《吻仔魚蟹肉鹹粥》
煮了它，保證寶貝一碗接一碗😋
備料：
✔️小盒蟹管肉半份/或大盒蟹管肉1/3份加一點米酒
✔️吻仔魚一磚解凍，用網篩接著稍微沖洗
✔️乾香菇/或一般香菇切細絲片
✔️洋蔥少許切碎
✔️紅蘿蔔少許切絲
✔️芹菜一支切末
作法：
✔️先熱油鍋放進香菇炒香，再加入洋蔥末拌炒，接著放進紅蘿蔔絲炒軟後，放進蟹管肉炒至半熟起鍋備用
✔️備另一鍋，兩碗白飯約加四碗水，粥品喜愛的濃稠度因人而異，還是建議視狀況調整水的份量（用柴魚高湯可以更加分）
✔️將炒好的備料放入鍋子和粥一起煮，Q媽會將蟹管肉先挑起來晚點再放，蟹肉口感會更好
✔️粥滾起成濃稠狀後，放入蟹管肉、吻仔魚攪拌均勻，吻仔魚變熟透白色狀就可以趕緊用鹽巴調味關火囉！撒上芹菜末拌勻即可～
#蟹管肉大盒420元小盒200元
#吻仔魚一份有3小磚200元
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