦糖海鹽薯條也很好吃！
第三站：
邵老師生蠔🌟🌟🌟：可以坐路邊吃生蠔，新鮮度還行。千萬不要吃冷凍海膽超噁心。
花火節🌟🌟🌟🌟🌟：🎆🎆🎆必看！要先上網看好什麼時間點有花火節唷！建議時間開始前1小時先去河堤站在最前面視野比較好不會被擋到！
Day4
第一站：
海上皇宮🌟🌟🌟：坐船出去到船塢，生蠔吃到飽。一人400$，雖然價格其實不是到很划算，但是可以體驗看看！
第二站：
篤行十村🌟🌟🌟🌟：改建為藝術空間的舊軍事區。環境跟文化保留的都挺好的！覺得滿好看也滿好拍的❤️有澎湖灣故事館/張雨生故事館
第三站：
隘門沙灘🌟🌟🌟：大家會在這邊玩8合1水上活動，這次沒玩到覺得有點可惜。人潮比較多的海灘，有時候再去玩玩就好！
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吉拉朵生蠔吃到飽 在 [食記] 台北文華東方酒店文華café周末鮮吃吧- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：台北文華東方酒店 文華cafe
消費日期： 2022 年 07 月
地 址：台北市松山區敦化北路158號5F
電 話：02-2715-6888
價 位：
主餐提供三種不同價位的選擇，包括雞肉捲、海鱸魚和日本A3和牛，
價位從2080、2480到2880元(另加一成服務費)。
營業時間：午餐 12:00-14:30（星期六日）
可否刷卡：可
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完整圖文版:https://paulyear.com/mandarinorientaltaipeibuffet/
近期吃到飽buffet最火熱的地方，大手筆龍蝦、生蠔、帝王蟹一次海鮮吃到飽，
包含烤鴨等米其林一星雅閣的中式好菜，還有精緻甜點和杯裝哈根達斯任你吃，
睽違兩年再開張～台北文華東方酒店 文華cafe
台北文華東方酒店位於台北長庚對面，搭捷運可從小巨蛋站慢慢散步過去，
原本它在文華餅店這邊有一個入口，
不過目前沒開放，需要從迎賓大門進去，再搭電梯直上五樓就能直衝文華Café。
文華Café目前只營業六日午餐，
未來聽說有開放晚餐的可能，想吃有提供線上訂位相當方便，
但因為大家都已經等待很久了，所以建議新月份一開放立刻上去訂。
五樓出來後要走一段像迷宮的長廊，跟服務人員報訂位姓名後就能在沙發舒服等候，
午餐用餐時間為12:00-14:30，一到餐廳時間服務人員就會依序帶位。
鮮吃吧採半自助式semi-buffet的供應形式，
點主餐就能享受自助式沙拉、熱食和甜點，目前主餐提供三種不同價位的選擇，
包括雞肉捲、海鱸魚和日本A3和牛，價位從2080、2480到2880元(另加一成服務費)。
一開始會先送上每桌一份開胃炸物松露薯條，
薯條香酥，松露香氣相當迷人，不過還有很多美食等著我就只能淺嚐即止。
因為這次目標在自助區的多樣好菜，主餐點了最便宜的爐烤雞捲，
擺盤很美，份量也滿足夠的，若不想直接吃也可以告知服務人員改外帶。
雞肉捲採低溫舒肥的製作手法，
看起來有點半熟，其實是可以吃的，咬下肉質紮實充滿彈性，
又保有原有肉質的鮮美肉汁，搭配不搶味的醬汁，還滿涮嘴的。
簡單把主餐介紹後，接下來才是重點的吃到飽自助吧，
餐檯區格局跟之前來的時候差不多，主要分為冷盤沙拉、熱食港點，
位於犀牛底下的低調日式料理，還有離門口比較近的麵包甜點區，
因為用餐人數不多，補菜也很快，基本上都不太要排隊，氣氛悠閒。
生菜沙拉、開胃起司冷肉，燻鮭魚有原味和加上黑胡椒的口味，
也有小碟小碟的主廚特製開胃菜，和看起來超可愛的迷你盆栽沙拉。
這裡是文華東方buffet最熱門的區域，
滿載帝王蟹、鱈場蟹、小龍蝦 以及蝦蛄、螃蟹、淡菜等各式尚青海鮮。
周末鮮吃吧跟之前平日晚餐比還多了生蠔，這天有吃到吉拉多和月光兩種生蠔，
只要被夾完，服務人員很快就會捕貨，一進來餐廳直接進攻這裡就對了
日式料理區位於犀牛頭的下方，
這裡以前晚餐來是供應爐烤牛排，位置低調，一開始還沒有發現，
聽說剛開幕第一天有海膽軍艦捲，不過我們第二天來已經沒供應了，
但還是有干貝握壽司和和牛握壽司，想直接生食級干貝吃到飽也沒問題。
熱食區不走澎湃路線，但道道精緻，包含中式、西式等多種好菜，
這天來吃得到烤鴨胸、紅酒燉牛頰，還直接提供一大隻的石斑魚，
一般都要吃喜宴才有的小鮑魚烏參，來這裡也一次讓你好好夾個夠。
如果覺得海鮮區的生蠔太生冷，
這裡也有提供焗烤龍蝦和烤生蠔，沒有限制份量，能開心吃個夠
熱湯區有濃湯和清湯兩種湯品，蒸籠裡面藏了雅閣的港式點心，
燒賣、蝦餃、叉燒包、可愛菇菇包，來來個港點吃到飽也沒問題。
這次周末鮮吃吧最不一樣的區域，
就是集結米其林一星雅閣的好菜，從開胃前菜的四川口水雞、紹興醉雞，
到單點不便宜的脆皮烤鴨、蜜汁叉燒，這次都不囉嗦，一次給你吃到飽。
甜點區一樣安排在靠近入口的區域，分為兩區，比之前範圍還大，
甜點種類也更豐富多樣許多，跟我一樣甜點控的朋友會超開心。
文華café的甜點都超精緻的，有設計成小口小口不會太負擔，
也有一整模蛋糕直接讓你取用，口味的變化度也相當有誠意，
裡面加入草莓、巧克力或柚子，想吃蛋糕、慕斯、奶酪、千層派都有。
這次還多了一區放常溫甜點，餐前麵包也調整到這裡，
雖然麵包感覺也滿不錯的，不過肚子還是要留給甜點XD。
經典法式甜點，少女酥胸馬卡龍吃到飽，
五彩繽紛多種口味隨你拿，還有法式軟糖、手工餅乾，
和很可愛的紅絲絨蛋糕球(本來以為是巧克力棒)。
來buffet必吃的冰淇淋當然沒少，別家的哈根達斯或莫凡彼都不夠看，
文華跟之前一樣供應杯裝版哈根達斯，還有自己買貴桑桑的哈根達斯冰棒也有，
提供的口味滿多樣的，相當有誠意，努力吃海鮮，記得要留點空間給冰淇淋！
飲料的部分除了自助式的冷飲
(其中一種洛神花氣泡飲不錯喝，拿來配山珍海味酸甜解膩正正好)，
還有整面可跟服務人員點的飲料單，包含多種咖啡、好茶和巧克力飲，
你想喝熱的或冷的都沒問題，服務人員也會適時提供一些意見。
像我點的夢幻蘋果茶屬於清爽風味，服務人員就建議喝熱的比較不會太淡，
並貼心另外提供冰塊讓我添加，熱茶會用優雅的美美茶壺裝盛，
入口感受自然的蘋果香與若有似無的甜，喝起來一整個好舒暢，真的有夢幻～
來台北文華東方酒店吃到飽就要放棄矜持，
拋棄健康生菜沙拉，直奔海鮮的懷抱，生蠔、小龍蝦、帝王蟹、蝦蛄一次享受，
這樣一盤在單點餐廳應該就不便宜了，來這裡居然能豪邁吃到飽，超滿足的！
裡面最愛的就是生蠔和帝王蟹，生蠔鮮度真的超讚，完全沒腥味，
能放心咬下感受滿載大海的鮮味，帝王蟹也有幫你處理過，
桌上也備有完善的吃蟹蟹工具，能輕鬆把大塊蟹肉挑出一口嚐，
味道不會像一般吃到飽偏鹹，能吃得到蟹肉的鮮甜滋味。
龍蝦有很誠實寫是小龍蝦，
口感類似在其他吃到飽吃到的澳洲龍蝦，和蝦蛄一樣肉質都比較鬆散，
所以算是拍照好看，吃起來還好，建議把肚子留給生蠔和帝王蟹較實在。
握壽司的海鮮鮮度相當不錯，
干貝很鮮嫩，咬下彷彿入口即化，鮭魚卵飽滿多汁，炙燒和牛也很香，
不過醋飯太紮實，口感覺得還好，應該要直接去夾生干貝來吃的XD。
米其林一星雅閣美味當然不能錯過，先來個開胃的梅子黃瓜、梅酒水晶肉，
微醺醉雞和香辣夠味的四川口水雞，再來開心品嚐誘人烤鴨和叉燒肉。
烤鴨皮酥肉香，搭配小黃瓜清脆，
大口咬下去只有滿足兩個字可以形容，厚叉燒肉質有彈性，肉香而不油膩，
上次沒吃到的菇菇包裡面包著芝麻餡，內餡滿香的，不過外皮偏厚
盡情享用完山珍海味後，肚子還有空間要特別留給甜點，
文華café的甜點都超精緻的，巧克力苦甜濃郁，柚子千層派夠酸，
紅絲絨蛋糕球帶點鹹甜比較不愛，整體甜度跟上次來比感覺有降低些。
裡面最驚豔的就是少女酥胸馬卡龍，
真的超酥的，輕輕一咬就散開來，而且夾餡很細緻，莓果酸甜自然，
花生香而滑順，真的是甜而不膩，會讓人不自覺的一口接一口。
甜點還不只有餐檯的部分，跟之前吃平日晚餐一樣，現在周末鮮吃吧也有現場甜點秀，
製作視覺效果超讚的火焰雪山蛋糕，主廚會在蛋糕上淋上點燃的橙酒，
就彷彿燃燒的雪山一般非常夢幻，那一瞬間大家的驚呼聲不斷～
蛋糕裡面包著清涼的香甜冰淇淋，跟著外層經過橙酒燃燒過的滑順奶油，
再依喜好搭配酸甜莓果和芒果果泥，感覺多層次的口感和消暑好滋味。
最後當然不忘來支哈根達斯冰棒，
平常外面想吃一支可不便宜，在這裡能吃到飽絕對不能錯過，
外層巧克力脆皮苦甜，內餡香濃，大口大口咬真的是太幸福了～
雖然吃一餐要價超過2000元，菜色又不是走超澎湃路線，
但生蠔和帝王蟹鮮度都很讚，平常貴桑桑的雅閣好菜任你吃，
還有單點級的幸福馬卡龍甜點，不用懷疑，超滿足~
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※ 編輯: paulyear (36.224.224.82 臺灣), 08/19/2022 21:19:56
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