包娘娘昨天吃了海鲜花蟹粥
今天一早就问我 "妈妈你今天可以再煮粥吗？"
当、然、没、问、题、啊~~~
煮粥我最省心了
而且Thermomix煮粥真的一流绵密
把食材丢进锅里 一餐30分钟就搞定
再加上自动清洗功能
没有油烟 没有喷到四处 不用洗洗抹抹真的很省心
附上今天的皮蛋瘦肉粥食谱
材料如下👇
白米160g
水 1200g
皮蛋 2个
咸蛋 1个
肉碎 200g
自制香菇粉 1汤匙
自制高汤酱1大汤匙
酱清 10g
麻油 1茶匙
姜丝 少许
盐 1茶匙 (可根据自己的口味增加减少)
做法
1. 将肉碎加上麻油和酱清腌制20分钟。
2. 皮蛋和咸蛋洗净放入蒸锅备用
3. 普通白米洗净放入主锅，将水，香菇粉，高汤酱进入主锅架上蒸锅，设置16分钟 100° Sp3 烹煮
4. 将皮蛋和咸蛋去壳切块，大约5cm大小
5. 将皮蛋，咸蛋，肉碎，姜丝，盐，放入主锅，设置5分钟 100° 反转 Sp1 烹煮
备注:
我没有将姜丝入锅
因为两包不喜欢
所以如果家有小宝宝的可以在完成之后再添加
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