今天的美食是酸豆大閘蟹海鮮料理
小編就帶大家來了解我們吃的這個大閘蟹吧！
文獻是這樣説的：
大閘蟹就是中華絨螯蟹是著名江南美食。
這種蟹被中醫認為是具有涼性的食物。由於過度的捕撈導致長江下游蟹種數量下降，相應地蟹的價格飆升。現在在適合蟹生長的地區，養殖業非常興盛。江蘇陽澄湖是最有名的中華絨螯蟹產地，此處出產的蟹以青背、白肚、黃毛、金螯聞名，人們慕名願以高價品嘗該處出產的螃蟹。大部份蟹以高利潤率出口上海、香港、澳門、臺灣市場。
大閘蟹的品嘗時間為中國農曆八、九、十月份，素有「九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天」一說，即農曆九月吃圓臍雌蟹，十月吃尖臍雄蟹，此時甘香肥美，為人間珍味。在農曆六月有俗稱「六月黃」，也是別有風味的。
~~滿滿的大大閘蟹、大大的蝦子、各類的海鮮
和酸豆辣椒一起搭配吃，滿滿的蟹料和蝦子在口中和酸豆辣椒融合在一起，有如生魚片遇到哇沙米一樣的對味，是簡單又奢華的一餐美好料理，犒賞忙碌了一天的你！祝大家享受美食也個美好的夜晚唷！
#猴老爺酸豆辣椒
#搜尋猴爺品牌生活家
#客服熱線冾💁♂️02-26689817
✅追蹤猴爺好野人👉 https://reurl.cc/n046k8
✅猴老爺酸豆辣椒🌶️ https://reurl.cc/VXr55R
✅品牌資訊💋 https://reurl.cc/mne1X7
💞猴爺品牌堅持✊🏻
✅嚴選臺灣在地食材
✅自然純粹
✅無防腐及化學合成香料
🌟品牌直營門市：
🔹1.台北：新北市樹林區大雅路12號
🔹2.南投：南投市中興路563號
🌟瞭解更多線上加line洽詢➡️ https://line.me/R/ti/p/%40exg4543b
＃猴老爺美食上桌
哇沙米 在 哇沙米與芥末不一樣？芥末可以殺菌嗎？台大醫師解迷思 - 媽媽經 的推薦與評價
吳其穎表示，日文中的哇沙米（わさび）精確來說是指山葵，它的莖部可以被研磨成山葵泥，也就是最正統、高檔的壽司店所使用的哇沙米。而現今許多店面所使用 ... ... <看更多>