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【南島青年國際人才培訓 授證12國學員】
本會今天辦理「2021年南島民族論壇─青年國際事務人才培訓」結訓典禮，帛琉、諾魯、吐瓦魯、貝里斯、巴布亞紐幾內亞、美國及夏威夷州等7個國家地區駐臺使節代表都盛情參與。夷將Icyang主委特別準備《南島起源》一書送給學員，勉勵所有學員航向全新的旅程，並持續串聯彼此，共同為原住民族發展盡心盡力。
今年的臺灣培訓班於9月8日至10日，前往苗栗縣南庄鄉賽夏族及泰雅族部落，與部落族人對話、學習，並共同討論國際間原住民族的重要議題，共30名來自全國各地原住民族青年及美國、菲律賓、馬紹爾群島等12國青年參訓。未來也將規劃辦理「區域培訓班」，帶領優秀的學員前往其他國家，認識在地文化及議題，培養原住民族參與國際事務的動能。
「持之以恆」這句話說得簡單，但要實際做卻非常的難。
對於國手來說，不管是檯面上的，還是正在努力的，每一位選手都是用他們的人生奉獻在他們所愛的運動上。
也許有些人會認為：「那是因為他們很愛阿！」，但真的是這樣嗎？的確對於選手來說，他們一定是熱愛他們的運動項目，但也因為他們是選手，所以他們必須承受非常嚴格的訓練，每天都必須花四分之一甚至三分之一的時間在訓練上，這6-8小時的訓練事非常乏味的，你就想像你平常打球的時候，對打前的熱身，頂多10-20分鐘你就受不了，就開始想要比賽對打了，但是對於選手來說，這6-8小時可能有八成的時間都在熱身跟訓練，實際對打的時間少之又少，而且你每天都要做這樣的事情，那是非常辛苦的。
不只這些，選手的訓練已經嚴格到必須去控管你的生活型態跟習慣，這個比訓練更痛苦，你不可以像平常一樣想睡就睡，想醒就醒，你不可以熬夜，就算明天不用訓練，你還是要作息正常，光是這點我們一般人就很難做到了。在來就是我最沒辦法接受的飲食控制，你沒有辦法想吃什麼就吃什麼，其實是可以的，但是你還要控制你的每日攝取量，我有時候不想吃東西可以一整天都不吃，想為犒賞自己的時候，我可以一次吃兩個麥當勞套餐，我可以每天喝手搖飲，把可樂當水喝，這種飲食不正常、不均衡對選手來說是不行的。
所以雖然對選手來說，運動就是他的工作，而他這份工作是他喜愛的，但是這背後需要付出非常非常多的努力，這種努力已經不是我喜愛就可以承受的，還需要很強大的自制力來約束自己。
我不是選手，我沒有辦法述說國家到底對於選手實際的幫助有多少，這只有選手自己才能感受得出來，但有一個很明顯的就是，我們的國家是一個"運動強國"，但在這些所謂的運動強國中，我們對於運動的投入卻遠遠落後其他國家，我們對於選手的支助絕大部分都來自於民間企業。其實想一想，「運動」是一個可以讓世界認識我們非常強大的方式耶，有很多活動我們台灣連參加都不能參加，就更不用說去跟人家競爭讓人家認識我們了，可是運動賽事是我們可以參加的，而且在運動上我們有很強，雖然我們不能用「台灣」、「中華民國」去參賽，但是我們如果能在運動賽事中獎牌數排名前十甚至前五，我不相信不會有人想要去研究「Chinese Taipei」到底是哪個國家？我們是可以靠運動讓其他國家認識我們！
最後我希望我們的政府能夠更重視體育這一塊，不是只有嘴巴上的重視，而是每年編的預算要「真的」用到選手身上，包含教練、防護員、隨行的醫護人員、運動設備、未來的選手栽培等等，不然每年編好幾億沒有真正用到選手身上那就沒意義了，希望未來我們的選手可以得到更好的照顧，在接下來大大小小的賽事都可以越來越強。
#運動是很辛苦的
#所有的選手辛苦了
#東奧快結束囉
「我常在想，除了教科書之外，我們的教育還可以帶給孩子什麼？」
先前，收到保障教育選擇權聯盟總召集人陳怡光（ 波蘭媽媽魏多麗和台灣爸爸陳怡光）的邀請，我投稿了一篇關於實驗教育的文章到全球自學新聞平台，希望可以讓其他國家認識到台灣在家長教育選擇權上的民主自由，文章在不久前已經刊登囉，也在這邊同步分享給大家！
📰 Experimental Education in Taiwan（台灣的實驗教育）：https://hslda.org/post/experimental-education-in-taiwan
《台灣的實驗教育》立法委員 王婉諭
台灣在 2014 年通過了實驗教育三法，分為學校型態、公立學校委託私人辦理，以及非學校型態。其中，非學校型態又分成個人、團體與機構三種。台灣實驗教育法制化的歷程，在亞洲地區可說是相當珍貴的先驅經驗，顯示台灣在國民教育階段鼓勵民間自主參與，也開始重視學生與家長的教育選擇權。
截至 2019 年，台灣參與實驗教育的學生，約有 1 萬 7 千多人，年增率更高達 14.6 ％，有越來越多國人開始認識實驗教育的管道，也凸顯了我們對於教育的需求，越來越需要多元發展的空間。
我的孩子一個讀一般體制內學校，一個讀實驗學校，一個是非學型態實驗教育。我們選擇了實驗教育，跟著孩子走在自學的道路上。我常想著，除了教科書之外，我們的教育可以帶給孩子什麼？
我認為，越低學齡的教育，應該越直接與生活連結。而環境總是能產生最直接的連結，我總希望孩子能對他們生活著的這片土地有所連結、進而有感，更加珍惜。站在家長和立法委員的角度，我很期待教育多樣化的發展，而這樣的多樣性，不該只發生在實驗教育的場域，我期待每個孩子，都能依照個人特質，得到適才適性的教育，進而發展出各自不同、獨特的模樣。
實驗教育在台灣擁有先進的立法，但是這 6 年來實務運作的情況，仍出現了許多困境，包含經費、校地、空間、師資、體制等面向。對此，未來我也將在立法院召開公聽會，邀請教育部、專家學者、實務工作者及家長代表，盼能匯集各方政策建議，讓學生和家長的教育選擇權能獲得充分保障，從政策端建立機制協助實驗教育的推展！
「從京都議定書以後，甚至到更近期的巴黎協定，你可以看到這裡面爭議不斷在發生。美國政府（退出京都議定書）主要有兩個原因。第一個，它認為減少溫室氣體排放會影響到美國經濟發展；第二個，它認為有公平性的問題，它說發展中國家也應該承擔減排、限排溫室氣體的義務⋯⋯」
2005年2月16日，由聯合國84國共同簽署的《京都議定書》正式生效。回顧2005年前後，全球暖化、氣候變遷的危機意識高漲，很多人應該都還記得，2004年的電影《明天過後》，強烈的視覺效果，讓我們看見了全球暖化的連鎖效應，幾乎摧毀了整個曼哈頓，還有2006年《不願面對的真相》，當時也成為探討全球暖化議題的紀錄片經典。
氣候的改變，已經威脅到許多人的生活，許多國家認識到這不只是環境或經濟的問題，而是攸關國家安全和生存的問題。為了對抗全球暖化，簽訂《京都議定書》的各國，不僅必須守住減碳目標的承諾，對企業而言，要如何永續發展，善盡社會責任，如何在生產流程中減少碳排放？如何提高可再生能源的使用效率？都是很重要的挑戰。
從企業社會責任（CSR）到環境、社會、企業治理的永續投資（ESG），台達電是台灣長期關注氣候變遷議題，積極參與各項國際倡議的企業，累積了許多節能減碳、綠建築的實務經驗，今年更加入RE100，承諾在2030年將要達成100%使用再生能源的目標。
永續投資為什麼重要？台達電如何獲得「危機中的商機」，如何因為堅持製造無鉛銲錫而意外打進SONY供應鏈？為什麼大型國際客戶要求百分之百完全使用再生能源？企業應該積極做好什麼準備？
這集節目，我們邀請台達電永續長周志宏，來與大家分享企業如何看待氣候變遷的議題，以及可以採取什麼樣的具體行動。
主持人：涂豐恩
與談者：台達電永續長 周志宏
#台達電 #氣候變遷 #CSR #京都議定書 #巴黎協定 #永續
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許多人把吃米飯與肥胖畫上等號，不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌，但新陳代謝科洪建德醫師則說：恰恰相反。他解釋，我們就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致糖尿病流行病學發生率上升。
推薦吃白米飯的原因？
白飯最美味且能多元搭配
洪建德醫師表示，因為全球的衛生部、糖尿病專家、保健專家及營養專家等，所組織的國家與醫學會推薦的都是主張均衡營養，也就是說每天熱量的50％至60％要來自澱粉，而這之中白飯最好吃。
「我到過很多國家、認識很多文化，不會看輕任何一個文化，但假如要說好吃，我覺得白飯才是最好吃的。」洪建德醫師也說，白飯很適合與肉類、海鮮及蔬菜等各式各樣食材搭配。
白飯食物里程數低
洪建德醫師說明，米飯在台灣的可近性較高，以食物里程數而言，我們本來就應該吃當地的食物。
食物里程數（Food Miles）：食物從生產出來，直到運送至消費者手中（或口中）的運送距離。
升糖指數低
三餐均衡進食，是最不會引起血糖及三酸甘油脂上升的方式，洪建德醫師指出，白飯與肉、蔬菜搭配的一餐，人體需要花6小時消化，血糖穩定度很高。
價格低
洪建德醫師說，若想吃米飯，在南部可以便宜到用40元就買得到一個均衡營養的便當。「當然最好的是自己在家裡做。」
無麩質
米飯不像燕麥、小麥及大麥製品有麩質過敏的問題。「麩質就是麵筋，用來塑形、做出形狀。」洪建德醫師說明，因此所有烘焙類的食品都含有小麥，吃米飯就完全沒有這個問題。
無添加物
洪建德醫師分享，在自己的研究中，光德國麵粉中的添加物就很多，但台灣烘焙有更多的自由，規定相較德國而言來得更少，所以基本上我們麵粉製品可能含有更多的添加物，吃米飯同樣可避開。
過敏問題少
洪建德醫師指出，由於現代人已脫離細菌及寄生蟲的時代，環境非常乾淨，所以我們從小時候開始大概二分之一的人都有過敏，「但吃米飯是不會過敏的，吃米飯再去配其他料理也不會過敏。」
洪建德醫師說，他沒有其他理由排除米飯，可是有千千萬萬個理由接受米飯，既能兼顧營養、升糖指數又低，再加上價格便宜，也不會得糖尿病，「為什麼不買來吃呢？」
推薦用餐順序：先吃肉再吃菜，最後吃飯
除了要注意飲食均衡外，進食順序也是一個關鍵。洪建德醫師建議，按照「蛋白質→蔬菜→米飯」的順序進食。他引研究指出，糖尿病不單純只是血糖或胰臟的問題，而是整個腹部內分泌的問題，腸胃道荷爾蒙是關鍵因素。
洪建德醫師進一步解釋，我們若是先吃富含蛋白質的食物，例如魚、肉類，此時胺基酸在15分鐘就會進入到血液，讓身體有時間準備分泌胰島素，「肉類剛開始的時候不太會上升血糖，」他說明，這樣等到後面在吃米飯時，血糖會比較穩定。
洪建德醫師說，在美國及日本都有研究證實，所以日本一般醫師在幾年前就開始遵循這套用餐順序。「這是一個很好的方法，所以我在今年就大量、全面要求我們的病人這樣做。」
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#洪建德 #糖尿病 #血糖
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