關於 喜粵港式餐廳便當 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我們一向很喜歡吃金悅軒的港式料理
真的就是食材好、味道好又精緻，
大力推薦這次因為疫情推出的外帶餐盒
想不到要煮什麼乾脆就買他們家的便當
香酥的燒鴨、滑嫩的油雞、
唇齒留香的叉燒
金悅軒經典的燒味拼盤
跟別家的就是不一樣。
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今天要推薦金悅軒新推出的
烤鴨壽司系列其中的
烤鴨壽司點心盒（九宮格）
原價$553 外帶自取價$450
特調黃金比例的醋飯，
鋪上起士再放上脆皮烤鴨
一口一個真的很享受。
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蘿蔔絲酥餅
酥脆香的外皮與濕潤的蘿蔔絲內餡
個人覺得這是台中最好吃的蘿蔔絲酥餅。
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蜂巢炸芋角
炸蜂巢外層一咬就碎
內餡是鬆軟芋泥跟魯肉餡
鹹甜交織味道很迷人。
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XO醬煎蘿蔔糕
蘿蔔糕吃的到塊狀的蘿蔔
跟XO醬很對味。
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鮮蝦腐皮卷
個人每次必點的港式點心
裡面吃的到一段段完整的蝦子。
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和牛燒餅
和牛肉餡的燒餅
外面滿滿的芝麻。
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生煎菜肉包
我以為最普通的煎菜肉包
味道確是最好的一個。
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特製五星主廚便當
燒臘三寶蝦蝦飯 $268
鴛鴦臘味雞球飯 $168
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我們因為人數少才點二個便當
一個烤鴨壽司點心盒，
人數多還有烤鴨三吃
跟不同人數的套餐選擇，
有興趣的朋友
可以直接參考金悅軒臉書粉絲頁。
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金悅軒
台中市南屯區公益路二段213號
04-22557942
官方Line：@qas5380j
平日:11:00-14:30；17:00-21:00
週末:08:00-14:30；17:00-21:00

#台灣 #台中 #台中南屯 #公益路 #金悅軒 #港式飲茶 #港式 #港式點心 #港式料理 #粵菜 #台灣美食 #台灣旅遊 #台灣旅行 #台中美食 #台中餐廳 #台中下午茶 #台中早餐 #台中必吃 #南屯美食 #公益路美食 #食在好初eatsallthetime #茶餐廳 #早茶 #外送美食 #防疫便當 #防疫美食 #便當 #餐盒

#台中好吃便當推薦 第六彈
忠明南路跟精誠五街口的
#一聚料理廚房
是去年移民來台中定居的
香港朋友開的
平日只作午間套餐
跟真空加熱即食的調理包
招牌菜是一些非常道地的
港式簡餐跟便當
上次有介紹過他們需要預定的
#私廚料理
這次換來介紹一下他們的便當

三種配菜、白飯
輕量版午間精選套餐是$130

四款特式配菜及老火養生煲湯及白飯的套餐是$165
喜歡港式煲湯的朋友
一定要選這個，
香港人真的用心在煲湯，
而且每天內容都不一樣，
一樣的是都那麼好喝，
配菜也很用心像今天是：
龍鬚菜、杏鮑菇炒彩椒及小黃瓜、
高麗菜炒紅蘿蔔絲、蕃茄炒蛋。
再選自己想要的主菜，
有每天固定有的，
也有主廚當日特餐，
就是不一定會出現的主菜。

醬油玫瑰雞腿套餐 
喜歡港式燒臘的朋友可以選
雞腿的品質很好又很大一隻，
紅燒醬油的味道很香，
我每次白飯都吃不夠。

港式咖喱牛筋牛腩飯
港式咖哩跟台灣咖哩比較不一樣
一般家庭都煮偏甜的佛蒙特咖哩，
港式咖哩是辛香料比較多
比較乾的印度風味咖喱
他們牛筋牛腩給的很多
（牛筋比牛肉多）
不過肉的部份偏乾。

滋味果凍豬軟骨套餐
就是紅燒豬軟骨，
主食部份也是多，
而且紅燒到很軟嫩
入口即化的那種。

另外大力推薦他們的港式牛筋腩、
咖喱魚丸、絲襪奶茶，
還有很多商品下面附上宅配網址，
有興趣的朋友可以自己看一下。
https://twyujihk.com/

一聚料理廚房
0966033152
11:30~14:30
台中市西區忠明南路58之3號

#台灣 #台中 #台中西區 #西區 #忠明南路 #港式料理 #港式飲茶 #港式 #港式點心 #港式餐廳 
#粵菜 #廣東菜 #台灣美食 #台中美食 #台中西區美食 #便當 #餐盒 #外帶美食 #台中便當
#西區美食 #台中餐廳#私廚 #食在好初eatsallthetime
#宅配 #台中美食推薦 #香港人在台灣

國賓防疫外帶便當225元，還不錯吃，附湯

前幾天看到版友問前金區的防疫便當，鄉民分享國賓外帶便當，立馬打開fb找國賓的粉絲團，找防疫菜單。

225元，有一點貴，不過粵菜、川菜館都沒有吃過，好奇吃起來怎樣
邀我媽一起訂，看上面說要在中午11:00前／下午5:00前，每次都錯過這個時間，今天剛好這段時間有空，10:55打到國賓訂了兩個便當。
國賓的工作人員說12點後取餐，他的取餐時間: 中午11:30～12:30、下午5:30～6:30
.
如果不是特別訂，時間又剛好有空，很難買到便當…而且訂餐留全名跟手機
雖然粉絲團寫池畔餐廳外取餐，我以為是之前元宵節搭棚子的地方，原來在民生路上，真的在泳池旁邊搭了一個小棚子，報了名字跟電話，工作人員認真找名單確認，問可不可以line pay，工作人員說沒有line pay，可以信用卡刷卡，也有開發票。取餐的時候，路人點了牛排便當，工作人員說:要預訂才能取餐，看來滿嚴格的。

超級大的牛皮紙袋，沒有印國賓的logo，看前幾天國賓粉絲團寫說送果汁，期待會有果汁，結果沒有QQ
便當有附湯，不是普通的清湯，好像依照便當不同送的湯也不同，得到玉米濃湯、酸菜脆筍湯。

玉米濃湯不錯，喝得出來大骨高湯的味道，在嘴裡綿綿軟軟的，玉米很甜伴著蛋花一起喝，非常療育。
便當打開滿驚豔的，比想像中的分量還要多，川菜便當:大刀燒白、椒麻雞丁、糖醋魚片、蟹黃豆腐、醬燒茄子、經典小菜(小黃瓜)、酸菜脆筍湯

原來看起像梅干扣肉的滷肉叫大刀燒白?
吃起來很特別，不像滷肉甜甜的，也像梅干扣肉那麼酸，只有些微和醬瓜、梅干、辣椒滷的香氣，以上都鋪在肉的下面，不會很鹹，大概味道有做調整，清淡的滷肉，不會柴、也沒入口即化的程度，普普通通，兩大塊厚厚的肉。

小菜，醃小黃瓜，滿不錯的，酸酸甜甜、小黃瓜仍然脆口，可惜只有四塊

椒麻雞丁吃起來很像沒加調味料的鹹酥雞，飯店的油炸功力很好，不油不膩，和乾辣椒放在一起，只有淡淡的辣椒香氣。

糖醋魚片，酥脆的魚片兩大塊，上面淋著粉色糖醋醬，油亮亮地，這天氣吃酸甜的最開胃，配炸得外皮脆脆的，咬下去裡面魚肉軟嫩，還不錯吃

蟹黃豆腐是便當裡面，我最喜歡的一道了! 可惜只有兩塊Q___Q
軟嫩的豆腐外面澆一匙蟹黃勾芡，好好吃，先吃到鮮甜的芡汁，隨著柔軟的豆腐，香香、綿綿在嘴裡滑來滑去。
茄子燒得很糊啊! 幾乎不成茄型，口味也很重

粵菜便當，我媽說還好、還不錯~
便當的份量很多，我剩下燒茄子、一塊滷肉、1/4的飯，吃得超飽，沒什麼青菜，只有花椰菜兩朵、燒茄子、四片小黃瓜，肉都滿大塊的，算有誠意。

下次還是選在晚上訂好了，中午吃不了這麼多，我媽也有剩

附上國賓便當菜單

國賓粵菜廳
#國賓特色炒飯便當 自取NT$225/個
豉汁排骨、晶瑩蝦餃&鮮蝦燒賣&青江菜、葡式蛋塔&流沙芝麻球&西蘭花、蜜汁叉燒包、#國賓特色炒飯

港式點心經典便當 自取NT$225/個
菌菇芥藍、晶瑩蝦餃&鮮蝦燒賣&青江菜、泡菜辣肉餃&海鮮韮菜餃&西蘭花、金牌流沙包、瑤柱珍珠雞& #鮮蝦腐皮捲&雞絲炸春捲

川菜便當、粵菜便當、牛排便當也是225元

餐廳名稱：高雄國賓大飯店 The Ambassador Hotel Kaohsiung
地 址：80144高雄市前金區民生二路202號
電 話： 07-215-1515 轉2355 訂席中心
營業時間：訂餐時間｜中午11:00前／下午5:00前
取餐前一小時訂
取餐時間｜中午11:30～12:30、下午5:30～6:30

價位範圍：225
鄰近捷運：市議會站

網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353701828

#StayHome and cook #WithMe
【懷舊港式美味｜荷葉飯】
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有一次在香港回首爾的途中，一邊想着有什麼廣東菜可以在首爾煮的呢？就在臨上機前到機場一間茶餐廳吃早餐，吃到那個糯米雞時，就立刻想到了在首爾做這個菜。
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當然荷葉飯和糯米雞兩種不同的食物，分別在於荷葉飯是包着籼米（絲苗米），而糯米雞是包着的是糯米，我一向消化系統也不是太好，有時會胃部脹痛，所以還是做荷葉飯比較好。
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在書桌上隨手翻看寫關於廣東點心的《粵廚寶典》，裏面說到荷葉飯在1500年前在中國已有歷史書記載，當時是將荷葉包着米飯和鴨肉，像是用荷葉做的飯盒一樣。從前是用鴨肉，現在找鴨肉好像不太容易，所以用雞肉取代。
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記得小時候在茶樓的點心紙上，不難找到荷葉飯，但近年不知道是否做荷葉飯的工序繁複，好像也不是太多廣東酒樓的內可以找到，就算是另點的粥粉麵飯菜單，也不是容易找得着。
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既然在外面不容易找到，那就在家做吧。我在擔心韓國在那裏可以買到荷葉，原來在網上的超級市場就可以找到了，不過一次要買20張左右，所以買了後便放在冰箱，有空便可以拿出來就荷葉飯呢。
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相信不久之後我會做糯米雞的食譜了?希望你們會喜歡這個荷葉飯。
材料
雞肉200g
荷葉兩塊 （新鮮或乾的也可以）
雞蛋兩隻，蒜頭兩粒，薑兩片，瑤柱三粒，蝦米40克，冬菇六粒（小型），葱粒兩湯匙
絲苗米300克，煮熟後放涼

雞肉醃料
生抽半湯匙
糖一茶匙
鹽半茶匙
麻油半茶匙
紹酒半茶匙

冬菇醃料
生抽一茶匙
糖一茶匙

調味汁料
老抽一湯匙
生抽兩湯匙
麻油一茶匙
紹酒半湯匙
糖半湯匙
鹽一茶匙

做法
荷葉在水中洗淨，放入沸水中煮三至四分鐘直至軟身和有葉的味道釋出。
雞肉切粒，把雞肉醃料放入並醃十五分鐘。
瑤柱三粒， 蝦米40克，冬菇六粒，在熱水中浸軟或用室溫水浸過夜（六小時以上）。
冬菇切粒後，用一茶匙生抽和一茶匙糖調味。
將瑤柱撕碎。
將炒飯調味汁料拌勻。
雞蛋兩隻，打好。
在一個炒鑊中加半湯匙油，當鑊燒得微熱的時候放入蛋漿，煎成蛋皮及兩邊微微金黃。
蛋皮放涼後，切幼絲備用。
在炒鑊中加一茶匙油，開中火，放入雞肉，炒熟後盛起備用。
在鑊中炒香蒜頭和薑片，然後加入蝦米、冬菇和瑤柱。
加入雞肉。
放入米飯及調味汁料，炒至顏色均勻時，放入蛋絲和葱粒，盛起備用。

準備一個可放入蒸爐的容器，以荷葉鋪底。
然後將炒飯放入容器內， 用竹簽固定荷葉，大火蒸三十分鐘。
將蒸好的荷葉飯覆轉，煎一個開口，在飯面上放上蛋絲，葱作裝飾。


【Lotus Leaf Wrapped Rice】
Ingredients
2 lotus leaves (dry or fresh)
boneless chicken thigh 200g
2 eggs, 2 cloves of garlic, 2 slices of ginger, 3 dried scallops, 40g dried shrimp, 6 pieces of dried mushroom, 2 Tbsp chopped chive

300g Jasmine rice, cooked


Chicken marinate
1/2 Tbsp of soy sauce
1 tsp of sugar
1/2 tsp of salt
1/2 tsp of sesame oil
1/2 tsp of xiaoxing wine

Dried mushroom marinate
1 tsp of soy sauce
1 tsp of sugar

Sauce
1 Tbsp of dark soy sauce
2 Tbsp of soy sauce
1 tsp of sesame oil
1/2 Tbsp of xiaoxing wine
1/2 Tbsp of sugar
1 tsp of salt

Directions
Wash the lotus leaves. Bring a large pot of water to boil. Put lotus leaves into the pot and boil for 3-4 minutes.
Cut the chicken into small cube. Combine the marinate ingredients and mix well with chicken cubes. Marinate for 15 minutes.
Soak dried scallops, dried shrimp and dried mushroom into hot water or room temperature water for over 6 hours.
Dice dried mushroom. Marinate with 1 tsp of soy sauce and 1 tsp of sugar.
Shred the scallop by hand.
Mix the sauce well and set it aside.
Whisk 2 eggs.
Put 1/2 Tbsp of cooking oil into the pan, set the stove to medium heat. When the pan becomes warm, pour the egg and pan fried until it becomes crepes like.
Slice the egg crepes when it becomes cool.
Put 1 tsp of cooking oil into the wok, set the stove to medium heat. Add chicken cubes and fry until it becomes golden yellow.
Put 1 tbsp of cooking oil into the wok, set the stove to medium heat, saute the garlic clove and ginger and put the dried shrimp, mushroom and scallops.
Add in chicken cubes, rice and sauce. Stir fry until the colour of the rice becomes even. Put the egg and chives into the rice. Remove and set aside.
Prepare a glass container. Arrange lotus leaves into the container. Transfer the rice into the container.
Use the bamboo skewer to fix.
Steam the rice to 30 minutes.
Cut lotus leave with a knife. Decorate with egg crepe and chives.

#HongKongStyle #港式 #懷舊

【 別動！全部都是我的早餐！私心推薦【超豪華港式點心】！體驗早茶文化！Dim Sum vlog【Utatv】 】
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy

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今天帶大家去領略廣東的早茶文化！給大家介紹超豪華的廣東點心！這裡是廣州太古匯的翠園！本來是來自香港的餐廳！超級好吃的港式點心！不知道大家喜不喜歡這種港式點心呢！

希望這個影片可以幫助到想到法國留學，法國旅遊，法國生活的朋友，讓大家體會到真正的法國文化，體會到法國浪漫的文化！

希望大家喜歡這個『告訴我！法國！』這個節目！希望能讓大家更喜歡法國！

這個『告訴我！法國！』的靈感是來源與Yumma和Ryuu Tv的『告訴我，日本｜おしえて、日本！』跟Ryuu 和 Yumma的初衷一樣，Uta希望可以帶更多的法國咨詢法國文化給大家！


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希望大家喜歡這個：
【別動！全部都是我的早餐！私心推薦【超豪華港式點心】！體驗早茶文化！Dim Sum vlog【Utatv】 】



♥️Uta的推薦影片：
*Uta的萌萌角色便當：
https://www.youtube.com/watch?v=PB9V8ofLwRQ
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今天我們一起去漫展！香港的2017動漫電玩節！也是Uta第一次參加除法國漫展之外的漫展！Uta真的是一個超級動漫迷！也超級愛買手辦和模型的！大家猜猜Uta在香港漫展收穫了什麼呢？

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