#我家住海編：大家喜歡北部還是南部的味噌湯呢？
味噌貢丸蛋花湯哪來？ 南部人論戰：台北亂煮
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#味噌湯 #蛋花 #貢丸 #涼麵
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味噌貢丸蛋花湯 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最讚貼文
今天中午就在日式和風洋食「ラ・デザイン喫茶店」裡吃蛋包飯吧☺️
其實ラ・デザイン就是喇滴賽的日文拼音🤣🤣🤣
就是在我們家的意思啦哈哈哈哈哈😂
因為前幾天看日本節目介紹蛋包飯達人
他說他最喜歡的還是傳統道地的蛋包飯
蛋皮是煎到全熟的
裡面包的是茄汁炒飯
最純粹的蛋包飯最令人想念啊～
那一集完全勾起我以前在台中生活的記憶
還記得那時候最常去中華路夜市
買一盒才50元的蛋包飯，滿到便當快要蓋不起來
裡面包的就是超級純粹簡單的茄汁肉絲炒飯
看到老闆每一個蛋包飯熟練的甩鍋、翻鍋
帥氣的把蛋皮包住茄汁炒飯
在盤子上倒扣出完美的蛋包飯形狀
那個香味到現在想起來都還會流口水
現在新潮的店都是流行那個蛋包走滑嫩歐姆蕾形式的
這種最道地傳統的薄蛋皮、全熟卻蛋香更濃郁的蛋包飯愈來愈少見
所以今天拍手就在家裡面
做出這道記憶中的傳統蛋包飯來懷念一下😋💕
而且為了要更接近那種在日本街邊
不是太熱鬧地區的小小和風洋食店裡的蛋包飯氛圍
刻意連擺盤也要簡單不浮誇
副餐飲料一定要是冰咖啡
加50元多一份咖啡凍冰淇淋這樣😆
「欸！有喔！這個茄汁的比例有到味喔！」我趁熱大吃一口蛋包飯，茄汁雞肉炒飯的酸甜滋味立刻開胃了！
「而且吃完之後搭配這個咖啡凍冰淇淋太棒了！徹底就是日本家庭餐廳或是和風洋食館的fu啊！」拍公很快的就吃光蛋包飯，在吃附餐點心了😆
「沒錯！再加上這個冰咖啡，完全是日本的商業午餐套餐路線」透過這一套蛋包飯套餐，我們兩個都陷入之前在日本旅遊的記憶
用美食去認識一個地方
日後再用記憶中的味道在家裡重現
當然還是當地的最好吃
但是能用這樣的方式讓自己彷彿已經回到旅遊時的感覺
也是非常棒的一種方式☺️💕
「你這個咖啡凍冰淇淋已經吃一半了齁？」我在要吃之前，小心翼翼的跟拍公確認
拍公笑出來：「妳現在是不是很害怕？😆」
因為上次我們去吃涼麵，一人一盤小份涼麵
本來都會再一人一碗味噌貢丸蛋花湯（簡稱綜合湯）
可是那天我沒有很餓，所以只點一碗
「妳確定？一碗就夠？」拍公聽到我點一碗還跟我再次確認
然後我們照慣例認真把涼麵吃掉之後
拍公會先喝湯，再給我喝
我想說他已經喝完他的一半的份量
所以我就開心的咕嚕咕嚕喝光了
拍公看著我開心喝完最後一口綜合湯，淡淡的說出：「啊妳不是不愛喝湯？😒」
「蛤？你剛是在等我喝兩口再給你喝嗎？😳我以為你是喝完一半剩的全部要給我喝欸😆」我笑著擦擦嘴
「哼，妳爛透了。這樣為什麼不一人點一碗😒」拍公雖然很冷靜的、不帶脾氣的說完這一句，但是我知道他真的有在生氣
因為他非 常 愛 喝 湯！！！
然後我這個小王八蛋竟然把他的綜合湯喝完
他本來都做好心理準備我還會有湯可以讓他做最後的收尾（？）
「啊不然我再買一碗湯給你啦，不要生氣啦🥺」我在拍公旁邊繞來繞去求他原諒
「不用了，哼。」拍公賭氣
然後這件事情我們現在每一次說到都會兩個人笑到跟白癡一樣🤣
只要是要兩人共吃的我就會知道要再問一下：「你已經吃完你要的份量了嗎？」
「哼😏對啦，妳可以放心的吃光😏」拍公就會這個臉回我😆
親夫妻也是要明算帳
你們跟另一半一起吃飯也會這樣嗎🤣🤣🤣
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有人說這家態度不好，也還真被我碰到過.....
不過撇開態度，真的也還不錯吃就是了
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【商品名稱/價格】：味噌貢丸蛋花湯/39
【便利商店/廠商名稱】：全家/晉欣食品
【規格/內容物/熱量】：273g/153kcal
【評分】：67
【心得】：
這款全家的味噌貢丸湯，之前撲空了幾次，才知道是六月15號上市的產品，
今天終於等到。
首先，加熱後的杯子很燙，拆密封膜的時候得多留意，小心燙到。
打開後…很淡淡的味噌味，嚐了一口…味噌味稍微稀薄，如果要依濃淡作排列，
甜甜微酸，最後再補上點味噌味的感覺。
裡面的料比預期的多，有兩顆中型貢丸，加上不少豆腐，蛋花，
豆腐，柴魚片及提味的蔥花。
貢丸的口感偏軟，不是脆的，也沒太多彈性。
總結，算是一款"有趣"的超商湯品，
但是如果想喝味噌貢丸湯的朋友，也許有更多的選擇。
圖文網誌版
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