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9/10更新：
感謝大家熱情搶購鳳梨酥禮盒，已全數銷售一空！
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看來這個中秋節無法到處papa走，但在家烤肉吃月餅總可以的！疫情在家，中秋禮數跟著到！買盒夢幻鳳梨酥禮盒送給無法見面的親友吧！中秋心意跟著禮盒陪大家賞月~~很重要~~

#16家名店鳳梨酥禮盒 快閃團，#限量30組！團購價硬是比各大平台便宜100！
#夢幻鳳梨酥禮盒 (16入/盒,附提袋) 1盒750 /2盒1499 /3盒2199(免運) 👉 https://bit.ly/2W1PPSi

Cinya剛收到這組中秋 #夢幻名店鳳梨酥禮盒！迫不及待跟大家分享！儀式感很重要呀~~備好下午茶，Cinya打開禮盒介紹給大家，當然首要先幫大家嚐嚐啦~~🤣🤣 看影片先視吃喔~~

帶點微酸香甜的鳳梨內餡搭配酥香外皮，伴手禮「鳳梨酥」絕對是
最好的選擇！超高人氣的小潘現在每天早上就有民眾在排隊，可見熱賣程度！iCookie私房手作與SweetsPURE，將傳統長方形的鳳梨酥做成了可愛少女感的愛心造型！滋養和菓子60年老字號日式甜點名店，以2片酥餅夾著自製鳳梨餡，造型看起來像是夾心餅乾可愛討喜！列不完呀，都是我的最愛！有了這一盒再也不用選擇障礙，「小孩子才做選擇，最好吃的我都要！」

【中秋最強伴手禮】鳳梨酥名品點點名-夢幻版
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★#一盒體驗16家最受歡迎名品鳳梨酥
★#2021年度最強伴手禮盒，送禮送到心坎裡

夢幻盒內含品牌：「小潘、SweetsPURE、吳寶春、佳德、新東陽、法布甜、第八口、一之軒、維格餅家、陳允寶泉、和生御品、舊振南、俊美、宅窩家、陽光菓菓、大王千金」共16間台灣名品鳳梨酥各1顆。

禮盒尺寸： 36 x 24.9 x 5.3 cm
1盒運費加80 /2盒運費加160 / #3盒免運！

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【#LikeJapan生活】日本趣味和菓子「廁所的最中」：愛知縣常滑市大蔵餅 廁所形外皮加紅豆餡

大爆笑wwwww
日本有一種和菓子叫「最中」，是由糯米粉製成的外表包著紅豆餡而成。而這個來自常滑市店鋪大蔵餅的怪奇作品，就是「廁所的最中」(トイレの最中 324日圓一個)。這家老店今次使出意外招數，將外皮做成馬桶的樣子，加入放進紅豆餡，加起來好像「那個」一樣，好想要一個啊w

愛知県常滑市に本店のある餅菓子専門店
地址：日本愛知縣常滑市愛知県常滑市鯉江本町2-2-1

感謝相片提供：よーちゃん / オベリンマーテル / フェイ
twitter.com/hiv3vyo
twitter.com/loveandthunder0
twitter.com/favi_chita
by #LikeJapan_Owen
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日本敏感肌女孩の源自天然護養法
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新影片 / 逛逛東京調布市 深大寺散步+鬼太郎聖地
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新影片 / 25首VOCALOID入門作品推介
https://youtu.be/K__-njrepYY

❤《#文末有驚喜》送出雙色地瓜酥2箱！(一箱8大包)

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愛吃鳳梨酥的舉個手🙋‍♀！你最愛吃哪家的鳳梨酥呢？#小潘？#佳德？#吳寶春？#舊振南？#陳允宝泉？...不要再唸了啦，Cinya找到這一款鳳梨酥禮盒，讓你一次擁有北中南16間人氣名店的鳳梨酥！從大家愛的土鳳梨酥、造型鳳梨酥、創意口味通通有。這 #夢幻禮盒 夠強大了吧！

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【小潘】小潘鳳梨酥
【SweetsPURE】-邂逅春天草莓巧克鳳凰酥(葷)含酒
【吳寶春】-無嫌鳳梨酥 (蛋奶素)
【佳德糕餅】-鳳梨酥(蛋奶素）
【新東陽】-土旺來酥(奶蛋素)
【法布甜】-馬卡龍鳳梨酥 (原味)蛋奶素
【第八口】-鳳梨酥 (蛋奶素)
【一之軒】－原味金鑽鳳梨酥(蛋奶素)
【維格餅家】-古早味鳳黃酥
【陳允宝泉】-原味鳳梨酥（蛋奶素）
【和生御品】-碎杏鳳梨酥 (蛋奶素）
【舊振南】-鳳梨酥(奶蛋素)
【俊美食品】-鳳梨酥(蛋奶素）
【宅窩家】-香蕉鳳梨酥 (蛋奶素)
【陽光菓菓】-金鑽鳳梨酥(蛋奶素)
【大王千金】-台灣金鑽17號鳳梨酥

禮盒尺寸： 36 x 24.9 x 5.3 cm
1盒運費加80 /2盒運費加160 / #3盒免運！

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訂購和菓子：https://www.argyiwagashi.com/

暖煖私房 訂位頁面：https://reurl.cc/9XXgln

這款和菓子是以「晴」給人的感覺為發想去製作的和菓子，希望呈現出晴天的明亮與美好。如果大家喜歡的話，之後可能也會製作「雨」、「雪」、「嵐」等不同的主題菓子😊


－材料－

日本柚子皮 25g
黃檸檬汁 25g
白豆沙餡 250g

日本細砂糖 200g
上新粉 100g
白玉粉 30g
片栗粉 20g
水 200g

白色練切 少許
食用色素 少許
片栗粉 少許

・此款菓子不建議調整糖量
・黃檸檬汁可改為其他較酸的柑橘類水果


－製作方法－

1、將柚子皮切碎，與檸檬汁混合均勻後靜置數分鐘。
2、白豆沙與(1)拌勻，用極弱火慢慢炒到偏硬的狀態。
3、將柚子餡分成小份放涼備用。
4、白玉粉加入35g的水壓拌均勻後，加入165g的水調開。
5、將剩餘的粉類材料拌勻，並分兩次加入調好的白玉粉漿。
6、加入少許食用色素染色後，用大火蒸30~40分鐘。
7、把蒸好的外皮攤開散熱，並在降溫後重新搓揉成團。
8、將少許白色練切擠壓/搓揉成長條狀，用噴燈烤上色。
9、將20g的黃色外皮、5g的綠色外皮組合後，包入15g的柚子餡。
10、拍上少許片栗粉，並在中央壓出一個凹槽。
11、在凹槽內放入(8)製作的樹枝練切即完成。

・用手接觸外皮時可以將手稍微沾濕防止沾粘。
・柚子餡不能以過高的溫度拌炒，風味會跑掉。

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Instagram：https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
Facebook ：https://www.facebook.com/chukuo.wagashi/
掬菓和菓子屋：https://www.argyiwagashi.com/

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攝影：Argy
製作：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

暖煖私房 訂位頁面：https://reurl.cc/9XXgln

由於店內座位有限，來店前請先預約或致電詢問避免撲空。另外，為了維護甜點的新鮮度，只有『每週五、六、日』有供應日式甜點唷😊


－材料（約15個份）－

錦玉羹（外皮用）：
粉寒天 6g
日本細沙糖 400g
水 275g
水飴 50g
綠檸檬汁 25g

錦玉羹（內餡用）：
粉寒天 4g
日本細沙糖 300g
水 180g
黃檸檬汁 125g

豆沙餡：
白豆沙 300g
白玉粉 2~3g
水 少許

・也可以使用檸檬餡替代白豆沙，檸檬餡的製作方法請參考認真教#19 紫陽花和菓子
・可改用糸寒天或棒寒天製作，用量為粉寒天的1.1倍（浸水前的重量）
・內餡用的錦玉羹實際用量較少，如果想節省食材可以將份量減半製作


－製作方法－

1、將寒天與水煮到完全溶解。
2、加入日本細沙煮到溶解後熄火，接著加入水飴與檸檬汁拌勻。
3、將寒天液過篩，倒入模具中靜置凝固。
4、白玉粉分次加入少許水，拌至沒有顆粒的程度。
5、將白玉粉將用小火炒熟，再倒入豆沙炒至不黏手的狀態。
6、將內餡用的錦玉羹切成長方體，外皮用的錦玉羹用波浪刀切成薄片。
7、將15g白豆沙包入內餡用錦玉羹，並稍微塑形成圓柱狀。
8、將做好的餡料包裹上錦玉羹外皮，並放上金箔裝飾，完成。

・豆沙餡中亦可拌入少許檸檬皮，風味更佳

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Instagram：https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
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掬菓和菓子屋：https://www.argyiwagashi.com/

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攝影：Argyi、海帶熊
製作：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

原本希望在端午節時上片的，但最近實在太忙了😅

包裹柏餅的葉子其實是槲樹的樹葉，在台灣不太容易找到。如果想要嘗試製作的話，可以換成竹葉、荷葉等常見的葉子，或者直接拍上一層薄薄的片栗粉防止沾黏。


－材料（6個份）－

柏餅外皮：
白玉粉 15g
上白糖 15g
上新粉 80g
水 70g

白味噌餡：
白豆沙 100g
白味噌 20~25g

其它：
片栗粉 一小匙
溶解用水 少許
柏葉（槲樹葉） 數片

・白豆沙需預先炒到偏乾、不濕黏的狀態
・只能使用「白味噌」，不建議改用其他種類的味噌
・柏葉可以使用其它葉子替代

－製作方法－

1、將白味噌與白豆沙拌勻後備用。
2、將水分次加入白玉粉中，攪拌至無顆粒的狀態。
3、將(2)與上新粉、上白糖混合成團，並分割成5~6份。
4、用大火蒸10分鐘後，將外皮搓揉成團。
5、將外皮靜置於水中冷卻。
6、將片栗粉加少許水調開並分次揉入外皮中，直到外皮的質地變得較為柔軟。
7、將30g的外皮壓扁後，包入20g的白味噌餡。
8、再次放入蒸籠蒸五分鐘，同時每隔兩分鐘打開蓋子數秒。
9、冷卻後將柏餅用柏葉包裹起來，完成。

備註：
1.步驟(6)如果有合適的工具的話，可以用搗的方式製作
2.白味噌餡與豆沙的比例可依個人喜好調整

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攝影：Argyi、海帶熊
製作：Argyi
後製：Argyi
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