#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html
其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.
等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )
那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a
我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )
也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....
我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂
瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....
這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.
除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.
沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.
這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂
目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!
最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li
所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.
這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.
照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)
小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger
這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.
你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)
值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.
最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包
這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...
這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結: Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/ 德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.
RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html
德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.
雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@
這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...
你認為呢?
最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.
這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.
最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@
沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...
麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )
一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/
外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,又跳電了,驚喜不驚喜,開心不開心? 當初核四興建就是為了提供北部用電的,就是為了台灣未來的高科技產業發展,結果你這些文組覺青蝦搞抹黑把核四給封了,還怪甚麼南電北送? 你都不用電,那台積電是靠甚麼東西給你一座護國神山,股市是靠甚麼漲?GDP是你在那邊用愛發電就可以變出來嗎? 核四廠前廠長告訴你,...
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#家有ADHD的孩子 #家有注意力不足過動兒之情緒篇
三哥幾乎每天都會有狀況~
媽媽我也從以前每天都要發脾氣到現在減少了很多次發脾氣的次數 ~
三哥每天只要有任何一件事情讓他發脾氣,
他就會一整天開始不聽話,不受控制,然後跟他講話的時候就可以更明顯發現他非常的不專心,而且是非常非常的不專心
以前我還沒有抓出三哥的特性的時候,我真的沒有一天是不發脾氣的~
直到 知道三哥的狀況之後,我也開始調適自己的心情!
某天我們 我們到醫院要去看爺爺~
在車上的時候~
三哥說:爸爸你可以不要抽煙嗎
爸爸說:好~
到了醫院停車場,爸爸下車後就立馬接電話,也順便抽菸
三哥一看到就過去要去阻止爸爸,結果沒有思考到爸爸在講電話,
爸爸也反射動作,做出生氣的表情!!
從那時候我就知道,完蛋了~ 三哥脾氣又要上來了~
果然從停車場走到醫院才一小段路,我就很明顯的感受到他的不開心~
一路上我試圖要引導他,讓他知道剛剛爸爸生氣的原因,但是來不及了,因為他脾氣已經上來了~
到醫院裡面的時候,趁空擋的時候我也想說要讓他轉移注意力後再跟他好好溝通~ 但是完全沒有用!!
他已經開始越來越坐不住,開始做出會讓人生氣的行為
(他只要有某個讓他生氣的點、或是誰讓他生氣他一定會找機會也讓對方生氣😠 )
我就把他帶到完全沒有旁人的地方,跟他說:你告訴你在生氣什麼!!
他不說話,依舊開始耍脾氣、走來走去、我叫他都裝沒有聽到,怎麼好好說,他不理我就是不理我
(老實說,當下我真的有想哭的感覺,也許是因為現在懷五寶,孕婦情緒容易低落,也許是因為爸爸對他的不耐煩加上我怎麼好聲好氣得跟他談都沒有用,頓時覺得很無助,我眼匡已經紅了~)
但我深呼吸告訴自己,既然我知道他的點在哪裡,我就要盡量引導他,把剛剛發生過的事情在run一遍~
但是其實我真的很無助,很想哭~真的很想哭!!
不過我還是很堅強的忍住了,
因為我知道我對他大聲沒有用~
我就開始用有點嚴厲的口氣跟他說:我知道你現在在生氣,我也知道你情緒上來了~ 所以我讓你在這邊等我跟爸爸下來,你順便冷靜一下~
我不是故意要威脅他,我是真的會讓他獨自一人在那邊冷靜 ~ 因為他必須要有一個說詞才可以吸引他冷靜下來~
他不冷靜我們什麼也無法談~
三哥也因為聽到了關鍵字,就是
【你自己在這邊好好冷靜 】
他才願意正眼看著我~
我問他:你從下車到走進醫院,有什麼事情讓你生氣!!
他說:因為爸爸抽菸~
我說:我知道你為了爸爸好,但是你有看到當時爸爸在做什麼嗎?
他說:有~爸爸在講電話~
我說:對!!如果換成是你在講電話,有人一直干擾你,你會生氣嗎~
他說:會~我會生氣!!
我說:是的~爸爸答應你不抽煙,但是又抽菸,這樣不對,但是你要知道爸爸本來煙就抽很多,要一下子改完全不抽菸很難,要慢慢來你知道嗎~
他說:喔~
我說:那下次遇到同樣的事情你怎麼處理~
他說:用說的~(接著他就不知道要回答什麼了)
我說:你是不是應該為了你剛剛的不禮貌跟爸爸道歉
他說:對~
我說:我教你,你下次可以跟爸爸說爸爸你已經答應我不抽煙了,怎們還抽菸,然後告訴爸爸你為什麼不喜歡他抽菸 ~
他說:好~
這時候我就有感受到他情緒已經收回來了~
每天像這類似的情形都會發生~
我常常覺得心好累,我們家爸爸又是工作多的時候,不喜歡任何人 吵他~ 因為家裡養魚的工作,壓力非常非常的大 ,壓力多大唷~ 就是一個閃神就要賠上好多好多錢的那種~
所以我可以體諒爸爸 ~
我也常常覺得,為什麼爸爸不能體諒我
但我又是不想要浪費時間一直在那邊思考同一個問題的人
我會很快地回到現實,不管是誰,我都會想說,諒解不諒解我都無所謂~ 因為所做的一切不是為了得到大家的諒解,而是希望孩子可以越來越好~
我很任性,所以該哭的時候我會哭,該生氣的時候我會生氣、該享受的時候我會享受~
也很希望跟我一樣有
#ADHD孩子的家長可以加油 ##可以越來越堅強
#希望我的人生不要有太多的考驗
#期待三哥的數學猴子到貨就可以玩新桌遊嘍!!
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我對A片沒感覺
Kenny,33歲,台北市,AV演員經紀人
攝影 by 蘇立坤
之前AV女優吳夢夢拍片,缺一個角色,本來是找我旗下藝人,他沒空,結果找上我。沒有性愛戲,就演一個老公,喝醉酒被上司扛回家,躺在沙發上睡死了,老婆和上司在旁邊搞起來,二人器官連結部分離我不到30公分,啪啪啪聲音就在耳邊,還聽到男優說:「欸,妳要我射哪裡?」我心裡吶喊:「射裡面!射裡面!不要拔出來,不然直接就在我臉上欸。」
我今年33歲,是AV演員經紀人,手中男優、女優加起來大概20位。我做過很多奇奇怪怪的事情啦,日文翻譯、賣咖啡豆,17歲參加棒棒堂男孩甄選,和阿緯、威廉同屆,不過後來被刷掉,也演過幾年戲。2011年大學畢業後很茫然,去日本讀語言學校,讀書2年、工作1年;2014年,親戚開公司,承攬韓星演唱會業務,我就回來幫忙。
2017年,我在成人展辦活動,會後在吸菸室抽菸,一旁是日本AV男優和他的經紀人,SOD(日本知名成人影片公司)的,點頭寒暄幾句,經紀人直接問我要不要拍A片?我「啊」了一聲,很錯愕,但隔幾天還是買了機票,飛去日本找他們認識這個產業。19年我辦成人展,找幾個日本女性向AV男優來台灣辦粉絲見面會,如果沒有這層關係,也不會成。也因為這樣,我開始做AV演員經紀。
台灣大小片商加起來20家,大片商1個禮拜拍4到5部,小片商1個月2、3部,加總1個月產量大約60部。人氣女優可以拿到6位數的酬勞,我抽3成。男生就幾千元,比較辛苦,之前有個男優上陣前,問我他頭髮需不需要調整一下?我說沒有人在看頭髮啦,你就是一根屌,不要想太多。不過因為新鮮感的關係,女優1個月至多2到3部,但男生1個禮拜可以2到3部,勤能補拙,只要體力可以負荷,1個月拍個10部左右,還是可以有4、5萬元。
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又跳電了,驚喜不驚喜,開心不開心?
當初核四興建就是為了提供北部用電的,就是為了台灣未來的高科技產業發展,結果你這些文組覺青蝦搞抹黑把核四給封了,還怪甚麼南電北送?
你都不用電,那台積電是靠甚麼東西給你一座護國神山,股市是靠甚麼漲?GDP是你在那邊用愛發電就可以變出來嗎?
核四廠前廠長告訴你,核四能不能重啟,能,燃料棒再買就有了。專業人力找回來就有了,製造公司請它重組顧問團就好了,不要聽蔡英文這種文組說法甚麼絕對不可能重啟,理工科哪有修不好打不開的機器,你以為核四廠是漢摩拉比法典不能改喔?
文組長時間靠操縱壓制理工科掌握權力,有利文法商,出事理工科,這次跳電又怪台電基層,沒有你們文組規畫錯誤的能源政策,有可能跳一個廠就全台灣限電嗎?還在那邊騙!
當年蓋核四是不是真的看到了台灣有一天
如果以台積電這種
高耗能高耗水的這個高科技工廠為主的話
我們的電一定會不夠
沒有錯當時呢就是想到說電會不夠
我們北部是用電量最高的
那北部現在有幾個電廠你知道嗎
台電有幾個電廠
大潭電廠、林口電廠、協和電廠
那核一 核一已經關掉了
核二 然後呢就是這幾個電廠
那這幾個電廠要供應北部夠不夠
絕對是不夠
那現在又非核家園把核二也將要關掉
核一也要關掉 那核四又不用
因為原來是要蓋核四取代核一二的
原來這個替代走的流程還蠻穩的
那只剩下大潭跟林口
大潭從地下的天然氣就一個36吋的管子
所以為什麼有815大停電
2017年815大停電
因為它地下那個管子切換的時候錯了
所以說天然氣就沒有進來了
關一個管子就全斷了
對那還有一個大潭最致命的地方在哪裡
它出去的OUTPUT只有一條線
所以喔其實我跟你講
要真正的控制台灣的電很簡單
你只要派一組工兵去挖幾個電塔
就通通再見啦
就斬首行動斬你的那個電塔就掰掰啦
我直接問那台電到底有沒有藏電
我覺得問各位我要藏在哪裡
電怎麼藏
那同樣的鄭麗君她也想要選台北市長
又是一個文科的傢伙
文科發現有一個魔術可以藏電遠領先於特斯拉的技術六年
你說這個技術台電如果拿去開發電動車我們就賺死了
所以沒有藏電就是政治人物口中的藏電
鄭麗君跑到核四去
然後她一直反核
然後他們就一直跟我說廠長跟她講清楚說明白好不好
但是這個人你沒辦法跟她講清楚說明白
她就一直反核
她就文科不聽啦 對啦
但又有一個都市傳說當時那一個寶特瓶的事情
到底是怎麼一回事
你自己的看法是怎麼樣
如果你的工安都做到那種程度
品質管制做到這種程度
連寶特瓶都不能帶進去
怎麼會有方儉聲稱的說在灌漿之後
裡面發現有寶特瓶有菸蒂
還有人在裡面尿尿這怎麼搞的
那我必須要跟各位很忠實的報告
我們當時把工廠做的這麼好的時候
是土木工程大部分都已經完成了
土木工程大部分都已經完成
那方儉講的可能是在土木工程的時候
那土木工程的時候呢我們有很多外勞
那各位都知道外勞
他是每天身上就帶了一個
就揹了一個寶特瓶
他抽菸都放在寶特瓶裡面
那當時土木那個階段或者是剛開始前半段的時候
我沒有說喔
那個階段是好像台灣的公共工程一樣
雖然你有管他但是呢housekeeping
就是各位知道housekeeping就是說內務整理
怎麼整理我跟你講搞得並不好
所以呢那個階段以後我才跟施工處講說
我們必須要痛定思痛
核四封存那麼久
我先講核四封存的那個時候是馬英九下令的
你內心會不會有怨
那核四封存的時候好像4月20幾號
那天我在...禮拜六那天我在電廠
因為為什麼 因為318學運的時候
那時候就風聞學運的學生說不定會跑到核四過來
所以呢在核四的300多個保警在那裡守著
突然間有一個禮拜六下午
我太太打電話給我說回來啦回來啦
我就說為什麼要回去
她說核四被封存了你知道嗎
我可以跟各位講一句話
你在那個時候你突然間聽到封存這兩個字的時候
你的心裡感受是怎麼樣 愣住了
對啊我過去的努力都被否決
我不知道什麼是封存
回來以後太太就打開電視給你看
江宜樺在那裡講
一號機安檢後封存二號機即日停工
我跟各位講一件秘辛
我們當時的政府非常沒有guts
我當廠長我要執行封存的任務
但是我總是要一張紙嘛
給我一個命令嘛
結果我就寫出去
結果你知道嗎 你猜沒有文
上面文給我回什麼話你知道嗎
這是一個經典的話
請以公司最高利益來著想
但是沒有公文誰要負責
我跟你講現在我們很多經理都說
那張文都找不到 都找不到
請以公司最高利益來著想
好啦最高利益來著想的時候
我們就說那我們要怎麼辦
他說你寫個三年計畫
各位封存三年我常在家裡笑
我說封存三年哪是他講的
是我當時要他們叫我寫個三年計畫送到原子能委員會去
所以說大家都以為是封存三年
哪有封存三年現在封存幾年了
當時的話術是說先封存核四三年
由後代子孫決定存廢
當時封存三年這都沒講
各位去調出來看看 都沒講
那只是說喔
就江宜樺講的說我們留給後代做一個選擇權
來我們直接這樣講
現在要重啟人才夠不夠
因為人必須要國家隊把他叫回來
我確實有問過
大家都還願意回來
還願意喔 對
但是問題就是說重賞之下必有勇夫
那就給多錢啊
給多一點錢嘛
接下來就要問最關鍵的問題了
因為蔡英文總統已經講了
她說核四重啟不可能也做不到
郭正亮上次來我這邊
他講說當局應該會做一件事情
就是公投就算過了
他跟你講說整個譬如說這個GE的團隊解散了
HITACHI的團隊解散了
所以團隊解散我就不能重啟了
再加上我的燃料棒已經送到國外去了
我們分成兩個部分來回答這個問題
第一個燃料棒送到國外了是不是永遠就沒救了
燃料棒再重新買重新訂 就有了
可能有更新型效力更高的燃料棒
那只要是重啟兩年到三年之內
我可以放燃料棒的話
燃料棒的製造時間夠
然後第二件事情就是說
顧問公司都沒有了你怎麼樣去弄
我跟各位講
顧問公司奇異當然都大部分都解散了
還剩下一些service的人在那裡
但是呢全世界做核能的難道只有奇異嗎
我剛講所以基本上
在物理上真要重啟只要政府不刁難做得到
做得到 做得到對不對
燃料棒也沒有問題
人力也沒問題
技術也沒有問題 對
因為當時的第三代進步式廢水反應爐現在也不算落後
那所以也沒有問題可以做
最後我再問一個問題
核廢料怎麼解決你核廢料不能解決完全不行
核廢料...
當時在核四的時候就已經考慮到核廢料的問題
核廢料有兩種廢料
一種是低階就是蘭嶼那一些就叫做低階核廢料
一種廢料是叫做高階核廢料用過的燃料
用過的燃料棒嘛 對用過的燃料棒
那我先講用過的燃料棒
用過的燃料棒的時候
我們就要從爐心出來以後
要放在爐心旁邊一個用過燃料池
給它等15年冷卻
所謂的冷卻是說輻射冷卻
然後呢再放到一個叫做輔助燃料廠房
放在原子爐旁邊放15年
放在輔助燃料廠房放25年
所以15加25 40年都不要送到外面去
然後呢低階的
讓它緩緩的冷卻 對對對對
那低階的呢我們在山凹裡面
有一個可以放兩萬桶的倉庫
這是無人搬運車都做得好好的
這個的話那一年半產生多少桶 120桶
所以我說40年我們都不用跟外界交涉
5千桶
都不用跟外界交涉
40年都放在廠內
放在廠內這個廠發生的電量有多大
一部機喔20個燈泡就有一個從龍門出來的
假如兩部機都發電的話
12345678910就有一個是從龍門出來的
對台灣電力有這麼大(幫助)
而且對台灣環境沒有汙染的一個地方
所以如果今天呢
大家真的覺得有電很重要
聯電、台積電這種大耗電
兩奈米三奈米
兩奈米一個廠據說跟整個台南甚至應該這樣講
大概就吃掉一個核三
這樣子的東西很重要
你覺得非常棒股市有它才行的話
那核電就是一個必然的選擇
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釣蝦真的很好玩耶,
只是太多人愛在這邊抽菸了。
如果你知道哪裡有禁菸的釣蝦場,
迎歡在下面留言~
或者你有什麼經驗也可以跟大家一起分享哦!
哪裡可以抽菸 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
160923 Part1 看房子3 絕招:聽、看、聞找出問題
漫畫:中信房屋鎮中加盟店營業員-李美娟
影片網址→https://youtu.be/rJQSDqy-YJg
不論是買房子,還是租房子,大多數的民眾早就被新聞、談話性節目教育得非常專業,懂得什麼是嫌惡設施?也會向鄰居打聽是否為凶宅?並看一下公共環境清潔整齊程度,判斷住戶的素質,另外,房子內部格局是否有煞、壁刀、門對門、開門見灶等簡單的風水問題,也可以輕易地判斷。
唯獨「看不見的」,往往就是「後悔入住」的原因!......↓
【案例1-嶄新設計變成一場災難】
台北市中山區某個以套房產品為主的社區大樓,房子蓋好後陸續交屋,因為設計新穎、低總價好入手,所以多半是投資客購買後出租。可是不曉得為什麼,這個社區的房客悔租率特別高,點燈率、入住率極低,甚至開始出現拋售潮。
經過多方查證,直到我有朋友入住後,才發現問題出在「沼氣」!以馬桶做舉例:水管會設計一截彎曲處,每次使用後沖水,水管彎曲的那一截會積水,目的是防堵蟑螂、蟲子或沼氣通過。
可是當初建商在蓋這個社區大樓時,廚房水槽、浴室或浴缸排水管,都做成垂直而下,完全沒有彎曲,排水管中間無法產積水,每到了晚上,多數住戶煮菜、洗澡需要大量用水的時候,就會讓沼氣回流,導致許多住戶產生嘔吐、噁心的症狀,無法安穩入睡。
精挑細選一間房子後,很少人會想倒,看不見的空氣會有這麼強的「殺傷力」!本案例的住戶後來請了水電師傅,在排水處加裝存水彎,阻隔沼氣回流,這件事才逐漸平息,只是得自掏腰包多花一筆錢就是了。
【案例2-高樓景觀不敵頂樓排煙管】
我自己是租屋族,過去曾租過一間邊間套房,兩面採光、有陽台、24小時警衛管理、廁所有對外窗、高樓層視野遼闊,簡直完美!
仗著自己是房仲,覺得憑藉幾年的看屋經驗與專業,這間房子一定沒問題!剛好租金也在預算範圍內,二話不說立馬簽約,但住不到一個禮拜後,我就後悔了。
因為從窗戶看出去,剛好是隔壁棟大樓的頂樓平台,而那棟大樓的一樓是燒烤餐廳,燒烤店的排煙管直達頂樓平台,營業時間是從晚上到隔日的清晨,重點是,排出油煙的高度,剛剛好跟我住的樓層一樣高……
所以,只要我一打開窗戶,屋裡就會充滿油煙味,兩面採光變得沒意義,不管是夏天或冬天,一定得緊閉窗戶。
【案例3-在自家抽菸也會被抗議】
出社會後,不論待在哪家公司上班,總會遇到有抽菸習慣的同事。我從事房仲業的第一年,待在一家小品牌、個體戶的房仲公司,也有學長姐是菸友。原本公司覺得抽菸形象不是很好,給路過客戶看見,會留下不好的印象,於是規定只能在特定的房間內抽菸。
沒想到,才抽第一天而已,同事們都還沒碎碎念,反倒先被樓上的鄰居抗議了!因為從二樓到頂樓,整棟大樓的住戶竟然都聞得到菸味,後來發現,在公司廁所抽菸,菸味同樣會傳到樓上去,最後同事們都改到戶外去抽菸。
不過,一棟樓高達十幾層的電梯大樓,通風管線竟然如此設計,我算是第一次見識到。
【買房,你該這樣做!】
一般看房子時,通常只會檢查自己要住的社區哪裡有問題,很容易忽略周邊社區的環境,買房子時別忘了也要到左右社區去繞一繞,別像我那次租屋,栽在隔壁棟大樓的燒烤餐廳,讓半夜產生的油煙影響到健康。
別懷疑,有些大樓的管線就是設計得像案例3那樣「通風」,如果一樓是店面,尤其是餐廳,看屋時比較容易用鼻子判斷;若一樓無店面,建議問一下管理員,或留意公佈欄是否有「請住戶們不要在自家室內抽菸」的公告,可以避免買到管線與鄰居流通的房子。
記得,以後看房子,除了「打聽」房子、「看」房子之外,也要「聞」房子喔!空氣品質很重要!卻是看房子最容易忽略的部分。
說明:本篇文章收錄於《一眼看穿房仲賣屋手法》第五招
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前幾天陪客戶在台大小小福那裡談事情
告一段落後四處走走
就順便點了一根菸放鬆一下心情
就有個好像是教授的人 跟我說: 同學 學校不能抽菸
我就跟她說不好意思
畢竟112真的很像公園 XD
請問台大校園裡是真的不能吸菸嗎?
那有沒有吸菸區啊??
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