出外景之前，我就在想像著要把自己變成一塊海棉，藉由發現世界各個角落特別的故事來吸取他們的經驗；但其實，我們身邊也存在著好多有故事的人、有故事的店。
在現在這麼充滿著速食文化、有時候包裝的好，也許根本沒有人在意內容物的社會裡，還是有人像盧師傅一樣（超不習慣這樣叫他的）腳踏實地，堅持品質，去感動別人；我想，任何事情，一如表演或戲劇、節目的製作，都是相同的。
#甜典16號
每個甜點的製作背後都有一個故事。說故事的人往往都扮演著重要的角色⋯
今天我就是那個說故事的人⋯
開店以來一年多，我從一開始窩在廚房裡製作甜點，後來慢慢轉換到外場，直接面對客人，向客人們介紹甜點，到送水送點心，從客人那的回饋，反而讓我有機會更了解自己的甜點，也讓我越來越能抓到台灣人喜好的甜點。
最近，接到一個很特別的外燴單，客人訂了我們的甜點餐盒，地點是送到第二殯儀館。
我心裡想，這個客人真是特別，會想到用蛋糕來招待追思的親友，於是在跟客人確認品項時，我特別跟他問了一下為何會選擇我們的蛋糕。
客人告訴我：「我媽媽去年的生日蛋糕就是訂你們的鮮奶油蛋糕；我媽媽一直很喜歡你的蛋糕，所以，我想訂你們的蛋糕給她，送她最後一程」
我的心中充滿感動與感謝，蛋糕不單純只是食物而已，它傳遞的深刻的訊息和意義，從新生命開始的彌月蛋糕，慶祝生日的生日蛋糕，結婚的婚禮蛋糕；還有這次告別式的蛋糕。從來沒想過原來甜點師跟生老病死也有著密不可分的關係⋯
聽完故事後，你是否對甜點師的認知有所改觀呢？我們也是一群穿著白衣的職人，我們透過甜點來感受生活，感受生命的點滴⋯
每個甜點的製作，背後都有它的故事⋯
我的故事才剛開始⋯ 你的呢？
#sweet16patisserie #甜典16號 #甜點故事 #storyofmypastry #生老病死 #感激 #感恩 #惜福
告別式餐盒 在 [問題] 空檔期間- 看板funeral - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
爸爸3天前過世 已由禮儀社接至台中殯儀館
禮儀社也訂好了 頭七和出殯的日子
想問各位 這段空檔期間 家屬只要每天去給爸爸上香就好了嗎?
還是有其他事情 家屬要做的呢?
thx
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