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㊗️冰冰姐事業永遠長紅😊

前陣子看到吳寶春腹肌麵包的仿冒新聞後，當時我對腹肌麵包印象就很深刻，（絕對不是因為猛男的關係）

偏偏手機滑到瑄寶媽 @babynina.tw的頁面時被恩寶看到...

恩寶：「為什麼她沒穿衣服？」
媽媽：「因為要展示健美的身材呀~」
恩寶：「可是那個不是麵包嗎？」
媽媽：「是呀，這叫腹肌麵包」
恩寶：「好好喔，我也想要媽媽做麵包給我吃」

第一次做麵包，目測還行，但我喜歡濕潤一點的口感，
有人知道如何才能讓口感吃起來再濕一點嗎？

麵包新手不知道撇步
食譜是參考 @lamashania的分享

材料:
高筋麵粉200g
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g
速發酵母2g
鹽巴2g
奶油16g

做法:
1. 將上面的材料全部放入麵包機，選擇生麵團模式，然後等它發酵

（全部都是小幫手恩寶放的，我測量）

2. 2小時後，我用手戳不黏手就開始均分，並遵循瑄寶媽的建議，不要用手拉，因為會影響麵粉的筋度
72g*2；24g*6；9g*8排氣滾圓，休息15分鐘後再次滾圓然後放入烤盤
(因為有冷氣所以我把時間拉久一點)

3. 烤箱預熱190度，表面塗上鮮奶，直接送入烤箱烘烤約20分鐘完成

小孩等到中途睡著，但烤箱叮咚聲一響，恩寶又馬上醒來，一直說好好吃，吃到都不想留給爸爸與弟弟了。

#然後敲碗再做一份

只是我們家葡萄乾剛好吃完了，所以我把乳頭加大放咖啡豆裝飾XD
我本來還想加上一點海苔絲的說…

因為弟弟在午睡，所以拍照沒有弟弟，然後咖啡豆掉了，偶只好後製啦哈哈

心得是：腹肌麵包真的不難做，適合新手，自己做能親子同樂，但1打2真的很忙無法拍照，因為弟弟的車輪會一直過來，我邊滾，他邊嚕車在我的麵團旁，而且堅持站我前面，害我一直大叫叮嚀，口水噴很多進去麵團裡...

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結論：要做麵包1打2的狀況要熬夜才適合🤣
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有這麼神！？小編也要來試試看了

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