疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 吞拿魚部位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在吞拿魚部位這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅食玩買兵團，也在其Facebook貼文中提到， 吞拿魚你同我都食得好多，🤪刁鑽部位你又品嚐過嗎? 普遍提及的四個刁鑽吞拿魚部位分別係：頸拖羅、筋拖羅、腦天及面頰，👀👀一般日本餐廳都不容易找到! 好多時都係🇯🇵👨‍🍳高級 Omakase (廚師發辦) 時先有 ~~ 我地就曾經有幸去日本旅行時食過，🥰一食難忘!! 好啦，今次講下腦天係什麼俾...
　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，海量蟹肉嘅他他，出街食應該冇乜可能。係屋企就可以啦！集合幾個唔同嘅部位，令到呢個蟹肉他他嘅口感昇華。 今集講下幾時應該去 Start From Scratch 呢個概念，呢個食物簡單到可以預先準備，除咗溝女氹女仔，其實party finger food 都好適合。 要買可以去呢個網址 https...

「吞拿魚部位」的推薦目錄：


吞拿魚部位 在 食玩買兵團 Facebook 的精選貼文

食玩買兵團 By 食玩買兵團

2020-08-07 20:50:45 有 12 人按讚
  • Share this:

<<美食攻略 -- 我最愛的刁鑽🐟吞拿魚部位>>

吞拿魚你同我都食得好多，🤪刁鑽部位你又品嚐過嗎?

普遍提及的四個刁鑽吞拿魚部位分別係：頸拖羅、筋拖羅、腦天及面頰，👀👀一般日本餐廳都不容易找到! 好多時都係🇯🇵👨‍🍳高級 Omakase (廚師發辦) 時先有 ~~ 我地就曾經有幸去日本旅行時食過，🥰一食難忘!!

好啦，今次講下腦天係什麼俾大家知啦.

腦天即係吞拿魚頭頂的肉，🤩一條吞拿魚只係得兩片，只佔整條金槍魚肉重量的0.5%左右，👍非常稀少!!😋 其口感軟滑細膩，筋相當少，而脂肪多，魚味極濃 ~~

廚師發辦多會用作刺身或壽司，我自己在家食，嘗試下新玩意 -- 光波爐吞拿魚腦天🥳!! (第二張相大件的就係吞拿魚腦天)

愛吞拿魚的大家，而最近又要 🖥️work from home 再加上盡量不要外出的情況下💪，📲要快快 order 返屋企試下啦!!

如何order?

🌟🌟去 "肯尼海鮮 Kenny Seafood 批發&零售 Wholesale & Retail 外送服務 網購海鮮 (www.kennyseafoodhk.com)" place order ~~ 而我地係有個專用促銷代碼 (想要就 pm 我地啦！） 買滿HKD700, 會有5% off 登記成為會員還會有購物金可以用 💖~~

請多多支持小店!! 💪💪

Tags:
食玩買兵團

About author
熱愛飲食旅遊同埋古靈精怪玩意嘅我們，會為大家搜羅各式各樣資訊及產品?
15870 followers 14445 likes
View all posts

吞拿魚部位 在 Beginneros Facebook 的最佳貼文

Beginneros By Beginneros

2019-12-20 17:44:20 有 52 人按讚
  • Share this:

【#食家系列︱#認識吞拿魚部位】
去日本吃壽司想吃吞拿魚，但發現牠有不同的名字？你又知道赤身、中拖羅、大拖羅又有甚麼分別嗎？

https://beginneros.com/triviaDetail.php?trivia_id=1022

吞拿魚又名金槍魚、鮪魚，較為常見的有藍鰭吞拿魚。由於吞拿魚的肌肉有大量的肌紅蛋白，所以牠的肉色較為特別，是紅色的。在日本，吞拿魚肉又稱為鮪魚 (まぐろ)，而魚腹的部分拖羅 (トロ)，而且不同部位有不同叫法，常見的包括：

#腦天：
日文為脳天，即吞拿魚頭頂上的肉，較為軟滑，亦非常罕有，一條吞拿魚只得大概兩塊。

#臉頰肉：
日文為ほほ肉， 臉頰肉就較有彈性。

#下巴肉：
日文為カマ、カマトロ，吞拿魚的下巴部份。

#中拖羅：
日文為中トロ，是吞拿魚的背部和腹部位置，脂肪較大拖羅少。

#大拖羅：
日文為大トロ，肉身顏色較淺，是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置，也較昂貴。

#赤身：
日文一樣是赤身，吞拿魚的正中間部分，較結實，脂肪亦相對較少，整片均為紅色，也相對較便宜。

#骨身／中落
日文為中落ち，是吞拿魚脊骨附近的肉，刮下來所取得的碎肉。

#尾：
日文有時又叫テール。

搞清楚吞拿魚的部位的名字，吃的時候至少知道自己在吃甚麼啦！
------------------------
<想每日閱讀冷知識？將專頁設為搶先看吧！>
◆ 每日分享知識、每月推出課程
◆ 網站：https://www.beginneros.com/
◆ Youtube：https://goo.gl/OEJrGt
◆ Instagram：@beginneros
------------------------
#Beginneros #冷知識

Tags:
Beginneros

About author
社會得以進步建基於知識傳播。Beginneros的團隊相信，每個人都應該享有平等的學習機會，承傳前人的智慧，推動社會的未來發展。 Beginneros（BGOS）於2016年成立，以香港為基地，致力宣揚「免費學習，分享技能」的理念，為任何有意學習新技能的人提供一系列高質素及度身訂造的課程，讓他們從初學者成為專家。希望透過知識連繫不同的人，成為世界上獨一無二的免費網上學校。 我們提供「教學」、「參與授課」、 「課程許願」，網頁的課程由團隊精心編寫，讓市民可以在精簡的片段中快速學習。同時亦歡迎專材成為導師，分享知識，讓更多人可以學習新的技能和成為興趣。另外亦歡迎任何人在Facebook留言，告訴我們學習願望，讓我們準備理想課堂。 Let‘s Begin From Beginneros
Beginneros 網上學習平台，每日分享生活知識，每星期分享知識文章，每月推出教學影片。
29735 followers 27698 likes "https://www.beginneros.com/"
View all posts

吞拿魚部位 在 Beginneros Facebook 的最讚貼文

Beginneros By Beginneros

2019-12-20 17:44:20 有 51 人按讚
  • Share this:


【#食家系列︱#認識吞拿魚部位】
去日本吃壽司想吃吞拿魚，但發現牠有不同的名字？你又知道赤身、中拖羅、大拖羅又有甚麼分別嗎？

https://beginneros.com/triviaDetail.php?trivia_id=1022

吞拿魚又名金槍魚、鮪魚，較為常見的有藍鰭吞拿魚。由於吞拿魚的肌肉有大量的肌紅蛋白，所以牠的肉色較為特別，是紅色的。在日本，吞拿魚肉又稱為鮪魚 (まぐろ)，而魚腹的部分拖羅 (トロ)，而且不同部位有不同叫法，常見的包括：

#腦天：
日文為脳天，即吞拿魚頭頂上的肉，較為軟滑，亦非常罕有，一條吞拿魚只得大概兩塊。

#臉頰肉：
日文為ほほ肉， 臉頰肉就較有彈性。

#下巴肉：
日文為カマ、カマトロ，吞拿魚的下巴部份。

#中拖羅：
日文為中トロ，是吞拿魚的背部和腹部位置，脂肪較大拖羅少。

#大拖羅：
日文為大トロ，肉身顏色較淺，是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置，也較昂貴。

#赤身：
日文一樣是赤身，吞拿魚的正中間部分，較結實，脂肪亦相對較少，整片均為紅色，也相對較便宜。

#骨身／中落
日文為中落ち，是吞拿魚脊骨附近的肉，刮下來所取得的碎肉。

#尾：
日文有時又叫テール。

搞清楚吞拿魚的部位的名字，吃的時候至少知道自己在吃甚麼啦！
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
<想每日閱讀冷知識？將專頁設為搶先看吧！>
◆ 每日分享知識、每月推出課程
◆ 網站：https://www.beginneros.com/
◆ Youtube：https://goo.gl/OEJrGt
◆ Instagram：@beginneros
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
#Beginneros #冷知識

Tags:
Beginneros

About author
社會得以進步建基於知識傳播。Beginneros的團隊相信，每個人都應該享有平等的學習機會，承傳前人的智慧，推動社會的未來發展。 Beginneros（BGOS）於2016年成立，以香港為基地，致力宣揚「免費學習，分享技能」的理念，為任何有意學習新技能的人提供一系列高質素及度身訂造的課程，讓他們從初學者成為專家。希望透過知識連繫不同的人，成為世界上獨一無二的免費網上學校。 我們提供「教學」、「參與授課」、 「課程許願」，網頁的課程由團隊精心編寫，讓市民可以在精簡的片段中快速學習。同時亦歡迎專材成為導師，分享知識，讓更多人可以學習新的技能和成為興趣。另外亦歡迎任何人在Facebook留言，告訴我們學習願望，讓我們準備理想課堂。 Let‘s Begin From Beginneros
Beginneros 網上學習平台，每日分享生活知識，每星期分享知識文章，每月推出教學影片。
29735 followers 27698 likes "https://www.beginneros.com/"
View all posts

吞拿魚部位 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答

唔熟唔食 Cook King Room By 唔熟唔食 Cook King Room

2020-07-09 22:00:05 有 26,156 人看過 有 677 人喜歡
  • Share this:

海量蟹肉嘅他他，出街食應該冇乜可能。係屋企就可以啦！集合幾個唔同嘅部位，令到呢個蟹肉他他嘅口感昇華。

今集講下幾時應該去 Start From Scratch 呢個概念，呢個食物簡單到可以預先準備，除咗溝女氹女仔，其實party finger food 都好適合。

要買可以去呢個網址
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=ae180974bc4ecca7b17b3a678aae2aa4


#蟹肉 #食譜 #簡單

post-title
唔熟唔食 Cook King Room

About author
只要係我鐘意食嘅食物，我都會煮下。 可能會圍繞中，西，法，日 嘅食物。 我自High 煮食，對食物有少小要求，家中煮食，而我不是廚師，多多指教！ 食物除左填肚，亦都係生活當中嘅享受，從視覺，香味，口感，味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。 影片類型包刮: 1.煮嘢食 2.車 3.旅遊片 4.出街食飯 5. 開下啲爛箱 －－－ 電郵： [email protected] Facebook: cookkingroomhk Facebook Page: cookkingroom IG: cookkingroom
235000 subscribers 18072413 viewes
View all posts

吞拿魚部位 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答

Day Day Cook By Day Day Cook

2020-06-08 16:28:58 有 320 人看過 有 6 人喜歡
  • Share this:

【營養滿滿吞拿魚】吞拿魚合集 ?
食吞拿魚唔一定要食拖羅嘅?，普通部位甚至罐頭吞拿魚一樣咁有營養，富含蛋白質同Omega 3??，而且整成小食或者主菜都咁適合㗎?
詳細做法：
吞拿魚牛油果柑橘漬：https://bit.ly/3e1qtbB
吞拿魚夏威夷藜麥蓋飯：https://bit.ly/2RedeuA
咖喱吞拿魚飛碟：https://bit.ly/34eISxa
Follow us on
Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker
Instagram: https://instagram.com/daydaycooker

post-title
Day Day Cook

About author
【煮出幸福滋味，每天都是值得紀念的日子】日日煮！愛生活，烹飪，創業，希望大家都可以感受和享受到入廚之樂，創作出改良版簡易食譜，讓你我他都可以輕易煮出幸福煮家菜式！馬上Subscribe我地一齊日日煮啦！ DayDayCook is the place to find and share authentic Chinese recipes. Our mission is to spread the love for Chinese home cooking to the young generation. DayDayCook is a digital publisher and merchandiser for Asian Cooking based in Hong Kong. Check us out at http://www.daydaycook.com ~ Happy DayDayCook! Follow 我地： Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker Instagram: https://www.instagram.com/daydaycooker
305000 subscribers 67161488 viewes
View all posts

吞拿魚部位 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-05-01 12:00:02 有 79,076 人看過 有 403 人喜歡
  • Share this:

元朗向來多美食，平價又美味的粉麵店，更是多不勝數。
這次精選5間人氣粉麵店，有的是元朗人獨享的特色粉麵，別區所無。有的是四川人親自主理的麻辣粉麵，惹味開胃。又有溫柔婉轉的合灣牛肉麵風味。雖然每間店都是人龍不斷，但絕對值得排隊。

醉權
地址﹕元朗福田徑2-16號樂富大廈地下1C鋪
電話﹕5507 0323
營業時間﹕星期一至日 10:30am-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2IDOVTU

元朗近來最人氣的粉麵店，肯定是醉權，從討論區到餐廳內，都有不少人留言。提供多款酒釀小食如醉鮑魚、醉雞腎、醉雞膶，醉權粉麵還配以藥膳湯底，清甜滋補。

一系列醉酒食物，都是老闆自家浸製，食客可選配粉麵，單拼$48，雙拼$58，可選醉雞、炭燒豬頸肉、流浮山八頭醉鮑魚等。主角是醉雞，三黃雞油脂豐富，浸在花雕內一天，皮爽肉嫩，香醇入味；最抵食肯定是流浮山八頭醉鮑魚，腍滑入味。醉權還有一系列醉雞腎、醉雞膶等小食，$10起已有交易，便宜。


粉麵湯底有心思，藥膳湯底由當歸、北芪等10多種藥材熬成，味甘清甜。粉麵來自元朗老字號吳璧記粉麵廠，入口滑溜。自家製鹹蛋豬肉和梅菜豬肉雲吞，味道似住家鹹蛋和梅菜蒸肉餅，鹹香美味。點秘製的辣醬，麻香十足。

二悅
地址：元朗元朗合益路9號紀業樓地下G鋪 (基督教宣道會徐澤林紀念小學旁)
營業時間：星期一至日 12nn-3pm, 6pm-9pm
電話：9143 3347
詳情： http://bit.ly/2RDcmOh

雖然由香港人主理，但元朗這間專賣台灣牛肉麵的二悅卻有高水準表現，大廚每天用新鮮牛大骨熬煮製成濃湯，十分清甜。紅燒牛肉麵的湯底則用濃湯加上蔬果再熬製，味道濃郁。除了牛肉麵，手工肉燥亦是招牌菜，用豬腩肉加上蒜酥和葱酥炒成，很惹味。
小店剛開業時，在元朗討論區人氣十足，雖然位置不太好找，但人氣極盛，加上出菜速度慢，要吃就要有心理準備。


元帥麵館
地址﹕元朗西菁街9號富盛大廈地下78-79號鋪
電話﹕2456 2491
營業時間﹕星期一至日 10:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2viMTQv

另一間人氣麵店，就是元帥麵館。菜單與普通米線店差不多，先選麵條、再自選配料，有撈麵和湯麵選擇，賣30多元一碗。主角是麵條，店內有粗幼麵條兩款，都是自家製作，質感堅挺和彈牙，入口爽滑有勁，美味！
元帥麵館的湯底亦是重點，由每朝八時開始用大量鮮肉和豬骨熬製，每隔三小時就換新鮮骨頭到湯內，味道濃郁鮮甜，雖然有點油膩，但骨味濃香。提供三十多款配料，炸醬是必點，鹹鮮可口，豬手亦相當美味。地方淺窄，只有約二十個座位，坐得不太舒適。

牛氣沖天
地址：元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座
營業時間：12:30pm-6:30pm（星期四休息）
電話：5548 8474
詳情： http://bit.ly/2CKEmd9

元朗一直有三大牛腩牛丸名店﹕嘉麗園、勝利及數年前結業的彪記。牛氣沖天早年開業時，一直被不少街坊誤傳為彪記後人所開，但其實小店主兼大廚阿豪跟彪記全無關係，只是因為熱愛彪記出品，所以才鑽研如何做出美味牛腩，最後才開店。
以往任職高空電纜工程的阿豪，對牛腩非常認真。每天早上七時回到餐廳準備，九時親自到街市拿取新鮮牛腩，再回店根據不同部位分別烹煮，所以牛腩鬆軟入味，不同部分質感都控制得剛好。謹記晚市會轉租予他店經營串燒，不提供牛腩。

鳳凰粉麵茶餐廳
地址﹕裕街17號民康大廈地下10-13號鋪
電話﹕1908
營業時間﹕星期一至日 11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2ANrQso

本是上水開業三十多年的老字號，八十年代在上水彩園邨冬菇亭開店，潮州人老闆賣潮州牛雜賣至街知巷聞，皆因用的是新鮮牛內臟，滷得入味卻又不失牛鮮香，有不少捧場客。
九十年代屋邨翻新，由冬菇亭搬入鋪，變成茶餐廳，除了招牌牛雜，還有奶茶咖啡公仔麵、炒粉飯麵。直到18年3月，被領展通知不獲續租，小店被逼結束。

以為老店情懷已成回憶，想不到去年尾，鳳凰粉麵茶餐廳在元朗重開，不少熟客聞風而至，只為再嘗一碗滷香味鮮的牛雜麵，牛雜味道跟以往一樣，入味鮮香，軟熟不老韌。

除了招牌食物不變，新店菜式比過往更多元化，有羊腩煲、黃金蝦、黃金鮮魷等，都是老闆每天到街市買新食材來做，炒得鑊氣十足，從粉麵到其他菜式都令人滿意。

post-title
飲食男女

About author
《飲食男女頻道》 香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。
598000 subscribers 176352985 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

吞拿魚部位 在 NS MALL - 日本食材直送- 【吞拿魚部位大解構🐟】 拖羅 的推薦與評價

吞拿魚 正中間背部部分，脂肪含量較低，肉質較結實， 魚味較濃，色澤鮮紅。 ... 吞拿魚的背部和中/尾腹部位置，脂肪含量介乎「赤身」及「大拖羅」之間，既有 ... ... <看更多>

吞拿魚部位 在 Beginneros - 【#食家系列︱#認識吞拿魚部位】... 的推薦與評價

吞拿魚 又名金槍魚、鮪魚，較為常見的有藍鰭吞拿魚。 由於吞拿魚的肌肉有大量的肌紅蛋白，所以牠的肉色較 為特別，是紅色的 ... ... <看更多>

吞拿魚部位 在 【吃好吃】新年開運吞拿魚解體秀！即劏即食7大刁鑽位腦天魚 ... 的推薦與評價

影片讀取中

... 吞拿魚 的種類及 部位 ，每人更可即場試食七個 部位 ：分別有中拖羅、大拖羅、魚鮫拖羅、背拖羅、赤身、中落、腦天。 中拖羅油脂恰到好處，非常甘香。 大拖 ... ... <看更多>

你可能也想看看
吞拿魚部位日文
大拖羅
長鰭吞拿魚吞拿魚分別
吞拿魚腩日文
吞拿魚赤身英文
吞拿魚腩英文
拖羅吞拿魚英文
吞拿魚腦天
搜尋相關連結

#1. 【食物冷知識】認識吞拿魚部位

在日本，吞拿魚肉又稱為鮪魚(まぐろ)，而魚腹的部分拖羅(トロ)，而且不同部位有不同叫法，常見的包括： #腦天： 日文為脳天，即吞拿魚頭頂上的肉，較為軟滑，亦非常罕有， ...

#2. 【拖羅】拖羅是魚的什麼部位？為甚麼大拖羅這麼矜貴？

拖羅（とろ），其實就是吞拿魚，鮮味又帶魚油香，吞拿魚的「中拖羅」及「大拖羅」的部位，更是香港人心目中的神級美食，因此大家都取其日文諧音—— To-Ro， ...

#3. 吞拿魚拖羅│日本吞拿魚8大知識！拖羅品種等級/真假/價錢 ...

吞拿魚 的大拖羅、中拖羅、赤身等部位，可以說是日本人心目中的神級美食，隨着網購直送平台越來越多，不少香港人都會選擇網購日本直送的吞拿魚。

#4. NS MALL - 日本食材直送- 【吞拿魚部位大解構🐟】 拖羅

吞拿魚 正中間背部部分，脂肪含量較低，肉質較結實， 魚味較濃，色澤鮮紅。 ... 吞拿魚的背部和中/尾腹部位置，脂肪含量介乎「赤身」及「大拖羅」之間，既有 ...

#5. Beginneros - 【#食家系列︱#認識吞拿魚部位】...

吞拿魚 又名金槍魚、鮪魚，較為常見的有藍鰭吞拿魚。 由於吞拿魚的肌肉有大量的肌紅蛋白，所以牠的肉色較 為特別，是紅色的 ...

#6. 【編輯推介】吞拿魚4個刁鑽部位，邊度最肥美味濃？

【編輯推介】吞拿魚4個刁鑽部位，邊度最肥美味濃？1 ; 油香最濃：頸拖羅 ; 魚味最濃：腦天 ; 肉質最爽：面頰 ; 筆者最愛：筋拖羅 ; 鮨豊.

#7. 嘴刁要食吞拿魚四大刁鑽位

這四個矜貴部位分別有腦天、面頰、頸拖羅及筋拖羅，都是不容易在一般日本料理餐廳可以找到。 腦天即吞拿魚頭頂的肉，一條吞拿魚只得兩片，口感軟滑，筋少 ...

#8. 食物冷知识# 认识吞拿鱼（金枪鱼）部位... 来自香山夜读

在日本，吞拿鱼肉又称为鲔鱼(まぐろ)，而鱼腹的部分拖罗(トロ)，而且不同部位有不同叫法，常见的包括： 脑天： 日文为脳天，即吞拿鱼头顶上的肉，较为软滑 ...

#9. 一尾吞拿魚腩七段是有七種味覺可能

接着，維師傅便拿起紙筆，畫出一條吞拿魚指出各個不同的部位。「魚頭上的一塊肉稱為『腦天』，前背位置是『1番赤身』，後一點是『2番赤身 ...

#10. 腦天( のうてんNouten )是吞拿魚頭頂的肉，只佔大約整條 ...

... 魚味極為濃郁見稱，是日本師傅視為瑰寶的吞拿魚部位。 ... more. March 28, 2021 · homemakase. •. Follow. 50 likes · homemakase. 我們現正接受消費券， ...

#11. 金枪鱼什么部位最昂贵？

其他同学也都提到了不同的部位，再稍微展开一下说说~. 金枪鱼是个身体圆滚滚的家伙，脊骨位于身体的中间部位。将整只金枪鱼切分的时候，一般会沿着脊骨切成四条，两条 ...

#12. 【吃好吃】新年開運吞拿魚解體秀！即劏即食7大刁鑽位腦天魚 ...

... 吞拿魚 的種類及 部位 ，每人更可即場試食七個 部位 ：分別有中拖羅、大拖羅、魚鮫拖羅、背拖羅、赤身、中落、腦天。 中拖羅油脂恰到好處，非常甘香。 大拖 ...

#13. 拖羅刺身價錢| 拖羅香港訂購

而大家愛吃的拖羅就是吞拿魚的其中一個部位。 拖羅刺身的不同部位：. 拖羅訂購應該選擇中拖羅、大拖羅、赤身或者腦天?

#14. 【私心推介 】即劏即食吞拿魚稀有部位刺身 - YouTube

香港都有 吞拿魚 解體show！我們參加了由 吞拿魚 供應商舉辦的workshop，解剖日本直送藍鰭 吞拿魚 ，即劏即食不同刁鑽 部位 ：中落、腦天、魚鮫拖羅、背拖羅、 ...

#15. 日本吞拿魚臉肉(面殊墩肉)150g

日本人鍾意食吞拿魚，大家都知，平時食得最多，都一定係赤身、拖羅，之但係吞拿魚咁大條，可食用的部位又點止咁少，今次我地帶來最刁鑽的吞拿魚部位。這個矜貴部位就是 ...

#16. 自費入工場睇開80Kg藍鰭金槍魚 老闆超詳細講解 原來一條吞 ...

豐鮪專業做藍鰭 吞拿魚 供應商超過7年， 荃灣自設工場， 原條新鮮日本直運，專注做魚，品質保証. 吞拿魚 蓉250g $150 刺身(中拖羅，赤身)300g $385 六點 ...

#17. 【私心推介🌟】即劏即食吞拿魚稀有部位刺身🤩、魚骨髓 ...

香港都有吞拿魚解體show！我們參加了由吞拿魚供應商舉辦的workshop，解剖日本直送藍鰭吞拿魚，即劏即食不同刁鑽部位：中落、腦天、魚鮫拖羅、背拖羅、 ...

#18. 〈美食小知識〉我想吃掉一條吞拿魚

上圖便有三種不同部位的吞拿魚刺身。 簡單來說，一尾吞拿魚可分為赤身（Maguro）及拖羅（Toro）兩部分 ...

#19. 一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹原來金三角在這裡

金槍魚Tuna也就是我們所熟悉的鮪魚在日本料理中是相當受歡迎的食材，尤其最頂級的藍鰭金槍魚Bluefin Tuna(俗稱黑鮪魚)，被公認是最頂級的美味，黑鮪魚 ...

#20. 【吞拿魚面頰】必食吞拿魚刁鑽部位【面頰】 第1頁/ 共1頁

吞拿魚 面頰：必食吞拿魚刁鑽部位【面頰】，2018年10月6日—築地場外的「築地どんぶり市場」，就在芸芸海鮮丼之外，加入了以吞拿魚面頰肉製成的丼飯。切成片的面頰肉煎香 ...

#21. 新鮮藍鰭吞拿魚

大拖羅是吞拿魚的魚腩部位，豐腴肥美，油脂甘香，油香在口中久久不散。中拖羅是魚身中腹下腩至魚尾下腹位，魚脂比例適中，肉質嫩滑，入口半融化。赤身即是魚背位， ...

#22. 魚骨髓都試埋！最好食唔係大拖？56kg日本藍鰭吞拿魚解體 ...

【私心推介 】即劏即食吞拿魚稀有部位刺身 、魚骨髓都試埋！最好食唔係大拖？56kg日本藍鰭吞拿魚解體workshop－連魚生飯午餐！｜本マグロ｜本鮪｜吞拿魚 ...

#23. [冰鮮] 本鮪大拖羅赤身付

本鮪·本マグロ(日文有「鮪魚中的鮪魚」之意)，即是黑鮪/藍鰭吞拿魚，是吞拿魚中最高級的一種，因此得日本人稱之為本鮪。 - 黑鮪最好吃的季節是為了產卵而不斷囤積脂肪 ...

#24. 金槍魚的哪個部位最好吃？

作為日料刺身中的頂級食材——金槍魚，身價何止是高，簡直是尊貴！！！金槍魚又叫鮪魚，香港人稱它為吞拿魚。最最高級的金槍魚，位於魚身腹部的魚腩部分，是金...

#25. 日本美食：一條「吞拿魚」七段是七種味道

接著，維師傅便拿起紙筆，畫出一條吞拿魚指出各個不同的部位。魚頭上的一塊肉稱為「腦天」，前背位置是「1番赤身」，後一點是「2番赤身」 ...

#26. 看完这篇再吃金枪鱼，连日料店老板都要敬你三分

经过切分，金枪鱼各个部位的口感、肉质、脂肪含量都有所不同。和其他所有鱼类一样，金枪鱼最最肥美的部位是鱼腹，价格也最贵；背部最瘦，肉味最足 ...

#27. 都知道金槍魚好吃，但是哪個部位最好吃呢？

1、大腹. 「toro」就是大腹，指的是金槍魚身上脂肪豐厚的肉，後來也泛指其他魚類、肉類中脂肪豐厚的部位。 · 2、中腹. 在金槍魚腹部和背部都有分布，脂肪 ...

#28. （老陳海外食事）吞拿魚四連發

鰹魚、赤身醬油漬、中拖羅、大拖羅之蛇腹、魚鮫拖羅、原件蛇腹部位。 吞拿魚四連發. 續談祇園鮨忠保。第十七 ...

#29. 日本北海道藍鰭吞拿魚拖羅（已截單星期六配送） - iEATplus

... 吞拿魚主要有三個大路嘅食用部分: 赤身（あかみ）：即瘦肉､紅肉，魚背不含油脂嘅部位。肉係呈紅色，因為吞拿魚嘅肌肉入面含有大量肌红蛋白。而且含脂量少、肉質實、有 ...

#30. 藍鰭吞拿鮮拖羅+-+淨toro部位-(價錢為每kg計算並最少預訂3kg)

三重縣、鹿兒島、宮崎鮮拖羅原條新鮮藍鳍呑拿魚腹1號位，此貨品已去魚血位及赤赤位，只剩下最矜貴嘅拖羅部份。 **此乃空運冰鮮貨品，不經冷藏，必須於三天前預訂。

#31. 鷹島極上新鮮養殖吞拿魚大/中拖羅赤身[刺身柳] (約200g,+-30g)

描述. 吞拿魚主要有三部分: 赤身（あかみ）：即紅肉，魚背不含油脂的部位。肉呈紅色，含脂量少、肉質較實。 中拖羅（中トロ）：顏色粉紅，脂肪比例比赤身高，魚香] ...

#32. 【特上刺身級】大吞拿魚腩

大拖羅（大トロ）顏色比中拖羅更淺色，顏色偏白，是腹部較前方。這個部位脂肪相當多，脂肪分佈好像雪花般，富天然魚油脂的甘香，入口即溶。由於脂肪精華味道濃郁， ...

#33. 特盛藍鰭吞拿魚飯- 香港中環的海言どんぶり専門店

特盛藍鰭吞拿魚飯- 特別為喜愛吞拿魚的客人而設，一碗魚生丼集齊七大吞拿魚部位，包括燒腦天、燒拖羅腩、大拖羅、中拖羅、赤身、蔥拖羅蓉跟中羅蓉。

#34. 【厳選日本天然本鮪Wild Caught Japanese Hon Maguro】

吃吞拿魚時，有赤身、中托羅、大托羅等多種部位，每種都有不同的味道。 “ 天然產品中才能找到的酸味和甜味的和諧融合”. 赤身. 赤身指的是金槍魚中心的紅肉 ...

#35. 吞拿鱼独家档案解密

吞拿鱼 不同部位的肉质有着不同口感，根据含脂量不同，可细分为大腹、中腹、赤身，大腹又分为霜降和蛇腹。 大腹，分布在吞拿鱼体内最肥腴的前腹段，大概只 ...

#36. MegaHouse《金槍魚/鮪魚》立體拼圖

壽司料理中前/中/尾腹的”魚肚”、前/中/後背部的”赤身”等不同等級的珍貴食材，到底在魚的哪個部位呢？MegaHouse《金槍魚解剖》立體拼圖帶領大家一起「剖魚」，一起來了解吃 ...

#37. 拖羅的美味程度毋容置疑了, 我會先食由淡至濃味,由赤身壽司 ...

... 拖羅壽司->吞拿魚蓉壽司。 紅色就是赤身壽司是油脂較少的部位,口感軟嫩; 粉色就是中拖羅壽司- 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的179 張/部道鮨日本料理真實照片和影片.

#38. 疫巿新店雙響炮堂食雲吞雞外賣即劏原條吞拿魚

「鉄火堂吞拿魚專門店」及「嫲嫲雲吞雞店」姊妹店，雙雙落戶尖沙咀漆咸道南。外賣日本直送即劏原條藍鰭吞拿魚，各部位任君選擇，當中極罕有的頂頭肉「腦天 ...

#39. 日本北海道藍鰭吞拿魚中拖羅180-200g (10-12片)

吞拿魚 又名金槍魚、鮪魚， ... 日本北海道藍鰭吞拿魚中拖羅180-200g (10-12片). 拖羅源自日文：とろ（TORO)，指魚腩部位 ...

#40. 赤身吞拿魚定食

相信大家都好熟悉拖羅部位，充滿魚油香氣，入口即溶 今次想介紹下赤身– 赤身是魚背最少脂肪的部位，色澤鮮紅♥️其實平時我好少食，因為覺得有種血腥味  ...

#41. 日本超市Mitsuwa 好物｜蓝鰭大拖羅

拖羅（Toro）從日文直譯過來，吞拿魚魚腩的部位。 吞拿魚有三個最常聽到的部分： 赤身（akami）：紅色，如瘦肉，是魚背含脂量少的部位，肉質較實。

#42. 劉晉：「可持續發展」吞拿魚 - LifeStyle Journal 優雅生活

吞拿魚 是英文「Tuna」的譯音，近年日文「鮪魚」亦在華文世界通用，然而中國古籍中的「鮪」卻是另一種魚：有活化石之稱的白鱘，昔日中國人稱吞拿魚 ...

#43. 紅粉雪花極上拖羅 - LifeStyle Journal 優雅生活

... 魚產地，當地的藍鰭吞拿魚最為頂級，識食之士絕不會放過如此美妙的拖羅刺身。 不時有日本餐廳投得上百斤的吞拿魚 ... 講起吞拿魚的不同部位，Eric最喜歡藍鰭 ...

#44. 有請專家：如何在家處理刺身

吞拿魚 ： 色澤應鮮紅帶油光，沒有暗啞瘀紅色者為佳。赤身、中拖羅、大拖 ... 油甘魚：此魚油脂豐富，宜選比較大條者或者魚腩部位，但如何分辨？通常魚 ...

#45. “解剖”金枪鱼各部位

金枪鱼是个身体圆滚滚的家伙，脊骨位于身体的中间部位。将整只金枪鱼切分的时候，一般会沿着脊骨切成四条，两条腹肉，两条背肉。

#46. 【日本大阪】藍鰭吞拿魚專賣店- 千日前吞拿鱼中心 ...

這個串燒不知道是用了吞拿鱼的甚麼部位，味道就只有醬汁的味，沒有很喜歡，但也不討厭。 天ぷら盛り合わせ（本まぐろ入り）. 每人三串的天婦羅分別是藍 ...

#47. 鮭魚其實是「白肉魚」？餐桌上的紅肉魚

太平洋藍鰭金槍魚因為資源快要枯竭，所以最近也很盛行養殖。 鰹魚：以生魚片或炙烤過魚肉表面的炙燒生魚片，或柴魚片的原料而為人 ...

#48. 36歲男星患痛風三高險猝死不用吃藥3招擺脫糖尿 - 星島日報

... 魚. 吞拿魚. 鱈魚. 鵝肉. 鴨肉. 動物內臟.

#49. 燒肉火蔵KAGURA進駐啟德AIRSIDE！北海道燒肉名店主打 ...

燒肉火蔵KAGURA進駐啟德AIRSIDE！北海道燒肉名店主打未來牛 · 尖沙咀澳洲餐廳下午茶買二送一！$277歎藍鰭吞拿魚生他他＋法式鴨肝凍.

#50. 吃得到3隻大閘蟹！辰壽司「大閘蟹宴」才開賣已6成滿

... 部位。除此之外，套餐中還運用紫海膽、松露、魚子醬、大角蝦、日本鮪魚大腹、鱈魚白子等食材，更添整體豪華感。 ... 吞下鹹香滑順的北海道新鮮生筋子，藉此 ...

#51. まぐろまんぷく券 | みさきまぐろきっぷ | 京浜急行電鉄(KEIKYU)

丼のまぐろはメバチマグロを中心に、目利きの店主が漁師仲間から鮮度のいい部位を厳選。まぐろの力強い味わいや甘みなど、その時々のおいしいまぐろ丼を堪能したい。地魚 ...

#52. 【網絡熱話】GUNDAM再次聯乘中國麥當勞！ 安格斯x高達 ...

可動性：這台機器有三個部位 ... 蟹之盛宴歎大閘蟹＋鱈場蟹＋麵包蟹！ 【買一送一】北角維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse自助餐優惠，人均$393位歎黃鰭吞拿魚 ...

#53. 樂敦V金盞花萃取物葉黃素複方軟膠囊60粒X 2入

... 魚尾鰭中含量尤其豐富，是支援其長時間且持續運動的活力來源， ... 吞膠囊夾鏈袋設計，重複開合、方便攜帶.

#54. 咒術迴戰角色列表

東京咒術高專一年級男學生，原就讀杉澤第三高中，在吞下兩面宿儺的手指後，成為宿 ... 拿取被家裡保管的咒具，但遭其父親扇重傷，瀕死之際被真依以生命為代價治癒，並帶 ...

#55. 薑黃是什麼？減肥和睡前可吃薑黃粉？功效好處與禁忌 ...

薑（ginger）是薑科薑屬植物，莖沒有木質化而屬草本植物，而日常所用的辛香料則與薑黃一樣來自地下莖部位。 ... 吞服並不美味，還容易讓胃部出現灼熱感，若 ...

#56. 即時新聞│TVBS新聞網

... 部位特寫照」 黃曉明被圈粉 · 娛樂. 8小時前. 柯文哲宜蘭造勢拚選票！批綠「執政不 ... 吞嘔吐物！陸童吃不下秒吐遭整匙挖起「全部塞回嘴」 · 大陸. 10小時前. 照三餐喝1藥物 ...

#57. 嗨,大家好,歡迎來到牛媽撐撐撐今天牛媽給大家推薦一個超級 ...

... 拿出來加熱就可以了然後它有說明加熱的話不會使得這個植化素變少首先我把這些蔬菜 ... 吞口水時把病毒沖到胃裡，胃部的胃酸可以殺死病毒如果喉嚨是乾的，病毒容易進去肺 ...

#58. 《重煉傳說2》桔梗王座篇01：骨沙血海之地 - 第 66 頁 - Google 圖書結果

... 魚骨頭了嗎?」那尖尖的會反射著光芒的異物,就正好卡在漩渦胃袋和食道盡頭之間的連接部位。那異物其實已經有超過一半在漩渦裏,僅剩下約三吋左右的尖端部份露出來,甚至這 ...

#59. るるぶ香港 マカオ’16 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

... 魚球麵中華麺大ツミレユーカウミン墨魚丸麵マッユーユンミン麺は米粉でできた ... 吞麵HK26 MAP 付録P10C4 皇后大道中店主な支店具デカ超個性派フワフワの白い魚ボール ...