【#周末書摘:八〇五〇問題有解嗎?🇯🇵】
「我們不知道怎麼跟其他人講起孩子的問題,就這樣過了幾十年……」2019年5月28日早晨,日本一名男子持刀攻擊正在神奈川縣川崎市等校車的小學生,導致一名六年級女孩和另一名送小孩上學的男子死亡。
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該事件發生四天後,6月1日,住在東京都練馬區的男子抱怨「附近小學運動會很吵」,並在家中大吵大鬧,其70多歲的父親因而持菜刀攻擊男子胸部等處,送醫後確認死亡。父親接受偵訊時表示,兒子曾對家人施暴,又和川崎市隨機殺人事件的加害人一樣有繭居傾向,擔心兒子鑄下相同大錯,因此只好痛下毒手之後自首。
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兩起事件經媒體報導後引發熱議。有許多家長紛紛湧向協助繭居子女的支援團體尋求諮詢。他們大多不知該找誰商量,也沒辦法坦然說出子女繭居一事,就這樣與外界失去連結,而隨著高齡化問題日益嚴重,這些繭居子女與父母也逐漸邁入八十歲與五十歲,而被稱為「八〇五〇問題」。
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事實上繭居不是疾病,也與異常行為沒有直接關連,而是多重原因導致的一種個人難以參與社會的「狀態」。然而正當輿論圍繞在繭居族、啃老族等各種標籤時,該怎麼協助陷入孤立的高齡父母、以及當事人重新回歸生活呢?
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遠流粉絲團 #日本 #繭居 #高齡化 #少子化 #八零五零問題
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啃老十年 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的精選貼文
因為地利之便,我自認是「竹海產」的老顧客,沒想到老闆還有些私房菜我還沒挖掘出。有天在店前點菜的時候,一旁的老顧客跟我分享:「這裡炸排骨好吃,但烤排骨更是一絕,每次來必點不可,但要是老饕、懂得吃原味的人吃才會點,不然就暴殄天物」,我當下好奇趕忙跟老闆點這道菜,但老闆建議我下次提早預訂,因為要吃這烤排骨還得等上一小時的時間,由於我實在太好奇,所以甘願在現場等上一小時,為的就是一嚐口味。
上桌時一看,烤排骨外表其貌不揚,但香氣十足,當下顧不得用筷子,豪邁的用起雙手吃上一口,頓然腦海想起,古時候大漠人豪邁割肉吃的情景也不過如此吧!原味的肉香,只醃過淡淡的醬油後就直接上火烤,真的許久沒吃過如此單純的原味肉香,現在的串烤大都加了許多香料,也用多種食材、醬料醃製,最單純原始的肉香早已被粉飾,最簡單原始的做法就像古人一般的單純直接,早年台灣的烤肉就是如此簡單,卻又能帶出排骨最迷人的香氣。
老闆的做法數十年如一,照著舊時代的做法,堅持用時間換取美味,從生肉慢慢的將排骨烤熟,寧願花上一小時烤熟也不願抄捷徑,現在人都怕浪費時間,烤排骨上烤爐前多數會事先將肉滷過,如此烤起來時間縮短很多,但卻醬味過濃也缺少那鮮嫩的肉汁,慢火烤的排骨外皮焦脆、肉香氣直接讓人難以抗拒,時間將肉汁鎖住,肉質也因此顯得格外軟嫩。
對我而言這道烤排骨是燒烤界的清流,沒有醬料堆疊,一切都是如此純粹。原來要獲得原味得用時間換取,這代價在過去是最簡單的付出,對現代人來說可真是奢侈。吃著烤排骨時,最有趣的驚喜就是整根排骨連骨頭都是香的,瞬間懂得小狗為什麼愛啃骨頭,的確,那滋味怎捨得放手?
吃多了添加物,赫然吃到原味的烤肉是一種心裡的悸動,但倘若你已經養成化學味蕾,那就千萬不要點這道菜,因為吃不懂既浪費時間也浪費錢,得不償失。
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是什麼樣的好滋味讓甯甯一口接著一口不願意停下來
就是它👉 師出名門,CP值又高的 #盛記水餃
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水餃一直都是我們家冷凍的常備庫存
有時候正餐懶的煮,或是魚大爺下班肚子餓想吃消夜
拿出冷凍庫的盛記水餃,10分鐘就能快速上桌
嫌水煮太單調,還能做冰花煎餃、紅油抄手跟玉米濃湯餃
【盛記水餃】高麗菜/韭菜/玉米
特別禮聘名主廚朱清正師傅擔當技術總監
朱師傅在業界已有四十年點心師傅的經驗,承襲老師傅80年經驗獨家秘製配方
製作出的水餃顆顆皆是皮薄餡滿、鮮肉紮實、口味獨道👍
總共有三種口味 : 高麗菜、韭菜、玉米
內餡皆採用當日台灣溫體後腿豬肉與新鮮現切的有機蔬菜製成
再加上使用與【鼎泰豐】同款級的麵粉來製作外皮
難怪每一顆水餃都皮Q餡多汁的
【盛記滷味】雞腳凍/雞胗/鴨翅
根據80年傳統工法,研製而成的黃金滷汁
將在地嚴選雞肉/鴨肉,經過長時間的烹調入味
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雞腳凍還貼心的分成有骨跟無骨兩種
我個人很愛啃骨頭,所以特愛有骨雞腳凍跟鴨翅
好吃到不小心一個晚上就會嗑掉2、3包🤣
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比起外面個頭差不多大的水餃,根本是佛心價啊!
滷鴨翅一包大約5支也只要110元
如果妳是像我一樣愛啃鴨翅的一定知道
夜市隨便一間不見得好吃的鴨翅,1支都馬要35元
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啃老十年 在 PILI 霹靂布袋戲 Youtube 的最讚貼文
#霹靂兵烽決 #碧血玄黃 #片尾曲 #傷
碧血玄黃 片尾曲 ED 【傷】
◎曲:賈愛國
◎詞:太平
◎唱:老皮
很久以前,有人這樣說
十年後不再痛的,便不是痛
於是我苦苦等候,時間風乾傷口
卻只等到,繭年復一年更厚
割除耳朵,讓耳聞變得緘默
以為這樣,便能隔絕過錯
昔日夢太響,震破了專注聽禱的膜
惘,惘到海枯了煙氣迷濛
顛簸,漂泊的心流離失所
傷痕從來是赤裸
剝皮見肉啃噬著魂魄
刓去心眼,讓眼見變得混濁
不再期待,卸除盤根鏈鎖
記憶用相愛,窮追不捨的相互折磨
懺,懺到天荒了地也陷落
難解,命裡結出惡瘤執著
蒼天啊就讓我摔落
自宇宙天穹碎成微塵浮沫
解脫
🔹 完整『故事大綱』『角色介紹』請見 ⬇
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碧血玄黃變,法滅萬籟悲。
寥廓主宰千秋劫,天火焚盡百業,步輪迴。
看聖行無悔,付神道不歸。
菩提問世渡魔隳,玄解兵鋒戡亂,譜傳說。
— 2021年6月11日 —
【霹靂兵烽決之碧血玄黃】即將推出!
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啃老十年 在 中環孫老師 Mr. Central Official Youtube 的精選貼文
未來中國社會的主要矛盾,是養兒防老和在家啃老之間的矛盾。也就是說,在社會保險和養老的領域,中國的年輕人和老年人之間,已經是一種你死我活的零和博弈。他們的利益是絕對衝突的。中國年輕人口的斷崖式下跌,讓這個問題變得無解,最後只能形成新老韭菜互割的格局。
#老齡化 #養老 #社會保險
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