前幾篇中提到我要來分享鼻敏感食療相關,上過課的都知道我介紹過『辛夷花』,但是很多人卻不認識他,當初我也是在香港一間海味舖老闆娘分享給我的,他說他有一個配搭是給鼻敏感煲湯很好用,我前幾篇分享的妹妹我也有此配搭,但是有再根據他個人其他需求做調整,煲湯特別之處,每個人喝之前要懂得『合不合適』? 一碗合適的湯,真的能滋養你的人生的幸福。
下面分享的配搭是我家寶貝,很多很多年前煲給他喝的
#因為很久很久很久沒生病了
#因為有時間就煲湯
#沒時間他就喝陳皮檸檬
#陳皮檸檬已經成為他個人認為的百解膏
#他自己體會有事喝沒事也喝
#別耽誤他玩就是最好的
那時寶貝的狀況就是鼻塞、流鼻涕、痰多、睡不好、微熱,我用了簡單快速的涼茶解決!
辛夷花3克
倉术 3克
薄荷 1克
蔥白2根
水1000ml
紅糖適量
為了讓寶貝喜歡喝我還加了紅糖
紅糖對感冒也有幫助
其他增減要看各人狀況喔~
#香港的阿母廚房智慧有沒有厲害?
作法:
1.所有材料洗淨過後,拍裂,有濾茶袋就用濾茶袋裝,沒有就煲完之後用濾網過濾就好了。
2.蔥白有大蔥最好,但是蔥會辣,可以逐次酌量加,我的寶貝是薑都可以直接吃所以我就加足了。
3.煲煮時間約一個小時
4.紅糖至於杯中,煲煮完的湯飲沖入杯中攪拌均勻,溫熱飲最佳。
接下來就來了解一下甚麼是【辛夷花】
辛夷花多種鼻腔方面的疾病具有非常不錯的效果,不過建議陰虛火旺的患者最好少服用辛夷花,避免症狀加重。
辛夷花,又名木筆花、望春花、玉蘭花、木蘭花、紫玉蘭、玉樹、玉堂春,拉丁文名:Magnolia denudata Desr.為木蘭科,落葉喬木植物。辛夷的花蕾,性溫味辛、歸肺、胃經。因它辛散溫通、芳香走竄、上行頭面、善通鼻竅、因治鼻淵頭痛要藥,同時只要適當配伍它偏寒偏熱均可應用,藥用價值頗高,內服外用都有較好的療效。
辛夷花對治療鼻炎有很好的效果,辛夷花泡水喝也是不錯的食用方法,但是也要注意禁忌,下面我們來看看辛夷花泡水喝的禁忌。
辛夷花泡水喝的禁忌
辛夷花屬於木蘭科中的一種植物,主要的作用就是祛風寒,同時治療鼻腔方面的疾病。如果是身體出現了流鼻涕、鼻塞、牙齒疼痛以及鼻淵哈有風寒頭痛的情況,將辛夷花泡水喝又或者是和其他的中藥材一起服用,能夠有效的促進身體健康。
雖然辛夷花服用之後對於身體的保健效果多多,但是在服用的時候一定要掌握科學的方法,弄清楚自己的身體狀況,不適合千萬不能夠服用,避免危害身體健康。具體的
辛夷花泡水喝的功效如下:
第一:陰虛火旺的患者不適合服用
辛夷花性熱,所以服用之後對於一些風寒感冒或者是流鼻涕等的情況有著一定的治療作用。但是,如果是陰虛火旺的患者服用,不僅不能夠快速的令身體恢復健康,反而會導致陰虛火旺的情況加重,不利於身體健康。所以說,日常在服用辛夷花之前,首先就需要弄清楚自己的體質,避免造成嚴重的後果。
第二:懷孕的女性不適合服用
辛夷花進入身體之後能夠有效的促進子宮收縮,所以如果是正在分娩的女性服用正好適合,能夠減短分娩的時間。但是,如果是正在懷孕例如懷孕中期以及懷孕後期的女性,將辛夷花泡水喝不僅不能夠促進自己以及胎兒的健康,反而會導致流產以及造成的可能性大大的增加。所以小編建議,懷孕期間的女性最好不要服用辛夷花,如果避免不了那麼最好能夠在專業醫生的指導下進行服用。
第三:食物相剋
世間萬物都是相生相剋的,所以辛夷花可以和一些藥材混合服用促進身體健康,同時和一些藥材搭配之後則會減緩藥效,甚至影響身體健康。
老中醫告訴我們,辛夷花千萬不能夠和五石脂一起服用,因為兩種藥材所含有的藥性是相剋的。除此之外,辛夷花也不能夠和黃連、蒲黃、石膏以及菖蒲等中藥材一起服用。平時在服用辛夷花的時候,千萬不能夠自己胡亂搭配,輕則影響藥效重則危害身體健康。
今天你幸福了嗎?
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同時也有117部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,用香腸油就能煲出好吃的#香腸筍丁煲仔飯 詐騙如此的猖獗囂張,讓人很氣憤又心灰意冷,但是飯還是要吃,影片還是要播! 今天的這道 #香腸筍丁煲仔飯 只要是因為方便操作又好吃,所以就做這一道吧~ 防疫宅在家的時間,我知道有很多人已經煮的很厭世了,所以偶爾也會叫叫外送,這也是方法之一,但是有的時候, ...
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前幾篇中提到我要來分享鼻敏感食療相關,上過課的都知道我介紹過『辛夷花』,但是很多人卻不認識他,當初我也是在香港一間海味舖老闆娘分享給我的,他說他有一個配搭是給鼻敏感煲湯很好用,我前幾篇分享的妹妹我也有此配搭,但是有再根據他個人其他需求做調整,煲湯特別之處,每個人喝之前要懂得『合不合適』? 一碗合適的湯,真的能滋養你的人生的幸福。
下面分享的配搭是我家寶貝,很多很多年前煲給他喝的
#因為很久很久很久沒生病了
#因為有時間就煲湯
#沒時間他就喝陳皮檸檬
#陳皮檸檬已經成為他個人認為的百解膏
#他自己體會有事喝沒事也喝
#別耽誤他玩就是最好的
那時寶貝的狀況就是鼻塞、流鼻涕、痰多、睡不好、微熱,我用了簡單快速的涼茶解決!
辛夷花3克
倉术 3克
薄荷 1克
蔥白2根
水1000ml
紅糖適量
為了讓寶貝喜歡喝我還加了紅糖
紅糖對感冒也有幫助
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#香港的阿母廚房智慧有沒有厲害?
作法:
1.所有材料洗淨過後,拍裂,有濾茶袋就用濾茶袋裝,沒有就煲完之後用濾網過濾就好了。
2.蔥白有大蔥最好,但是蔥會辣,可以逐次酌量加,我的寶貝是薑都可以直接吃所以我就加足了。
3.煲煮時間約一個小時
4.紅糖至於杯中,煲煮完的湯飲沖入杯中攪拌均勻,溫熱飲最佳。
接下來就來了解一下甚麼是【辛夷花】
辛夷花多種鼻腔方面的疾病具有非常不錯的效果,不過建議陰虛火旺的患者最好少服用辛夷花,避免症狀加重。
辛夷花,又名木筆花、望春花、玉蘭花、木蘭花、紫玉蘭、玉樹、玉堂春,拉丁文名:Magnolia denudata Desr.為木蘭科,落葉喬木植物。辛夷的花蕾,性溫味辛、歸肺、胃經。因它辛散溫通、芳香走竄、上行頭面、善通鼻竅、因治鼻淵頭痛要藥,同時只要適當配伍它偏寒偏熱均可應用,藥用價值頗高,內服外用都有較好的療效。
辛夷花對治療鼻炎有很好的效果,辛夷花泡水喝也是不錯的食用方法,但是也要注意禁忌,下面我們來看看辛夷花泡水喝的禁忌。
辛夷花泡水喝的禁忌
辛夷花屬於木蘭科中的一種植物,主要的作用就是祛風寒,同時治療鼻腔方面的疾病。如果是身體出現了流鼻涕、鼻塞、牙齒疼痛以及鼻淵哈有風寒頭痛的情況,將辛夷花泡水喝又或者是和其他的中藥材一起服用,能夠有效的促進身體健康。
雖然辛夷花服用之後對於身體的保健效果多多,但是在服用的時候一定要掌握科學的方法,弄清楚自己的身體狀況,不適合千萬不能夠服用,避免危害身體健康。具體的
辛夷花泡水喝的功效如下:
第一:陰虛火旺的患者不適合服用
辛夷花性熱,所以服用之後對於一些風寒感冒或者是流鼻涕等的情況有著一定的治療作用。但是,如果是陰虛火旺的患者服用,不僅不能夠快速的令身體恢復健康,反而會導致陰虛火旺的情況加重,不利於身體健康。所以說,日常在服用辛夷花之前,首先就需要弄清楚自己的體質,避免造成嚴重的後果。
第二:懷孕的女性不適合服用
辛夷花進入身體之後能夠有效的促進子宮收縮,所以如果是正在分娩的女性服用正好適合,能夠減短分娩的時間。但是,如果是正在懷孕例如懷孕中期以及懷孕後期的女性,將辛夷花泡水喝不僅不能夠促進自己以及胎兒的健康,反而會導致流產以及造成的可能性大大的增加。所以小編建議,懷孕期間的女性最好不要服用辛夷花,如果避免不了那麼最好能夠在專業醫生的指導下進行服用。
第三:食物相剋
世間萬物都是相生相剋的,所以辛夷花可以和一些藥材混合服用促進身體健康,同時和一些藥材搭配之後則會減緩藥效,甚至影響身體健康。
老中醫告訴我們,辛夷花千萬不能夠和五石脂一起服用,因為兩種藥材所含有的藥性是相剋的。除此之外,辛夷花也不能夠和黃連、蒲黃、石膏以及菖蒲等中藥材一起服用。平時在服用辛夷花的時候,千萬不能夠自己胡亂搭配,輕則影響藥效重則危害身體健康。
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因為有時間就煲湯 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
用香腸油就能煲出好吃的#香腸筍丁煲仔飯
詐騙如此的猖獗囂張,讓人很氣憤又心灰意冷,但是飯還是要吃,影片還是要播!
今天的這道 #香腸筍丁煲仔飯 只要是因為方便操作又好吃,所以就做這一道吧~
防疫宅在家的時間,我知道有很多人已經煮的很厭世了,所以偶爾也會叫叫外送,這也是方法之一,但是有的時候, 你會不會覺得是不是連外賣都不知道要吃什麼了, 而且還有一些外賣的東西帶回家裡吃,都變得不好吃了,這真的讓主婦傷透腦筋~
所以這段時間在家我都盡量煮的很簡單,基本上都是以不麻煩為主,就像今天這道香腸筍丁煲仔飯 也是這樣來的,那天買了一堆綠竹筍,涼拌、炒蛋、煮湯後,心想不如就來放進土鍋裡一起去煮飯,就這樣簡單地完成了這道香腸筍丁煲仔飯 。
我在家裡做了幾次,兒子吃了幾次給出了一點意見,發現真的是要把香腸事先煎過,再利用香腸由去炒米, 多了這個步驟真的會讓整道香腸筍丁煲仔飯的味道更為提升。
而最後淋進白飯裡的醬汁, 除了醬油外我也用了干貝蠔油,這點小小的鮮味,居然也讓醬汁多了層次,吃起來感覺有醬香之外還多了甘甜的海味。
來吧~做菜是開心的,吃飯是快樂的,好吃是讓人滿足的,現在就一起來看影片一起做菜吧!
【香腸筍丁煲仔飯需要準備的食材】
米2杯
綠竹筍1支
蒜苗1支
台式香腸4條
橄欖油 適量
水2杯
醬油3大匙
蠔油3大匙
水3大匙
糖2小匙
香油 少許
-
最後跟大家說 #支持老劉和我的做菜影片可以加入YouTube
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謝謝❤️
因為有時間就煲湯 在 不得不哥 Youtube 的最佳解答
有觀眾問我為什麼排骨湯煮出來
喝起來總覺得少了個味道?!
其實湯好喝是因為排骨中會煮出類似味精的元素
喝起來就會鮮甜濃郁,照著我的方式做做看吧
簡單方便快速好喝!
今天得知孩子們確定停課在家到暑假!
我相信父母們一片哀嚎...我是指擔心
三餐的菜式可以考慮不哥的宵夜時間
多一點變化,大家日子會過得好一點...我是指吃得開心
大家繼續加油!台灣加油💪
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#不得不哥 #宵夜時間 #山藥排骨湯
因為有時間就煲湯 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳貼文
慢煮牛肋排|完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味|配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 |
老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排),嘗試用慢煮棒(sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調)去煮,用慢煮方式煮出來的肉質嫩滑,完成後分別以煎煮和火鎗燒,只要手握到溫度和時間,就能做出美味牛肋排。
材料:
牛肋排 2件
迷迭香 2棵
蒜頭 4粒
香葉 2片
鹽/黑胡椒適量
焗小蕃茄材料:
小蕃茄10多個 / 鹽和黑胡椒適量 / 香草碎隨意 / 油少許
忌廉磨菇汁材料:
磨菇 10多個 / 乾蔥1個切碎 / 蒜頭1粒切碎 / 鹽和黑胡椒適量 / 雞湯1/2杯 / 忌朮廉1/4杯 / 清酒2湯匙 /牛油1片
做法:
(1) 用廚房紙印乾牛肋排水份,在兩面加上適量的鹽和黑胡椒備用。
(2) 將牛肋排/迷迭香/蒜頭/香葉(如喜歡可以加1片牛油)放入真空或密實袋,用真空機將袋抽真空或用一盤水將袋逼出空氣,將袋收口。
(3) 慢煮棒安放好在煲中,加入清水,將慢煮棒調夠至所需溫度:牛肋排 以130度華氏/54.5度攝氏(這溫度煮出medium rare狀態,如想熟一點可以140度華氏/60度攝氏煮出medium 狀態),浸煮3小時30分鐘。
(4) 將小蕃茄的材料全拌勻,以焗爐350度華氏/180度攝氏焗15-20分鐘即可。
(5) 將煮好的牛肋排倒出用廚房紙印乾水份,將肉汁留起,在鑊中加入一片牛油和一些油,放入一件牛肋排,煮至面面焦香即可。
(6) 煎完牛肋排的鑊倒剩1湯匙油,加入乾蔥碎和蒜蓉炒香,倒入磨菇炒香,加入清酒和之前留起的肉汁,之後雞湯和忌廉煮至收汁,最後放1片牛油煮至汁稠身即可。
(7) 將另一件牛肋掛用火鎗燒至喜歡程度即可。
(8) 將煎好和燒好的牛肋排切片,配以小蕃茄和忌廉磨菇汁伴食。
筆記:
* 真空低溫烹調(Sous-Vide),坊間簡稱慢煮法是一個法式的煮食方法,用真空的方法加上特定的溫度(大約攝氏50至80度之間),以水作為載體,將食物慢慢煮熟。
* 慢煮的優點是:可以保持食物的肉汁豐富和質感嫩滑、真空有助調味佐料進入食物,我們不用等待醃漬的時間,因為在慢煮過程中同時進行、烹煮大件的肉類可使其肉質軟而不老。
* 慢煮牛肋排的時間要看厚度,建議在3小時或以上,因為要確保食物在低溫煮食下可安全食用。(網上可以找到很多不同肉類需要的時間和溫求可供參考)
* 食物口味各人不同,調味可自行配搭斟酌,不用跟足。
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