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台南 東區
吉 砂鍋魚頭專賣店
魚肉砂茶鍋+白飯 100元
自從上次介紹單人的砂鍋魚肉後，有不少人推薦Alston 位於東和路的這間砂鍋魚頭專賣店！
其實Alston第一次嘗試後，又回訪了不少次，100元的組合有大塊魚肉和白飯(圖中是Alston為了拍照用自己家的白飯疊上去的喔！)湯頭的沙茶味滿濃郁的，白菜吸收了滿滿湯汁🤤魚肉細緻沒有土腥味，重點是加一大塊魚只要30元😍買回家當火鍋湯底也很適合！
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店家資訊：
店名：吉 砂鍋魚頭專賣店
營業時間：10:30–20:00
電話：06 208 3240
地址：台南市東區東和路54號之一
公休日：星期一
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專屬標籤：#alston愛吃台南
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平底鍋烤肉 什蔬烤肉捲 宅在家的幸福感
這個星期突然好想吃烤肉,可是我家沒有電烤盤,要怎麼烤勒?
默默拿出平底鍋來,"梅納反應"後就有濃濃的烤肉香啦~
一口烤肉一口冰啤酒~真的好好吃...宅在家的幸福感 . ^-^
所需材料:火鍋肉片 400公克(里肌肉,梅花肉,五花肉都可以),
小黃瓜 2條 , 玉米筍 8根, 蘆筍花 一小把 ,蘋果泥3大匙,
醬油 2大匙, 蠔油 1大匙, 味醂 1大匙,米酒 1大匙,細砂糖 2茶匙.
(蔬菜可以依自己的喜愛來調整喔,可選不易出水的蔬菜~青紅甜椒也好吃)
廚房用洗手慕斯在全聯、大潤發、松本清、寶雅、唐吉軻德、博客來、MOMO購物網、獅王官網都買得到喔！看介紹→https://bit.ly/2QKeCaP
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更多家常菜:
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https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
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https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
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https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
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https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
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紅燒牛腩燴飯 這樣煮最好吃 吃2天也不膩
所需材料:牛腩(牛肋條) 約700公克 ,洋蔥 200公克, 白蘿蔔 300公克,月桂葉 2片,
薑片 5片約15公克,低筋麵粉 1.5大匙,白米 1茶匙 .
調味料:豆瓣醬 1大匙,醬油 5大匙,米酒 5大匙,二砂糖 2茶匙,黑胡椒粒 少許, 鹽 少許.
廚房用洗手慕斯，在獅王官網、大潤發、松本清、唐吉軻德、MOMO購物網、寶雅都買得到喔！看介紹→https://bit.ly/2QKeCaP
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最近~大家都辛苦了,在不太方便外出的日子裡,
可以在家滷一鍋好吃的筍干滷肉,放冰箱,可以冷藏約1星期,減少外出的頻率
大家一起加油~挺過疫情~台灣加油~
所需材料:帶皮五花肉 600公克 ,筍干 300公克,蒜頭6顆,薑片5片(約15公克),
辣椒 1根.
調味料:醬油 80cc, 米酒 50cc, 二砂糖 2茶匙 .
醃料:醬油2茶匙, 米酒1茶匙, 白胡椒粉 少許.
廚房用洗手慕斯在大潤發、松本清、唐吉軻德、MOMO購物網、獅王官網都買得到喔！看介紹→https://bit.ly/2QKeCaP
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家常菜系列:
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
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吉砂鍋魚頭 專賣店, Tainan, Taiwan. 59 likes · 103 were here. Local business. ... <看更多>
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吉砂鍋魚頭 在 [食記] 吉砂鍋魚頭專賣店- 精華區Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★店 名：吉 砂鍋魚頭專賣店
★地 址：台南市東區東和路54-1號
★電 話：06-2083240
★營業時間：11：00開始營業到晚上7～8點（不確定下午有無休息）
這家店剛開不到一年吧,好像生意沒有很好
怕它倒了,以後晚餐就少了一個選擇,所以決定幫它推薦一下
不知道要吃什麼的時候這家店常常是不錯的選擇,
而且在成大附近好像也很少有這樣平價 一個人也可以吃得到的砂鍋魚頭吧
他大概在光明街與東和路口,紅太陽的隔壁,對面是7-11跟東山鴨頭
店面圖：
店面不大,大概有4～5張4人桌 開放空間 沒有冷氣,所以夏天比較建議當晚餐,
我都是點80元個人鍋：一碗滿滿的砂鍋菜＋魚肉＋白飯 覺得最划算
個人鍋 ：
這樣就可以吃很飽了,份量應該算多的吧？男生吃也會飽
有時候不是很餓就會只點一鍋60元砂鍋菜吃
砂鍋菜：
沙茶的味道很香 口味很不錯
魚肉有點乾 不過尚可接受 我蠻怕腥的,有時候會覺得有點腥有時候又還好有點隨機
魚頭就沒試過了
他也可以外帶 有分大中小份 包回家加料做火鍋應該也不錯
最後附上他的名片與價目表
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.128.194
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