🌟 #娛樂話題 ── 安雅泰勒喬伊金髮飄飄,精靈大眼加上白皙皮膚,根本人間精靈無誤啊!(#艾蜜莉在汐止)
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喬伊金 在 插畫家喬伊與機大王 Joy&Tori King Facebook 的最讚貼文
天氣熱,又常常為了下一餐要吃什麼陷入困境
外食油膩偏鹹、吃多又易胖
就做些簡單的涼拌常備菜放著,菇菇醬就是個首選,料理小白也可以很上手
金針菇很便宜而且隨時都有貨(現在疫情嚴重根本不用想搶到綠色蔬菜)
要改放任何菇類都可以,沒有高湯沒有昆布的話就柴魚醬油多放一點,對!就是這麼隨性
大王是為了消耗家裡的乾貨所以多放了昆布,這道菜,低卡多醣體又高纖維
(金針菇含鉀豐富,有腎炎患者或是高血鉀患者就不宜食用了喔!)
重點很好做出來,鋪在飯上加一顆蛋也非常美味,冷的熱的都很好吃
在家帶孩子想菜單到發狂的人可以試試看!
大王懶人作法:
清酒、味醂、醬油、柴魚醬油各兩大匙(陶瓷湯匙的量)
高湯製作:水大約1000CC,放入昆布放置一小時
昆布變軟後加熱15分鐘後撈起,切絲(不浪費所有食材)
金針菇兩到三包切根部、切小段再弄散開
高湯倒一半入鍋,剩下的冰起來可以之後使用做別的菜
其他所有東西全部丟下鍋,大火煮滾後再轉小火(看起來軟透差不多十分鐘之內吧)
攪拌收汁,放涼就可以裝入容器冷藏了!儘量在三到四天內食用完畢
#機大王
#插畫家喬伊
#金針菇醬
喬伊金 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的最佳解答
這精靈臉蛋太耀眼啦~🤩💚
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