一生一定要吃一次的A cut🔆
紐約客牛排💰1298
升級套餐💰1200（加兩份）
國賓的cut一直以來都是我心目中夢幻餐廳，像這種奢華的餐廳通常只有重要的節日才會來吃（平常捨不得吃），友人看我很貪吃（？），就帶我來這吃遲來1個多月的生日餐，真的是幸福來的太突然(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#餐前麵包 是#法棍 跟#可頌 ，法棍烤的非常香，口感外脆內軟，不管是單吃或搭配帶鹽奶油都好，而可頌麵包真的是心頭好，完勝知名可頌店，旁邊有附蜂蜜可以沾著吃，甜而不膩，我一個人吃了3個^_^
#塔斯馬尼亞干貝 身為一個干貝控，一定到哪裡都要點來吃，干貝表面微煎內裡微生，吃起來很鮮甜甜，醬汁是帶有咖哩的奶醬，吃起來蠻特別的（不過我個人還比較愛原味）
#香煎鵝肝 鵝肝是還要再另外加價（💰348）的一道前菜，鵝肝外表煎脆，吃起來肥肥嫩嫩的，放在口中融化的瞬間，整個嘴巴都是鵝肝的回甘味，而旁邊搭配的生菜則有解膩的作用ʕ •ᴥ•ʔ
#和牛湯餃 服務生會現場將牛肉清湯倒入，我還蠻喜歡湯底，牛肉味非常濃郁，喝起來帶有點苦味，回甘時很甜，不過友人說餃子的部分很普通（跟一般的水餃一樣🤣🤣）
#卡布奇諾蘑菇濃湯 上層奶泡的部分口感非常細緻，搭配口感非常濃郁的湯，每一口都喝的到滿滿的菇味，像在喝醬一樣，對我來說有點太膩，喜歡濃湯的一定會熱愛這碗湯，但我比較喜歡和牛湯餃ಥ_ಥ
#青檸雪堡 這是上牛排前的一道小點，酸酸甜甜的檸檬冰沙，完全解掉剛剛蘑菇濃湯的奶膩，跟口腔其他der味道ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#紐約客牛排 上菜前服務生會先將四種不同的鹽放在桌上，分別是法國之花、英國煙鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽及夏威夷竹葉鹽（店員講話超快，我甚至抄筆記），搭配這次我選的三分熟紐約客牛排都還蠻搭（最喜歡玫瑰鹽），而牛肉的部分油花較少，吃起來的口感會較緊實有嚼勁，但咬下去的瞬間，肉汁完全噴發，超級juicy，真的是花的值得
配菜選的是#薯泥 跟#炒菇 ，薯泥是我這次吃下來最驚豔第一名，薯泥口感非常細緻綿密，完全沒有顆粒感，跟奶油一起融在口中的那瞬間，眼神會發光太！好！吃！了！啦！而炒菇是以清炒的方式處理，吃的出原味菇類的清香，表現的也很好ʕ •ᴥ•ʔ
#香草舒芙蕾 a cut的舒芙蕾也是我心目中想吃的夢幻甜點之一，現烤的舒芙蕾超級香外軟內濕嫩，而旁邊有附一球香草冰淇淋，單吃也好好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#君度橙酒嗆燒檸檬金桔烤蛋白霜 ，這道甜點是米其林推薦，上菜時店員會拿出噴槍，將外層蛋白霜炙燒，看起來非常華麗，口感上外脆內軟心，帶有橙酒香，但我沒有特別喜歡這道
這餐吃下來雖然荷包去了一半，但還是謝謝友人帶我完成圓夢計畫（友人也喝到了他心目中最想喝到的烈酒），這次用餐經驗很愉快，不論是服務或食物的水準都很高，份量上對一個女生來說非常多，而氣氛上也是完美的100分，很適合各種節慶紀念日來慶祝的一家餐廳，推薦給要慶祝困惑男女一個好選擇(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
Btw除了甜點之外a cut還有餐後小點瑪德蓮跟軟糖等等，不過我實在太飽就沒吃了，另外因為生日店員附贈了的造型的巧克力蛋糕非常好吃，是苦甜巧克力，雖甜不膩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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📌A cut牛排館
📸台北市中山北路二段63號
🚉紅線 -雙連站
💳現金/刷卡
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