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昨日、お豆腐の他にも美味しい生山葵も余ったので頂いて☺️夜ご飯に。
すりおろした山葵は昨日思う存分楽しんだので、今日は千切りにして豚肉でくるっと。
山葵の千切り、長ネギを巻いた肉巻きと、ししとうと舞茸を巻いた肉巻きで2種類。
タレは共通でバルサミコで酸味を効かせた照り焼きっぽい味付けのたれを。
ごま油で香ばしく焼いた肉巻きに絡めました。
当たり前ですがチューブでは感じられない美味しさがやっぱりありますね。
すりおろしたのも昨日美味しかったけど、おろすよりも辛みが少なく、よりわさびの香りが楽しめてとても美味しいかった。
野菜を欲しているここ最近なのでサラダは器にこれでもかとたっぷり。ワカメと薬味、きゅうりなどと一緒に、ごま油、塩、千鳥酢、ほんの少しきび砂糖、ちょびっと醤油。あと胡麻もたっぷり。
しっかり出汁を取ったお味噌汁と冷奴。
大したもの作ってないけどおいしいかったです。
#やさいたっぷりおしゃれごはん
#まかなごはん
昨日、お豆腐の他にも美味しい生山葵も余ったので頂いて☺️夜ご飯に。
すりおろした山葵は昨日思う存分楽しんだので、今日は千切りにして豚肉でくるっと。
山葵の千切り、長ネギを巻いた肉巻きと、ししとうと舞茸を巻いた肉巻きで2種類。
タレは共通でバルサミコで酸味を効かせた照り焼きっぽい味付けのたれを。
ごま油で香ばしく焼いた肉巻きに絡めました。
当たり前ですがチューブでは感じられない美味しさがやっぱりありますね。
すりおろしたのも昨日美味しかったけど、おろすよりも辛みが少なく、よりわさびの香りが楽しめてとても美味しいかった。
野菜を欲しているここ最近なのでサラダは器にこれでもかとたっぷり。ワカメと薬味、きゅうりなどと一緒に、ごま油、塩、千鳥酢、ほんの少しきび砂糖、ちょびっと醤油。あと胡麻もたっぷり。
しっかり出汁を取ったお味噌汁と冷奴。
大したもの作ってないけどおいしいかったです。
電子レンジで出汁が取れるって？ にんべんの「だしポット」がリニューアル https://www.gizmodo.jp/2021/04/microwave-dashi.html?utm_source=facebook&utm_medium=feed&utm_campaign=140292155b176cbf5c67b9ce45dce1ab
＃キャンプ飯 #キャンプ料理 #ソロキャンプ
夜景と星の撮影を兼ねて久しぶりの夜キャンプ！
標高が高いので通り雨にも出くわしましたが
秘密基地の様なテントの中で工夫しながら美味しいものを料理する！
炊き立てのご飯に塩引き鮭と出汁と甘めに味付けした卵焼きに味噌汁を付けて！
とどめは炊き立てのホカホカ白ご飯！
日本の味ですね。
アルコールストーブにスチールクロスを使うと遠赤外線効果が出て
炭火と同じ効果が得られます。それで網を使って魚を焼く！
家では出来ない贅沢かな ^^
ALPHA TEC
キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。
今回はグラップラー刃牙第１１巻での山籠もりに持っていった玄米、大麦、小麦、オカラ、イリコ、干し貝柱、わかもとで作れそうなものを勝手に考えてみました
カツオのキャラメルと乾パンはさすがにそのまま食べたのではないかと思います。
チャプター
#00:00 準備編
#01:33 炊飯準備
#02:28 炊飯
#03:28 イリコ出汁の味噌汁作り
#04:05 盛り付け
#05:01 実食
ツイッター
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#刃牙
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