熊賀酒場位於台北中山區六條通旁，這裡處處林立著日式居酒屋，想必能在這邊開店一定有兩把刷子，餐廳從外觀到內部裝潢有著濃濃的日式風格，開放式的廚房也讓大家可以欣賞師傅在準備餐點時專注的神情～這次我們享用了店家推薦的豪華握壽司組合以及各式串燒、野菜等，料理手法、調醬與肉質深受我的喜愛，搭配生啤酒與清酒更是爽快！非常推薦大家來這邊享受美食、小酌一番！
#蟹膏生干貝 $360
這道作為開胃菜再適合不過了，生食等級的干貝配上蟹膏與海苔絲做成一口大小，剛咬一口就能感受到干貝那一絲絲的口感與鮮甜，接著是蟹膏濃郁香氣，兩者鮮味完美結合，順便告訴我的胃準備吃大餐拉 !
#握壽司豪華組合 $680
豪華組合裡有12貫握壽司，使用和牛、鮭魚、比目魚和干貝製作而成，和牛肉質滿嫩的，上方有使用鴨肝點綴，烤過後隱約間還透露著粉色，表面有刷醬過，除了可以吃到和牛本身的香氣外還融合著醬香，一口吃下非常滿足! 鮭魚有原味、明太子和焦糖三種口味，個人很喜歡焦糖脆脆的口感，咀嚼間散發著甜中帶鹹的味道，最後是比目魚的綿密與干貝的鮮甜，真的是太享受了 !
#醬燒牛筋串 $180 / #醬燒豚五花 $140 / #雞腿串燒(鹽蔥) $140
熊賀酒場的串燒都是使用碳火火烤製作，依品項刷上特製的醬料，讓每一串串燒都有碳香味，醬燒的做法我也滿喜歡的，甜鹹的香氣與豬肉、牛肉很配搭
#鹽烤草蝦 $240
餐點份量有五隻草蝦，每隻都有手掌般這麼長，肉質很有彈性，一旁有椒鹽和金桔可以配搭
#金沙雞皮 $180
使用鹹蛋黃包裹雞皮後下去酥炸，雞皮酥脆的口感與鹹蛋黃濃郁的香氣超級適合作為下酒菜! 一杯生啤馬上就喝光了
#起司地瓜燒 $180
以往去居酒屋一定點明太子山藥來吃，今天試試造型很像的起司地瓜燒~ 上面的起司炙燒後香氣四溢，充滿奶香，而下方的地瓜是微甜鬆軟的口感，兩者之間竟然不違和 ! 味道還不錯
#四種野菜串燒盛合 $220
由青椒、絲瓜、杏鮑菇與洋蔥組成，烤得不會過熟，吃起來還吃得到食材原有的脆度，但因為都有刷醬的關係，口味偏重
#和風洋蔥絲 $120
和風醬搭配生洋蔥絲與柴魚片，也是很經典的日式下酒菜，生洋蔥帶有的辣度就是這道的特色，同時間又配搭著番茄的酸，味道變化非常多而且不會膩 !
#烏龍茶角嗨 $140 / #清酒(壺) $160 / #Orion生啤(中) $150 / #烏龍茶 $50
清酒使用很可愛的白色陶瓷小壺裝著，非常有日式的感覺，味道偏甜，有著濃濃的米釀香，而且非常順口，不知不覺一壺就喝完了，溫馨提醒，後勁非常強唷 !
烏龍茶角嗨 : 第一次看到烏龍茶搭配威士忌的作法，覺得非常新奇，喝起來首先還是烏龍茶的茶味，後段才會慢慢有威士忌的香氣跑出來，整體來說，不會有很重的酒精感
⏰營業時間: 18:00–01:00
☎️聯絡方式: 02-2100-1285
🏠地址: 104台北市中山區新生北路一段142號
📍#橘子吃日本
📍#橘子吃中山
#台北美食 #台北居酒屋 #中山區美食 #串燒 #熊賀酒場 #中山區居酒屋 #中山區串燒 #台北串燒 #台北日式 #中山區日式料理 #握壽司 #鮭魚壽司 #比目魚握壽司 #和牛握壽司
嗨糖中山店 在 [食記] HiSugar:嗨糖-日式可麗餅- 看板Zhongshan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：-HiSugar:嗨糖-日式可麗餅
消費時間：2020/12
電話：2511-8776
營業時間：13:00-19:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：繽紛水果可麗餅
官網：https://order.nidin.shop/menu/1969
圖文好讀版
https://jaja19850705.pixnet.net/blog/post/353230318
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公司位在台北車站附近的好處就是很多美食都離我們很近，這幾天的陰雨綿綿想吃點心時
，就亂搜尋到一間可以外送的可麗餅-HiSugar：嗨糖(中山店)。
由於沒訂過，所以在要訂以前大家一直問我好不好吃，我真的無法回答，且大家對於食物
的運送充滿好奇，一直問我他會怎麼送?(我不知道啊～我也沒訂過啊啊啊啊!!!)總之，在
一個大家有滿滿選擇障礙後，終於可以訂單了。
他們訂單是與nidin這個平台合作的，網頁訂單的好處就是，偷訂單不會被發現，不然像
我這種音量比較大的人，每次偷訂東西都很尷尬，登入系統後就是簡單的註冊，個人覺得
應該沒有不會用網路訂餐的人。商品是現場製作，所以有預計底點要吃的話，最好在預計
時間至少一小時前訂餐，不然店家會來不及製作及外送。
他們家外送是與lalamove合作，很罕見的外送系統，我一直以為這間只有資料可以運送，
餐訂完後，店家要製作時間，所以會經過一頓等待，..........，
突然間，手機就有收到簡訊的聲音，是店家傳訊息通知，外送員出門中，點訊息連結還可
以看到外送員的位置(有種變態尾隨的感覺~~~~)。
當天我們點的有，原味卡士達可麗餅，65元，他是所有商品的基底，內容物有卡士達醬+
海綿蛋糕+鮮奶油。
水蜜桃可麗餅，85元，水蜜桃採用罐頭的切片，給很大塊。
蜜糖蘋果可麗餅+麻糬，95+20元，蘋果有用糖蜜漬過，所以沒吃甜食的話會很痛苦，但螞
蟻人同事覺得很棒，口感特別，且他的麻糬是一片，很有趣。
榛果巧克力可麗餅，95元，巧克力醬藏在裡面，我不敢想像他的甜度，但巧克力品項都超
多人點，點這一樣的其中一位同事，夫妻共食一顆，他說有回到法國度蜜月時吃到的高級
感覺，兩人有滿滿的感動，且因為有小朋友在外面都很難靜靜地享用食物，這個帶回家吃
超療癒。
香蕉生巧克力可麗餅，100元，上面放的那顆生巧克力，我看到成品時，超級心動。
草莓卡士達可麗餅，135元，新鮮又酸甜的草莓，很搭，且果然新鮮水果就是要配這種容
易膩口的甜點，我們眾多同事都喜歡他可麗餅的皮，超好吃，有種軟軟蛋捲的感覺。
繽紛水果可麗餅，135元，個人大推這一味，這一品水果豐富，且內陷也有部分零碎小水
果，不是單純放在頂上裝飾而已，很棒。
店名：HiSugar:嗨糖-日式可麗餅
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄7號
-外送/預定 服務 –
門市電話 (02) 2511-8776
線上預訂 https://hisugar.cc
痞客幫:jaja19850705.pixnet.net/blog
IG: www.instagram.com/ice_duckj/?hl=zh-tw
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