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「阿妳到底打算多久清一次妳家浴室？胎哥嘎… 安捏乾厚…賣吼郎災訝新寶媽私底下係安捏%#&@…」

來我家小住幾天的挖阿母、新寶嬤，一看到我家浴室瞬間啟動碎念模式～

我不甘示弱的反駁著：「我忙到沒時間弄啦！而且哪有妳說的那樣誇張，是妳太潔癖！在我看來這間浴室還在可接受範圍阿，除了鏡子灰了點、牆角黃了點、洗手台跟水龍頭陳年水垢多了點…」

我越說越小聲，因為我自己講到有點心虛，聽起來這浴室好像真的該好好清一下了！哈哈XD

不過我還是要聲明，哪有像我阿母說的這麼誇張…（在辯解什麼啦🤣）

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#葉郎每日讀報 #娛樂產業國際要聞揀三條

1.庫伊拉是Disney遇上麻煩的表徵
2.洛基是Disney+的串流實力期中考
3.太陽谷高峰會上的好萊塢併購者們
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▼1. ‘Cruella’ Disappointment Hints At Grim Future For Disney（https://flip.it/_sW_hl）
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2020年疫情來襲前幾個月，Disney 剛剛以獨攬全球半數票房的成績成為史上最成功的電影片廠。2021年美國疫情緩解以來，各家片廠的新片（嚴格說都是去年上不了的舊片）包含 Warner 的《Godzilla vs. Kong 哥吉拉大戰金剛》、《The Conjuring: The Devil Made Me Do It 厲陰宅3：是惡魔逼我的》、Paramount 的《A Quiet Place part II 噤界2》以及目前僅在部分市場先行上映的 Universal 的《F9 玩命關頭9》都已經創下幾乎接近疫情前水準的票房。然而原本統治半個地球票房的 Disney 自家的《Cruslla 時尚惡女：庫伊拉》卻賣垮了。雖然 Disney 火速宣佈開拍續集，但這是好萊塢常用的公關技巧，比如 Paramount 早在《Star Trek Beyond 星際爭霸戰：浩瀚無垠》上映前就搶先宣佈續集，五年後連個鬼影都沒有。如果 Disney 無法統治2021年電影院重啟之後的市場，這意味著 2019年 Disney 的實力可能不是真實力。作者認為 2019年 Disney 一口氣倒出復仇者聯盟、阿拉丁、獅子王、冰雪奇緣和星戰電影的原因，不排除是為了當時就謠傳要交班的執行長 Bob Iger 製造一個震天嘎響的句點（Iger 2020年初交出執行長位置，並預計今年底交出董事長位置），也有可能是為了讓這些重量級電影可以來得及在2019年底開台的 Disney+ 上架助陣。實情是 Disney 自2003年前後的《Pirates of the Caribbean 神鬼奇航》和《National Treasure 國家寶藏》之後就再也沒有產出過成功的新 IP，完全仰賴一次又一次的併購拿別人家的 IP 補血。而當有一天觀眾終於對 Disney 倉庫裡的所有 IP 疲乏之後該怎麼辦？
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▼ 2.Loki is a chance for Disney Plus to escape the shadow of Marvel blockbusters（https://flip.it/x.cbzg）
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明天即將上架的 DIsney+ 的 Marvel 節目《Loki 洛基》對 DIsney+ 來說意義非比尋常。過去兩部 Marvel 影集《WandaVision 汪達與幻視》和《Falcon and the Winter Soldier 獵鷹與酷寒戰士》都把電視影集當成銜接 Marvel 電影宇宙的前導預告之類的功能：前者是為了《Doctor Strange in the Multiverse of Madness 奇異博士2》暖場，後者則是為了讓獵鷹正式接手美國隊長頭銜的《Captain America 4 美國隊長4》鋪路。《洛基》雖然故事起點仍是復仇者聯盟中的情節線，但初步看來後頭沒有打算要銜接任何東西。因此《洛基》將成為串流平台Disney+ 的期中考，證明自己真的有勢力擺脫 Mavel 電影宇宙陰影，表現自己作為一個獨立說故事平台的機會。過去的漫畫經驗告訴我們最好的故事經常出自那些主線宇宙以外的獨立故事，而非那些動輒一二十年、連續上千集的連續性故事線宇宙。更何況《汪達與幻視》和《獵鷹與酷寒戰士》的觀眾都必須是既有 Marvel 電影的觀眾才能銜接上下文，而《洛基》將有機會用他獨一無二的性格開發 Marvel 電影宇宙之外的新觀眾。
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▼ 3. Sun Valley Guest List Includes Mark Zuckerberg, David Zaslav, Jeff Bezos, Diane Sawyer (EXCLUSIVE)（https://flip.it/sdLRWk）
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以投資房地產、科技和娛樂媒體著稱的的美國投資銀行 Allen & Co. 每年於愛達荷州太陽谷舉辦的太陽谷高峰會，是矽谷、好萊塢和美國政治人物搶著參加的富豪俱樂部。去年高峰會因為疫情取消，今年七月將恢復舉辦。這篇報導細數了會議成員的來來去去：比如賣掉 Fox 片廠的 Rupert Murdoch 父子不會參加，而剛剛把 WarnerMedia 脫手的 AT&T 執行長 John Stanky 也要跳過。而新加入的成員正好是接手 WarnerMedia 爛攤子的 Discovery 執行長 David Zaslav。他還會在會場遇到剛剛併購 MGM 的 Jeff Bezos（前提是 Bezos 剛剛曝光的上太空計畫沒有撞期）。此外，那些現金足夠買下好萊塢片廠的科技大亨，包含 Tim Cook、Mark Zuckerberg 以及 Netflix 的 Ted Sarandos 、 Reed Hastings 也都會現身。此外還包含一直要跟別人澄清他沒有要賣片廠的 Sony 執行長吉田憲一郎也會出席。點名這些人是因為太陽谷高峰會除了是商界和政界謀求職務的聯誼場合之外，也是類似婚友社之類的企業併購聯誼平台。許多著名的企業併購就是起自會議上有心無心的看對眼，而東道主 Allen & Co. 自己就主導過多起好萊塢片廠交易/併購，包含命運多舛的 AT&T 併購 Time Warner 一案。串流大戰中，好萊塢被迫藉由併購來集結 IP 武器應戰，而今年的太陽谷高峰會則是揀別人掉下來的武器的好地方。

疫情持續延燒，哪兒都無法去，就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行，特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」，請不要嫌字太多看不下去（掩面），這可是有滿滿的愛與回憶呀～用台語菜單串連在地美食，看看有吃過哪幾家？重點是點餐共台語就促咪ㄟ，疫情過後建議大家也來挑戰看看！

◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯，林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表，尚未走進店裡，攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭，豐盛又噴香，不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下，就好像沒去過嘉義。

傳承三代的沙鍋魚頭，從老醫館騎樓下的大鍋菜，轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食，這一味「台灣之光」的幕後推手，第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大，過去一份傳統沙鍋魚頭的量，往往得要多人共享，而這份魚頭來到林佳慧的手裡，她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」，還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等，讓吃法變得更有彈性。

翻開店內台文菜單，其中的秋葵，念法令人摸不著頭緒，怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á？林佳慧特別解釋，原來秋葵又名羊角豆，台語音就是從此得來，而高麗菜心，就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á（高麗菜的小孩）；另外，為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g，來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g？一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用，立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單，吃個飯還能兼上台語課，真正是「卯死矣」。

◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦！坐落在嘉義噴水池旁的店面，原為日治時代阿里山「日向屋」，不僅是嘉義第一間和菓子店，更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅，走過百年歷史的榮華，從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。

已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔，講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕，由於創始人是日本人吉田秀太郎，店內所販售的點心，都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等，包裝精美的神木羊羹，為日本老師傅技術指導，外型高雅別緻，吃起來也不會過於甜膩，已然是許多人來嘉義的指名伴手禮；店內另一項人氣商品浮雪餅，有著台灣馬卡龍的稱號，雖然看似平實，但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味，常常不自覺就一連吃完好幾個，十分邪惡。

不過更令人好奇的是，為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法，盧昆常解釋，因為腰果是舶來品，就直接冠名成美國土豆，其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah，就是源於日本外來語Butter的「バター」，還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」，邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語，有沒有好棒棒。

◎ 純情專売所
乍看店名，絕對是丈二金剛摸不著頭腦，怎麼樣都沒想到，這一間販售「純情」的小舖，葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕，為什麼會有這麼逗趣的店名出現？老闆解釋，主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦！

打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」？為使用純牛奶不加一點水，簡直就是超省水！與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料，只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱，其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等，純情一律建議分手，乾脆的很。有意思的是，雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」，除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外，老闆也打趣笑稱，「我用火雞、魚和純的印模，把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。

雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko，不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多，有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等，每天還有不同的限量口味，用台語點餐得也是要有點能耐才行，特別是奶酥，光唸法就是一門學問了，為何會如此說？經過同行友人提醒，念奶酥時發音可要標準，不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so，這意思是什麼？純情的我們就BJ4了。

◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣，來到秘書店，以為又是一家純ㄟ職人會所，仔細了解，才知道來客職業不僅限於秘書，所謂的「秘書」，是這裡有很多書，透過計時閱讀的方式，可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處，甚至是行動辦公室會議的秘密基地。

老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間，還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作，各種軟硬適中又有個性造型的椅子，不只豐富了空間的美感，也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點，如果坐一坐有「尬意」，還能以比定價更便宜的展售價帶回家，完全是一個喜歡就打包的概念。

在「鬆」到一個不行的空間，老闆拿出台語菜單考考大家，遇到最困難的關卡，就是要念出草莓的台語，天啊！身為忠誠草莓信徒的人，居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂，也有一說是刺泡，根本人間失格，不過一問起周遭友人，不知道的人似乎也很多，頓時安心許多。另外，如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang（輕鬆）呢？不妨找一個午後，至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片，讓空間為你卸除壓力，搖身成為寬鬆世代吧！

◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子，除了高雄的丹丹漢堡外，能與其分庭抗禮的，就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮，除了漢堡界，喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界，開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館，就是希望大家就算穿著短褲，也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。

開新的品牌，對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說，根本是小Case，最頭痛的是，為支持「臺味佇嘉」活動，挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單，這才是最崩潰的地方，簡直就是進入高段班的西餐台語課，光是要看如何跟著念，腦袋就開始打結了。

店家很貼心地找來台語高手，只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員，全程用台語「母免驚」，店內既然是主打自然酒和義式料理，就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧！喝下擁有豐富莓果香氣，尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後，滿足的拿起綠色台文菜單，光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí，就已經饒舌饒到可以來一段RAP了；仔細看，像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳，裡面都有huan-á（番仔），適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過，若是照這樣的理論看來，餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」，既洋氣又很「帕哩帕哩」。

本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作，感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌

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