氣候變遷正在改變全球的咖啡市場，未來人們的咖啡味蕾將逐漸改變！阿拉比卡香氣和風味一流，是許多人最愛的高級咖啡豆。向來被視為品質較次級的羅布斯塔咖啡豆，正憑著耐高溫又好生長的特性，逐步趕上阿拉比卡...⬇️⬇️⬇️
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【☕️ 美廉社搶攻咖啡市場】
美廉社大力投入現煮咖啡市場，目標3年內將導入500間門市😺
「下午人潮」又有什麼特性值得注意？
#美廉社
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MenClub x The Coffee Journal
經過第三波咖啡文化的洗禮後，很多人的咖啡知識水平也提升了不少，顧客也開始對產區和原材料有一份執著，整個咖啡市場質素慢慢提升，手沖咖啡也成為新趨勢，用最簡單直接的方法，去呈現每一個產地的當地風味和特性。
每當用人手沖煮時，每一杯咖啡出品都會有機會出現瑕疵，穩定性也不能維持，其後有廠商就推出一系列咖啡沖煮機，無論水量，時間，沖煮方式也確保每一杯出來的咖啡都是一致的，修補人為錯誤。雖然每一杯咖啡經過準確性的沖煮，份量和風味也大致上相同，但會缺乏了一點「個性」。
