台北市華山藝文特區附近的忠孝東路上的「興波咖啡」,
是世界咖啡冠軍吳則霖經營的咖啡館,
曾於2019年、2020年連續兩年在知名旅遊網站「Big 7 Travel」公布「世界最棒的50家咖啡館」拿下第一名。
「興波咖啡」的咖啡都是特選優質精品咖啡豆手沖和烘焙,
呈現的風味一流。
甜點的食材選用和製作也都很精心講究,
也呈現的相當出色。
抹茶的品項都選用丸久小山園較高等級的抹茶粉製作,
抹茶味濃郁度和整體風味都超讚,
也很受抹茶控們喜愛。
「興波咖啡」無論是咖啡和甜點都是高水準,
不愧是世界冠軍級咖啡館啊!
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230452049
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
地址:台北市中正區忠孝東路二段27號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL13善導寺站、 板南線BL14/中和新蘆線O07 忠孝新生站
電話:(02) 3322-1888
營業時間:每天 10:00~17:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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[速報] 今天中午終於來朝聖世界冠軍級咖啡館 "興波咖啡" 啦!
但是我來到 "興波咖啡" 沒點咖啡都點抹茶。wwww
(我家人有點咖啡就是了 XD)
這家咖啡的強大不用多說了,
但是抹茶也很厲害唷!
抹茶蛋糕捲選用丸久小山園和光等級抹茶粉製作,
抹茶牛奶則是選用丸久小山園千木之白等級抹茶粉,
都是相當高等級的抹茶粉,
風味也是一流啊!
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
#興波咖啡 #SimpleKaffa #咖啡 #世界咖啡冠軍 #吳則霖 #咖啡館 #手沖咖啡 #單品咖啡 #衣索比亞西達摩 #抹茶 #抹茶控 #丸久小山園 #和光 #千木の白 #抹茶牛奶 #抹茶卷 #抹茶蛋糕捲 #四種酒提拉米蘇 #Jeremy在台北市 #Jeremy吃抹茶 #台北美食 #台北咖啡館 #台北甜點 #台北市 #中正區 #忠孝東路二段 #捷運善導寺站
吳則霖咖啡 在 跳躍的宅男 Facebook 的最佳貼文
興波咖啡被選為 2020年全球50間最佳咖啡店第一名!!超級強的👍這裡保留了老屋的元素 空間讓人可以輕鬆的品嘗咖啡跟甜點,我對他的濃縮咖啡與甜點情有獨鍾😍
https://www.jumpman.tw/taipeicafe-20201816.html
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2015世界盃咖啡大師台灣總決賽蟬聯兩屆台灣區冠軍的吳則霖,以強調多層次為主軸的濃縮咖啡、牛奶飲品和創意咖啡,再度以冠軍之姿脫穎而出。吳則霖在賽後公開了他的致勝小秘方:除了選用適合的咖啡豆與不斷練習的技巧外,秘密之一在於「水」,因水中的礦物質成分種類與多寡,扮演著影響咖啡萃取狀態的關鍵角色。而再度拿下進軍WBC世界大賽門票的吳則霖,明年6月將代表台灣,前進愛爾蘭,為台灣爭光!!

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