廚房好幫手//百靈Braun食物調理機開團🙌🏻
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￭下單連結
https://www.hengstyle.com/market/673
￭影片介紹看IG
https://www.instagram.com/p/CUbp5BUv29g/
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一直一來我都是堅持下班再累都要親自下廚煮飯給孩子吃，希望她們能攝取足夠的營養外也少吃點加工食品，這時候廚房神隊友:食物調理機、攪拌棒就顯得超極重要了，只要更換配件就可以做到切片、切絲、切碎、切條、搗泥、攪拌、打發蛋白、揉麵團等功能，平常切絲都會切到生氣，現在動動手指3秒搞定! 幫我省了超多時間，相信最近大家看我食譜應該都有發現最近開機率極高，連瑄爸懶得切蒜頭、蔥花也會拿來用👍🏼
￭3秒切蔥花、蒜泥參考這篇 https://www.instagram.com/p/CUKqLCmvsq6/
其實百靈是我第一支購買的攪拌棒，主要是爬文後大家都說寶寶副食品用完後就會被冷凍在一邊生灰塵…所以每次做副食品都是搬出大台的果汁機絞碎，但實際用下來真的是相見恨晚! 體積小之外打碎速度超快，也很好清洗，真不知道我到底在堅持什麼，省下來的時間拿來追劇、陪小孩都好呀! 不需要做副食品的也可以運用食物調理機打麵糰做麵包、基本的蛋糕、舒芙蕾，只需要更換配件即可也不是問題👏🏻
￭快速打發奶油參考 https://www.instagram.com/p/CUVB2Kivsg7/
￭攪拌棒打泥參考 https://www.instagram.com/p/CT6Zd32vidq/
￭打蛋器攪拌參考 https://www.instagram.com/p/CTuVTrJg_08/
百靈主打一機多用，買了之後我把家裡很多小家電都送人了，看起來很大組其實可以取代家中許多小家電，被燒到的趕快看下去👉🏻
￭主機保固2年
￭400W馬力搭配靜音馬達，比一般攪拌棒馬力大約兩倍
￭智能無段變速操作，根據手壓的力道調整速度
￭升級版金鐘罩防噴濺、不吸鍋設計
￭一鍵快拆，輕鬆更換配件
￭食品級材質使用安心
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￭開團期間: 2021/9/30-2021/10/8 晚上12點止
￭開團商品: 德國百靈Braun，總共2個品項如下
1. 德國百靈手持式食物處理機(攪拌棒) 6大配件MQ7038X 市價$6,080 團購價$4990 (品項①~⑥)
2. 德國百靈手持式食物處理機(攪拌棒) 14大配件MQ7087X 市價$6,980 團購價$6680 (品項①~⑧，不含②)
再送 美國 Stasher 矽膠密封站站袋 市價$850
OXO 按壓保鮮盒輕巧3件組 市價$799
①攪拌棒適用於濃湯類、調味料、沾醬類、副食品、冰沙果泥、果汁、果醬、豆漿、奶昔
②咖啡研磨器適用於咖啡、胡椒、芝麻、核桃、丁香、魚干等食材
③350ml切碎盆適用於蔬菜、堅果、蔥薑蒜、洋蔥、辣椒、香草植物等少量食材
④切碎刀，搭配上述切碎盆使用
⑤打蛋器適用於打散、打發奶油、鮮奶油、蛋白或蛋糕類麵糊
⑥攪拌杯可搭配攪拌棒和打蛋器使用
⑦1500ml食物處理機+7種刀片，可切(粗/細)絲、切條、切片、打麵糰、絞肉
⑧磨泥器適用於馬鈴薯、地瓜、蘿蔔泥、水果泥
￭下單連結
https://www.hengstyle.com/market/673
￭影片介紹看IG
https://www.instagram.com/p/CUbp5BUv29g/
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#百靈攪拌棒 #braun #攪拌棒 #恆隆行 #德國百靈 #德國百靈braun #百靈 #廚房用品 #食物處理機 #副食品 #寶寶副食品 #副食品機
噴式鮮奶油食譜 在 [蛋糕] 鮮奶油下不了手的虛芒果千層蛋糕- 看板baking 的推薦與評價
圖文網誌版
https://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46487164
千層蛋糕冷藏後 比較好吃
應該是太心急了冷藏的不夠就切~切面才會看到卡士達和鮮奶油溢出
冷藏一天後用叉子橫切都不會溢出夾層囉
<以下純文字>
在網路上參考了很多千層蛋糕食譜～最近正好有朋友送芒果！立馬動手來疊個芒果千層
！
這次用的鮮奶油是用costco罐裝的,不然可能要花更多時間打發鮮奶油～千層蛋糕就是耐
心與毅力堆疊出來的啊！怪不得外面賣那麼貴～工時不便宜呢！（我做了四小時）
做法參考 https://dreamycat0421.pixnet.net/blog/post/426533333
｛千層蛋糕餅皮｝
1.秤好材料，中筋麵粉過篩
2. 奶油，蛋，糖，鹽先打勻
3. 蛋液加入麵粉拌勻
4. 分次加入鮮奶，拌勻
5. 過篩，冷藏一小時以上
｛卡士達醬｝我順序有做錯...粉類不太均勻，所以最後增加過篩動作，這邊寫上我的作法
，最後還是可以用的
1. 蛋和糖打勻
2. 加入鮮奶，拌勻
3. 加入過篩麵粉，儘量拌勻（食譜是鮮奶和麵粉先拌勻才加入蛋糖液，我的作法會有些
小麵粉粒拌不勻）
4. 卡士達液過篩去掉未溶的麵粉，可以刮下麵粉再拌勻點後再過篩
5. 隔水加熱，攪拌到覺得有變濃稠，離火，放涼，冷藏備用
6. 參考網路食譜，鮮奶油和卡士達醬比例1:2，要疊蛋糕前調好備用
接著就是崩潰的煎餅皮了XD，因為我的平底鍋太大了（28cm)，所以改用出門在外租房族
愛用的燦坤會員禮小鍋～直徑約18公分，只有開與關兩種選擇XDDD
每次煎餅皮前都要用刷子在鍋子上塗均勻奶油，多次試驗後覺得倒入35-40ml的麵糊最剛
好，倒在鍋子中間快速轉動讓麵糊佈滿鍋面，動作太慢會不均勻或有洞，不均勻如圖左上
，有洞則再補點麵糊在洞上囉～一樣是會不均勻～但這麼克難的鍋子只能先這樣囉。
我是倒好麵糊才開開關，正面1min後翻面再1min，值得注意的是，若太嚴重的不均勻，背
面容易有局部偏焦，有時候我背面會關開關，只用餘熱。
如此反覆直到麵糊用完～我煎了18層，但因為ㄧ開始不熟悉，第一片麵糊的用量較多，掌
控的好應該可以煎20片！
最後，就是疊疊樂～一層餅皮一層鮮奶油或卡士達鮮奶油或芒果～隨意～疊芒果要注意儘
量平，不要凹凹凸凸會越來越難疊喔！
疊完之後，冷藏2小時以上再來切吧！
上面的鮮奶油真的很醜=.= 有薄荷葉可以裝飾就好多了
亂七八糟的斷面～其實覺得塗鮮奶油的層面很虛，沒有很明顯鮮奶油層.....不過我想跟
自己做真的無法狠心大塗鮮奶油有關...每次塗就有感覺膽固醇在升高，體重在增加...越塗
越薄><
試吃後～還不錯～甜度剛好，外面賣的可能更甜，這是我第一次使用中筋麵粉烘焙～Q軟
的口感很得我心呀！
但說真的要我再做一次千層蛋糕...還是會猶豫的 哈哈...太搞剛而且真的下不了手弄的像
外面賣的那麼多夾層鮮奶油～想吃還是去買現成的沒看到製造過程降低罪惡感～哈哈
※ 編輯: gggulu (180.217.20.198), 08/07/2016 13:28:23
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