Search
【一天的動力，就靠這一杯☕️】
有感於謝宜萱代表減免2個月房租，「 Whatever 都好咖啡 Sca花蓮咖啡教室 」老闆王晨宇、「 玩豆市集」代表劉家庭及「玫瑰烘焙」集結好友一齊捐贈5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣包「挺醫護耳掛咖啡」給花蓮多間醫院。在疫情期間挺身而出，這群年輕人👍
✏️新聞閱讀：https://bit.ly/3zSJck1
#愛心 #捐贈 #耳掛 #咖啡 #醫護加油
☕️早安健康嚴選 咖啡教室☕️上課啦！！！
【咖啡淺焙、中焙、深焙怎麼分？ 】
選擇適合自己的咖啡，是門很深的學問🤔
咖啡豆是果實內的種子，而「烘焙方式」、「產地」、「原豆」
就像魔法一般影響它將轉化何種風味🔮
淺焙🌟花香與果香同時綻放
◎風味—甜蜜奔放花果香
◎口感—強烈清香味，清爽果酸
可保留最多營養素、綠原酸(有益健康，點燃新陳代謝！)
中焙🌟散發堅果香氣後感受到淡淡甘甜
◎風味—堅果可可優雅味
◎口感—順口回甘
中深焙🌟介於中庸之間，不酸不苦
◎風味—焦糖奶油溫柔香
◎口感—滑順香濃，通常會加入牛奶
深焙🌟苦後回甘，帶來多層次
◎風味—濃郁焦苦巧克力
◎口感—濃郁甘醇
小孩子才做選擇，淺中深焙我都要>> https://bit.ly/36jBylS
咖啡大賞凡下單即贈一包單品咖啡體驗組！數量只有一百組喔～
#新文到 台東咖啡推薦
「咖啡淵緣」藏身住宅區巷內，因老闆對咖啡的熱情，從咖啡教室、自家烘豆、販售精品咖啡豆、手沖單品咖啡開始，讓不少愛喝咖啡的朋友喜歡上這間溫暖也好喝的咖啡小店，在Google的評價也挺不錯的，大方近半年來也迷上手沖咖啡，來到台東也跑去試試啦。
你相信嗎？
袋鼠居然就住在我們家旁邊！！！
但其實在澳洲真的很多人家的後院都會出現袋鼠，澳洲朋友應該見怪不怪了哈哈哈哈
倒是無尾熊還沒讓我遇到野生的！好險遇到他們～
此集資訊：
瀑布在這Cedar Creek Falls
76 Cedar Creek Falls Rd, Tamborine Mountain QLD 4272
台灣自有品牌Fabian Coffee
https://www.facebook.com/fabiancoffee
澳洲布里斯本Sam老師的咖啡教室
Espresso Club Australia
https://www.facebook.com/espressoclubaustralia/
布里斯本咖啡達人—從咖啡愛好者到咖啡教師 | 故事 | SBS中文
https://youtu.be/RXfPUXUEC78
喜歡我的影片記得給我一個訂閱喔（抱～）
---------------------------------------------------------------------------
影片我努力生
等不了的人可以來FB＋IG看看我們
這樣影片可能會多點動力擠出來！
來！追蹤和大拇哥先按下去
FB:【在澳洲的小小事】
IG: 【Vicky77915】
Vicky的個人工作室
FB:【VS.VersusStudio】
IG: 【vs.versusstudio】
---------------------------------------------------------------------------
FAQ
使用相機
iPhone 12 pro max +Gopro9
剪輯軟體
Final cut pro
影片音樂
Music by Cults - Ever - https://thmatc.co/?l=1786657B
Music by Daniel Mahardika - Hesitant - https://thmatc.co/?l=8C065A7C
Music by Citrus Avenue - That Warm Glow - https://thmatc.co/?l=8737559E
更多影片請至【I'mVicky薛太太】頻道
近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例為何，來學做星巴克冷萃咖啡，同場加映：手沖咖啡新手不失敗技巧！你也是咖啡達人！
【Easy steps recipes】
【手沖冰咖啡 How to make Filter Iced Coffee】
咖啡豆Ground coffee 24g
冰塊 Ice cube 150g
水Water 90度
Steps
1.以冷水浸濕濾紙 Pre-wet the filter with room-temperature water
Tip: 可以保持濾杯與玻璃壺較低的溫度 This step can keep the dripper and vessel in lower temperature
2.將冰塊放入玻璃壺 Put the ice cube in the vessel
3.咖啡粉倒入濾杯 Add the ground coffee to the filter
4.用手輕拍使粉平整 Gently tap it to level the surface of the grounds
5.首先注入約30g熱水，進行悶蒸 Slowly pour 30g hot water and create a blossoming effect
6.以細水注均勻緩慢地繞圈Pour water slowly and move in a steady spiral toward the center of the grounds
7.注水總量為200g Bring the total to 200g
8.沖煮時間約為2:30 Brew time is about 2:30
9.移開濾杯 Remove the dripper
10.搖晃玻璃壺，讓冰塊與咖啡均勻融合 Move the vessel to mix the coffee and ice properly
【冷萃咖啡 How to make Cold Brew】
冷水 Water 300g
淺焙咖啡粉 Light-roast ground coffee 50g
玻璃瓶 Jar
咖啡粉Ground Coffee：水Water＝1:6
Steps
1.倒入咖啡粉Add ground coffee
Tip: 咖啡粉磨至砂糖粗細，太細咖啡易混濁 Grind the beans very coarsely. A smaller grind will result in cloudy coffee.
2.加入冷水Slowly add water
3.拌勻，讓咖啡粉充分浸濕Use a wooden spoon to make sure to all grounds get wet
4.蓋上蓋子Cover the lid
5.放入冰箱冰16-20小時Refrigerate for 16-20 hours.
6.倒出，過濾咖啡粉 Filter the ground coffee
7.依個人口味兌水或加入牛奶Add ice, milk, or your other favorite coffee things and enjoy.
8.冷藏可保存3-5天Keep it chilled in the refrigerator. It will last for 3-5 days
【呷點心官方網址】:https://dessert-shop-672.business.site▻【呷點心FB課程粉絲團】:https://www.facebook.com/eatsnacksintainan/▻【呷 ... ... <看更多>
咖啡教室 在 Whatever 都好咖啡Sca花蓮咖啡教室 - Facebook 的推薦與評價
Whatever 都好咖啡Sca花蓮咖啡教室， 花蓮市。 2027 個讚· 81 人正在談論這個· 85 個打卡次。 However, Forever, Whatever, 無論如何，永遠的堅持，成就這一杯咖啡， ... ... <看更多>