［浦安·食］
因為疫情
很多什麼夏祭典或花火大會不是終止就是延期
夏祭典中的屋台定番かき氷🍧（日式剉冰）也沒賣
本來想在家裡自己跟梨杏來玩個在宅夏祭典
每天莫名バタバタして也一直沒有時間玩就要開學了
所以前幾天就帶她們去附近一間蠻有名的剉冰店吃冰
這間店開滿久了
在浦安蠻有名的
因為有使用八ヶ岳蔵元八義的天然冰
所以也蠻多外縣市的人專程來吃
從浦安駅、新浦安駅、或者舞浜駅過來都有巴士抵達
浦安駅更是走路可到的距離
這家Dears kitchen也有賣一些餐點
但大部分的人都還是為了天然冰而去
我自己也是
所以其實我是沒吃過他們家餐點
不過炸雞倒是不錯
炸雞皮也非常酥脆
我們這次去點了兩個兒童冰
一個是綜合莓果
一個是哈密瓜牛奶
還點了一個正常大小的紅豆牛奶冰
都非常好吃👍
他們家的宇治抹茶系列聽說是最熱門的
但我個人因為沒有特別偏愛抹茶
喔還是喜歡點普通的紅豆牛奶
水果類的也都不會太甜非常清爽😋
店家資訊：
Dears kitchenベアーズキッチン
千葉県浦安市北栄４-21-9
047-314-8815
定休日：星期三
營業時間：11:30～22:30(L.O.22:00）
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哈密瓜牛奶 在 [心得] 哈密瓜牛奶(附贈挑哈蜜瓜的小技巧) - 看板cookclub 的推薦與評價
其實哈密瓜牛奶跟木瓜牛奶的做法大同小異，只是木瓜改成哈密瓜
但是如何讓他濃純香，最大的要點在牛奶＆甜份來源
材料：哈密瓜、牛奶(全脂比較好喝)、蜂蜜(果糖也可)
打這種果汁的重點就是最好不要加太多水過度稀釋，如果要加
也請加冰塊下去打，哈密瓜最好挑熟度比較高的，果肉比較軟爛
牛奶大約加果肉份量的2/3到1，看你喜歡多少的奶味&稠度斟酌
記得要試喝一下多甜，才開始加糖，會建議加蜂蜜的原因
除了他別有風味之外，蜂蜜加過多，也不會太甜，
但是砂糖果糖加太多就會膩口，如果哈密瓜又過甜，那就只能靠
牛奶下去挽救，最後要提醒，最好是打多少喝多少，才能每口都新鮮
順便分享一下挑哈蜜瓜的小秘訣，命中率大概會有７５％吧！
＊哈蜜瓜＊
哈蜜瓜最重要的就是瓜汁要多，水份方面很好挑，差不多體形的
就挑比較重的那顆，如果你的手感稱重不準，就請老闆拿去稱看看，通常
水果行進貨大都會是同一個來源，所以同一批不會相差太多，不是一兩顆
特別好吃，就是一兩顆特別難吃！
甜度方面就是能試吃最準！（廢話）像是哈蜜瓜大家都知道要挑
紋路較密的，會比較香甜好吃，但是瓜農照顧的好不好是一個大因素，一
株瓜從第一次摘瓜到最後一次（瓜頭、瓜尾）最容易分辨的就是紋路，瓜
頭的紋較密，瓜尾較稀疏，有的瓜沒有照顧好，就算是瓜頭摘的瓜，也不
會好吃，但是照顧得當，瓜尾也是非常誘人可口的，因此看紋路挑哈蜜瓜
能挑到好吃的機率大約是６０％，但是有搭配香味來挑，命中率可上升到
７５％，差不多外觀的兩顆哈蜜瓜，細聞它的果香愈濃，熟成度就愈高！
一顆熟成度夠高的哈蜜瓜＋瓜汁多，就算不夠甜，也不會難吃到
哪裡去，因此，如果不能試吃，就是（１）紋路密（２）夠沉（３）夠香
這樣挑到好吃的哈蜜瓜的機率可以大大提升！
如果覺得這樣很麻煩，那就憑直覺買，哪顆順眼買哪顆。
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