【同學投稿】大城小店記（1）- 七月咖啡
我長大的社區叫深井。說起深井，除了燒鵝（或許還有耗資70萬的巨型鵝雕塑【註1】）和嘉頓麵包，大家又知道多少關於這個地方的前世今生呢？
說來慚愧，筆者雖然從小成長於深井，卻是在撰寫這篇小記才知道昔日的深井竟是工廠林立的工業重鎮，區內幾個大型住宅花園的前身分別是生力啤酒廠（現址為碧堤半島）、九龍紗廠（現址為麗都花園）、美國聯合碳化公司電池廠（現址為縉皇居）等工廠及其員工宿舍【註2】。
隨著80年代工廠北移，深井搖身一變成為荃灣郊區的的新貴，中產家庭遷入新落成的私人屋苑，與原先落戶深井村的客家人（多為潮洲人）和工人比鄰而居。隨之而來的是餐廳的開業，有西餐、日本菜、印度菜，為深井居民帶來除了深井燒鵝和茶餐廳意外的餐飲選擇。
繞了一大圈終於要介紹今天的主角：七月咖啡（July Coffee & Co.）。開業於2018年，相較其他開業多年的餐館，這家小小的咖啡館是深井相當年輕的居民。所謂人靠衣裝，七月咖啡的年輕首先體現於她的裝潢，店面是一整面的落地玻璃窗，陽光慷慨地灑落在整個室內空間，搭配著白色的桌椅和輕工業風的水泥牆面，彷彿讓人置身於七月天的徐徐微風中，輕輕驅走一身的憂鬱。
七月咖啡的年輕也體現於她的食品。小店主打品質咖啡和輕食，筆者素日最喜歡點一杯「肥威」（flat white），坐在窗邊的位子工作，肚子餓了就點一道野菌和風意大利麵，是樸實而滿足的味道。偶爾感覺需要一點味蕾的激盪，筆者會點一杯手沖咖啡，所用的咖啡豆除了來自南美和非洲單品豆，也有本地烘焙的咖啡豆，喜歡手沖咖啡的啡友們可以試試喲！
咖啡店除了滿足了筆者的口腹之慾，也飽足了筆者的心靈和精神世界。從去年十二月到剛過去的四月，筆者一直埋首備戰畢業考試，但「吊頸也要唞氣」， 每當讀書讀到頭昏腦脹，筆者便會到七月喝一杯咖啡提神充電，漸漸跟老闆和員工熟悉起來，聊著聊著也會分享彼此的一些故事。在得知筆者是臨考學生後，他們不時會送一些小吃食或飲料鼓勵筆者，老闆說自己不是讀書的材料，中學畢業便出來打工，所以每當碰到有年輕人在店裡埋首苦讀，總想給他們打打氣。
小店亦是筆者與朋友風花雪月的聚點。咖啡店自開業以來便成為筆者和學姐一期一會的不二之選，從學姐特別的走路方式到筆者爸爸的退休生活，從《斷臂上的花朵》到《百年追求》，從陳記廣場的重建項目【註3】到塞浦路斯的難民問題，從台灣的二二八到香港的八三一⋯⋯ 咖啡店提供的除了是一個舒適的環境，更是一個自由的空間讓人彼此交流，店裡的空氣不但有氤氳的咖啡香氣，也有淳厚的人文氣息。
這家小小的咖啡店雖然開業只有短短兩年，卻與區內的居民一起見證了深井在大時代下的變遷，區議員由「不玩政治，只做實事」的建制派變成「五大訴求，缺一不可」的民主派、變電站外的連儂牆起了又拆、為數不少的中產家庭離開香港移民國外，我們的未來又會走向何方？
註1: http://blog.ulifestyle.com.hk/travel_blogger/samuelwwl/2013/01/%E8%BD%89%E8%B2%BC%E7%9B%A4%E9%BB%9E%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%8D%81%E4%BA%8C%E5%A4%A7%E7%9C%BC%E5%86%A4%E5%9C%B0%E6%A8%99/
註2: https://www.master-insight.com/%E6%B7%B1%E4%BA%95%E7%9A%84%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E7%9B%9B%E8%A1%B0%E5%8F%B2/
註3: https://ps.hket.com/article/38243
