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清新的辣@川川
個人很怕辣油的油益味，亦很怕重味精，這裡油益和重味都沒有，是少見的清新辣。
中秋過後，仍然30多度高溫。
這樣的天氣，就來麻麻辣辣吃川菜吧！
辣子雞、水煮魚，食得一頭汗，舌頭麻麻，爽！
難得這餐廳菜式份量驚人，但價錢相宜，水煮魚都只是$300多，抵！
最緊要就是沒有加入大量的「味」（你懂的）油亦無臭油味，吃完一餐，口腔仍清新，正！
絕對有下次。
「川川」
地址: 香港銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場食通天 1102 舖
好的
一鼓作氣把宜蘭給他寫完
畢竟又要週末了
肯定很多人無法抵擋豔陽高照
蠢蠢欲動的要出遊去了
繼昨日 #大麵章 沙茶 麻醬麵後
今天來個大麵章斜斜斜過去對面的甜品
其實大小姐一群阿珠媽死黨是準備去吃
#網美琥珀豆花
可惜星期三宜蘭網美都休息
大熱天大家毫不猶豫地捨棄網美
一心只想喝涼水吃冰
只見路邊一間店
大家便毫不猶豫地給他衝了進去
殊不知簡直是中了大樂透
大家都知道大小姐是一個超怕細菌
超怕昆蟲 蝴蝶 灰塵的女子
這家店讓大小姐毫不猶豫走進去只有一個原因
因為店招牌上斗大的字寫著
#開水製冰
是的～ 開水煮過 沒有細菌 非常可以
但沒想到上來的豆花 跟檸檬冰
這高品質的口味也是嚇壞大小姐了
夭壽怎麼可以這麼好吃～～
宜蘭這條街根本可以堪稱
#古早味精華美食一條街
豆花的豆香十足 加上上面的綿密赤砂細冰沙
豆花 冰沙 一起在口中融化 相當可以
另外點的檸檬冰 整碗的檸檬汁細冰沙
吃得出一點點檸檬片的香味
口感綿密出乎意料 非常好吃
雖然當地宜蘭人說百香果也是主打
可惜當天已完售 吃不到
#有空再來嚐嚐
人家常常說 雪隧開通後
宜蘭變成台北的後花園
但是這其實也是放屁
因為每每要去個後花園都塞車塞成那樣
誰家的後花園這麼難去
宜蘭就是宜蘭
一個出乎想像懷舊的古早味美食天堂
沒有任何都市琢磨後的精緻與變形
有的就是大小姐那年代最簡單的好滋味
原來好滋味總是讓人這麼百感交集
舌頭記憶著被遺忘的好時光啊～
好吧。明天繼續宜蘭美食～
今天#宜蘭第二彈結束
週末愉快
IG抽獎
#桃妞妞帶你看美食 #一筷子拌麵
品牌說，這是傳承40年的家鄉古早味，是家的味道，一雙長輩為你留下的筷子，一筷子，一輩子。妞覺得這段話很有幸福的既視感，因為你知道，家中有人在等你，不管在外多委屈，踏進家門總讓人心安。
中秋連假大魚大肉了那麼多天
今晚 就跟著妞在家 一起簡單煮個麵吧！
兩種口味：「家鄉油蔥」（細麵）和「香辣麻醬」（刀削）
沒廚藝沒關係 只要五分鐘
一道香噴噴乾麵即可上桌
麵條Q嗲嗲的 吃的到本身的小麥香☺️
可以自己控制醬料用量
但就算醬包梭哈也不死鹹啦～
（之前被大廠牌的醬油包嚇過，比海水還鹹，吃完嘴裡超不舒服⋯）
兩種口味都有附辣油 對就是紅色那包
不要猴急通通加進去
步步來好嗎？
ะ 家鄉油蔥 ะ ㄧ盒四包入 ᴺᵀ¹⁹⁶
在外很少吃到這樣的味道
紅蔥香氣會在咀嚼中慢慢擴散
又 妞是無辣不歡的人
還是想加點辣
沒關係！他有附辣油包
是四川大紅袍花椒
只需一點點 就將整碗麵帶出新高度
ะ 香辣麻醬 ะ ㄧ盒四包入 ᴺᵀ¹⁹⁶
刀削吃起來有嚼勁
芝麻醬的味道非常出色 又濃又香
其實不另加辣 當成麻醬麵吃也很棒欸
附的辣油一樣是四川大紅袍花椒
妞在這碗加了更多的辣
辣油均勻包覆在有寬度的刀削麵上
紅油隨著筷子拉起的麵條旋轉起舞
高級的麻辣就是會讓你越吃越順口
這裡想表達的就是這個意境
比起油蔥 妞更喜歡這味哦🥳
很推薦大家可以買起來囤
宵夜吃這個比吃泡麵健康多了
傳承40年的家鄉美味果然厲害
一次征服妞家人的味蕾
吃完舌頭很正常 沒有可怕的味精感👍
⊝若麵跟菜煮在同一鍋，建議將湯汁完整瀝乾再撈起喔～不然醬包會被稀釋掉
㊝手作獨家配方醬料
㊝麵條100%非基因改造
㊝非油炸、無漂白、低卡低鈉
㊝SGS食安認證
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⧉ ㄧ筷子乾拌麵 @nostasty
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