這是一個有點貪吃的故事。
[拌麵] 梅山麻油薑泥/南瓜子醬拌麵
[配菜] 蘆筍肉片
[飲品] 鮮榨芭樂汁
[水果] 火龍果
那天在樂天 @rakutenfood 看到以製造苦茶油著名的梅山合作社的[沒素就好 醬料系列],新推出了一款【#苦茶油南瓜籽醬 】,煮婦很好奇它的味道,就聯同有名的#麻油薑泥醬 一起把他們帶回家。
早已預想了薑泥拌麵一定很棒。而令我好奇的南瓜籽醬,嗯,原來有點像麻醬,兩款都很適合給我老公在宵夜餓的時候素素拌麵條。
看了一下成份,非常簡單,都是看得懂的,沒有ABC~
▪麻油薑泥:成分:黑麻油、竹薑、老薑、紅蘿蔔、味淋、酵母萃取物、鹽
▪南瓜籽醬:苦茶油、南瓜籽、酵母、春樁、鹽、糖、黑胡椒。
哇!有苦茶油耶,其實我們平常很少吃得到苦茶油,苦茶油號稱東方橄欖油,裡頭含有高營養價,且料理時不易起油煙,是煮夫煮婦們的必備好油呢!
之前看#發現新台灣 這個節目,梅山合作社在2018年還有獲得亞太無添加Anti-additive認證,是台灣很棒的製油專門合作社。喜歡~如果有機會去嘉義旅遊,也想去逛逛他們產的油品,煮婦我應該會收穫不少好油回家。
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https://www.rakuten.com.tw/shop/meishanoil
樂天市場限定♡即日起中秋早鳥優惠-全館399即可免運
[後記補充] 不曉得大家怎麼抓麵量、煮麵會在中途加涼水嗎?我會~然後跟團買的日製濾網好好用!大喜歡♡
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#疫情緩解才可以出門 #Workathome #團結抗疫 #出門必戴口罩
二尖山步道就在旁邊。這家生意超好評價也高的餐廳,招牌是苦茶油雞,我另外要大推雞湯!
💯什麼是老中青三代菜脯雞湯→https://margaret.tw/meishan-erjian/
根據歪嘴雞的推薦,阿里山公路沿途苦茶油雞料理,首推永富苦茶油雞,而西北廊道梅山這一路,他說無論再遠都要去吃「二尖」......有人吃過嗎?
熱血玩嘉義(社團)
熱血玩嘉義
嘉義梅山苦茶油 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的精選貼文
茶園、山林、雲霧,一次幫你搜集完成
美景咖啡館|https://banbi.tw/amber201307/
海拔1100公尺處以茶園、群山為景,若天氣恰好,還能見到雲海飄渺。
從嘉義一路直奔琥珀社咖啡莊園,
一下車時,先被盛開的咖啡樹花給吸引住。
白色秀麗的小花朵,似金桔花或者芸香科小白花的清香。
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從原本42年的茶園到之後自己種豆、烘豆,8年的時間,主理人將許多心血和熱情奉獻在咖啡上。
而如今,他的咖啡受到不少認可,前陣子還得到金質獎、銀質獎。
一開始爸爸只將茶園一小塊崎嶇地讓他種植咖啡豆,直到現在已有很大片區域種植咖啡豆了。
琥珀社咖啡莊園 的美景、好喝咖啡讓人印象深刻,他們的蜂蜜和薑苦茶油雞套餐更是令我難忘。
第一次大家爭食著吃那炸至酥脆如蕃薯片,卻不油膩的薑片。連雞肉、雞湯也好吃極了。
無遮蔽的環境,若是有緣分,
從早至晚的美景例如雲海、晚霞、星星,在琥珀社咖啡莊園就都能一併搜集了。
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阿里山 新印象
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