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有一樣嘢，由細食到現在。
我好鍾意整嘢食， 尤其是麵包，可以有好多花款添。
細個嘅時候，媽咪要返工會用生命麵包做早餐俾我食， 方便又飽肚。再大個少少，我同哥哥都會自己整各種各樣嘅三文治，雞蛋、芝士、火腿 …照顧自己早午餐。
初入行收入唔多，經常自己整三文治食，有生命麵包陪我度過艱難嘅時期。
而家有自己家庭，老婆都會用生命麵包做三文治早餐，下午茶做份西多士俾我同仔仔食 。
有時半夜肚餓，我都會烘塊多士， 整個奶醬多做宵夜！
所以，我習慣咗買定d麵包放喺屋企， 好似一種必需品咁！
返屋企見到檯面有啲麵包， 就會覺得好溫暖安心。
生命麵包真係陪住我地幾代人成長。
https://www.facebook.com/watch/?v=216750212910110
#一袋生命麵包_陪住幾代人成長
#生命加多點成長
#嘉頓
#嘉頓生命麵包
Good morning, Hong Kong!
Garden Life Bread 嘉頓生命麵包 has become popular again in Hong Kong recently.
𝐓𝐡𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐡𝐚𝐭 𝐲𝐨𝐮 𝐧𝐞𝐞𝐝 𝐭𝐨 𝐤𝐧𝐨𝐰 𝐚𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐋𝐢𝐟𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧:
1. The first loaf of “Life Bread” was introduced in 1960 with extra vitamins and folic acid added for the good of HongKongers.
2. Garden was the first food company in HK to use waxed paper for packaging to keep Life Bread fresh. They are still using iconic blue and white waxed paper!
3. Garden’s bread production lines operate on a 24-hour basis!
4. During the Sino-Japanese War in 1937, Garden manufactured 200,000 pounds of Army Crackers over seven consecutive days - a feat that was regarded as impossible!
5. Garden was the first local food company to use four-colour printing on poster promotions.
6. Garden was the first company to use tins to pack mooncakes in HK!
𝗪𝐡𝐲 𝐢𝐬 𝐢𝐭 𝐧𝐚𝐦𝐞𝐝 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧?
The founders - Mr. Cheung 張子芳先生 and Mr. Wong 黃華岳先生 discussed their plan to open a bakery shop in Hong Kong Botanical Garden 香港動植物公園 and thus named it “Garden”.
𝗪𝐡𝐲 𝐢𝐬 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐋𝐢𝐟𝐞 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐛𝐞𝐜𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐩𝐨𝐩𝐮𝐥𝐚𝐫 𝐚𝐠𝐚𝐢𝐧?
A police officer was filmed using a loudhailer to ask protesters in the sieged PolyU to surrender. He told the protesters that he can go to ShenZhen for Hotpot and cold beer but the protesters can only have Life Bread inside the sieged campus.
A loaf of bread has become a new symbol for Hong Kong’s pro-democracy protesters.
Photo 3 : online source (OpenRice)
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嘉頓生命麵包 伴著您成長🎶
起身啦☀️早d出門口投票啦！
投完票去食早餐🍳🍞
最近換購熱潮特別旺盛，OK有疏乎蛋、7-11有Le Creuset餐具，嘉頓麵包亦推出換購迷你焗爐計劃，焗爐「的的骰骰」，外形幾討好，不過會否中看不中用？我們就有個迷你焗爐實物，即刻為大家測試一下，同時教授兩種厚多士做法，「棉花糖香蕉厚多士」及「芝士火鍋厚多士」，一甜一鹹，好味之餘，影相post上網呃like一流！
食譜 蝦多士
市面上蝦的種類很多，除非用來白灼，買剛「上水」的海蝦，肉質、味道跟游水蝦不會相差太遠，價錢較實惠。
怎樣買剛上水海蝦？見蝦殼顏色鮮艷，蝦身光澤，蝦頭沒變黑，頭和身緊緊連在一起，表示蝦仍然新鮮。買回家用水浸着放入雪櫃，吃時才拿出來，可保持新鮮。
教大家做一個七十年代懷舊菜：蝦多士。材料只要幾片麵包，加幾隻海蝦便可以。只要記得——1.選中大型海中蝦，不需要游水蝦，新鮮便夠。2.炸蝦多士的油，不需太多，分兩次炸即可。蝦炸得金黃，麵包也不會油膩。
材料（6人用）：
1. 新鮮竹節蝦 6隻（約500克）
2.嘉頓生命白麵包 1包 (切薄片)
3.蛋白 ½隻
4.中國芫荽 少許
5.洋芫茜 少許（裝飾用）
醃蝦材料：
1. 鹽 ½茶匙
2.胡椒粉 少許
3.豆粉 1茶匙
4.蛋白 1/4
伴吃醬汁：
1.喼汁 4湯匙
做法：
準備麵包。切去麵包邊，將麵包切成長方形，約3.5公分闊及5.5公分長。
放麵包在架上風乾六小時。每一小時把麵包反轉。
清洗蝦。煮蝦6小時前， 將蝦去殼，留蝦尾殼，挑去蝦腸。
將蝦放入大不鏽鋼或膠盤裏， 放入1茶匙鹽，撈勻，用水喉水不停沖洗蝦，同時用叉子或筷箸大力攪動蝦2分鐘，直至蝦身變通透及帶光澤。
用水清洗蝦，用乾淨布抹乾。用小刀在蝦背切開至可以將蝦攤平。再用刀將蝦背?兩三刀。
用乾淨毛巾將蝦捲好，放入冰箱雪藏45分鐘後，轉放入雪櫃裏。
醃蝦。煮蝦3小時前，取出蝦並再一次抹乾。加入鹽、胡椒粉及蛋白，撈勻後加入豆粉，攪勻至看不見豆粉為止。將蝦放入雪櫃冷藏3小時。 炸蝦前的10分鐘，將蝦拿出。
預備芫荽。洗淨中國芫荽，只用小葉，用廚紙抹乾待用。
炸蝦。拌勻蛋白，用小掃掃些少蛋白於每塊麵包上，把一隻蝦放在麵包上（開邊向上），用手把蝦略壓實。放一塊中國芫荽葉於蝦上面。
用中小火燒熱4杯油至攝氏140度，放入蝦炸2 分鐘。留意蝦多數面向上， 要將蝦多士反轉令麵包炸至香脆。當蝦炸至8成熟麵包開始變金黃， 加猛火多炸約1分鐘逼出油，見麵包金黃色即可。
倒出蝦多士於籂子去油。放蝦多士於碟子裏，撒上洋芫茜作裝飾，趁熱吃。
嘉頓生命麵包 在 嘉頓生命麵包 的推薦與評價
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