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在味道 定義這個產品中，有1256篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 《第一次搭叮叮》 ♂：早晨 ♀：早晨 ♂：岑雪兒，我好掛住你啊…… ♀：掛住我乜 ♂：好多喎，你想我逐點講你知？ ♀：免喇，肯定無好野講，你成日都蝦我 ♂：今日係唔係又見你唔到啊？ ♀：乖，唔好咁痴身啦你，呢d野應該係我做先係嘛！ ♂：我有冇同你講過我都幾女人 ♀：睇你寫野都感覺...
　同時也有73部Youtube影片，追蹤數超過51萬的網紅Alan Channel / 阿倫頻道，也在其Youtube影片中提到，►加入阿倫頻道會員 用行動支持阿倫 https://www.youtube.com/channel/UCLh9M5KxWSlIqh2EC8ja_ug/join ►訂閱阿倫頻道！https://goo.gl/cZGXKs ►加入LINE阿倫大家族享好康 https://lin.ee/blFf3lp ►...

味道 定義 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-29 08:00:34 有 132 人按讚
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《第一次搭叮叮》

♂：早晨

♀：早晨

♂：岑雪兒，我好掛住你啊……

♀：掛住我乜

♂：好多喎，你想我逐點講你知？

♀：免喇，肯定無好野講，你成日都蝦我

♂：今日係唔係又見你唔到啊？

♀：乖，唔好咁痴身啦你，呢d野應該係我做先係嘛！

♂：我有冇同你講過我都幾女人

♀：睇你寫野都感覺到，但估唔到你真係咁女人

♂：喂我有個哲學題想問你，一個男人，佢鍾意一個好似男人既女人係同性戀，定係一個好似女人既男人先係同性戀呢？

♀：定義黎講應該係後者

♂：但佢對於男人係完全無好感，要佢都覺得外表好女人既先會鍾意喎

♀：咁應該唔算掛

♂：我尋日睇左篇新聞，有個男人扮係TB去溝一個Les既，然後入左房先知佢真係男人，呢d真係新聞，完全係聞所未聞，我寫故事都唔夠膽咁寫

♀：證明你份人仲唔夠天馬行空，欠缺想像力囉

♂：咁我檢討下……

♀：其實呢……以前都有女仔鍾意過我

♂：唔出奇啊，你咁靚，男女通殺都好合理

♀：係嫁，以前我讀書係街都成日比人搭訕嫁

♂：我以為你係個種唔喜歡人地話你靚既人

♀：有段時間我都真係想人睇多少少我既內在美，個陣我特別唔打扮自己添，依家諗返真係覺得好傻

♂：靚咪靚囉，好客觀既事，我對於一個天生就靚既人強調自己唔係靚呢件事，會覺得好虛偽，謙過頭就係假喇

♀：我覺得人地只係講靚，只不過係內在美唔夠，當你內在美強到人地要讚嘆，覺得你再靚都無內在咁有講既意思時，先係最成熟既做法

♂：之前我睇過一套漫畫，有個平凡人好努力，佢問如果遇到一個同自己一樣咁努力既天才會點，答案係無解，依家我面對你就好似面對一個永遠都追唔到既目標一樣

♀：咁你有冇諗過，有醫生有律師有富二代有富一代溝我，但點解我最後都揀左你

♂：我有諗過，但我諗唔到答案，連我都說服唔到自己

♀：因為你比到我好需要但又從來搵唔到既野我

♂：咁係咩呢

♀：自己參透啦，如果你自己搵唔到個答案既話，我會好失望

♂：其實我覺得自己好平凡

♀：係，你個人睇落好自信，但心底裡好自卑，雖然你無講出口，但我感覺到，頭先你講既天才問題，唔係無解，每個人都有長處，呢樣你未必鬥得過佢，但可能係另一方面你比佢更有天份，人生唔係只有一條路，大家一定要賽跑嘛，做人要開心，最緊要係搵到自己適合既位置

♂：適合既位置……呢句講得幾好，等我記低佢先

♀：收你版稅啊！

♂：喂，咁今日係咪真係見你唔到

♀：我係中環收十一點

♂：我過黎搵你

♀：搵我做乜先，我有野要返屋企拎，聽日要帶去做野

♂：咁我送你返屋企啦

♀：真係送我返屋企？一陣返到去你又叫我去你度啊，我睇通左你喇！衰人！

♂：真係送啊，我對天發誓！

♀：好啦，你唔介意陪我一段路就可以

♂：等我安排，我十一點前到中環啦

♀：喂，我收工喇，你係邊？

♂：置地對出

♀：行緊過黎

♂：點啊，今晚呢個第一次特唔特別

♀：真係估你唔到……不過真係幾特別

♂：有人第一次見，特別唔搭電梯拖長個見面時間，咁我揀個龜速交通工具都係學你姐

♀：入秋喇，今晚無咁熱，我聞到秋天既味道

♂：如果太熱我唔會同你搭電車囉……一陣成身汗就難搞

♀：你覺得我地可以有幾多個第一次呢？

♂：理論上係無限既，有些微變化都會變成新既第一次嘛

♀：係，就算做同一件事，只係當中講左一句好特別既野，呢段記憶都可以好新鮮

♂：同你一齊我唔怕會厭，做乜都好開心咁

♀：你個衰人，做乜要發誓呢！

♂：等你今晚會掛住我囉，有時唔見比見到更令人難忘

♀：我真係鍾意同你send msg多d

♂：或者我長處就係打字喇

♀：其中之一

♂：原來我有咁多長處！！

♀：讚壞左你！唔講喇，晚安！

♂：晚安，我都好掛住你啊岑雪兒

♀：都……用得好

第二部的最終回見面版已上載Patreon，連結
https://www.patreon.com/....../chang-qing-bu-di......

四條仔去Staycation的上篇都在patreon可以觀看
中篇 響30 晏少少更新

#長傾不見 #蔣薇 #小說 #故事 #好久不見

未睇過既重頭睇：
https://www.patreon.com/maydreaming/posts?filters[tag]=長傾不見&sort=published_at

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味道 定義 在 Perfume Daddy 香水老爹 Facebook 的最讚貼文

Perfume Daddy 香水老爹 By Perfume Daddy 香水老爹

2021-09-27 18:54:02 有 19 人按讚
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⟥老爹爆殺屌香⟤
✿LE LABO SANTAL33 檀香木 50ml

品牌介紹：2006年，擁有經驗豐富的香水公司職員Fabrice Penot和同事Eddie Roschi創辦【Le Labo】，當時香水業總是被外在的包裝、行銷手法綁架了創意，因此Fabrice Penot想要將心思聚焦於香水的嗅覺上，特別強調香水的靈魂，堅持以更高等極的製材與香氣層次，讓精致又獨特的氣味征服眾人的嗅覺體驗。(依據2017/11/11，美麗佳人介紹)

【Le Labo】的香水，神秘的美國精神，它們打造了自己獨立的道路，展現一種饒舌的紐約精神，它一開始有點喧囂擁擠的開場，然後帶你進入它的精隨部分，展示它們的快樂，這就是【Le Labo】最讓我意想不到的地方，雖然官方聲稱它們是“工業極簡風格”，但其中隱藏的創意卻是無限的，經過不斷的實穿實搭，也讓我徹底愛上這品牌的招牌香「檀香木33」。

官方資訊：
使用豆蔻、鳶尾、紫羅蘭、琥珀、澳洲檀香木、紙莎草、柏木、沉著的木質薰香卻微微透出辛辣味與皮革、麝香的氣息，舒適又不失個性，推薦給低調確保有獨特個性的你。(依據2017/11/11，美麗佳人介紹)

創作靈感：
【萬寶龍】(Marlboro)香菸的廣告→靈感來自全球最暢銷的香菸品牌【萬寶龍】，一個男人乘著他的駿馬，並在藍色傍晚天空下的大草原上，這就是一種美國西部精神的定義形象，蘊含著男性特質與個人自由。

香氣成分：
上市年分→2011年。
調香師→Frank Voelkl。
香調→馥郁的芬芳木質。
前味→紫羅蘭葉、鳶尾花、紙莎草。
中味→小荳蔻、雪松、香根草。
後味→檀香木、龍涎香醚。

1.香氣概述→
這隻香水擁有讓人欲依偎的感覺，它就像我點燃香煙，倚靠在破舊的皮革馬鞍旁，馬蹄上還有剛剛馳騁於荒野的塵土，一個如此強大的偶像風範，讓每個男生想要變成他、讓每個女生想要擁有他，原來，它是源自於我們心中的幻想憧憬，一種觸及你我的偶像肉體氣味，刻劃一種令人上癮的舒適感。當溫和的檀香木與一絲皮革，它捕捉到塵土與溪流、及熱體動能，當它殘留在我身上時，氣味稍偏像男性陽剛，但最後卻是男女皆可適用的，整體持久度大約12小時以上。

2.香氣層次變化→
前味：
綠色植物的木質味大量的木屑皮革開啟，然後迅速與光滑的鳶尾和雪松靠攏，並與清脆的紙莎草，帶有低語的花香(紫羅蘭)，雖然聞起來有點霸道強烈的濃煙，微甜木香，但散發的質地偏向清爽的薄荷式穿刺感，讓人感到這木質輕盈不會沉重。而花香與木質相得益彰，琥珀隱藏其中，令人訝異的乾淨，這裡的氣味類似三溫暖烤箱的味道，即乾淨略顯微濕的木質味。

中味：
乳白果實的木質味撐過一小時後的刺激的前味後，香氣慢慢轉烘乾的木香，成為我皮膚上的線性木質牛奶。這個木質很新鮮，像是剛從陽光曝曬的切割木頭。然後香根草與香料和雪松，增強木質的嗅覺詮釋，紙莎草與小荳蔻增加木質的清晰度，讓這木質氣味有了一種萬寶龍式的破舊別緻和復古風潮。而檀香木緩緩從我皮膚底層浮現，那種飄著微妙的椰子味，又似無花果實香，提供了超高水準的乳白木質纖維織度，這裡呈現的是一種果實的木質味。

後味：
琥珀慰藉的木質味大概過了4小時以上，香氣由原本的乳白木頭，逐漸進入飄逸寧靜的境界，也就是檀香木的獨特奶油觸感，提供了一種不尋常的美麗演繹，鎮靜與紓緩。它柔軟服貼皮膚，雖然有些皮革與琥珀共存，但甜美奶油與苦澀木質中，有著美妙的平衡，喜歡檀香的朋友一定要試試看，尤其是後味的奶油木質交錯變化，讓人愛不釋手的阿！而檀香木由粉狀琥珀支持，導致於這個階段，以檀香木最為突出，雖然「檀香木33」是33個成分組成，但「檀香木33」名稱取自最高濃度的成分，但非以檀香木為主，但它成就了檀香氣味的成功詮釋。

結語：
或許會有一些香友覺得【Le Labo】很無聊，又不喜歡以“精簡工業”為主題，我建議其實可以內化於自己，讓自己有著不一樣的詮釋觀點，當嘗試越多會越喜歡上它，它不需要靠其它的外在領域去說明，只需要你的一點小想法，相信這牌的香水，一定能讓你喜歡上它。而香水不是大眾物品，它其實是一種對藝術的理解與對內在精神的尋找過程，加油！希望大家都能有一隻屬於自己的【Le Labo】。

專櫃牌價：50ml@＄6350
老爹特價：50ml@＄4XXX（欲購請私訊香水老爹粉專下單）

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Perfume Daddy 香水老爹

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味道 定義 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-26 22:50:48 有 232 人按讚
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《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易，近距離寫自己的家鄉，遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。

今年五月交稿之後，我一直無法完成序和前言，直到最後被編輯催促時，仍然腦中一片空白，實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議，從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起，然後才發現，過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷，確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快，雖然寫得無比痛苦，但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應，最後還是要感謝那個堅持下來的自己。

以下和大家分享收錄在本書中的序（長文預警），如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述，能在茫茫人海中觸碰到幾個人，為未來的花開繁景種下種子，那所有的辛苦也算值得了。

*****

我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」

2020年出版《法式甜點學》的前夕，我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩，當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎，卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後，巴黎便宣布封城，此後一年，巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活；我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙，無視全球的疫亂橫行，在這個我出生、成長，熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
#因疫情而起的奇異旅程

由於甜點啟蒙地在巴黎，自己過去十年間在台灣的日子也少，除了本就認識的開業朋友外，我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中，我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友，也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動，餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品，像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服，在台灣的所見，則像是造訪一片生機盎然的新天地，處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。

由於過去數年中，自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色，但並未有機會深入了解本地市場，更不用提將台灣的（法式）甜點、甜點師介紹給台灣讀者，甚至國際讀者，我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期，卻幾乎沒有太多猶豫，立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假，最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後，我便決定要將其成書，不僅為自己的見聞留下紀錄，也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品，在力所能及之處，深入思考身為「台灣甜點人」的意義。

接下來的日子，雖然隨時都像處在壓力鍋中一般，最後甚至幾乎將自己完全耗盡，收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息，做好馬上要上飛機返法的準備，一面依照計畫聯繫受訪者，還透過他們熱心的引介，去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地，雖然皆是來去匆匆，但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥，便為其中所藏之富而感嘆，每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。

#法式甜點中的台灣身分識別

在開始大部分的採訪前，我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的，不只是訪談集、人物誌，而是透過這些訪談，反映出台灣甜點師們的自我追尋，在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時，照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地，及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際，認為一般而言，台灣甜點師要在台灣製作法式甜點（或來自西方的果醬、巧克力等），自然會使用本地合適的食材，形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽，也不會是本討好的作品。

真話總是不那麼美妙，對當時雄心勃勃的我來說，這番話確實有些苦澀，卻也難以反駁。2021年5月，台灣疫情出現破口，很快直升三級警戒，開啟了連續2個月以上的「自主性封城」，所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊，和法國在封城期間，甜點麵包業一枝獨秀，擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點，在台灣不僅是小眾，還是小眾中的小眾。既然不是必需品，生活不便時自然是第一個捨棄的對象；而法式甜點過於嬌貴，以致於外送、宅配風險皆高，即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下，它其實是個如此邊緣的商品，我怎麼能不質疑，自己一直以來在做的事是否真有意義？

不過，縱使心中懷著巨大的問號，我並未因此更改太多原來的訪談大綱，決定持續依照計畫進行訪問，待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為，《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點，因此本書的任務，應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言，能夠懂得這一點，必得先回答如「#誰是台灣甜點師？」、「#為什麼要做法式甜點？」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎？」等問題。而為了理解甜點師的作品，回答「為什麼他們選擇這麼做」，就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步，在國際交流如此頻繁，品牌進軍國際也不新奇的今日，這些職人們也得回答：「#為什麼我和別人不一樣？」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣？」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣？」、「#不一樣的地方在哪？」而這些問題都指向一個終極的質問，即「#我是誰？」

#我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點

由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊，每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情，也因此，光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中，我將希望探討的問題分成五個面向：養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法，其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時，我都試圖先打預防針：「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊，但沒有一次訪談不超過三小時，有幾次甚至分成兩、三次才結束，還不包括事後各種細節確認。令我感動的是，每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我，和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事，那些他人看來或許微不足道的細節，以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。

整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦，但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程，更是「自我再發現」的旅程。藉此機會，我回顧了過去十數年中，每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱，以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙，但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓；就算日本有抹茶、中國有百年名欉，但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意，也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果，走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。

因為有這些生長記憶與生活經驗，所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶；甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說，將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比，而曾經留法的主廚以「黑森林」（Forêt-Noire）為基底，結合杏仁茶與櫻桃，創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜，在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白，重要的並非向別人解釋自己是A、不是B，而是接受自己既有A、又有B，但是和兩者都不一樣，所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。

#唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰

所以，究竟為什麼非得在「法式甜點」（或至少是「舶來的甜點」）中找自己、識別台灣身分？除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」，也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用，以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述，或許還因為，縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知，但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份，也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁，它確確實實存在於常民生活中。

日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中，以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓，成為影響世界的「文化霸權」重要武器；在台灣，從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining（精緻餐飲）中尋找台灣味」的討論，乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定，更逾數十年。飲食成為文化，以「軟實力」輸出早就不是新聞；飲食便是政治的一環，以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。

「風土」（terroir）概念從法國葡萄酒區分產區發展至今，已超出氣候、土壤等自然環境因素，當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例，作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力，並以此製作甜點的國家之一，「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們，若我們將目光更多聚焦在當下或未來，不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注，也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點，才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰，才能更堅定地成為誰。

我懷著這樣的信念完成本書，雖然有許多遺珠和力有未逮之處，但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂，也回答了我旅歐十年間的困惑；不只回應了台灣數十年來的焦慮，也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。

*****

《法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋》

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味道 定義 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的精選貼文

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2021-06-10 18:30:27 有 28,306 人看過 有 841 人喜歡
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《剪輯師維尼的感想》
「清爽」定義了這碗泡麵
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阿倫是在日本奮鬥中的台灣人， 會在這裡跟大家分享阿倫在日本的所見所聞， 以及在日本發現的各種特別有趣實用商品的介紹及試用， 另外偶爾還會有一些做料理的分享 等等。 每週的二、四、六、日會上傳新影片，請大家多多指教。 希望藉由阿倫的介紹，能夠讓大家對於日本的一切都能更加瞭解！ 不用出國就可以知道國外正在流行的大小事。 若是喜歡阿倫的影片，請按訂閱按鈕，訂閱阿倫的頻道哦。 阿倫（アラン）は日本在住10年の台湾人です。 日本各地への旅行や、日本の美味しい食べ物、 おもしろ商品や優れた家電などを紹介しています。 ぼくの目標は「"日本”と言えば阿倫」になること！ みんなが知りたい日本を詳しく解説していきたいと思っています！ もしアランチャンネルに興味がある方は、 ぜひチャンネル登録をよろしくお願いします。
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味道 定義 在 真電玩宅速配 Youtube 的最佳貼文

真電玩宅速配 By 真電玩宅速配

2021-06-08 20:00:12 有 4,971 人看過 有 76 人喜歡
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《Palia》是由前Riot Games開發者兩人組成的獨立團隊「Singularity 6」工作室，集結了來自暴雪、Epic、Zynga、索尼等約50名開發者所共同打造的新作。在這個「Palia」世界中，人類是一個消失已久的傳奇種族，主要由精靈、鋼鐵巨人與其他奇幻生物所組成。當身為人類的主角出現之後，豐富的創造力漸漸為這片土地帶來新面貌。
本作包含相當多模擬遊戲的元素，像是角色自定義、天氣系統、烹飪、耕作、裝潢、採集等各種玩法，甚至還有不限性別的戀愛系統！另外，也包含多人組隊狩獵或捕捉昆蟲要素，以悠閒生活的遊戲風格，跳脫拼命打怪刷寶的傳統MMO形式，打造出與眾不同的線上遊戲新格局，也讓這款遊戲備受矚目！
目前尚未公布發售平台與日期，預計今年夏天展開Pre-Alpha測試，有興趣的朋友可以先前往官網報名參加囉！

（C）2021 Singularity 6

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真電玩宅速配

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味道 定義 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答

超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW By 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

2021-01-11 00:41:05 有 323 人看過 有 4 人喜歡
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#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。

冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？

我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。

法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。

黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。

黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。

我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。

母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。

那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。

Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。

最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。

我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。

標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

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超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。
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同一道菜可能你覺得很鹹，但是我卻覺得沒什麼味道；每個人對於鹹與清淡的標準不一，. 因此用鹹淡來定義一道菜到底鹽巴多不多並不客觀. 二、許多食物都會利用甜味來掩蓋 ...

#78. 關於咖啡的風味 - 裁縫師咖啡

我們都曾經聽常喝咖啡的朋友說過，一杯好的咖啡，在喝的時候可同時表現出許多味道！例如水果、以及各種美味食物與香料的味道，是咖啡的原始風味而不是 ...

#79. 香水不再只是一種味道，它是標誌，是故事 - Wazaiii

Silvia，是我踏入Blog的第一個好朋友，她對底妝的敏銳度，真真實實的表達她對生活細節的態度。喜歡木質調香水的她，將自己定義為溫暖與安定，她始終期望帶 ...

#80. 日本擴大「癡漢」定義「偷聞」也算- 國際 - 自由時報

近日日本對「癡漢」有了新的定義，認為「不碰觸女性身體，但靠近聞味道藉此得到滿足，也算癡漢的行為」，引起網友熱烈討論。綜合媒體報導，有日本女性 ...

#81. 第三章芳香族Aromatic compounds

3.1 芳香族類定義. 3.2 芳香族性質與來源. 3.3 芳香族化合物之應用 ... 毒性；由於味道較脂肪族強. 由於味道較脂肪族強. 由於味道較脂肪族強，所以稱為芳香族化.

#82. 近江牛的定義 - Omi Beef

These marks are proof of especially premium beef among Omi beef. About Omi Beef · 味道的魅力 · 近江牛的原點 ...

#83. 家的味道：去過你理想中的生活 - 博客來

記錄六個家庭經歷了多年欲望的滿足和失去後，對理想的生活從心定義。真實生活中的他們可以放下體面的工作，可以堅定地相信，追尋著一個家最溫暖的內在。 Kenny：為了 ...

#84. 傳承中國味道，十二味重新定義香港外賣模式 - 餐道

素有“購物天堂”之稱的香港，其實也是“美食之都”。與大陸每個城市都有自己偏愛的口味不同，香港作為全球各地人們的匯聚點，中西文化交匯，所以中國菜、 ...

#85. 【姚謙】旅行的味道 - 小日子

【姚謙】旅行的味道 ... 雖然有時候對於氣息的定義來自於比較，它會讓我聯想起在自己習慣的世界裡遇到的某些事物，在憑著兩者原始差異的部分，建立出 ...

#86. 分不清楚嗎？了解大麴酒與高粱酒的差異

而最新的方法則是直接採用味道區分，只要酒款味道像哪種就定義為哪個。因此，實際上並沒有哪種分法是絕對正確的，每種定義方法都有擁護者。

#87. 生巧克力是什麼?與一般巧克力有什麼不同？

相較於一般巧克力，生巧克力是屬於比較柔軟的口感，味道淺甜而不膩、熱量低，所以非常受女性客群的喜愛！ 生巧克力保質期較短，放上架出售期只有7-14天，比傳統巧克力 ...

#88. 重構筆記- .NET 壞味道補充包 - 黑暗執行緒

整理完「重構」一書列舉的壞味道，再補上另一份參考資料。 NDepend 是個評估程式碼好壞，估算技術債的Visual Studio 擴充套件。它會用事先定義的規則 ...

#89. 五感體驗行銷是什麼？善用感官體驗，讓品牌記憶立體化

五感體驗定義｜五感體驗行銷是什麼？ ... 味覺體驗行銷較常見於餐廳或食品業，畢竟食物最重要的就是味道，無論是刺激的味道、平淡的味道或是記憶中的 ...

#90. 提味秘方百百種(料理中的隱藏味道) - from MUJI - 無印良品

味道 是由看不到的東西所決定. 根據日語辭典・廣辭苑，「隠し味（直接語意翻譯為『隱藏的風味』）」的定義是「以極少的量添加某調味料，用來提升整體 ...

#91. 何謂好吃？. PASTA MIO 的用餐經驗 - Medium

PASTA MIO 的用餐經驗，讓我重新定義「好吃」。. “何謂好吃？ ... 牛排、高級海鮮，我相信多數人應該都會喜歡它的味道。這些高昂價格的食材，似乎代表著某種原始的 ...

#92. 職場香水怎麼挑？木質調香味是？4種香調 - 經理人

該如何選擇適合自己的古龍水？挑選香水前，得先了解何謂「香調（note）」，也就是香水會散發出的味道。 一般來說，調香師多半會將香氣與日常生活中 ...

#93. 台灣的味道-阿郎兄攝影展「男兒風雲」真跡首度亮相 - 西門紅樓

... 《台灣的味道》阿郎兄攝影特展，承襲老西門的歷史軌跡，透過老底片的展出，追憶西區舊城的風華，不僅如此，本次展覽特別運用新技術，將黑白照片重新定義與詮釋， ...

#94. 調酒師實戰手冊(二):如何製作口感平衡的調酒?

... 平衡」的口感定義都不同，也會因為許多因素而變動，例如:味覺的敏感度、心情的變化、口味的習慣，如果吃了麻辣鍋再來喝茶，肯定會覺得毫無味道。

#95. 日本茶基礎入門篇：想喝日本好茶，就得先認識茶！ - 食探日本

這種茶的最大特徵就是會散發出帶有水果、花草、或是蜂蜜味道等帶有甜味的 ... 而煎茶的定義，就是透過將茶葉「蒸青」過後，再進行「揉捻」後而製作 ...

#96. 拿鐵、卡布奇諾、摩卡差別比一比 - 咖啡獵人Coffee Hunter

然而黑咖啡的味道太苦，許多人不是很適應。為了讓咖啡更貼近一般大眾的口味，柯奇斯基試著在咖啡裡加入牛奶，創造出更為溫潤的口感，對腸胃的刺激也較 ...

#97. 精品咖啡，水洗跟日曬的區別？

精品咖啡的定義在1978年時，精品咖啡的定義是「在特別氣候與地理條件中，培育出具有獨特風味的咖啡豆。」 而到了2009年，美國精品咖啡協會(SCAA)又 ...

#98. 味覺

味覺指的是能夠感受物質味道的能力，包括食物、某些礦物質以及有毒物質的味道，與同屬於化學誘發 ... 其它物質引起苦味的閾值通常與奎寧作比較，奎寧的苦度被定義為1。

#99. 創意大師想什麼？: PPAPER╳包益民╳45位全球頂尖創意大師對談

我就是想要把鼻子所聞到的味道轉成語言性的溝通,研究的方式,比較不是像你所提到的味道改變這 ... 我想知道怎麼去定義東京這樣的市場,所以在東京很多問題你是不知道的。

#100. 銷魂文案 - 第 137 頁 - Google 圖書結果

一整年了,我只想記住一個橙子的味道。 1 關鍵評析這個帶點詩意的文案有個 ... 是我創造的味道。定義了獨一無二的我。要我所熟愛的生活,不由消費主義定義,由我定義。