關於 咱台灣的味羊肉湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

人生偶爾會出現驚喜。

話說本人有機會舉辦抽出活動，那都要多虧有出版社編輯願意找我合作。前一陣子，咱又跟出版社編輯敲定一個抽書計畫，那按往例，通常出版社就會贈送我一本樣書。
幾天前，我收到信件，打開一看：「喔？不是推薦一本嗎？怎麼送來兩本不同的書？」
因為好奇，我反而先打開預期之外的書籍，稍微一翻後我覺得......

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這本《烏有之地》，簡、直、太、讚、啦！

《烏有之地：這輩子到不了的50個國度》，這裡的到不了，不是指距離太遠或是交通困難，而是指曾經存在過世界上但後來因為不同原因滅亡的國家。

這當中有些國家名字，因為出現在教科書上而如雷貫耳。
比如作者介紹的第一個國家，叫做：兩西西里王國。它位於今天義大利南部，也就是歷史課本會提到的義大利統一運動中，義大利民族英雄─加里波底率領麾下紅衫軍攻下並獻給國王的土地。
另外，滿州國，這個閱讀中國現代史不可能不知道的國度，也在介紹行列。
甚至曾經獨立存在，並與中國建立親密朝貢關係的琉球，也在介紹名單之中。

當然，大部分國家我是聽都沒聽過。以下就隨便說幾個，看大家知不知道這些存菁存在的國家到底在哪裡吧。
霹靂
(不是布袋戲喔，是真的存在過的國家)
色當
(不是法國的城市喔，是真的存在過的國家)
薩贊
(不是DC的超級英雄喔，是真的有這個國家)
唐努圖瓦
(其實也可以翻譯為唐努烏梁海，大家知道這曾經是中華民國的領地嗎？)

每一個國家，作者大概都用2~3頁簡短介紹，所以閱讀起來相當輕鬆。另外，作者本身的興趣是集郵，所以每一個國家介紹，必定附錄一張該國發行的郵票，我想對於集郵有興趣的朋友，本身一定讓你大開眼界。
而像我一樣，對歷史有興趣的朋友，也可以藉機增廣見聞，並看到這些國家是如何曾經輝煌，最後又消逝無蹤。這其中除了經典的「知興替」，同時也是對200多年來，世界局勢潮流的複盤(同時也是對當地，產生更多認識以及明白情感上的連結，例如前一陣子，首里王城突然燒毀，如果您知道琉球曾經是個獨立國家，就能明白，對老一輩的人來說，王城是曾經榮耀且獨立自主的象徵，也就更能明白，現在被稱為沖繩的當地人心情。)
至於我，還找到別樣樂趣，因為作者喜歡用食物體會當地人的生活(這麼巧，我也是)，所以還列出幾道料理食譜，雖然非常簡略，但對料理有興趣的朋友，說不定能照表操課，能煮幾道異國風情料理。(我個人是已經瞄準「羊肉湯」這道菜了。)

在感謝編輯額外贈閱我的同時，更要感謝編輯大大願意讓我用這本書辦抽獎活動。

所以只要完成以下步驟：
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請在底下留言分享：你有沒有去過哪些國家(或者地區)，有讓人印象深刻的事(料理、風俗、趣事、糗事、景點......愛分享什麼都可以)。

就有機會抽到《烏有之地：這輩子到不了的50個國度》一書，我們將在一個禮拜後，抽出兩位幸運的朋友喔。

老ㄕ我至今只有去過亞洲國家，印象最深刻的，是在菲律賓煮東西給當地人吃，結果當我們在調味鹽酥雞時，不小心醃肉過久，造成味道重鹹。本來以為當地人會嫌棄，誰知道當地人一吃，整個喜翻到不得了，不但瞬間掃光，還傳著我們詢問鹽酥雞食譜。看來哪天老ㄕ我在台灣混不下去，說不定可以跑去菲律賓賣鹽酥雞大賺一筆呀。

購書請往這走：
https://www.books.com.tw/products/0010852215?gclid=CjwKCAjwkPX0BRBKEiwA7THxiIPWeRRJxdciw-2Fngr93eO2T5aqMXMKgUn2D4Se7UtrWmb7v6BH4xoC4rEQAvD_BwE

#烏有之地
#這輩子到不了的50個國度

《 肉羹麵理論 》
　
肉羹麵，這是台灣最常見的小吃之一。肉羹麵的組成有三個部分，肉、羹、麵，每個部分都有其不同之處。
　
#肉
　
常見是豬肉，但豬肉也分粗細、部位、裹粉與否，腰內、里肌、梅花、後腿肉都有人用。其他的有鴨肉、羊肉、魷魚、花枝、蝦仁、虱目魚、旗魚、魚漿類。例如雲林的香菇肉羹，嘉義的鴨肉羹，台南的虱目魚羹、基隆的旗魚羹。
　
當然蚵仔也可以，但我會說幹拎老師那個叫蚵仔麵線。
　
#羹
　
湯頭有羹的、水的，顏色有褐色、黃色或是無色，風味有分甜的、鹹的、酸的。湯料的竹筍、蛋花、紅蘿蔔、大白菜、豆芽菜、洋蔥、蝦米、扁魚、香菇、油蔥、紅蔥、大蒜。外加的醬料香料有九層塔、辣椒醬、辣椒粉、胡椒粉、烏醋、辣油、香油、香菜。
　
在料理的型態上，肉羹麵、大滷麵、酸辣湯基本上都是同樣的套路，差別在於肉羹偏甜、酸辣偏酸，大滷麵是介於兩者的變種款，台南人有自己的吃法。
　
#麵
　
常見的是麵，當然白飯也行，我還沒看過有人用五穀雜糧或糙米飯，操他媽的要健康就去吃草別吃肉羹。麵也有分，一般的油麵、米粉、冬粉、粿仔條。但放陽春麵還真的有，我他媽真的看過有人這樣吃。
　
講這一堆，我只是有個感想，肉羹麵都分這麼一大堆，咱們這個社會也是一樣。赤肉羹是肉羹麵，台南虱目魚羹是肉羹麵，嘉義鴨肉羹是肉羹麵，各有不同，各有市場，肉羹都如此，人群的組成就更是複雜。
　
遇到的人事物越多，我越是避免一刀二分的價值觀。當然，台灣的社會很多元，總是會有人自詡台灣價值，非我族類的全是中共同路人，這一點我也會尊重。反正，是你會先死在路邊。

《 肉羹麵理論 》
　
肉羹麵，這是台灣最常見的小吃之一。肉羹麵的組成有三個部分，肉、羹、麵，每個部分都有其不同之處。
　
#肉
　
常見是豬肉，但豬肉也分粗細、部位、裹粉與否，腰內、里肌、梅花、後腿肉都有人用。其他的有鴨肉、羊肉、魷魚、花枝、蝦仁、虱目魚、旗魚、魚漿類。例如雲林的香菇肉羹，嘉義的鴨肉羹，台南的虱目魚羹、基隆的旗魚羹。
　
當然蚵仔也可以，但我會說幹拎老師那個叫蚵仔麵線。
　
#羹
　
湯頭有羹的、水的，顏色有褐色、黃色或是無色，風味有分甜的、鹹的、酸的。湯料的竹筍、蛋花、紅蘿蔔、大白菜、豆芽菜、洋蔥、蝦米、扁魚、香菇、油蔥、紅蔥、大蒜。外加的醬料香料有九層塔、辣椒醬、辣椒粉、胡椒粉、烏醋、辣油、香油、香菜。
　
在料理的型態上，肉羹麵、大滷麵、酸辣湯基本上都是同樣的套路，差別在於肉羹偏甜、酸辣偏酸，大滷麵是介於兩者的變種款，台南人有自己的吃法。
　
#麵
　
常見的是麵，當然白飯也行，我還沒看過有人用五穀雜糧或糙米飯，操他媽的要健康就去吃草別吃肉羹。麵也有分，一般的油麵、米粉、冬粉、粿仔條。但放陽春麵還真的有，我他媽真的看過有人這樣吃。
　
講這一堆，我只是有個感想，肉羹麵都分這麼一大堆，咱們這個社會也是一樣。赤肉羹是肉羹麵，台南虱目魚羹是肉羹麵，嘉義鴨肉羹是肉羹麵，各有不同，各有市場，肉羹都如此，人群的組成就更是複雜。
　
遇到的人事物越多，我越是避免一刀二分的價值觀。當然，台灣的社會很多元，總是會有人自詡台灣價值，非我族類的全是中共同路人，這一點我也會尊重。反正，是你會先死在路邊。