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✨是一種名貴的保健食品,在東南亞一帶久負盛名。
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🤗開胃健脾,六O年代開賣屹立香港逾半世紀的「九龍公鳳」涼果店,
自創辦人司徒汝藩九九年離世後分家為 《上海么鳳》《九龍公鳳》……
✨在香港人的老記憶裡……
好吃的涼果,不在意品牌的爭奪,往心裡去的是兒時回憶裡,那手中握著的好甘味涼果小食……
產地:香港
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同時也有70部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,水正果 Sujeonggwa 수정과 材料:- 薑片(略拍)....50g 肉桂條...........30g 啡糖...............1/2杯 柿子乾...........3個 水..................2600ml 做法:- 1. 薑片與1300毫升的水放入鍋內燒開,然後...
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✨#老香港饕客推薦-熱銷懷舊小食TOP 3 -#止咳美聲回甘鹹金棗
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喉嚨痰多 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
水正果 Sujeonggwa 수정과
材料:-
薑片(略拍)....50g
肉桂條...........30g
啡糖...............1/2杯
柿子乾...........3個
水..................2600ml
做法:-
1. 薑片與1300毫升的水放入鍋內燒開,然後以小火煮50分鐘,用濾網把薑片撈出成薑湯。
2. 肉桂條與1300毫升的水放入鍋內燒開,然後以小火煮50分鐘,用濾網把肉桂撈出成肉桂湯。
3. 把薑湯和肉桂湯混合,加入啡糖煮至溶化後關火。
4. 把柿子乾加入肉桂薑湯內浸泡至軟身便可。
水正果 · 수정과
【水正果 · 수정과 · Sujeonggwa】有助消化、護肝、生津清潤之功效(?近排天氣乾燥,喉嚨乾涸,❤️ 喝道個水正果茶就最好不過了!味道香甜清潤、和諧順喉) 。??韓國人一般在飯後用來清新口氣,緩解宿醉。製作材料非常簡單,都是家中常備的食材。以肉桂(也可以用桂皮代替,但注意桂皮味淡,份量需要增加喲)、生薑、糖煮成茶湯,加入柿子乾,泡至軟身,待釋出柿香後,加幾顆松子作為點綴便可。
柿子乾上白色的結晶粉霜稱為「柿霜」。《本草綱目》亦有提及柿霜有止嗽生津、化痰涼血等功效,能入藥。多用於治療多痰、咳嗽、氣喘之症。(食譜如下,謝謝)??
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
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喉嚨痰多 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清潤馬蹄露 (母親節2021)(4人份量)
材料:
馬蹄12粒
雞蛋1隻
純正馬蹄粉30克
黃冰糖100克
砂糖20克
清水1.2升
程序:
1. 馬蹄,清水浸10分鐘,去除泥漬。
2. 大火在煲內煲滾清水1.2升。
3. 加入已洗淨的冰糖。
4. 放馬蹄粉1湯匙在碗中。
5. 雞蛋,打在碗內。
6. 馬蹄,清水洗淨,切兩端,輕手刨去皮,切細粒。或放入乾淨膠袋內,用菜刀拍碎。
7. 馬蹄,放入冰糖水內,中火煲10分鐘。
8. 加入清水2湯匙在程序(4)內,攪勻。
9. 馬蹄糖水已煮滾,除去表面泡沫。
10. 加入砂糖,甜味會更有層次。
11. 加入程序(8)的馬蹄粉芡漿,一邊慢慢加入,一邊慢慢攪拌糖水,轉大火。
12. 雞蛋,打勻,一邊慢慢加入蛋漿在糖水內,一邊慢慢攪拌糖水,至完全滾起。
13. 完成,可享用。
Water chestnut sweet soup (Mothers' Day 2021) (serving for 4)
Ingredients:
Water chestnuts 12 Nos.
Egg 1 No.
Pure water chestnut flour 30g
Rock sugar 100g
Sugar 20g
Water 1.2L
Steps:
1. Water chestnuts, soak in tap water for 10 minutes, to remove dirts on them.
2. Heat up water 1.2L in pot.
3. Add in rinsed rock sugar.
4. Put water chestnut flour 1 tbsp in a bowl.
5. Egg, break in a bowl.
6. Water chestnuts, rinse with tap water. Cut both ends. Lightly peel, dice in small cubes. Or put the chestnuts in a clean plastic bag, beat by chopper.
7. Water chestnuts, put in the rock sugar syrup, boil at medium flame for 10 minutes.
8. Put water 2 tbsp in step (4), mix well.
9. Water chestnuts sweet soup has been boiled up, remove bubbles on top.
10. Put sugar, the taste will be more rich.
11. Put chestnut sauce in step (8). Pour the sauce slowly in sweet soup, stir the sweet soup slowly. Turn to high flame.
12. The egg, beat well. Pour slowly in the sweet soup, stir the sweet soup slowly. Wait for boiling up.
13. Complete. Serve.
母親節?親手做?(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5ajwZ9wFRwJPOk6ORy7N7
Water Chestnut Egg Foo Yung Sweet Soup?Sweet Enough for Mom❤ Happy Mother's Day?
蛋花馬蹄露
甜甜蜜蜜送俾媽媽
母親節快樂
Water Chestnut Sweet Soup
喉嚨痰多 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
名醫解析看過來:http://bit.ly/38iBcxK
#感冒 過敏 流感 #新冠肺炎 的症狀都好像...
到底他們的症狀有什麼不同呢?
該如何判斷是不是新冠肺炎呢?
【 #江P醫件事 】讓江坤俊醫師教你一招分辨~
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