☕️除了高鐵T Life雜誌外,GQ Taiwan五月號中的別冊《Best Coffee》也可以看到下港的作品,整本涵括了85間全台咖啡廳,是GQ團隊與筆者群咖啡因大量攝取的亢奮之作!
開始喝咖啡的習慣是高中時期的一場頭痛,保健室阿姨說:「你回去喝一杯咖啡,就沒事了。」沒想到接下來的人生,都是咖啡。
每天早上一定先幫自己弄杯拿鐵才出門;下午思緒混沌時,不管在哪裡,絕對會變出當天的第二杯咖啡;這半年騎著摩托車代步,連晚上到朋友的店,依然從品項中挑選咖啡代酒。
這樣的日常,就像不會褪色的咖啡漬,沾得生活牢牢的。
難得一見的特輯,值得收藏,簡述自己採訪的咖啡館,更多的咖啡香醇,就請走到巷口便利商店買五月號的GQ,封面是周湯豪,跟著我們的《Best Coffee》尋求你自己的咖啡地圖,每一杯都盛載每個永遠的一天。
▪ 台南-秘氏咖啡
1960年代九龍城寨的風格,座落在永樂市場的二樓邊間,推薦有別於其他咖啡店的拿鐵,這裡是茶餐廳裡咖啡加煉乳的「啡走」。
▪ Coffee stopover black
台中Coffee Stopover的二店,二店多使用賽風和浸泡式沖煮,呈現較厚重的口感,夏天到了,來杯浸泡一整顆冷凍無籽檸檬的凍檸咖。
▪ St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡
藍色外皮,顯眼地座落在台南大橋一街,從帶有水果、花香淺香氣的耶加雪啡到尾韻較重的哥倫比亞皆有,然後冰拿鐵很讚。
▪ 翌莎コーヒー 水道頭店
世界盃咖啡杯測師大賽台灣區得主,在罕見精品咖啡的嘉義朴子特立獨行,推薦衣索比亞牡丹日曬處理法,是近年生豆比賽的常勝軍。
▪ 咕便所コーヒー
位在高雄旗山,店內的熱門選項「咖啡歐蕾」,有別於一般義式咖啡機的作法,使用KōNO手沖,沖煮出濃厚的咖啡與牛奶組合。
▪ Bless淺山房
隱匿在嘉義番路鄉的山村中,鵝黃色三合院,展現隨遇而安的生活美學。發哥最近得意之作是哥倫比亞的豔夏花荔。
▪ The Rising Coffee Roasters
遠在花蓮,卻靠著咖啡,把很遠的客人變成熟客,是店內兩位世界杯咖啡大師台灣選拔賽亞洲殊榮的千惠和小鍾每天努力的事。彩虹配方的美式咖啡和卡布奇諾,是認識這裡最適合的見面禮。
▪ 透南風咖啡聚場
台南永福路巷弄內的三層樓老房子,以地方雜誌起家的透南風,將他們各地發掘的故事呈現在菜單設計;招牌冰滴咖啡的多層次口感,如同他們對這份土地的厚愛。
▪ 驛前大和咖啡館
將屏東車站前沈睡已久的大和旅社建築,改造成大和咖啡館;點杯泰武鄉或是德文部落的單品咖啡,享受南台灣輕快的生活態度。
▪ 上呂丹 - LUDAN Coffee Roast
穩定的生產線品質、暗色調的寧靜空間,以及一顆顆自烘的咖啡豆,建構定位。來杯包辦藝伎日曬組、水洗組雙冠王的巴拿馬艾利達莊園藝妓,細膩的韻味如同永恆追求的職人精神。
最後感謝近日在大稻埕開間邊聽卡帶喝咖啡Sidoli Radio 小島裡的凱洛,因為這次的邀請,每推開一間咖啡店的門,總被迎面而來的咖啡香再再擄獲,咖啡館果然是個特別的地方呢。
👉懶得出門沒關係,GQ Shop都幫你上架好了:https://shop.gq.com.tw/category/magazine
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今天,各農會都卯足全力在行銷農產,結束上午的活動後,下午議瑩陪同陳其邁市長來到了 #旗山香蕉節,今年香蕉節的主題是「赤腳行旗山、香蕉好食節」,意義在於希望大家從土地感受旗山的溫度,從旗山出產的香蕉感受地方的風情。
說到台灣第一名的香蕉,應該沒有其他城市敢和旗山相比,嫩中帶Q、健康實在,農委會、農糧署等相關單位也積極輔導農民將香蕉改良成其他商品,除了能延長香蕉的保存期限,也能再次推廣香蕉的好滋味。
接著,我們來到了隱身在巷弄中的咖啡廳 #咕便所,這家店是由兩位在地青年所開設的,將老屋翻新創造新風情,咖啡和甜點也結合在地水果製作,為的就是把家鄉的好滋味分享出去。
陳其邁 Chen Chi-Mai
林富寶
咕便所コーヒー
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世界上能夠擁有真心的陪伴,莫過於在自己嚮往的家鄉
🚌誰是你一路上的司機,你又是誰路上的人客
一路上回到鄉村,無論陰晴圓缺
我們一直有家的陪伴
有家人的照顧
有另一半的體諒
有孩子的成長
有客人跟我們一起茁壯
誰是會跟你你一起慢慢緩慢前進的伴侶呢?
歡迎把影片傳給你的司機跟人客,跟他們說:「在人生的旅途上,作夥歡喜相找」
讓我們繼續前進,走出台灣鄉村的特色音樂。
《你是司機我人客》Official Music Video
https://youtu.be/bkKb7WYJoso
訂閱台青蕉Youtube頻道:
https://www.youtube.com/c/YouthBanana/
《你是司機我人客》
詞曲:王繼維
演唱:台青蕉樂團
講汝聽有的情話 來看庄跤的美麗
遊覽唱歌就慢慢踅
講笑輕鬆真多 翻山起落高低
望你歡喜 這經過的一切
春夏秋冬四季 博撋真心來交陪
眼睛有話 親像 香甜的花
聽吾說往過的故事 把這當作是起家厝
望你珍足 咱得到的所有
我是司機 你人客
要來坐車 就免歹勢
旅途陪伴 有好性格
咱常常來約會
你是司機 我是人客
慢車爬山 就沓沓仔坐
你是心肝也是我的寶貝
旅途平安 歡喜來相找
啊 我的寶貝 人生的路是長長短短
旅途陪伴有你來坐 咱常常來約會
你是司機 我是人客
慢車爬山 就沓沓仔坐
你是心肝 我的心肝
你是心肝也是我的寶貝
歡喜來相找
▼拍攝團隊:
貳参玖柒映像 2397 Film Studio
導演|楊凱淳
製片|蘇嫆維
攝影師 |林佳盈
攝影大助|戴俊宇
攝影助理|洪偉晟
燈光師 |林佳盈
燈光大助|王從育
燈光二助|呂沅潔
場務領班|王從育
場務助理|呂沅潔
美術|張洳瀞
美術助理|蕭家棋
美術助理|王從育 呂沅潔
梳化服裝|陳葦庭
剪輯|楊凱淳 郭柏瑋
調光|林佳盈
字幕|郭柏瑋
燈光器材|世明工作室
場務器材|世明工作室
演員
父親-許容華
女兒(小時候)-簡岑諭
女兒(長大後)-莊宜蓁
臨演|
周信佑 (Pomelo Dalivoe)
香蕉
彭淑萍
陳亭瑾
陳姿怡
黃秋虹
陳保慶
周玉文
黃宣瑜
陳孟儒
鄧婷文
秦柔華
吳駿逸
許秉立
陳楊雪
陳周德
黃美蘭
潘梅春
呂鎰榮 (James Loo)
#本影片與數位寬頻應用街區計劃旗幻山城的老派時光合作宣傳
#回顧一下2019年
▼感謝人員
高雄市旗山國小學 場地提供
仁義堂損傷整復_王師傅 場地提供
旗山枝仔冰城 場地提供
迷路。麋鹿 糖藝鋪 場地提供
頭林仔楊家 場地提供
咕便所コーヒー咖啡館 場地提供
楊家古厝 場地提供
旗山尊懷文教基金會 志工支援
黃信嚴 麵包車借用
秦柔華 道具借用
王淳一 道具借用
香草花園_黃盟生 道具借用
陳慧芳 道具借用
楊琇媚 道具借用
楊智雄 道具借用
王從育 道具借用
陳宗卿 道具借用/載送/臨演
高雄真善美樂器廣場 Doremi Music Store
莊姐 協尋演員
潘梅春 臨演協尋
#感謝一路支持台青蕉的朋友夥伴
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於niki 旗山美食- 咕便所コーヒーx 旗山老街巷子內的世外桃源所長沖咖啡時無法說話,推開門,剛好巧遇這時刻,請等待一下,謝謝。』 咕便所於nigi 於playing. ... <看更多>
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咕便所コーヒー 、高雄市- 「いいね!」3471件· 276人が話題にしています- 咕是我,便所是日常生活一部分,咖啡也是。 新址位在美濃,沒有Google map。 ... <看更多>