【翠林辣蟹舫.炒蟹聞名中菜館】
炒蟹有多種食法,翠林辣蟹舫有4大招牌鎮店炒蟹:避風塘香辣蟹、蟹醬焗香辣蟹、黄金流沙蟹及黑白胡椒蟹,肉蟹夠大隻,肉質厚白,鮮味不已!除咗蟹之外,老闆更推薦粥油浸鱔球,出面好少有得食㗎!
Foodieyanyannn
>> 翠林辣蟹舫 @https://bit.ly/3yTXz6y
#GetReadyHK #GetReadyFood #尖沙咀好去處 #翠林辣蟹舫
立即登記,接收GetReady最新主題活動情報及優惠!@http://eepurl.com/ghbJ8z
>> 不要對我尖叫 @https://bit.ly/2WSyP1P
>> THE JUNGLE @https://bit.ly/2WD1kzR
>> 魚鮮生 @https://bit.ly/3zzIiZQ
>> 保家山 @https://bit.ly/38t9BJu
>> Beyond Cakes @https://bit.ly/3kB1d09
>> OMA Speciality Coffee @https://bit.ly/3mwGAEM
>> Can Lah @https://bit.ly/3kgPJig
>> 更多品味生活 @GetReadyHK.com/Lifestyle
--------------------------------------------------
立即 FOLLOW GetReadyHongKong,緊貼全港郊遊玩樂、品味生活資訊!
@https://www.fb.com/GetReadyHongKong
@https://www.instagram.com/GetReadyHongKong
--------------------------------------------------
GetReadyHK 現正徵稿,如果你同樣熱愛發掘香港好去處,歡迎你投稿至 bloggers@getreadyhk.com,若投稿的文章被選中刊登,我們會有專人與你聯絡
喜記避風塘炒辣蟹老闆 在 Facebook 的最佳解答
大家晚安~今晚又是長媳上菜時間啦❤️
昨天上課吃了老師做的五種麵,雖然每道份量都不多,但對於一年多沒吃麵的我來說依然是碳水炸彈,竟然醣暈到深夜,今天也還是累累的。所以我今天回歸生酮飲食、明天接斷食,還是這樣比較舒服😌
今天餐桌上都是好料,有樂子 the Diner的香料烤半雞,冷藏退冰後直接放氣炸鍋200度加熱15分鐘,就能吃到皮香酥、肉軟嫩的美味烤雞,我沒刷蜂蜜水就有這麼漂亮的色澤囉!這次的樂子團購大家一定要把握機會下單,預計8/30結團後拋單新鮮製作,7-10個工作天完成寄出,中秋節在家享用剛剛好喔❤️
第一次做的避風塘炒軟殼蟹大獲好評,軟殼蟹先過三關(麵粉、蛋液、麵包粉)炸熟撈起,再下蒜末炒香,下豆酥、辣椒和軟殼蟹拌炒,再下胡椒鹽和蔥花拌勻即可上桌。家人很喜歡這種做法,下次再來炒蝦🍤!
郭郭好魚店的明太子秋刀魚兩面煎上色就可以上桌,一點腥味都沒有,非常好吃!有些人怕秋刀魚的味道,但這款真的很優秀,今晚九點郭郭社團上新品,大家記得設定鬧鐘喔~
最後再來個打拋肉,因為陽台上的打拋葉大爆盆,趕快剪一些下來吃掉,不然越長越高很快就木質化了。雖然建國花市好不容易恢復營業,但我想等天氣涼一點再去補貨,該來整頓一下陽台啦。
———————————————
#樂子口碑美食團
團購連結:https://gbf.tw/l4sm7(8/30截止)
#大成主廚餐桌手路菜
團購連結:https://bit.ly/2VGVIEx(8/26截止)
#老闆吃肉牛肉下殺優惠
團購連結:https://www.ceosteak.com/hannah(8/27截止)
———————————————
IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
喜記避風塘炒辣蟹老闆 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
#香港私廚料理
這間一聚料理廚房
地點在忠明南路跟精誠五街口
是去年移民來台中定居的香港朋友開的
平日只作午間套餐跟真空加熱即食的調理包
招牌菜是一些非常道地的港式簡餐跟便當
我來現場吃過也外帶過便當
內容可以看一下菜單。
今天不是要介紹這些料理
而是他們提供必需提前預定的港式私房菜(桌菜)
有點像私廚料理的概念
八個人以上才可以接受預定
我們當天是每人1200的預算
可以自己帶酒來小酌
店家會提供餐單選項跟我們討論
我個人是蠻喜歡的
真的是重口味的道地港式口味
如果習慣吃清淡的朋友可能自行跳過
像我們會三五好友邊吃邊喝酒就蠻推薦的
主要是用料非常實在而且份量也很足
以下是當天的菜單給大家參考:
1.四小碟(前菜四拼)
口水雞海蜇皮、醉鮑魚、胡麻龍鬚菜,脆皮燒肉
其實前菜上桌看到就嗨了
脆皮豬肉、鮑魚、海蜇皮當開胃菜相當有誠意。
2.避風塘鮮魷
去過香港的朋友就知道,
避風塘口味就是大量的炸蒜酥,
跟炸過的花枝一起大火快炒再上桌,
其實光蒜酥就很下飯很下酒了。
3.沙鍋魚頭
跟台灣的沙鍋口味不一樣,
它是清蒸再紅燒的魚頭,
超大顆滿滿都是魚肉,
而且肉質很鮮嫩。
4.沙薑雞
港式的白斬雞沾沙薑醬油,
雞肉很結實不過沙薑的味道,
跟我以前吃過的不太一樣。
5.豉椒蛤蜊
豆豉辣椒炒蛤蜊,
非常重口味的一道菜。
6.薑葱炒蟹
它的螃蟹非常大一隻切塊,
先油炸再跟薑葱炒過,
味道都炒進蟹肉裡,
而且螃蟹的質量也好肉很多很好吃。
7.干貝豆苗
這也是很浮誇的一道菜,
清炒豆苗上滿滿都是干貝。
8.花膠雞湯
湯喝起來非常的濃醇
除了整隻雞還加了白菜、
花膠、鮮蝦雲吞一起燉,
每一口都喝得到膠質。
(鮮蝦雲吞很紮實很好吃)
9.龍蝦伊麵
真的是一道令人讚賞的作品
完全不輸龍都酒樓的龍蝦伊麵
兩隻龍蝦個頭大肉也非常多
我忘了問一共是幾斤
不過我們八個壯漢吃不完還打包
光著道菜這桌就值回票價了
龍蝦肉結實又彈牙
先裹粉油炸後在跟麵條炒過
龍蝦好吃就不用多說了
麵條完全吸飽醬汁
如果可以真想把它吃光光
如果來這裡用餐一定指定這道菜。
10.回鍋肉
三層肉油炸過在炒
我已經吃不下也忘記拍照
有機會下次在補。
當天吃飯很愉快賓主盡歡,
老闆有問我有沒有需要調整口味,
台灣人吃比較清淡,
我跟老闆說完全不用為了迎合別人,
而改變自己的口味,
原汁原味才有特色,
口味合適的客人自然會上門。
另外大力推薦他們的港式牛筋腩、
咖喱魚丸、絲襪奶茶,
還有很多商品下面附上宅配網址,
有興趣的朋友可以自己看一下。
https://twyujihk.com/
一聚料理廚房
0966033152
11:30~14:30
台中市西區忠明南路58之3號
#台灣 #台中 #台中西區 #西區 #忠明南路 #一聚料理廚房 #港式料理 #港式飲茶 #港式 #港式點心 #港式餐廳 #粵菜 #廣東菜 #台灣美食 #台中美食 #台中西區美食 #西區美食 #台中餐廳 #私廚 #食在好初eatsallthetime #宅配 #台中美食推薦 #香港人在台灣
喜記避風塘炒辣蟹老闆 在 【洞悉先機】佔中期間跪求「畀條路行」 廖偉文轉尋生路喜記 ... 的推薦與評價
他是著名食肆 喜記辣蟹 的 老闆 廖偉文。 ... 【洞悉先機】佔中期間跪求「畀條路行」 廖偉文轉尋生路 喜記辣蟹 橫行大灣區. 13K views 1 year ago. ... <看更多>
喜記避風塘炒辣蟹老闆 在 炒蟹之王【#$998四人餐】56周年大酬賓#正宗喜記避風塘炒辣 ... 的推薦與評價
喜記避風塘炒辣蟹 灣仔總店: 謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖港鐵銅鑼灣站C 出口, 步行約5分鐘; 位於鵝頸橋附近,由銅鑼灣地鐵站C出口往灣仔鵝頸橋 ... ... <看更多>