【新 STARESSO 第3代 plus 義式咖啡機腳架可拆卸設計】
〰️ 2021版 貼心升級設計 〰️ 黑腳版
⭕️新版本和舊版本有什麼不一樣呢？
🔻水箱內側多了一層不鏽鋼，新增60.120.180ml的容量線
🔻腳架和機身改為分離式，拆裝和清潔就不用帶著腳架了，更便利！
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#不用插電也能享受espresso順口的crema
STARESSO義式咖啡機=💰NT.2980
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加購Staresso粉杯 = 💰NT3150 (現省150元)
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當你想要連續沖煮的時候，多一個粉杯就少去洗乾淨擦乾的步驟時間
一口氣沖完再洗就好～
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STARESSO不插電義式咖啡機，加壓方式採手動水壓系統
能萃取出義式咖啡迷人的芳醇物質跟濃郁的crema
第3代【加大水箱＆可裝粉量18-19g】
能萃取出更完整的crema
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調整壓力閥大玩氣壓變數設定，滿足玩家對變數的講究
收納後，一手就能帶出門
上班/出差/聚會/旅遊/露營，想到就壓
製作espresso、s.o.e、美式咖啡、快速又容易
(搭配冰淇淋也很不錯)
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🅾️更多操作細節可看學長的直播示範
第一段：https://reurl.cc/RRWO6 可快轉直接看8分40秒
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-----STARESSO 商品介紹-----
✨2021貼心功能升級設計✨
▶️支撐腳架 可拆卸 💯💯💯
腳架可與機體分離 比起舊款三代，在佈粉與沖煮完清潔時，順手方便度 大大提升！！！！！！
▶️全機可水洗
分段式機體設計，拆開後直接水洗清潔
▶️金屬腳架+改良加壓杆
讓手動萃取的施力支點更穩固
▶️三代水箱加大容量
容量能裝200ml，能萃取出180ml
▶️金屬接粉濾器
堅固耐用，更完整保留crema
▶️可調整壓力設計
滿足玩家對變數的講究
▶️露營、旅遊攜帶方便
一手掌握的好器材
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-----產品規格-----
■產地：中國
■材質：水箱-PCTG/隔熱套-矽膠/濾器-不鏽鋼
■尺寸：直立-270x110x90mm 收納-190x110x90mm
■重量：800g
■保固一年
咖啡機壓力調整 在 Re: [器材] 請問義式咖啡機的壓力數- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《komono (非你不可。)》之銘言：
: 各位前輩好
: 我剛接觸義式咖啡機，想要買一台家用的來練習
: 但是看了網路上的義式咖啡機，有些為什麼寫可以到達15bar幫浦壓力？
: 煮 espresso 最好的壓力不是8 9bar嗎？那為什麼要做到15bar呢？
: 還是這兩個是指不同的東西？
: 不好意思，因為我剛投入義式咖啡機的世界，問的問題可能比較智障一點，但因為網路上
: 找的文章讓我看得有點霧煞煞，所以才來發問
: 先謝謝回答問題的各位了
你看過我寫的文章嗎？
常見的義式機幫浦有震動幫浦（往復式幫浦）與迴轉幫浦
（另外有一種離心式幫浦，在義式機上不常見）
震動往復式幫浦
在一般平價家用義式機（例如Silvia、GEE、EES系列）
常使用ULKA的Ex5（E5、EP5...）
你拆開機器後，就會在底部看到這一顆東西
https://www.schneordesign.com/Avi/SilviaMegaMod/1/ulka_graph.jpg
其設計就是類似唧筒
構造如下圖
利用活塞上下（或前後）往復移動，改變容積，以達成推送流體的目的
但因為活塞移動時產生震動，故稱震動幫浦
這種幫浦的特性是體積小就可以產生較高壓力
製造成本相對較低
但壓力是隨著流量而成反比
而流量跟阻力成反比
因此壓力與阻力成正比
這表示阻力愈大，則壓力愈大（請參考第一張圖的流量-壓力關係圖）
所以，當咖啡粉的阻力愈大（例如磨得過細、粉量太多...）
則壓力或超過10、11bar以上
相反的，粉的阻力小，則可能壓力才4、5bar以下
因此，在使用上就必須做出適當阻力，亦即做出粉量-粗細度的適當配合
才能正好產生9bar的壓力
以上所述可知，震動幫浦的所謂『容錯』空間比較小
差一點點，可能壓力就產生變化
此外，震動幫浦的另一個缺點是壓力（或說流量）不穩定
雖說是9bar，但還是會在一個範圍內擺盪（請參考第一張圖的流量-壓力關係）
因此並非平穩的9bar
再來，另一個缺點就是其達到9bar（如果阻力調整適當的話）的時間較長
需要大約1、2秒左右才達到9bar
不如迴轉幫浦幾乎是一啟動同時就直接是9bar
所以，以上所述，如果你瞭解
你就會知道所謂的15bar，是這顆幫浦的極限值
但相對的，這個極限值的意義就是 流-不-出-來~~~（流量為0）
因此，這個壓力數值是沒有意義的
這都是商人的促銷話術，說給不懂的人聽的，以為數字愈大就表示性能愈強
在義式沖煮中，我們不需要大壓力，因為我們不用超過9bar很多的壓力去沖煮
我們要的是平穩的壓力
最好是在沖煮過程中從第一秒到最後一秒都是穩定的壓力
無論是一般義式機的9bar，或就算是變壓機，也要每個階段穩定的壓力輸出
這也是為什麼高階機器或商業機器都使用迴轉幫浦的原因
如果有興趣，再來談迴轉幫浦
給你參考
※※ 補充
因為這顆幫浦的特性
加上在機器上都有一個怕壓力過大的安全洩壓閥
因此有人就把腦筋動到這裡
把洩壓閥設定在大於9bar就洩壓
（一般機器原廠設定大約在11、12bar才洩壓）
所以只要超過9bar，壓力一洩，就不會大於9bar
這樣就對於穩定壓力（所謂的控制在9bar這件事）有幫助
但是低於9bar還是沒辦法
修改方式，若有壓力把手當然最好，就可以直接量
找到洩壓閥直接調整
或另一方法
就是調整洩壓壓力時
同時不上把手，按下沖煮鍵讓水一直流出
用量杯在下面接
調到量測1分鐘流出250-320cc左右的水
（請參考第一張圖）
這樣就可以利用EP5的特性（壓力與流量成反比）調出9bar
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