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= 所有商品皆完售❌ =
秋蟹季敲敲殼有的！我聽到了～
鮮預告－下週會有爆蛋大紅蟳團與恢復少量的全台配送免運費喔！
感謝大家的耐心等待
放心，秋蟹季蟹老闆會一直不定時開團，讓大家秋天螃蟹吃得飽飽的
在家等著也能吃到新鮮的螃蟹🦀️
☝🏻全台唯一「免運費」新鮮螃蟹配送！因為很新鮮所以沒有囤貨販售
秋天～搜尋 「蟹老闆x螃蟹專賣」
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我們下週見😉
#螃蟹
#活海鮮
#料理
❌❌完售❌❌
－久違的全台免運－
蟹老闆偷偷開放全台免運費活體配送🦀️
（但台東、花蓮、外島沒辦法接喔）
這波是平日到貨，務必確認能收貨！
＝此波到貨日期＝
⚠️到貨日期：08/26 星期四 不確定時段送達
蟹老板 #規格統一 與 #價格透明公開
☝🏻全台灣唯一「免運費活體」常溫宅配至府~
✊🏻因為很新鮮 所以不囤貨開團販售
⭕️每組重量為1.1公斤±50g
⚠️只有十組！蟹老闆會依照時間回覆與保留數量
＝訂購方式＝
只要傳私訊留下
1、組數
2、提供收件人 姓名 電話 地址
3、自行留下付款方式
『匯款』－中國信託與刷卡蝦皮連結直接下單即可。
『刷卡』部分有提供”蝦皮商城“可以直接下單。
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限量商品，賣場如完售可以再訊息詢問還有沒有數量
＝此波販售內容＝
🦀️爆蛋大紅蟳組合：
三或四隻大紅蟳(單隻250g~350g，總重1.1kg±50g)= $1,380(含運費)
可以直接使用蝦皮或訊息聯繫下單購買
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＝蟹老闆小提醒‼️＝
因為都是活跳跳免運費到府(成本相當之高)
所以希望大家能夠配合～務必確認『到貨時段』是否有人能夠收貨🙏
不然超過應該收貨時間，還回報有死亡蟹老闆不受理喔！
#海鮮櫛瓜義大利麵午餐
隨手做義大利麵，蝦子撥好花枝切好，才發現沒有蒜頭🧄🤔，緊急時刻只好用蔥白代替了。
蝦子是我媽過寄來的，一次就一大箱，因為很新鮮我都會分開蝦頭與蝦身，蝦頭煮醬汁真的非常好吃，就是義大利菜常用的練蝦湯道理，大家下次可以試試看唷，不管是烏龍麵義大利麵都適🈴️，小豆島橄欖醬醬汁真的很百搭，加了起司更濃郁了👍
日本食材團購中
#小豆島 橄欖醬 番茄醬 羅勒/洋蔥新口味全面上架
#生義大利麵超級好吃😋
這邊👉 https://gbf.tw/c5suz
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀，有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能，溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋，它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計，容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的，容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係，米飯煮起來更Ｑ更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝，讓肉吃起來一樣很嫩，蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般，好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固，官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃，還有各大電商都有販售
有興趣的朋友都可以參考看看拉，下方連結可以了解更多細節介紹
鮮呼吸智能萬用鍋：https://lihi1.com/t5mWI
迷你智能萬用鍋：https://lihi1.com/b5dVi
實體通路
👉🏻全台特福百貨以及outlet專櫃：https://lihi1.com/X3mQh
👉🏻燦坤門市、全台大潤發
線上通路
👉🏻MOMO：https://lihi1.com/8cbtC
👉🏻蝦皮：https://lihi1.com/Nlf2P
👉🏻Yahoo：https://lihi1.com/HL2fD
@Tefal 法國特福
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相機： Sony A7S3
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空拍機：dji mini2
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
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因為很新鮮 在 [新聞] 回歸賽場首戰助獅拿首勝布雷克坦言術後- 看板Lions 的推薦與評價
回歸賽場首戰助獅拿首勝 布雷克坦言術後曾擔心無法恢復身手
作者：黃耿誼
去年季中開刀而提早報銷的布雷克（Brock Dykxhoorn）今日（4日）迎來個人本季首場先
發，面對中信兄弟繳出6局無失分的好表現，不僅率隊以1比0拿下本季首勝，且賽後也獲
選本場比賽單場MVP。
布雷克在官辦熱身賽的2場比賽內容都不太理想，總教練林岳平對此則說有經過調整，「
之前是因為熱身賽，他也知道在第二輪、第三輪的狀態要怎麼面對，確實他也是在這個聯
盟有經驗的選手。去年選擇讓他開刀，就是希望他今年可以健康的開始。」他本人則表示
自己當時不擔心，因為知道這一切都是過程，且正式比賽會更能展現真實力。
談到回歸投手丘上，布雷克說自己今天策略就是積極搶好球，「我當然很興奮，一開始有
點小狀況。最重要的是沒有疼痛，我也做我最擅長的事，積極攻擊好球帶，盡量去搶下好
球數，這今天也相當有效。」
回想起去年受傷時，布雷克說在場下看著球隊輸球無法貢獻很難過，今天一回到場上就馬
上率隊奪下首勝，「當我在受傷時，只能在場下看著球隊，無法替球隊做些什麼會感覺很
無力。能夠回到場上替球隊勝利貢獻，是非常棒的一件事。」
談到一路以來的心路歷程，布雷克表示中間確實有擔心過，「確實會有點感動，過去我沒
錯過任何一次先發，但去年錯過了許多事，一路上一切對我來說都很新鮮，復健的狀態很
棒，生理方面我覺得很棒。心理部分多少有些擔心，動手術都會擔心能不能回到以前的身
手，為了證明自己就會想上場投球比賽，能拿下勝利和MVP當然會很感動。」布雷克今天
最快球速僅到達143公里，賽後他本人則說永遠都有進步的空間，自己對於投球機制方面
還有一些地方需要去加強。
https://tsna.com/article/70256
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.1.35 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lions/M.1680613264.A.5A5.html
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