#日日の開箱美食推薦🦄
✨我很喜歡他們家的創作概念,是來自草間彌生的「點」:當這些點聚集產生相疊,就像是表述「團圓」的意象,是不是很有中秋的感覺✨
陽明春天蔬食創意料理為15年的純素品牌餐廳,2007年在陽明山陸續打造具文創、茶舍、綠藝、美術館及創意料理的1700坪園區⛲️
2019開始,針對口味、食材中不斷研發無蛋奶產品🍶
2020年改為純素,公司致力於推廣更健康、安心的食物給每一位客人🤝
2020年12月,以餐廳到餐桌為概念,上線網路商店,提供餐廳熱銷菜色的熟凍料理包、醬料
、飲品、生技保健品等;隔月開幕陽明春天・生活館(東門店)
2021榮獲米其林綠星殊榮🎖
並在8月時開幕陽明春天・讀蔬會(大安店),提供機能餐盒、主廚料理、小超市,並有內用座位及包廂🍽
🔸圓滿綜合禮$594
❶玫瑰牛扎糖
添加台灣東部玫瑰花、洛神花🌷以燕麥奶取代牛奶,好處是較友善環境、動物,降低過敏原!
含堅果所以吃起來脆脆的,咬下去層次很豐富耶!有南瓜子、腰果、杏仁,整個香氣很濃郁~甜度剛剛好而且不會黏牙,不過對長輩來說可能會太硬😂
❷圓滿桂圓酥
桂圓是來自台南東山,它的味道好香哦❤️
我很喜歡內餡的口感,而且吃到後面嘴巴都是桂圓的味道🤤💕能吃得到真材實料的感受(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
❸好緣文旦酥
淡淡的文旦香氣💕內餡來自麻豆柚子,吃起來很有彈性而且不會太甜,單吃或配茶吃都很適合🍵
桂圓酥跟文旦酥的外皮,都是以植物奶、南瓜細化全果泥,取代傳統牛奶、雞蛋,吃起來很酥而且是全素的😋
甜度來自海藻糖,屬於低熱量的糖類,但吃起來還是稍微偏甜一些~
🔸圓滿綜合禮(圓滿桂圓酥3入、好緣文旦酥3入、玫瑰牛扎糖220g)原價$580
⭕️推廣價:1~9盒($520/盒)、10~20盒($510/盒)、30~60盒($495/盒)
🔸圓滿好享禮(圓滿桂圓酥6入、好緣文旦酥6入)原價$660
⭕️推廣價:1~9盒($595/盒)、10~20盒($580/盒)、30~60盒($560/盒)
🔸圓滿桂圓禮(圓滿桂圓酥12入)原價$660
⭕️推廣價:1~9盒($595/盒)、10~20盒($580/盒)、30~60盒($560/盒)
🔸好緣文旦禮(好緣文旦酥12入)原價$660
⭕️推廣價:1~9盒($595/盒)、10~20盒($580/盒)、30~60盒($560/盒)
🔗訂購連結:https://lihi1.cc/f4LCh
(優惠只到9/7 23:59,把握時間下單喔!)
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://www.facebook.com/ymspring2007/
網路商店:https://www.ymspring.com/
IG:@ymspring
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,9:50 晚點名!!! 9:50 晚點名!!! 其實沈嬤好市我們想做很久了, 但真的無奈找不到朋友的母來拍, 這次藉由母親節上網跟邱比特們徵集了母親, 找到了這位縱橫台北桃園市場的珠珠姐一起來拍片, 相差三十歲的我們一起逛了雙連市場。 雙連市場我一直路過去從未進入過, 每次經過都覺得他好大好像很...
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#新文章
今年春天, VERSE 來邀稿,希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底,我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩,訪談、散步、拍照。
—
(原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期)
My Town / 台北東區:並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文:
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上,醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」,前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯,如果沒帶便當,作為一介小學生,我最期待的,就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡,那太普通了。我十之八九要求的,爸媽從善如流的,是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想,那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯,麵都軟了,起司是人造的,在我幼小的心目中,那卻是堂堂正正的美食,伴隨一絲絲優越感。小學生的世界,真正樸實無華,不過是省略家裡的便當,就是不平凡的小確幸。
我念的學校,就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」,從幼稚園小班直至國中畢業,每天的活動範圍,就是家裡與學校之間,敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區,原先不在日治時期的都市計畫內,其修建者,是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物,高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長,1967年台北市升格為直轄市後,他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道,敦化南北路與仁愛路,以及連結二者的仁愛圓環,就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問,拓寬仁愛路,修建仁愛圓環,而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線,正是松山機場通達總統府,五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型,正好切出了台北東區的左半側。
具體來說,台北東區究竟在哪裡?
仁愛路以北,市民大道以南,復興南路以東,延吉街以西,繪在地圖上的一個歪斜梯形,是台北東區的正身;忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸,劃分其四個象限。
你一定想像不到,台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶,曾是作為灌溉水源的陂塘,十八世紀時,此湖邊聚落被命名為「大灣」,後被雅化為「大安」,亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田,種植許多菱角;SOGO百貨台北忠孝館的基地,作為大灣之一部,原屬瑠公圳的灌溉轄區,後於1911年被排乾填土,成為農田,現為台北市瑠公農田水利會的財產,1983年設定五十年地上權給太平洋建設,就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代,台北西區已發展得飽和擁擠,中華商場的去留成為問題,鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上;反觀東區,自從台北市於1967年升格為直轄市後,已是政府有意識帶動發展的區域,忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段,像是牧羊一般,有效驅動人口至此。
1971年,全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕,聲名大噪,生意風火;1987年,香港惠康併購台灣頂好企業,成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」,頂好商圈已然繁華;1987年11月,太平洋崇光百貨開張大吉,日式服務開人眼界;1989年,第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕,1995年搬遷至「敦南金融大樓」,首創二十四小時營業書店。
東區崛起時,錢潮漲起時。1989年6月,台股衝破萬點;1989年8月,為抗議房價飛漲,萬人夜宿忠孝東路,無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎?
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說,第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生,她購物泡吧聊是非,青春狂飆,卻也摻雜滄桑,黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老,哪有收屏。前輩揮灑年輕時,七年級生我才嗷嗷待哺,台北東區育我養我,是我家鄉,我從小到大享受此區的涵養與底蘊,吃喝玩樂,食衣住行,離不開東區的恩澤。
當然清楚,「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜,報導多出現於2019年,檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉:東區繁華後而黯淡的西門町,因捷運開通、翻新成功而再度活躍;比東區更東的信義計畫區,在政府刻意開發下,百貨、商樓拔地而起。東區有空店,服飾業者走得多,老餐廳撐不住,永福樓歇業時,唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢?
說起台北的酸菜白肉鍋,「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪,這天,我卻與店主大聊特聊,只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴,我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大,酸菜白肉鍋等於圍爐,圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時,我九歲,1993年。楊尚寧稍長我二歲,講起自家餐廳,仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林,曾任國大代表,把冬天醃白菜的習慣,續行於南方的台灣,媳婦學起來了,改良得精緻,用於宴客,當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們,包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷,是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈,就已建立堅強的顧客基礎,偏向高端的設定,與火鍋的供應模式,也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭,和中國東北幾分相像,這在南方另起的爐灶,卻處處是文化融合。酸菜,是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成;白肉,必須選台灣豬子排部位的五花肉,切除軟骨,重石壓去八成油脂,片薄後,晶白透光如玉;醬料,必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳,醋要加烏醋,至於白醋、紅油、辣椒,楊尚寧不加:「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜,則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說,圍爐剛開時,台灣火鍋市場不若現今火熱,酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年,圍爐生意始終穩定,老中青三代客人都有,不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩,「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立,SEASON起初落腳大直,2013年進駐仁愛圓環後巷,看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區,但就在東區邊上,保有生活感與悠閒調, SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家,也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺,他店裡不僅供應各式蛋糕甜食,也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店,「因為社區需要的是麵包,不是蛋糕」,他希望客人是真正喜歡甜點的人士,從四面八方來。但他也提到,每當信義計畫區有新的百貨開幕,店內生意就會下滑二週,「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過,百貨蜜月期也縮短許多,開幕熱潮過後,客人就回來了。
若論百貨坪效,東區仍是績效王。《食力》報導,忠孝與復興SOGO,二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮,相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮,數字說明一切。新光三越因而插旗東區,正義國宅都更案的「Diamond Towers」,將含新光三越睽違七年的展店,預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老,端看水活不活。我打開Google Maps,畫出東區界線,標記常去店家,呼吸喝水的日常躍然眼前:太多我喜歡造訪的好店了!其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」;米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」;重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」;蔬食魅力全開的「小小樹食」;日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」;米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯,絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔,我給各位提幾個東區覓食方案:
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜,再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡;COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃,我時常去吃午餐,就著天光看書。如果不想吃老友記,頂好名店城也很近,直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」,爭取排隊時間。再不然,大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味,記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋,配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵,我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪,「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋,再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜,我的首選是「赤綠」,店主小野龍哉手藝很好,創意活潑,台灣食材被他用得精神抖擻,又不失日式小料理的輕鬆自在,非常適合小酌。
如果可以,我想奉送我的東區地圖給各位,上頭來不及標記溫蒂漢堡,以及許許多多灰飛煙滅,但有當下這刻的尋常足跡,台北東區的生活底蘊,一目瞭然。
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VERSE官網:
👉https://www.verse.com.tw/
雜誌值得收藏:
👉https://www.books.com.tw/products/R030086380?loc=P_0004_001
圓 山 素食 市 集 在 郭昭巖粉絲團 Facebook 的最佳解答
❤️ 「有愛,就不是負擔;有夢想、有責任、就不累;有使命感,就不會怕苦。」挺醫護,挺警消清潔人員,挺萬華,我們一直在繼續⋯❤️
💗從5/20開始跟國際扶輪3481地區募百桶的4公升酒精開始為防疫第一線醫護警消甚至清潔人員募資開始,超過一個月的時間,說不辛苦是騙人的,除了要找贊助者、要幫忙安排各資源配送地點時間、要協助商價訂購甚至匯款做贊助者貼條等。😊但誠如第一張圖片所示,到每日和在地店家大豐魚丸、華西街珍果、環南山登雞鴨商,凱達飯店、格萊天漾飯店供給和平及剝皮寮兩快篩站午晚餐甚至早餐、中興院區的午晚餐便當,雖花時費力,過程雖繁雜昂,但我們做得很起勁,希望用愛挺醫護警消,用愛保護家鄉萬華。
🍱5/24起我們擴大至萬華分局、消防局高護隊的午晚餐、🌹中間陸續有松山區婦女會林何初枝理事長、圓理想便當、貓空阿義師、萬華運動中心、松仁扶輪社、忠味雞肉飯昆明店、黑滷肉飯的支持,使第二階段的防疫便當可以繼續,☕️而龍山地下街自治會和萬華仙草冰、西門徒步街區促進會、大可居青年旅館、老濟安青草茶、藝青會鄭子靖的冷飲冰品,甚至龍都刨冰和直銷協會的乾洗手,都溫暖了醫護警消清潔隊員的心。
💗第三階段,6/15-6/28快篩站醫護人員的午晚餐我們仍繼續,即使剝皮寮撤站後,我們仍持續和平院區供餐,甚至繼續募集3M N95口罩 1875 個 面罩 10000 個 亞培快篩試劑 15 盒 375 劑、HFNC 呼吸套管 30 個、摩舒兒 N95 口罩 1 箱。感謝吳瑞玲小姐、新凱汽車、優好建設、萬華保安宮、木蘭素食張愛倩小姐、延平扶輪社蔡舜仁社長繼續支持相挺。「德不孤必有鄰」,連台北市彰化同鄉會謝理事長、艋舺地藏王廟及龍山國中老師和許小姐願意再為醫護募得醫院用的亞培快篩劑、3M N95 口罩與救命神器的耗材和清潔隊員的乾洗手等。愛,不止息⋯❤️
🙏🏻昭巖有幸能夠串起這一些社會大眾的愛心與熱血!我想,「疫情雖無情,人間卻有情」!只要有需要,我們對醫護警消清潔人員的相挺就一直繼續下去⋯。😊感謝每位贊助者和贊助團體,我知道您們都同昭巖一樣,都知道「有愛,就不是負擔;有夢想,有責任,就不累;有使命感,就不會怕苦。」
#萬華人挺萬華 #防疫大小事郭昭巖的事 #萬華商家挺萬華 #我是萬華人
圓 山 素食 市 集 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
9:50 晚點名!!!
9:50 晚點名!!!
其實沈嬤好市我們想做很久了,
但真的無奈找不到朋友的母來拍,
這次藉由母親節上網跟邱比特們徵集了母親,
找到了這位縱橫台北桃園市場的珠珠姐一起來拍片,
相差三十歲的我們一起逛了雙連市場。
雙連市場我一直路過去從未進入過,
每次經過都覺得他好大好像很好逛,
這次一逛真的覺得不錯,
滿清悠~~推薦給大家去走走,
離中山很近結束後還可以去百貨公司吹個冷氣。
也期待未來推出更多不同和邱比特見面的企劃,
我們速度真的偏慢,謝謝大家每次都耐心等候。
祝美味媽媽、男友媽媽以及父兼母職的爸爸母親節快樂~
希望大家今天看片時都已經吃飽飽。
國插內楊的影片因為諸多沈密原因會先暫緩,
但我們預計下個月會一起出去吃喝~
高家素食(喜)台北市中山區民生西路45巷9弄4號
大肥媽現做潤餅 台北市中山區民生西路45巷9弄6號
燕山鹹湯圓台北市中山區民生西路45巷9弄12號
三五水餃酸辣湯台北市大同區民生西路17號
豆花莊 台北市大同區寧夏路49號
我更愛的甜點:
鮮美紅豆湯(現煮圓類)台北市中山區民生西路15號
杉味豆花(好吃料多)台北市大同區民生西路172號1樓
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
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圓 山 素食 市 集 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
無肉市集粉絲團: https://www.facebook.com/nomeatmarket/
我跟61第一次來到無肉市集..好好玩喔還有人在演唱
而且意外遇到61的偶像@找蔬食Traveggo
這裡還真是刷新我對素食的三觀....XDDD
真是個充滿仙氣的地方呢 ~~~
【關於環保杯和保鮮膜】
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我都是會泡小蘇打粉或過碳酸鈉,洗乾淨後晾個幾天就差不多沒什麼味道了~
不過很介意殘留氣味的話,就不太建議用矽膠的產品唷!
所以我都是裝水的用不鏽鋼保溫杯,喝水和飲料是分兩種杯子的喔,給大家參考^^
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台中北屯新一點利黃昏市場!傳統市場內卻擁有餐廳級的日式料理店!鵝房宮/長林肉圓/臭豆腐/花生湯圓/豆花
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【去你的北港】雲林北港在地人的美食名單!朝聖蔡阿嘎他們的飲料店!
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新北耶誕城超詳細攻略!順便吃超難訂位的全火鍋,一起開箱61的眠豆腐!
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圓 山 素食 市 集 在 小象愛出門 Youtube 的最佳解答
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來台東流浪一定要先去吃一波市區美食!
所以特別選了精華地區 #鐵花商圈 來吃爆它~
這次完全是由 4 5 個在地人帶領推薦,好好的玩 #市區二日遊 ,都是老台東人每天吃的美食啊~~~
🌟本集精選店家:
📍旅人驛站文創館
台東縣台東市中山路402號
📍明隆春捲專賣店
台東縣台東市正氣路453-1號
📍 美國油條
台東縣台東市福建路173號
📍客來吃樂
台東縣台東市新生路222號
📍吐司代表
台東縣台東市新生路49號
📍七里香
台東縣台東市正氣路385巷7號
📍小李子紅燒排骨麵
台東縣台東市福建路189號
📍御唐茶飲
台東縣台東市正氣路113 號
📍門庭若室 鐵花秀泰館
台東縣台東市新生路96號
📍明奎早餐店
台東縣台東市正氣路390號
📍七里坡紅藜養生料理
台東縣台東市中正路203號
📍天生牌香腸驛站
台東縣台東市福建路
📍蓮玉湯圓
台東縣台東市寶桑路152號
📍青澤伴手禮琪瑪酥
台東縣台東市鐵花路346號
📍紅茶先生背包民宿
台東縣台東市中華路一段766號
📍太麻里文創咖啡館
台東縣台東市福建路307號
00:00 精彩預告
00:21 旅人驛站|吃爆台東鐵花商圈
01:04 明隆春捲|素食者必吃!
01:49 美國油條|三文治
02:50 客來吃樂|熱綠豆蒜、麵線
03:51 吐司代表|剝皮辣椒鍋燒意麵
05:25 七里香|25元超大顆水煎包
06:27 小李子|紅燒排骨麵、麻辣拌麵
07:29 御唐茶飲|花生煉乳鬆餅
08:24 門庭若室|住宿推薦👍
09:43 明奎早餐店|史上最好吃「法式吐司」
10:50 七里坡|木鱉果飲品、泰式冷麵
12:19 天生牌|馬告香腸、醃豬肉
12:31 蓮玉湯圓|最正宗「湯圓甜品店」老店
14:11 青澤|必買伴手禮琪瑪穌
15:32 紅茶先生|台東最多人住的背包客旅店
16:07 太麻里文創咖啡館|愛購台東
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2016 樹樂集地址:台北市大同區民族西路33號(捷運圓山站) 電話:02-2599-1599 營業時間: 一-五12pm-10pm 六... MissGreen-信義安和素食美式蔬食餐廳(價目). ... <看更多>
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蔬食生活市集(Plant-Based Market ) 源自於一種對自身友善的生活方式將生活作為一頓佳餚加入 ... 2021/02/05~2021/02/07蔬食生活市集@圓山花博公園-入口廣場。 ... <看更多>