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【花旗邀你一起 為剩食發揮剩餘價值🙆】
因應疫情，居家做菜成為了你我的習慣
花旗全球義工月，關注「糧食安全」議題的重要性
🙌與呷米蔬食餐廳合作，開設線上烹飪課程
讓花旗員工變身大廚，完善利用採買到的食材🥬
課程精華不藏私，一起看看呷米蔬食餐廳
第一屆台灣生態廚師👨🍳Paul的私房食譜！
/花旗上菜 雪裡紅炒豆干 食譜📝/
◎雪裡紅主料準備
✔綠色葉菜（例如：小松菜）1斤
✔豆干丁（請先將豆干切丁）
✔薑末
✔葷食者可加入絞肉
👨🍳雪裡紅做法
1. 一斤葉菜先以一茶匙的鹽抓醃
2. 放置半小時後將多餘汁液倒掉即完成雪裡紅，未使用的量可冷藏備用
👨🍳雪裡紅炒豆干烹調食譜
1. 開中火，鍋內注入一匙油，油熱後放入薑末爆香
2. 放入雪裡紅，豆干丁，炒香
3. 加入少許胡椒，少許水，燜煮約5分鐘，略為收汁即已完成，起鍋前淋少許香油，盛盤。
❗小提醒
雪裡紅已有鹹度料理時無需加鹽
葷食者可於爆香薑末後先炒絞肉，再繼續後續
花旗全球義工日 X 呷米蔬食餐廳
讓你在家不浪費新鮮天然美味，也能換換口味🥳
【 綠黨政策討論會—食農講座系列一 】
民以食為天，但大家知道平常吃下肚的食材都來自哪裡？又是怎麼來的呢？
食農教育，包括從農作物的生產、收穫、加工處理到餐桌上的菜餚烹調，以至於飯後廚餘的處理，消費者每1餐的選擇，也是在為台灣的農業以及生活的環境做選擇。
但除了推廣使用在地食材，以及友善環境的耕法，食農教育還有哪些內涵與目標呢？
綠黨政策討論會特別邀請到呷米蔬食餐廳的老闆珍妮佛，以及台灣農業讚的讚長張祐輔，來跟大家聊聊推廣食農教育的經驗談以及未來的願景目標，歡迎有興趣的朋友一起來參加。
台灣農業讚
呷米蔬食 / 素食餐廳 Rice revolution vegetarian restaurant
張佑輔 X 綠黨
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#捐款給綠黨可以抵稅喔
🙏🙏 0821台北分享會等你喔～光電入侵農地到底多嚴重？好的光電政策該如何進行？關注綠電也關心農村的大家，8月21日記者將為您現場簡報，一起探索農村面臨的光電危機！調查幕後點滴，專題沒機會寫的，都將在現場首次公開！
時間：8/21(五) 19:00-21:00
名額：網路報名30位、現場報名10位
報名網址：https://forms.gle/kKDhvDR2G7ETE7oN9
地點：呷米蔬食餐廳三樓，台北市中正區衡陽路9號(近228公園)
費用：免費
發起單位：上下游新聞市集News & Market
《台北場》共同主辦：呷米蔬食餐廳
《光電侵農大調查》專題：
https://www.newsmarket.com.tw/solar-invasion/
舉著乾淨能源的大旗，光電板進駐農田取代了農作物，濕地、埤塘、造林地⋯爭議一一爆開。《上下游》歷時一年，鎖定光電入侵農地最嚴重的屏東、台南，進行地毯式田野調查，實地探勘將近兩百個案場，直擊農地種電四大亂象，從農地變更直接離農、神秘黑數660裂解農地、假種田案場廢墟，都市農業區大幅淪陷，有心務農者被驅離，連水雉也失去家園。
地面型光電爭議四起，有八成都蓋在農地上，政府能源轉型之路已然走歪。農地種電勢如失速列車，變色面積至少上千公頃，還有兩千公頃在審核中，連美麗花東都拉警報。再不及時阻擋，不論淺山平原，我們熟悉的農村景緻，都將面目全非。
放任地面型光電爭議持續，不僅綠能會被污名化，更會拖慢期程。台電以躉購電價保證收購20年，這費用是全民買單，民眾絕不樂見稅金被拿去消滅農地。綠能的宗旨是環境永續，而非犧牲土地短視近利。分享會將由調查記者現身說法，還原現場，邀請各位一同來關心、共同阻擋農地流失。
在台北車站、台大醫院附近的環境友善素食餐廳，會想選這家是因為，它幾乎100%食材使用台灣在地有機農產品、當季蔬果、無毒。
而且實際去吃是真的超級好吃!!! 顛覆你對素食的印象！
YJ的青旅影片：https://youtu.be/VMMUJKfKduw
►素食挑戰點名的頻道：
黑仔熊：https://www.youtube.com/channel/UCO3r3FllELijijdytnR43NA
SALU：https://www.youtube.com/channel/UCE4D_tWFo2HOGeyWmzSc9Xg
Ann Chiu 安秋：https://www.youtube.com/user/yoyo000062
Gino勁宥：https://www.youtube.com/channel/UC7l-W8TL2JZtLhNQFn6Z7Ug
#台北車站美食 #素食美食 #台北美食
可以打開 #CC字幕 功能，感謝幫忙上字幕小天使🙏🙏🙏
🔸此影片不是商業合作影片🔸
This is not a sponsored video.
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►拍攝器材：
Canon m50
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