關於 咖啡粉 怎麼煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【咖啡沖煮】如何手沖精品咖啡？史蒂芬店長教新手如何沖煮 ...

無論你是從網路上，還是親自到自家烘焙店家購買咖啡豆，那你的首要之務就是，把烘焙好且養好的咖啡豆，完整地沖煮、萃取，才能在家享用一杯好咖啡！

#12. 輕鬆煮出完美手沖咖啡比例！ - 明華興業MHHY

品質不佳的磨豆機磨出來的咖啡粉顆粒粗細不一，沖出來的咖啡絕對不會好喝。 選擇磨豆機時應注意磨盤口徑要夠大、刀盤形式要能符合需求，同時研磨顆粒的 ...

#13. 這樣泡咖啡不苦澀！泡咖啡別犯3大NG動作咖啡師教你泡出一杯 ...

第一件事情，請先確認咖啡粉研磨粗細度是否妥當，檢查咖啡豆是不是磨太細了， ... ⑤沖煮完畢的狀態，黏稠的咖啡粉掛在濾紙上，萃取出過多風味成分。

#14. 咖啡沖煮知識 - 豆豆魔力咖啡烘焙

在沖煮過程當中，注入的水流大小及注入方式也會影響咖啡的萃取度，因此要儘量控制水量及水溫等一些不確定因素，才能減少咖啡味道的改變。 以手沖壺的沖煮方式為例，每 ...

#15. 即溶咖啡製造過程大公開

為了應對咖啡豆過剩問題，巴西政府與雀巢公司在1938年發展出了更先進的噴霧乾燥法用於即溶咖啡製造。 具體做法是用熱的蒸汽使咖啡豆中的水分蒸發，留下乾燥的咖啡提取物。

#16. 在家製作咖啡的最佳方法指南 - J6 Coffee

如果您打算投資購買任何家用衝煮咖啡設備，最好的花銷就是購買一台好的研磨機。咖啡剛研磨後味道最好，因此，為了獲得最佳風味，您可以在家中使用新鮮研磨的整顆咖啡豆來 ...

#17. 超微咖啡藝術！一顆咖啡豆也能煮出滿滿一杯香濃咖啡

只有「一顆」咖啡豆，若用磨豆機，咖啡粉太粗、量也不夠無法沖煮一杯咖啡，因此Lucas Zanotto 選擇以指甲銼刀把咖啡豆磨粉。 接著將這些超細咖啡粉倒入特製迷你濾紙。 最 ...

#18. 《即溶咖啡粉》食譜與做法 - 愛料理

即溶咖啡粉料理怎麼做？愛料理精選314篇簡易食譜做法與步驟，有最新的咖啡麵包｜免揉麵包、香濃巧克力杯子蛋糕、咖啡/可可義式脆餅、「大師配方」咖啡花生醬司康scones ...

#19. 【教學】 居家/辦公沖煮咖啡方式 - TUMAZ 黑熊咖啡

通常你所得到的數據，不外乎是使用粉量、水溫、悶蒸時間、注入水量、沖煮時間，但其他更重要的資訊，例如咖啡豆烘焙程度、咖啡粉的粒徑大小，甚至是養 ...

#20. 什麼是萃取率、濃度、沖泡比 - 嵐山咖啡

步驟二、將咖啡豆研磨成較粗的顆粒，大約是日式營業用磨豆機的標準5 ; 步驟三、每一杯的咖啡粉用量大約是12g ; 步驟四、將煮好的熱水降溫至93℃後倒入玻璃內杯，每一杯咖啡所 ...

#21. 牛仔咖啡一定難喝？怎麼做牛仔咖啡？ - 生活實用

牛仔咖啡，是將咖啡粉與水直接在鍋具中烹煮。 早期這是屬於比較粗製濫造的咖啡沖煮法，可能是士兵直接拿空罐頭在營火上加熱，煮出來的咖啡焦苦味極強烈， ...

#22. 虹吸咖啡是什麼？原理/ 煮法/ 比例公開！手沖咖啡比不上的濃醇 ...

掌握虹吸咖啡的煮法 · 先將熱水倒入下壺，上壺放入咖啡粉後斜插入下壺。 · 下壺以酒精燈大火加熱至沸騰。 · 下壺水沸騰之後，扶好虹吸壺晃動幾下以平衡水溫，並將上壺插正。

#23. 【基礎手沖咖啡】搞懂原理，煮出一杯好咖啡｜手沖步驟

咖啡沖煮重點在於如何有效率及均勻的溶解咖啡粉，咖啡豆70%是由不溶性纖維和碳水化合物組成，30%是可溶性物質，但好的風味萃取約莫在18%~22%之間。 咖啡豆剖面. 萃取率的 ...

#24. 新手變巧手！秒學手沖咖啡3 關鍵，簡單沖出好咖啡 - 經理人

由於咖啡豆呈蜂巢狀，蜂巢空間壁上會附著咖啡物質，當氣體排出，內部空隙變大，熱水更容易進入，就更能帶出咖啡物質。 簡單來說，咖啡沖煮的好壞，關鍵 ...

#25. 7种方法来煮咖啡 - wikiHow

以Make Coffee Step 2为标题的图片 · 2. 研磨咖啡豆。 · 3. 将滤纸放进冲煮篮里。 · 4. 将研磨过的咖啡粉放入过滤器中。 · 5. 往咖啡机的水箱里注入水。 · 6. 打开开关。 · 7. 喝 ...

#26. 手沖式咖啡 - 星巴克

星巴克手沖咖啡是以簡單美感與容易沖煮方式來進行單杯沖泡，其風味以乾淨、飽和度 ... 將所需手沖的咖啡粉量放入錐型濾紙中，而手沖所需的咖啡粉的研磨度類似砂糖般的 ...

#27. 咖啡の沖煮方式 - Google Sites

咖啡粉 的好壞對接下來的烹製過程有非常重要的影響。磨製方式也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡粉與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗 ...

#28. 沖煮指南｜2020 十月咖啡箱

Elbgold 衣索比亞- 120小時低溫日曬處理豆. 我用V60 二人份或其他大號的錐形濾杯，使用25克咖啡豆，研磨至 ...

#29. 【咖啡攻略】5種簡易家用沖煮方法！懶人包教你點樣WFH喺屋 ...

② Aeropress · 1. 準備80-90°C熱水 · 2. 將咖啡豆磨至適當粗細度(常見用中等粗細、類似砂糖粒Size)，可自行調整 · 3. 用熱水浸濕圓形濾紙 · 4. 加入咖啡粉 · 5 ...

#30. 為什麼每次沖泡出來的咖啡， 味道都會不同？ 原因

足夠份量的咖啡粉: 咖啡的標準用量是：用「兩平匙」（約15克）煮一杯約180cc咖啡。

#31. 研磨咖啡粉要這樣保存、這樣用！摩卡壺泡illy跟lavazza最香

經烘焙的咖啡豆和咖啡粉，就像是煮熟了的食材一樣，同樣會過期，並有著最佳品嚐的「賞味期」。當將大包裝的咖啡豆或咖啡粉開封以後都非常容易受濕度 ...

#32. 【夏天自製冰咖啡和冰拿鐵】咖啡粉、濾掛包都適用 - 咖啡行者

本文將分享三種不同的冰咖啡DIY做法：冷萃咖啡、手沖冰咖啡和濾掛冰拿鐵。我們會透過簡單的教學，提供製作步驟和比例，讓你了解如何在家就能製作出好 ...

#33. Simple Kaffa 手沖咖啡小教室

咖啡粉 克數與水粉比例 · 濾紙要不要浸濕呢？ · 沖煮 · 如果是自行在家研磨咖啡豆的朋友 · 總結 · 影片教學這邊請.

#34. 想要煮出與咖啡廳一樣的美味咖啡？你需要注意的4個技巧 - iDrip

其次，才會進到香氣、口感、風味層次。 平衡意指味覺感受到的酸、甜、苦，讓人覺得舒服、好入口。同樣的一支中焙咖啡豆 ...

#35. 使用濾杯手沖咖啡最佳粉水比是多少？

粉水比指的是咖啡粉和沖煮用水的比例，它影響的是咖啡濃淡，經過金杯萃取理論測試得出的結果，一般推薦1：10、1：

#36. 0器材瓦斯爐煮濃縮+冰拿鐵JC咖啡

咖啡 店是透過義式咖啡機，以高壓高溫萃取濃縮咖啡；我們是用瓦斯爐「煮」的方式，以低粉水比、較長時間、萃取出濃度較高的咖啡液；再加入燕麥奶，做成簡單 ...

#37. 在家也能喝到好咖啡的7種沖泡方法

咖啡粉 的粗細度、水溫、萃取時間（浸泡時間）長短會影響咖啡的味道，掌握好 ... 高溫加上少許的壓力煮出來的咖啡風味較濃郁，對於習慣喝手沖咖啡的人 ...

#38. 煮咖啡| cafesole - Wix.com

煮 一杯好喝的咖啡。 · 要點1 適當的咖啡粉與水量比例. 我們建議的比率約1:10，也就是咖啡粉18克，沖煮完的咖啡為180毫升。 · 要點2 咖啡研磨的粗細程度. 若咖啡粉浸泡在水裡 ...

#39. 煮咖啡粉注意事項咖啡粉怎麼煮更好喝 - 每日頭條

煮咖啡粉 注意事項咖啡粉怎麼煮更好喝 · 1.煮沸會使咖啡變苦，建議千萬不要將咖啡置於火上直接煮，應以介於90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。 · 2.不可將已沖 ...

#40. 沁涼、有層次！四個步驟教你做紅翻全球的Cold Brew 冷萃咖啡！

冷萃咖啡使用冰水長時間冷泡咖啡粉。 ... 冷萃咖啡是一種以室溫或冰水萃取的咖啡製作方法，與熱水萃煮的熱咖啡不同，它的萃取時間更長，通常需要12 ...

#41. 磨好的咖啡粉怎麼煮? - 雅瑪黃頁網

煮 咖啡簡單方法如下：. 1、取2小勺咖啡粉放入咖啡壺的濾網上。 2、向咖啡壺的水槽加入清水。 3、打開電源，煮咖啡。 4、將煮好的咖啡倒入杯中。

#42. 製作冰咖啡的5種方式 - 咖啡探險

磨研咖啡豆，咖啡粉可以比煮手沖咖啡時磨細一點，因為冰塊溶化時會稀釋咖啡，用水量會比平常少，所以要磨細一點增加咖啡粉的萃取率.

#43. 买的咖啡粉怎么喝才正确咖啡粉怎么煮才好喝

咖啡粉怎么煮 才好喝 · 用滤压壶冲泡咖啡粉 · 热水倒入滤压壶中约8分满，让玻璃瓶身预热，约2分钟后倒出热水。在滤压壶中倒入咖啡粉与热水，将内滤网置于壶口，约2∼3分钟后， ...

#44. 3招玩轉咖啡細粉，原來咖啡細粉也能這樣用！ - 珈品咖啡

磨豆機在研磨時都會透過刀盤進行切削、碾壓、撕裂等方式將咖啡豆研磨成粉。 ... 例如：我們今天沖煮需要20克的咖啡粉，那我們是否能將【研磨度7的咖啡 ...

#45. 【第一次手沖就上手】剛烘好的咖啡豆也能直接沖泡成好咖啡 ...

手沖9小撇步報你知-手沖咖啡使用直覺的方式沖泡，熱水的流速、方向、溫度皆由沖煮者控制，除了更容易品嘗到咖啡豆原有的風味外，每次不同的沖泡方式也 ...

#46. 煮咖啡粉注意事项咖啡粉怎么煮更好喝 - 咖啡奥秘

想喝咖啡，不想喝速溶咖啡，那就住咖啡粉吧，咖啡粉怎么煮也是有诀窍的哦。咖啡粉可能还有一些人不熟悉，但是咖啡大家就很了解了，想要喝到好的咖啡就要多留心煮咖啡的 ...

#47. 煮咖啡粉壺 - 淘寶

去哪兒購買煮咖啡粉壺？當然來淘寶海外，淘寶當前有188件煮咖啡粉壺相關的商品在售。

#48. 咖啡的沖泡方式- Espresso

以這種方法沖泡咖啡時，先將研磨的顆粒大小一致的柔細粉末，以填壓器壓實，濾器裏的咖啡豆粉必須結實而緊密的形成一個餅狀咖啡塊，以對抗沖煮時8～9bar 的熱水壓力。熱水在 ...

#49. 我的飛利浦義式咖啡機沒有沖煮咖啡即丟棄咖啡粉| Philips

使用預磨咖啡功能 · 沖煮裝置太髒 · 咖啡豆不足 · 探索所有飛利浦支援選項.

#50. 沖煮的方式 - 晴子咖啡Haruko Coffee

咖啡 豆的磨製有三類方法：「研磨」、「打磨」和「臼磨」。 研磨 是將烘焙好的豆子研磨成粉的過程，主要分為手 ...

#51. 【進階四六沖煮法】了解兩種關鍵變因，掌握不同烘焙的咖啡豆

所以要有效地萃取咖啡豆內的芬芳物質時，我們會根據咖啡豆烘焙程度來調整沖煮方式。 中深焙的咖啡粉遇到熱水時，豆子因為水份少細胞壁較空且脆弱，所以遇 ...

#52. 咖啡沖煮法-手沖咖啡- 台北 - 烘焙者咖啡Roaster Family Coffee

一、圓錐形，可萃取出咖啡深層的美味二、深型內側螺紋構造，可保留濾紙與濾杯間的縫隙，讓蒸氣在悶蒸時將空氣排除，讓咖啡粉充分膨脹。 三、較大的單孔，依據注水速度的快 ...

#53. 煮一杯好咖啡—手沖篇 - 生態綠

Step 1：秤豆 · Step 2：研磨咖啡豆 · Step 3：熱壺、均勻倒入咖啡粉 · Step 4：預浸悶蒸 · Step 5：注水沖煮 ...

#54. 咖啡粉怎么煮？教你正确的步骤 - 美食天下

讲水烧至95度左右，，倒入放有咖啡粉的杯子里，泡3至5分钟，时间按照自己的口味来调节，时间长点味道会浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉，没有过滤的 ...

#55. 土耳其咖啡怎麼煮？土耳其友人傳授的簡單秘訣- cezve咖啡壺 ...

土耳其咖啡的特色，就是把咖啡豆研磨的非常之細，用土耳其咖啡專用的cezve壺，不過濾的直接加水，並在加熱的沙子上煮。 喝過無數咖啡，家裡甚至開過 ...

#56. 三合一咖啡粉製造法 - 咖啡先生的部落格

三合一咖啡粉製造法一. 傳統的「噴乾法」原來煮咖啡其實就是用水當溶劑，把咖啡豆中的化學物質萃取出來：咖啡豆（磨細） ＋ 水（熱煮）＝ 咖啡水可是咖啡水攜帶不方便 ...

#57. 新手想自己煮一杯好咖啡，這6個關鍵問題你一定要知道

咖啡的味道是決定於自己的口感，有些人偏好酸，有些人偏好苦，但如果要避開喝到「走味的咖啡」，最重要的三個關鍵就是：1. 水的溫度、2. 咖啡粉的 ...

#58. 咖啡粉怎么煮,咖啡粉能煮几次 - 百度知道

做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（8?0克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91－96摄氏度的水倒 ...

#59. 沖煮咖啡不可不知

例如義式濃縮咖啡機最為人著稱就是熱水以高壓通過研磨得很細的咖啡粉，短時間內萃取出濃郁帶有黃金泡沫（Cream）油脂的濃縮咖啡，並得以搭配各式奶、糖、香料，在第二 ...

#60. 【基礎手沖】入門手沖必學！6種經典注水技巧教學（附咖啡粉 ...

或你是否曾從咖啡館買了豆子回來，卻怎麼樣都沖不出店裡喝到的味道？以下將介紹六種常用的手沖咖啡技巧與其適合的沖煮水溫、咖啡粉研磨度、咖啡豆與水 ...

#61. 冷萃咖啡的做法| 最懶的人也能成功的秘訣

所以冰萃咖啡和普通咖啡第一個最大的就分別就是萃取的溫度。 那如果都是用同款的咖啡豆，在不同的萃取溫度下，味道有什麼 ...

#62. 咖啡沖煮介紹 - 旭咖啡-直火烘焙

咖啡粉 與水量比例為1(粉): 10(水)，也就是說150cc的水搭配15g咖啡粉，以此類推。 1.將水倒入虹吸式咖啡壺下座，然後上座插入下座壺口，打開火源加熱。 2.

#63. 咖啡沖煮｜摩卡壺沒有錯，苦咖啡是你自己做出來的

由於摩卡壺沖煮時的水溫較高，如果搭配深烘焙的咖啡豆，精緻的酸甜風味 ... 輕敲摩卡壺底座，上層的咖啡粉就會陷落讓出更多空間讓你把剩下的粉通通裝 ...

#64. 咖啡粉與水的正確比例是？ - GQ Taiwan

詹姆斯會建議沖煮時每公升水用60克咖啡，或換算成比例一份咖啡比16份水，但也可是15到17，不過為了事半功倍，強烈建議使用電子秤！ 4.自己研磨咖啡豆味道 ...

#65. 煮一杯全世界最好喝的咖啡：手沖咖啡3個你不能不知道的細節

備妥萃取必須的工具，研磨回到室溫的咖啡豆。 · 摺好咖啡濾紙套入濾杯。濾杯裡倒入份量精確的咖啡粉。 · 煮滾熱水。把熱水倒入手沖壺裝至八分滿，方便穩定 ...

#66. 買咖啡是要選咖啡粉還是咖啡豆，這篇告訴您

咖啡粉. 咖啡豆的缺點. 嚴格來說咖啡豆是沒什麼缺點的，只是買了咖啡豆之後. 就表示煮咖啡前還要多一個磨豆的步驟，許多人買咖啡粉的原因.

#67. 咖啡專欄/ 第一次買咖啡豆要注意什麼？推薦新手必看的常見 ...

FROM BEAN TO CUP! ❚ 一磅咖啡豆可以煮幾杯 · KINTO｜SCS經典黃銅手沖咖啡四件組.

#68. 咖啡豆還是咖啡粉比較好? 取決你家裡的裝備!

咖啡 豆都會真空包裝好，可是它們還是豆的形態，你不能使用咖啡豆直接沖煮咖啡，所以購買後，你還需要在家研磨這些豆子才可以正式進入沖泡的過程。

#69. 我的生活塗鴉簿02~ 煮咖啡?泡咖啡?

咖啡香…..工作了一個上午，來杯咖啡提神醒腦一下；工作的空檔喝咖啡，總不能慢慢的磨豆子、燒開水、很有氣質地煮起咖啡來吧？這時候，方便又省時的沖泡式即溶咖啡粉就 ...

#70. 簡單沖煮也能得到一杯好咖啡！直接浸泡的美味秘訣就在這裡 ...

陽春的沖煮過程，如果不是還有漂亮的磨豆機和熱水機鎮壓吧台，加上咖啡師一些儀式性的攪拌動作，消費者大概會很難相信，這樣被沖出來的咖啡，會是好喝的。

#71. 咖啡怎麼煮? 一次搞懂3大類咖啡萃取原理 - 林桑咖啡

1.過濾式咖啡器材. 主要以水流經咖啡粉的方式萃取。優點是可以藉由各種手法改變水的走向，調整出自己想要的 ...

#72. 一個相見恨晚的咖啡量匙，讓你沖咖啡事半功倍!

尤其是沖煮時，那香氣撲面而來，又在空氣中圍繞著的愉悅感，在這滴滴萃取出的咖啡中，開始了新的一天！ 說到這裡，相信大多數人，不是著迷在取豆，秤出 ...

#73. 金杯標準應用於手沖咖啡當年美國咖啡沖泡協會依據萃取率、濃度

不過要知道當時的研究背景是以美式咖啡機來沖煮，因此”水”指的是加入咖啡機中的冷水，加熱後會全部沖入咖啡粉中並全部過濾完成後，實際所濾出的咖啡液大約為890ml。

#74. 何謂即溶咖啡 - 摩卡咖啡

最初階段的加工方法與烘焙咖啡無異，而後段的製作方法不同，差異如下： 1. 將烘焙過的咖啡豆研磨成粗顆粒。 2. 將研磨過咖啡粉放入萃取機，以熱水 ...

#75. 在家也能煮出好喝咖啡！ 5個技巧記起來...水質很關鍵

「水的硬度不同，會使相同的咖啡豆釋放出不同的味道，加上水裡的礦物質含量和溫度，是決定它會從咖啡粉裡提取什麼風味，」馬克奇威茲指出，「特別是水 ...

#76. 【在家手沖咖啡教學】－掌握技巧和比例，在家也能沖出職人咖啡

準備沖煮咖啡之前，除了需要挑選品質良好且新鮮的咖啡豆之外，也需準備好以下幾項手沖咖啡的基本配備。 · 「磨豆機、電子秤、濾杯、濾紙、手沖壺、你喜歡的 ...

#77. 【咖啡沖泡教學】拿鐵、卡布奇諾怎麼泡才好喝？把握「這個 ...

繼上次咖啡種類比較與完整介紹文章大受好評，這次我們要分享「拿鐵」 ... 口感、咖啡因含量上的差異，以及如何運用手邊的即溶咖啡粉、咖啡豆在家輕鬆 ...

#78. 咖啡沖煮的科學：掌握「四大沖煮原則」，打造個人化萃取曲線 ...

第二階段則是咖啡豆纖維吸收水分並膨脹的時刻，此時的熱水會帶出蘊藏在咖啡粉中的二氧化碳及揮發性香氣分子，咖啡顆粒也會跟著溶解，並以擴散（diffusion）方式進入周遭 ...

#79. 咖啡粉煮多久？要怎么煮？ - 九州醉餐饮网

3、那么其实呢。咖啡煮的话，建议就是煮开以后，持续加热三分钟左右是最适合来饮用的，不要时间过长的煮。

#80. 咖啡豆V.S. 咖啡粉 - 裁縫師咖啡

咖啡粉 最大的優點就是方便。 時間就是金錢，匆匆忙忙的上班日早晨，你大概沒辦法留下多少時間慢慢磨豆子、煮咖啡。

#81. 新鮮咖啡粉(沒煮過的) 除臭施肥 - 蝦皮購物

由不要喝的豆子磨成的粉， 拿來除臭比較不會有發霉問題可酌量施肥植物與農作物500g裝一袋， 因超商寄貨重量限制，若需求超過五公斤， 請分批下單，謝謝。 如只需咖啡熟 ...

#82. 咖啡粉怎麼煮才好喝咖啡粉保質期一般多久 - 壹讀

煮沸會使咖啡變苦，建議千萬不要將咖啡置於火上直接煮，應以介於90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。

#83. 精品級冰咖啡做法︱不浪費錢買器具．100%成功

冰釀咖啡粉水比& 萃取時間 · 700 c.c. 水量搭配55g 咖啡豆，靜置冰箱冷萃咖啡8 小時。 · 700 ÷ 55 ≒ 12.73 (咖啡粉：水= 1: 12.73).

#84. 咖啡粉的粗細差異在哪裡？該如何做選擇呢？

圖片取自：森悅股份有限公司/ by Margot.Chueh 挑選完自己喜愛的咖啡豆之後，接下來的步驟就是在沖煮咖啡之前先將豆子磨成咖啡粉，如此一來才能萃取成 ...

#85. 最簡便的煮咖啡方法- 雲水人間的分享部落格

剛開始的煮法最簡單，只要將咖啡豆磨成粉倒入裝有熱水的鍋子裡，再繼續加熱煮沸來萃取咖啡粉裡面的香醇物質，最後等到咖啡渣沈到鍋子底部，就可以把上層的 ...

#86. 公開咖啡沖煮參數！七步驟在家沖出咖啡廳質感的咖啡

若你想在假日早晨，聞嗅每支咖啡豆研磨後的迷人香氣，觀看注水悶蒸後咖啡粉如何起伏呼吸；在擠進壅塞捷運前，從容地在家替自己沖煮一杯富有層次的單品 ...

#87. 義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!)

咖啡 豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經乳化的油脂)，我們建議使用幾天或幾周之內烘焙的咖啡豆，不要用放了幾個月的豆子!

#88. 歐客佬-咖啡研磨4種粗細差異比較 - 愛豆網

《咖啡研磨4種粗細差異比較》 為了引出咖啡的風味，在沖煮咖啡前就是要把咖啡原豆研磨成咖啡粉。 咖啡豆的研磨粗細可分為4種~☕ 咖啡豆的研磨「粗、 ...

#89. 【懶人食譜】 400次咖啡做法簡單！手打焦糖奶蓋咖啡

400次咖啡做法簡單，用即溶咖啡粉、鮮奶加冰塊就能輕鬆做出「焦糖奶蓋咖啡」，讓我們在家在台灣也能輕鬆喝到手打咖啡，這杯從從澳門紅到韓國的Dalgona ...

#90. 咖啡沖泡 - 茶業改良場

一、沖泡工具電子秤、咖啡匙、溫度計、量杯、計時器 · 二、咖啡研磨粗細度與泡煮時間（一）粗細度應與萃取時間成正比：咖啡研磨愈細，粉層愈密實，有較多的的咖啡粉與熱水 ...

#91. 沖咖啡的你必知的6大變因(六)理想的萃取方式

繼續閱讀下去吧~ 即使選用同一款咖啡豆+一樣的磨豆機及刻度+相同的水質與水粉比，還有一個關鍵── 許多咖啡愛好者很喜歡體驗的，就是使用不同沖煮 ...

#92. 【咖啡專欄】手沖咖啡教學-10個步驟，初學者也能沖出好咖啡

此派認為先沖濕濾紙的話，放入咖啡粉時就會開始浸濕而影響萃取） ... 洗濾紙，請多加一道工序，即在沖煮前把濾紙取出重新整理，令其不完全貼合於濾杯，確保排氣順暢。

#93. 譚敦慈：自煮咖啡3原則「少量、保鮮、適量」 - 康健雜誌

需特別注意的是，不要把保鮮盒放在冰箱出風口，若溫度太低，咖啡豆容易結凍，產生多餘水分，不好研磨。 很多人會問：「咖啡豆過期還能喝嗎？」我都建議， ...

#94. 【義大利羅馬】金杯咖啡法式濾壓咖啡壺操作教學介紹。辦公室 ...

其除了販售咖啡豆、咖啡粉外，還推出不少咖啡相關工具，像是法式濾壓咖啡 ... 起床就在家裡喝咖啡」，煮咖啡的方式多為摩卡壺或是法式濾壓咖啡壺， ...

#95. 不藏私沖煮咖啡2-義大利家庭必備摩卡壺Bialetti - TN姐姐生活饗宴

3.以粉槽作為量杯，直接填滿咖啡豆，裝平即可。 4.將豆子倒入磨豆機，刻度1.5至3皆有玩家 ...

#96. 新买的现磨咖啡粉不能冲开，怎么冲泡才能没渣又好喝？ - 搜狐

现磨好的咖啡粉应该怎么煮才好喝？咖啡渣怎么处理呢？ 会提这样的问题就说明你肯定没有任何工具了，那么首先你要选一个过滤 ...