剛剛找了空,刻意回頭過去看看幾位追蹤了好幾年的國外美食Youtuber,才發現有幾位比我還要早開始,訂閱人數近百萬或破百萬的他們,紛紛暫停了更新。有人就默默停了2個月,有人會說明要暫時給自己休息一陣子,其中一位簡單說明了一直被平臺強迫提高更新頻率才能保有曝光,因此必須去拍一些自己沒興趣的食譜衝流量而顯得無奈。
平凡的人當有了明星光環後,都會一直想留著那個閃耀皇冠,然後想要維持的那個光芒耀眼程度,一但數字沒有過去理想,就要擔心自己是否不再被關注、不紅了?國外確實有幾位YOUTUBE因為數字起伏的變化,最終罹患了憂鬱症,也有人是為了保持高聲量,開始走激進話題或過度演出而最終走到死胡同的高塔上,我自己看待這個現象是『早該領悟!』,例如我們去聽一場交響演奏會,如果從同到尾都是激進的高聲量演奏曲,當我們的耳朵貧乏了,再棒的炫技聽眾也容易無感。
經營頻道最終還是要回歸自己的生活節奏或開始的原因,以自己熟悉的烘焙而言,值得拍成影片或直播的內容,它才值得花時間去設計、拍攝與剪接。當然沒有人會預期花了心血的影片上架時,觀眾反應冷淡,但這是一定會發生的事,例如我就是想要大家多用「天然酵種」做麵包,但現實是,絕大多數人做麵包是心血來潮,而速發酵母是最符合心血來潮的素材,這時以費時耗力又不一定成功的「魯邦酵種」食譜就直接被忽略,也注定了不會有好下場!所以早知如此所以就只推速發酵母食譜留住觀眾嗎?
對我而言「當然不是」,因為那是我真心想做的,想推廣的、是我所愛的,所以這是一種莫名順著自己心意的堅持,當然我自己原本就不排斥速發酵母,所以後來就會提共兩種可能性的版本食譜,盡可能獲得平衡,而非走火入魔。至於最終觀眾愛不愛,那已經不是我能掌控的,我只能問問自己我愛不愛,一部影片、一場直播紀錄、一篇文章都代表了我想傳達的,它必須嚴謹、經過設計或眾多考量才做,不然自己就是拉了一群觀眾陪著言不由衷的浪費彼此時間。有時間去多看看書不是更好?
已經略有群眾影響力的人 (我是說我自己),回頭來說這件事並不是矯情,而是自己也經歷過煎熬,是該照著演算法過日子,還是自己的節奏過日子,既然平台無法讓我衣食無慮、身心健康一輩子,那有何須將它們的遊戲規則硬套到自己身上,所以我與製作人減少了拍片、發片頻率,真正只做想做的影片,觀眾是否感受得到我們的真心真意,或再意被演算法操弄,那已經不是我們能面面俱到的考量,只能順著它去。
台灣是一個一切都極度緊湊的環境,在媽媽家做麵包沒了寬敞廚房的優雅,但我還是愛做、想做,只因沉浸其中是一種樂趣,而不是因為只當一位浪漫廚房的烘焙師,台灣人與人的幾乎無距離的貼近,所以要很快面臨著事情的結果推到你眼前,也因此很多成敗都是光速的,爆紅或暴跌都成了常態,每當我看到一位曾經喜歡的人慢慢變成了另一個樣子,我就會問我自己是否會走上那條路?如果抗拒被潮流推著走,那我在要跳脫之外,又會去做什麼?
其實自己心裡有數,也不太眷戀網紅或網紅不紅,就像我們不會認定一輩子都期待待在同一家公司一樣,如果我們相信自己、也保持努力與前進,就不要為改變而不捨或留戀,如果能看見自己的進步或學習歷程,那些沒預期學會的能力都是一段又一段有價值的經驗,會跟著你。所以我一直要求自己不要習慣現況,要挑剔自己並努力多元學習,不要花心思去想觀眾數字,多想想自己多學會了什麼。
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後來就陸續看到youtube 自動推薦的一些日韓做菜youtuber
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日本 marcooking channel:
https://www.youtube.com/channel/UC1PuzGiUsjdsSBy4lzvTINg
(她切菜都無敵飛快 我都要轉0.75倍速看
她有超多肉類及葉菜類冷凍分裝
非常適合新手觀看 也有介紹日本好市多買的食材 雖然買不到看看也沒差xd
雖然不懂日文 但後來看到發現下味冷凍 or 冷凍保存 就是冷凍食材的部份想要看
大量冷凍保存分裝可以去她頻道
搜尋關鍵字:冷凍保存 就會看到一堆蔬菜分裝
她的頻道都沒有講話聲 跟音樂 只有飛快的切菜聲有時放著當背景音 覺得很療癒xd)
韓國 jhyun_u
https://www.youtube.com/channel/UCyG7zAV_2JlPnxhwDxZN6sA
(是個正妹 影片都沒漏臉ig 好像有 影片有貓貓 音樂很小聲
不吵基本上就是拍她一日三餐的做菜影片
沒特別厲害的料理
但看她用簡單的食材準備便當順順的不知不覺一下就看完了xd)
大家常看的國外做菜youtuber 有誰呢?
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Sent from JPTT on my iPhone
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.23.230 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1625472812.A.EEF.html
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國外美食youtuber 在 【影視英文】 訂閱10大美國熱門YouTube頻道,彩妝、生活、美食 的推薦與評價
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