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一直耳聞真真庵的大名，老饕朋友們無不讚譽有加！前些日子終於找時間去吃，果真如同大家推薦的，很的厲害！👍
真真庵：👉https://aniseblog.tw/236964
傳說中真真庵鰻魚飯超強，沒想到在無菜單料理也吃到了！讓討厭吃鰻魚的我讚不絕口，還想再吃一份，那就是真功夫了😍，烤鰻魚有嚇到我，超好吃！😋😋😋 還有夾著海膽和醋飯的最中，也是吃得我跟姐姐直點頭，怎麼有這麼好吃的做法？到底是誰發明的，我想頒諾貝爾發明獎給他(鬼扯)。🤣
單純想吃鰻魚飯的朋友，平日午餐有簡單的鰻魚飯可享用。晚餐建議試試看無菜單料理，是老饕朋友們吃過都說讚的美味啊！
📍台北•南京復興站
🔺真真庵壽司割烹🔺
🔸午餐omakase $2500
這一年開始我真的愛上日料
尤其是板前壽司還可以感受到師傅職人的精神，每次吃都有驚喜🥳
位在南京復興的真真庵
omakase 有四種選擇 $2000、$2500、$3500 、$4500
我這次吃到的是 $2500的
真的超～喜歡！好滿足！
每天新鮮的漁獲而變化不同的料理
從前菜的紅酒蕃茄、柿餅包起司
就已經開始感受到精緻度🤤
再來是宜蘭金石鯛配醋凍和野薑花
還有牡丹蝦配紹興海膽
炙燒的北海道鮫碟
道道都讓人吃完印象深刻😋
還有季節限定的溏心烏魚子
不黏牙又有淡淡的香氣超好吃
安康魚肝卷、金目鯛、北海道北寄貝
是當天都有吃到的～👍🏻👍🏻👍🏻
食材新鮮又處理的很好
口味層次好豐富😍
最後我們還加點一個海膽饗宴
北海道海膽蓋飯加上甜蝦
一口吃下鮮味與甜味超級讚的
還有加點的鰻魚飯我也超喜歡
母親節我就決定帶媽媽來這慶祝🤩
🏚台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號
🕰11:30-14:30；17:30-22:00
☎️(02)2719-0005
真真庵 壽司割烹
®️2021/05/04
✨#台北鹹食 ✨
看看那閃閃發光的滿滿海膽😍
快來試試無菜單新鮮日式料理🥰
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[#真真庵壽司割烹 ]
已經在台北開業12年的老店！
漁貨從日本、基隆進貨非常新鮮🐟
除了有經濟實惠的午間套餐
還有四種不同價格無菜單料理可以選擇🙋🏻♂️
很適合母親節帶媽媽來飽餐一頓啊～
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#和牛海膽套餐 $1380
午間套餐包含：前菜、生魚片、烤魚、宮崎A5和牛、和牛可樂餅、三種握壽司、甜點和水果
整個吃下來真的有飽足感好幸福啊❤️
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🔺前菜
有沖繩海藻水雲、紅酒番茄、柿餅起司和松葉蟹蟹膏豆腐
每一個都很精緻層次豐富好好吃🥺
最喜歡蟹膏豆腐還加了德國魚子醬濃郁香氣好迷人～
🔺握壽司
這次吃到的是：比目魚鰭邊肉、北海道馬糞海膽、九州鰆
最喜歡入口即化的比目魚鮮甜可口好好吃😋
馬糞海膽也很甘甜沒有腥味好讚！
🔺和牛可樂餅
第一次吃到和牛可樂餅做成的漢堡！
而且外皮是酥脆泡芙唷😳
漢堡排軟嫩多汁搭配泡芙皮雙重口感好棒啊～
🔺海膽盛宴 時價
滿滿的海膽蓋飯加上新鮮甜蝦！
海膽的濃郁香氣和甜蝦的清新鮮甜🦐
每一口都能吃到滑嫩海膽好滿足！
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🔺母親節午餐：$1500、$2000/晚餐：$2000、$3000、$4500
記得要先打電話預約唷！
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📮地址：台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號(南京復興站)
☎️電話：02-2719-0005
⏰時間：11:30-14:30/17:30-22:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
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相隔一個月終於推出第二集啦
今次主力介紹大國町站的周邊美食
包括木津市場的探索
CP值破錶的百元迴轉壽司店 KURA SUSHI
更有百年老店浪芳庵的精緻刨冰
但由於第二集既影片內容過於長篇總共有40分鐘
所以會剪輯成為兩集內容呀
即刻黎睇最新一集大國町既美食推介啦～～～
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新的一年和菜庵與你一起慶團圓，過年菜單隆重登場 過年期間火鍋壽司供應不間斷，讓你吃好吃飽好滿足 肉品的部份我們也新增加了羊肉捲，讓肉類部份又有更多選擇 . ... <看更多>
【影片】神戶知名涮涮鍋吃到飽「和菜庵」首登台！19 款壽司、安格斯黑毛牛任吃只要679 元 · 上報. 上報. •. 721 views 2 years ago. 5:01 Now playing ... ... <看更多>
和菜庵壽司 在 [食記] 台北內湖x火鍋【和菜庵】火鍋壽司吃到飽- 看板Food 的推薦與評價
店家資料：和菜庵
用餐時間：2020年6月
營業時間：週日至週四11:00-21:30/ 週五週六11:00-22:00
電話：02 7709 6100
付現、刷卡、一成服務費
地址：台北市內湖區成功路四段188號(內湖citylink)
醬廖食被秀：https://reurl.cc/MvY5vk
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之前看到報導說內湖開了一家來自日本的火鍋跟壽司吃到飽，
當時就已經想來朝聖了，
但那個時候假日用餐時間一位難求，隔了幾個月後終於讓我訂到位
就在捷運內湖站連接的內湖citylink，
交通非常方便~~~
假日午餐人也是蠻多的，記得用餐一定要先訂位，
確認有位子再吃，
剛進店內，櫃台有服務人員先跟我們解釋用餐內容跟價位，
要先點餐才會帶客人入座，
和菜庵有不同類型的吃到飽價，
最低價的組合是雞豬吃到飽(409元+10%)，也有特上饗宴-壽司&肉品等吃到飽(679+10%)
我們選擇雞豬吃到飽組合，因為覺得再加壽司我們可能會吃不下XD
湯底不用加價的有土雞昆布湯&壽喜燒湯底，
其他特別風味的湯頭要額外+60元唷，
點完餐後就開始晃晃到底有什麼寶，
首先看到醬料區，
醬料區好多調味料!! 看到就覺得很舒心，
我好喜歡醬料區有不同選擇這樣(雖然不一定會用到XDDD)
這邊有白芝麻、花生粉、辣椒粉、蒜泥、生薑泥、碎洋蔥、蘿蔔泥、蔥花等等
旁邊還有胡麻醬、柚子醋、味噌醬、自製老饕辣醬、和風醬等等，
另外店家還有附上醬料調配的範例海報，
譬如怎麼製作老饕和風担担麵、或是如何用辛香壽喜牛丼，
跟著調法吃感覺可以吃到更多風味的料理唷
旁邊還有一區除了有凱薩沙拉外，
還有和風夾餅區及神戶歐風豬肉咖哩，
有炒牛肉鬆跟墨西哥餅皮，然後可以包著粉或沾咖哩吃，
還有奶油鮭魚燉飯~~
可以吃到口口的鮭魚，奶油燉飯我自己也很喜歡!
蔬菜區有相當水準的保鮮冷藏，
還可以看到水蒸氣(應該是水蒸氣吧)XDD
種類有青江菜、高麗菜、龍鬚菜、杏鮑菇、木耳、豆芽菜、芋頭、南瓜等等，
另一區也有菇類、玉米、凍豆腐、腐皮、金針菇、板豆腐、蒟蒻，
也有麵食類的選擇：雞蛋拉麵、烏龍麵、年糕及寬冬粉，
半開放式空間也可以看到廚房人員正在處理蔬菜，
夾完菜後回座位準備大快朵頤!
湯底是原味鍋底跟壽喜燒鍋底，
話說湯底煮乾了也可以自己來加湯~
剛開始店家都會先上各兩盤肉品，
因為我們是雞豬吃到飽，所以就是梅花豬、豬五花跟雞腿肉的選擇，
之後就可以畫單加點你要的肉品，
跟雞腿肉擺一起的是，附贈的手工竹筒雞肉丸，
雞肉丸只附贈一次，雖然很好吃，但沒辦法加點唷XDD
首輪非常客氣的菜盤!
回到位子就開始丟進鍋子煮~~
每個特色餐點都吃一遍是我的潛原則XDD
除非我真的已經快飽炸了或我真的不愛，
不然試好試滿是必須
神戶歐風豬肉咖哩+奶油鮭魚燉飯+和風夾餅都來吃看看
個人是比較推豬肉咖哩跟奶油燉飯，
不用吃多，可以嘗嘗味道~
甜點區也是蠻讓人驚豔的，
和菜庵也有推薦的自己做和風甜點，
以霜淇淋當基底，上面可以搭配自己喜歡的食材，
原料包含：蕨餅、珍珠、大納言紅豆餡、抹茶凍、咖啡凍，
淋上抹茶醬、黑糖醬、巧克力醬或灑上巧克力米、棉花糖
也有單獨熱的紅豆紫米湯
另外甜點旁邊也有水果，
飲料區有汽水類的，也有果醋果汁的選擇，
最左邊那台就是霜淇淋機~~
搭配和風甜點好好吃^_^
餐廳提供咖啡機很常見，但重點是還有旁邊一堆風味糖漿，
因為每次在外面買風味拿鐵都看到店家也是擠這些糖漿，
所以這邊提供各式口味選擇，是覺得蠻酷的XDD
後來夾了幾輪、加點幾輪我就不方便透漏了，
一直說要減肥但假日還是都來吃吃到飽，
用脂肪紀錄食記的女人
總體而言，
我個人覺得交通很方便、蔬食很保鮮、肉類品質也很好、醬料種類多、其他額外附餐也很
多元，
價格上來說也不是很貴~
如果很愛吃壽司的人也可以多加價有19種壽司可享用~
可能因為也是日式鍋物吃到飽的風格，我們覺得跟涮乃葉有點相像，
都是很可以再訪的店喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.35.64 (臺灣)
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