你一定沒想到水水凍庫裡庫存量最低的是什麼
除了寶寶生魚片一直是供不應求的熱門商品
再來就是300g只要60元的新鮮魚骨肉了
雖然品名叫魚骨肉,重點是還有非常多的肉耶!
這些魚骨肉都是饕客及愛吃魚朋友的心頭好啊
魚骨肉庫存會拉警戒線
是因為魚骨肉上的魚肉細緻滑順
魚皮更富含膠原蛋白
許多朋友都會來跟水水預購魚骨
#控魚高湯給寶貝煮副食品提味
或是 #哺乳媽咪控湯補充營養的湯湯水水
再來複習一次
如何輕鬆控魚高湯
1.魚骨洗乾淨-血水、骨頭邊
(水水都有先初步清洗過囉)
2.冷水下鍋釋放雜質,煮到滾
3.撈掉浮沫雜質,不上蓋
4.繼續煮20分鐘左右即可
5.怕腥可加微量薑片、洋蔥或是蔬菜提味
6.放涼-分裝
用魚骨肉所熬出的高湯
也非常適合搭配在海鮮類料理當中
熬煮完成分裝冰起來
當你想來份既美味又營養的粥或料理
隨時都可以讓你優雅上菜喔!
#趕快動手一起魚骨肉高湯吧!
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