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試買了一個牛奶菠蘿本想做啫喱，但覺口感和香味一般又不夠甜，最後改用了芒果，今午老爺嚐了後說，芒果更合我心意。

🥭 🥭 [ 芒. 果. 啫. 喱. ] 🥭 🥭

https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場

材料 .......

1......芒果肉约400克 (汁及肉)
2......芒果味啫喱粉兩盒
3......魚膠粉半湯匙
4......300毫升滾水
5......600毫升冰水
6......準備適當盛載器皿，例如玻璃盒/啫喱杯

🌷步驟一......

(任何)芒果也可，洗淨去皮切粒，連同核也刮出果肉汁備用

將兩盒啫喱粉 倒出加入一茶匙滿魚膠粉拌勻備用

🌷步驟二......

將300毫升滾水注入啫喱粉內，一邊注入，一邊輕拌攪均勻， 直至 啫喱粉/糖完全溶解後

🌷步驟三.......

再將600毫升冰水注入啫喱粉水內，一邊注入一邊輕拌攪均勻

🌷步驟四......

將已切好芒果肉汁放入芒果喱水內，輕拌勻，

🌷步驟五......

轉入已準備好盛載器皿如玻璃盤，膠盒， 啫喱杯

🌷步驟六......

蓋好存放雪櫃，約四至六小時，凝固後可供食用

備註.....🌹🌹

啫喱粉盒已有清楚寫明步驟做法配水份量。 若嫌甜度不足自行加上砂糖。

也要注意你們放進去的水果材料水份不能太多也要注水配量和凝固度，要不加鱼加魚膠粉自己臨場目測 視乎所需

啫喱粉有不同味道，大家可作修改，有菠蘿，荔枝，青檸，士多啤梨， 黑加侖子味等。

看看這些葡萄好像綠寶石，粒粒晶瑩通透，我選了青檸味的啫喱粉，貪其味道獨特，而葡萄無核又去皮，老爺大讚做得好又透心凉。👍👍😂

[ 青 檸 玫 瑰 葡 萄 啫 喱 ]

https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場

材料 .......

1......玫瑰葡萄一磅，洗乾淨仔細去皮
2......青檸味啫喱粉兩盒
3......魚膠粉半湯匙
4......300毫升滾水
5......600毫升冰水
6......準備適當盛載器皿，例如玻璃盒/啫喱杯

🌷步驟一......

葡萄方面可以選香印，波子，加州提子，哪一款也可以。 隨意

將兩盒啫喱粉 倒出加入一茶匙滿魚膠粉拌勻備用

🌷步驟二......

將300毫升滾水注入啫喱粉內，一邊注入，一邊輕拌攪均勻， 直至 啫喱粉/糖完全溶解後

🌷步驟三.......

再將600毫升冰水注入啫喱粉水內，一邊注入一邊輕拌攪均勻

🌷步驟四......

將已去皮葡萄果肉放入青檸啫喱水內，輕拌勻，

🌷步驟五......

轉入已準備好盛載器皿如玻璃盤，膠盒， 啫喱杯

🌷步驟六......

蓋好存放雪櫃，約四至六小時，凝固後可供食用

備註.....🌹🌹

啫喱粉盒已有清楚寫明步驟做法配水份量。 若嫌甜度不足自行加上砂糖。

也要注意你們放進去的水果材料水份不能太多也要注水配量和凝固度，要不加鱼加魚膠粉自己臨場目測 視乎所需

啫喱粉有不同味道，大家可作修改，有菠蘿味士多啤梨， 黑加侖子及芒果等

#文末有優惠碼

我同家人都係水果控🍇🍉🍑，之前就好鍾意喺Dr. Fruits水果博士網購來自不同地方嘅新鮮水果，而家佢哋首間實體店正式進駐九龍灣 the Eastmark，除咗有各地空運到港優質鮮果，仲引入多個「香港製造」獨立品牌，夠曬多元化。

我就入手左：
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🔸日本車厘茄🍅
🔸心靈養生坊湯包
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黎緊中秋節🌝，佢哋仲由日、台、美等地，嚴選全球新鮮時令水果，推出多款應節禮盒同果籃，今年仲有原箱豪買裝，無論送俾親朋戚友定商務送禮，同樣得體大方。

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營業時間：星期一至星期日 （公眾假期除外）10am-7pm

Dr. Fruits 水果博士

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唔知道呢個武漢肺炎肺閉關期仲有幾耐，所以希望可以同小朋友做啲小手工，消磨下時間同時可以學習下❤️ 今次小手工 #網上課堂 ，正式開始由林小小親自主理，（因為最近佢都唔俾我參與... ）今日我哋製作小小金魚缸！材料好簡單，一粒絨毛波波、小眼睛、唔要嘅假花瓣、仲有一個啫喱杯同埋一啲手工紙就可以完成啦，睇吓林小小點樣製作屬於佢自己嘅小小金魚缸啦！
《小小金魚缸》
1.首先張手工紙摺起再隨便剪碎。
2.啫喱杯底塗上膠水。
3.將碎紙貼響杯底。
4.絨毛波波貼上眼睛同花瓣。
5.用一條斷咗嘅橡筋貼住杯頂同埋金魚。
6.蓋埋個蓋就完成啦。
註：由於閉關嘅關係，屋企物資短缺，如果你有透明嘅外賣杯效果會更加理想！

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
母親節紅豆豆腐花：

材料：
無糖鮮豆漿1升
魚膠粉1盒
罐裝紅豆1罐

烹調：
1. 豆漿倒入煲內。
2. 用中慢火煲至微滾。
3. 在每一個啫喱杯內加入1 1/2茶匙魚膠粉，用凍滾水攪勻。
4. 豆漿慢慢攪拌，大概煮至70度左右就可以了。
5. 滾起就轉最慢火。
6. 加入魚膠粉攪勻。
7. 加入2茶匙糖，慢慢攪勻，直至糖完全溶解。
8. 用茶隔隔好豆漿。
9. 豆漿倒入細啫喱杯內，放雪櫃雪4小時。
10. 放紅豆在豆腐花上，可食用。

Soy milk pudding on Mother's Day：

Ingredients:
Sugar free soy milk 1L
Gelatin 1 box
Red bean 1 can

Steps:
1. Put soy milk into pot.
2. Heat up at medium~low flame.
3. Put 1 1/2 tsp gelatin in each jelly cup, mix well with cold boiled water.
4. Stir soy milk slowly. Boil up around 70 C is OK.
5. Turn to low flame after boiled up.
6. Mix well with gelatin.
7. Mix 2 tsp sugar in soy milk, stir slowly until sugar has been totally melted.
8. Filter soy milk well.
9. Pour the soy milk into small jelly cup and refrigerate for 4 hours.
10. Put red bean on pudding, serve.

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母親節 有好嘢介紹 $79蚊一位 https://www.youtube.com/watch?v=p6EcSi4c0yQ&t=8s

這個Workshop太豐富！既可以學到又靚又食得嘅啫喱杯中花，又可以享用港島太平洋酒店嘅自助午餐，歡迎大小朋友齊參加！
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