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爽朗、豪氣如同 郎祖筠 郎姐性格的菜系，正是東北菜無誤!
這間隱密在三芝民宅的餐廳，師父來頭可不小
正港哈爾濱人，超過30年的精湛廚藝
賣了超過18年的羊肉串，超級香且軟嫩啊!
另外還有難得一見的東北大菜-小雞燉蘑菇
這些你怎麼能錯過?!這個週末就快點預約起來吧!
這對絕活的夫婦，絕對燒出一手好菜，不會令你失望!
店名:哈爾濱風味料理
地址:新北市三芝區中正路一段92號
電話:02 2636 8065
(都是加line點餐的喔~)
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第17勝✌️
17號，金子聖輝，舉球員。
今年23歲的他，東福岡高校畢業後就直接進入JT了。
他在2016年有代表日本U20到高雄參賽過，不過他說他對高雄沒什麼印象了。
然後其實他爸媽是哈爾濱人，只是不知道是在他出生前還是他很小的時候，爸媽就因為工作移民到日本了，所以他不會說中文，也很少回去哈爾濱了。
雖然他進入JT好幾年了，但上場的機會還不是太多，畢竟隊上還有舉球老大哥深津旭弘在，而他也需要向深津學習還有多多磨練才行。
然後聽說去年黑鷲旗JT敗給了松下之後，他非常難過，甚至還直接哭了，因為當時深津去國家隊集訓了，由他擔任起先發的位子，可能非常自責沒表現好，以致球隊0比3落敗吧。
今天是農曆大年初一，但在日本是沒有這個節日，所以一點過年的氛圍都沒有啦！
不過還是要在這邊祝大家鼠年好運，新年快樂唷！
大年初一就贏得好兆頭，希望今後都繼續贏下去啦！
大家新年快樂唷🧧🧨
沒錯，哈爾濱就是標準的東北樣，什麼都大，人高大、餐廳大，連「饅頭」也比臉大啊！
這家哈爾濱人氣名店餐廳「福成厚江魚壹號」有意思。先是餐廳很大，聽說有近8000平方米，而且設計格局獨特，先是讓你看見一排開放式的廚房，現場翻炒切盤各式菜餚，熱氣、香氣騰騰，相當吸睛，讓人忍不住想要停下腳步探奇一下、聞香一番。
接著往裡走，發現餐廳內建築風格獨特，宛若一艘艘江上船坊，而客人就坐在造景的詩意空間內用餐，很是有趣。
後來逛了一下，才發現餐廳還別有洞天，本身是一座「魚的標本收藏館」，而根據工作人員的說法，這裡藏有70餘種魚類標本，是大陸最大型的魚標本收藏館！哇！哇！哇！邊吃魚，還可以邊增長魚知識，這好玩啊！
這晚的菜色也是相當豐盛，小雞蘑菇燉粉條、松子魚、鰉魚燜土豆等招牌菜都很有特色。不過，東北人習慣了吃重鹹口味，這裡的味道也相對重了些。
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「我們來自哈爾濱。」詹先生與太太白穎來港六七年，去年在荃灣開了一間餃子店。大概因為地點隔涉，即使有真功夫，卻紅不起來。但事實上，她可說是間優質藍籌股。「哈爾濱人喜歡吃餃子，自小在家都懂得包餃子。」穎姐說。店中有十一款餃子，價錢實惠，每客$40多元。碟碟十隻，餡料豐富得幾乎撐穿餃子皮。「因為東北人很實在，所以餃子包得大一點、足一點，吃得飽。」穎姐笑說。
餃子日日鮮製，「餃子若放久了，煮起來很易爛。」餃子皮天天手擀，穎姐平均每日包一千個餃子。她拿着兩頭尖的木棍邊擀皮邊說，「這個一壓一推就可以了，」說來容易，做起來其實很考功夫，「中間要厚些少，煮起來不怕底部會穿；旁邊要薄，否則摺疊位太厚。」如何做得到？全靠經驗。
烹調主要由詹生負責，他不愛說話很酷似的，但看他煮餃子邊煮邊搖，很細心。「不怕皮貼皮嘛」很實在的一句。餡料有十一款之多，想一次過嘗遍，可點合家歡。一碟十款，隻隻不同餡料。心水Top3有茴香豬肉餃，比人家清幽芬香，貴在新鮮。茴香棵棵翠綠，放久了會變黃走味，吃不出滋味。
這款酸菜豬肉餃獨一無二，「哈爾濱冬天很冷，都吃酸菜。可以包餃子、燉酸菜、涮火鍋等。」穎姐說。她口中的酸菜就像韓國人的泡菜，用大白菜(又叫旺菜)，用鹽發酵，產生天然的清酸。用來包餃子，清、爽、鮮、香。最考功夫是這款韭菜雞蛋，吃來味道芳香。「它沒有豬肉，沒有黏性，很難包。」難都繼續做，只因為「大家喜歡吃，就做吧。」
除了餃子，炸醬麵好吃，麵有彈性，炸醬加上蒜茸，極其香濃。醬骨架用料酒、醬油、香料等煮四小時，連骨也入味。豆乾是哈爾濱特產，切絲清爽有彈性。拌上醬油、蒜茸、辣椒油，很醒胃。「哈爾濱人喜歡吃這個，我們在老家喜歡用它來下酒。」詹生說。
「我們剛來港時，找工作很難。曾做餐飲業，幫人打工，要受氣，要看老闆臉色。」所以儲夠錢兩人即開店，選址荃灣因租金相對實惠。「沒想過要賺很多，掙一份工錢就可以了。自己開店，我不會發脾氣；客人也不會跟我發脾氣，香港人都很好。」穎姐邊說邊跟客人聊起來。「我愛吃餃子，這店不錯、不錯，會再來吃。」食客何小姐笑說。
採訪：關廣恩
攝影：周義安
荃灣亨通餃子店
地址：荃灣沙咀道167號地鋪
電話：5545 9186
營業時間：星期一至日 10am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GzpgbR
玉泉國際狩獵滑雪場是中國最早的滑雪場，距北國名城哈爾濱市55公里，在國內外享有較高的知名度，占地面積3000公頃，雪場占面積19公頃。兆麟公園位於哈爾濱市道里區兆麟街北端松花江畔，始建於1906年，原名「董事會花園」，後哈爾濱人民為紀念抗日英雄李兆麟將軍，遂將道里公園更名為兆麟公園。自1963年起，公園每年舉辦冰燈遊園會。增加了「冰城」的魅力，也成為哈爾濱著名的旅遊景點。太陽島雪博會與冰雪大世界、兆麟公園冰燈藝術博覽會並稱哈爾濱國際冰雪節的三大景觀。
